中國民俗旅游復(fù)習(xí)題

1、一、 名詞解釋（5*2=10 分）1. 物質(zhì)民俗。是人類在與自然界發(fā)生關(guān)系并進(jìn)行斗爭的過程中, 在物質(zhì)生產(chǎn)、 消費(fèi)和流通中所形成的文化傳承，系民俗結(jié)構(gòu)中的基礎(chǔ)層面。包括農(nóng)耕民俗、畜牧民俗、漁獵民俗、手工業(yè)民俗、商業(yè)民俗、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗等。2. 交通。 指借助一定的交通設(shè)施、工具， 實(shí)現(xiàn)人員和物質(zhì)的空間位移。其中交通設(shè)施和工具是構(gòu)成交通的基本要素。3. 年畫。 年畫就是中華民族祈福迎新的一種民間工藝品，是一種承載著人民大眾對未來美好憧憬的民間藝術(shù)表現(xiàn)形式。4. 成年禮儀。是表示一個人由少年成長為成人的標(biāo)志，此后就享有成人的權(quán)利，受社會的約束，并且承擔(dān)一定的社會義務(wù)。其禮儀

2、為邀請親朋好友參加為該人個別舉行的成年儀式，而外在的表現(xiàn)是為該人更換服裝、改變發(fā)型，預(yù)祝他將來事業(yè)有成、光宗耀祖。5. 節(jié)日。 就是一種具有民俗意義或者紀(jì)念意義的社會性活動的日子，一般有固定的日期，有特定的主題，有群眾的廣泛參與。6. 社會民俗。是人與人之間通過生產(chǎn)、生活形成的群體在結(jié)合與交往過程中產(chǎn)生的。包括人生禮儀民俗、歲時節(jié)令民俗、社會結(jié)構(gòu)民俗、游藝民俗等。7. 釀造酒。 是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒。8. 游藝民俗。是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱。它包括口頭文學(xué)、民間音樂和舞蹈、民間游戲與競技以及民間的工藝美術(shù)等內(nèi)容。9. 喪葬禮俗。指人死

3、后，親屬、友人、鄰里為之舉行報(bào)喪、斂殯、祭奠、哀悼、出殯的習(xí)俗慣制。10. 交通工具。載人載物用于運(yùn)輸?shù)墓ぞ摺?1. 飲食民俗。飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料在加工、制作和食用過程中形成的俗尚，它是民俗中最活躍、最持久、 最有特色的事象之一。12. 禮俗。 泛指我國維護(hù)統(tǒng)治階級專制統(tǒng)治的禮節(jié)儀式，是一種制度化了的道德規(guī)范與行為規(guī)范，具有導(dǎo)向性和強(qiáng)制性的特征。13. 飲食結(jié)構(gòu)。飲食結(jié)構(gòu)是指日常生活中一日三餐的食物搭配。14. 人居環(huán)境。是人類聚居生活的地方，是與人類生存活動密切相關(guān)的空間，它是人類在大自然中賴以生存的基地，是人類利用自然、改造自然的主要場所。人居環(huán)境的核心是“人”，人居環(huán)境的研究以滿

4、足“人類居住”需要為目的。15. 交通民俗。就是在交通設(shè)施和交通工具的創(chuàng)造與使用過程中產(chǎn)生的和交通有關(guān)的民間習(xí)俗與慣制。16. 村落。 村落是一種自然景觀和人文景觀結(jié)合得比較好的建筑群。和城鎮(zhèn)不同，村落更加貼近自然，處于自然環(huán)境的懷抱之中。17. 買賣婚。 指通過買賣方式或財(cái)物交換方式而締結(jié)的婚姻。18. 蒸餾酒。 是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。19. 四合院。是以正房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面布局的傳統(tǒng)住宅的統(tǒng)稱。20. 民俗節(jié)日。指約定俗成的具有群體性、模式化活動的日子，包括民俗意義較強(qiáng)的節(jié)日，以及紀(jì)念意義較強(qiáng)的節(jié)日。二、填空（20*1=20 分）1. 民俗旅游的特征有哪些？

5、1 文化性； 2 禁忌性； 3 交往性； 4 立體性； 5 高效益性2. 漢族服飾的原料主要有哪些？主要有 1 麻布、 2 絲綢、 3 棉布、 4 毛呢、 5 皮革等3. 漢族傳統(tǒng)的婚禮分為哪六禮？1 納彩、 2 問名、 3 納吉、 4 納征、 5 請期、 6 親迎4. 我國傳統(tǒng)的人生禮儀主要有哪些？1 誕生禮、 2 成年禮、 3 婚禮、 4 壽禮、 5 葬禮5. 按照民間建房程序建房禮儀大體可分為哪五類？1 開工、 2 立中柱、 3 上梁、 4 立門、 5 落成6. 民俗節(jié)日按節(jié)日的族屬分類有哪些？1 單一民族的民俗節(jié)日2 跨民族的民俗節(jié)日7. 居住民俗的制約因子有哪些？1 地域因素2 民族

