生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及意義

1、生活飲用水指標(biāo)及意義 2014.3.27 生活飲用水衛(wèi)生指標(biāo)及其背景v生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是從保護(hù)人群身體健康和保證人類(lèi)生活質(zhì)量出發(fā)，對(duì)飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學(xué)和生物），以法律形式作的量值規(guī)定，以及為實(shí)現(xiàn)量值所作的有關(guān)行為規(guī)范的規(guī)定，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，以一定形式發(fā)布的法定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 生活飲用水衛(wèi)生指標(biāo)及其背景v早于1956年我國(guó)就首次制定了飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，后經(jīng)多次修訂，1985年發(fā)布了生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人口的增加，不少地區(qū)飲用水水源受到污染，生活飲用水安全受到威脅，舊的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不能保障人民群眾健康的需要。v衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，聯(lián)

2、合發(fā)布新的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)充分考慮了我國(guó)實(shí)際情況，并參考了世界衛(wèi)生組織的飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則及歐盟、美國(guó)、俄羅斯和日本等國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。因此，新標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性和先進(jìn)性，基本實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的接軌，新標(biāo)準(zhǔn)于2007年7月1日起全面實(shí)施。 v新標(biāo)準(zhǔn)包括五大類(lèi)指標(biāo)：分別是感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、毒理指標(biāo)、微生物指標(biāo)、與消毒有關(guān)指標(biāo)、放射性指標(biāo)。 下面介紹其中的一些常規(guī)檢驗(yàn)指標(biāo)。中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水水質(zhì)常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目及限值v感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)v色度 不超過(guò)15 度，并不得呈現(xiàn)其它異色v渾濁度 不超過(guò)1 度（NTU），特殊情況下不超過(guò)5 度（NTU）v臭和味 不得有異

3、臭、異味v肉眼可見(jiàn)物 不得含有vPH 6.58.5v總硬度（以CaCO3 計(jì)） 450 (mg/L)v耗氧量（以O(shè)2 計(jì)） 3 (mg/L)，特殊情況下不超過(guò)5mg/Lv細(xì)菌總數(shù) 100 (CFU/m L) v總大腸菌群 每 100mL 水樣中不得檢出注：表中NTU 為散射濁度單位。特殊情況包括水源限制等情況。CFU 為菌落形成單位v1、色度、色度v【定義】水的色度是對(duì)天然水或處理后的各種水進(jìn)行顏 色定量測(cè)定時(shí)的指標(biāo)。v【產(chǎn)生的來(lái)源】天然水經(jīng)常顯示出淺黃、淺褐或黃綠等不同的顏色。產(chǎn)生顏色的原因是由溶于水的腐殖質(zhì)、有機(jī)物、有色金屬或其它無(wú)機(jī)物質(zhì)所造成的。另外，當(dāng)水體受到工業(yè)廢水的污染時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)不

4、同的顏色?；?yàn)色度的方法：處理過(guò)的水和標(biāo)準(zhǔn)水進(jìn)行 對(duì)比確定處理后水的色度v【監(jiān)測(cè)意義】色度是評(píng)價(jià)感官質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)講，水中帶色物質(zhì)本身沒(méi)有明顯的健康危害，飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定色度不應(yīng)大于15度(農(nóng)村20度)，主要是考慮不應(yīng)引起感官上的不快v2 渾濁度渾濁度v【定義】由于水中含有各種顆粒大小不等的泥土、細(xì)沙、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、浮游生物、微生物等懸浮物質(zhì)對(duì)進(jìn)入水中的光產(chǎn)生散射和吸收而表現(xiàn)出渾濁現(xiàn)象，其渾濁的程度稱(chēng)為渾濁度。v【來(lái)源】天然水的渾濁度是由于水中含有泥沙、粘土、細(xì)微的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物、可溶性帶色有機(jī)物以及浮游生物和其它微生物等細(xì)微的懸浮物所造成。這些懸浮物質(zhì)能吸附細(xì)菌和病毒，所以渾

5、濁度低有利于水的消毒以殺滅細(xì)菌和病毒，對(duì)確保給