6、因素3 歷史因素4 社會因素8. 交通民俗產(chǎn)生的原因有哪些？1 自然環(huán)境：包括地形、物產(chǎn)和氣候等都對交通民俗有直接而深刻的影響。2 人類需要：正是人類交通生產(chǎn)和生活的需要、導(dǎo)致了交通民俗的存在與發(fā)展。3 人們的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明與運(yùn)用：新的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明一旦被社會所接受并且有規(guī)律地加以運(yùn)用，交通民俗便會產(chǎn)生或變遷。4 文化的交流與傳播：即通過直接接觸、媒介接觸或刺激傳播接受其他社會不同的交通民俗。9. 民俗旅游按民俗生活空間分有哪些？1 市井、 2 水鄉(xiāng)、 3 山村、 4 漁村10. 影響服飾民俗的主要因素有哪些？（ 1）經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)（包括經(jīng)濟(jì)實(shí)力、服裝材料、服裝制作技術(shù)與工藝） ； （ 2）地理環(huán)境；（ 3

7、）歷史（文化）傳統(tǒng)；（ 4）社會風(fēng)尚；（ 5）統(tǒng)治意志；（ 6）上層喜好；（ 7）身份地位等個人因素；（ 8）宗教信仰； （ 9）文化交流。11. 根據(jù)民間文化娛樂活動的內(nèi)容與方式，游藝民俗可以分為哪四類？1 口碑民俗類、2 歌舞活動類、3 游戲競技類、4 民間工藝類12. 民俗旅游按旅游者行為動機(jī)分有哪5 種？1 消遣觀光型民俗旅游、2 參與型民俗旅游、3 考察型民俗旅游、4 娛樂型民俗旅游、5 購物型民俗旅游13. 物質(zhì)民俗包括哪九個方面？1 農(nóng)耕民俗、2 畜牧民俗、3 漁獵民俗、4 手工業(yè)民俗、5 商業(yè)民俗、 6 服飾民俗、7 飲食民俗、8 居住民俗、9 交通民俗14. 開發(fā)利用交通民俗

8、的方法主要有哪些？1 博物館方法、2 旅游目的地方法、3 單項(xiàng)旅游方法、4 競技旅游方法、 5 旅游工藝品方法15. 民俗節(jié)日按節(jié)日的主題分類有哪7 種？1 農(nóng)事類節(jié)日、2 宗教祭祀類節(jié)日、3 紀(jì)念類節(jié)日、4 文化游樂類節(jié)日、 5 慶賀類節(jié)日、6 商貿(mào)類節(jié)日、7 生活社交類節(jié)日。16. 導(dǎo)致傳統(tǒng)民居被破壞的人為因素有哪5 種？1 社會生活發(fā)展對民居的影響、2 建設(shè)性破壞、3 管理不當(dāng)、4 修繕困難、 5 開發(fā)過度三、簡答題（30 分）1. 在傳統(tǒng)的中國社會中服飾民俗體現(xiàn)著人們的哪些社會觀念？（ 1）中國人崇宗敬祖和強(qiáng)調(diào)禮儀倫常的思想人生四次重大禮儀（生日、成年禮、婚禮、喪禮）裝束的變化體現(xiàn)了不

9、同的禮儀倫理和敬祖觀念。（ 2）人們的求吉心理在婚禮、節(jié)日等喜慶場面喜歡用紅色服飾。（ 3）民族自我意識的表現(xiàn)每一種民族服飾都有本民族的各自特點(diǎn)和民族意識。（ 4）可成為某種政治觀念的載體朝代的更替往往伴隨著服飾的改制。例如辛亥革命推翻清政府之后，剪辮子、放小腳成了“咸與維新”的符號。（ 5）顯示一定的歷史特色不同時代崇尚不同的流行服裝。6）服飾的時代服色如夏尚黑，商尚白，周尚赤，秦復(fù)夏尚黑，漢復(fù)周尚赤，到了唐代服色尚黃等。2. 中國民間飲食的特點(diǎn)有哪些？（ 1）在食品加工上，以熱食、熟食為主；（ 2） 在飲食方式上，講究聚食制，在火上做炊，就食者圍火聚食；（ 3）在食具方面使用筷子。在民間，

10、筷子被視為吉祥之物，其缺一不可、 齊頭并進(jìn)、相互協(xié)助的使用方法成為中國傳統(tǒng)愛情天長地久、矢志不渝的體現(xiàn)。3. 如何理解交通民俗產(chǎn)生的原因？（ 1）自然環(huán)境：包括地形、物產(chǎn)和氣候等都對交通民俗有直接而深刻的影響。（ 2）人類需要：正是人類交通生產(chǎn)和生活的需要、導(dǎo)致了交通民俗的存在與發(fā)展。（ 3）人們的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明與運(yùn)用：新的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明一旦被社會所接受并且有規(guī)律地加以運(yùn)用，交通民俗便會產(chǎn)生或變遷。（ 4）文化的交流與傳播：即通過直接接觸、媒介接觸或刺激傳播接受其他社會不同的交通民俗。4. 為什么說游藝民俗推動了旅游活動的內(nèi)涵發(fā)展？游藝民俗推動了旅游活動的內(nèi)涵發(fā)展。在游藝民俗中，作為各民族創(chuàng)造和和傳承

11、的民間藝術(shù)，其流傳延續(xù)的風(fēng)格樣式和活動形式，蘊(yùn)藏著豐富的歷史文化信息，反映了中華民族的價值取向和精神風(fēng)貌，表現(xiàn)了廣大人民群眾的社會認(rèn)識、道德觀念、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、人生理想和審美情趣。5. 飲食民俗與旅游的關(guān)系體現(xiàn)在什么地方？（ 1）飲食是旅游業(yè)存在、發(fā)展的基礎(chǔ)之一；（ 2）風(fēng)味飲食是重要的旅游吸引物；（ 3）必須尊重游客與旅游地各自的飲食習(xí)慣；（ 4）以旅游促進(jìn)飲食民俗的發(fā)展。6. 什么是成年禮？其外在的表現(xiàn)體現(xiàn)在什么地方？是表示一個人由少年成長為成人的標(biāo)志，此后就享有成人的權(quán)利，受社會的約束，并且承擔(dān)一定的社會義務(wù)。其禮儀為邀請親朋好友參加為該人個別舉行的成年儀式，而外在的表現(xiàn)是為該人更換服裝、改

12、變發(fā)型，預(yù)祝他將來事業(yè)有成、光宗耀祖。7. 開發(fā)服飾民俗景觀的注意事項(xiàng)有哪些？（ 1）與其他旅游資源組合開發(fā)；（ 2）與環(huán)境相互協(xié)調(diào)；（ 3）把握民族服飾的本質(zhì)特點(diǎn)，注意多樣性與獨(dú)特性的統(tǒng)一，不能張冠李戴；（ 4）開發(fā)方式既可采取單一方式，也可以多種方式組合開發(fā)；（ 5）要充分利用節(jié)慶，集中展示民俗服飾。8. 居住民俗的旅游價值體現(xiàn)在什么地方？如何保護(hù)傳統(tǒng)民居？成為民俗旅游吸引力的基礎(chǔ)，供旅游者觀光的旅游資源，可作為旅游者體驗(yàn)生活的源泉，使旅游者到當(dāng)?shù)鼐用竦拿窬又邪凑债?dāng)?shù)厝说膽T例居住生活，體驗(yàn)異地異族的生活情趣，滿足自己的好奇心?？茖W(xué)地認(rèn)識傳統(tǒng)民居的人文價值、科學(xué)價值和旅游價值，采取把傳統(tǒng)民居保護(hù)納入城市、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃中，新老城區(qū)分開發(fā)展，實(shí)現(xiàn)發(fā)展旅游和傳統(tǒng)民居保護(hù)的良性互動。9. 游藝民俗的特色有哪些？（ 1）季節(jié)性（如春游、賞梅）與無季節(jié)性（如搓麻將、下象棋）相結(jié)合；（ 2）競技性與自娛性相融合；（ 3）以傳統(tǒng)節(jié)日為高潮；（ 4）濃郁的鄉(xiāng)土特色；（ 5）傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。10. 什么是節(jié)日食俗？中國不同的節(jié)日各有哪些不同的食俗特色？節(jié)日食俗是飲食民俗中最具民族特色、區(qū)域特色的部分。不同的節(jié)日有各自不同的食俗特色，各種食物也被賦予不同的文化內(nèi)涵和象征意義。如臘八要喝臘八粥，春節(jié)吃餃子，正月十五吃元宵，二月初二煮豬頭，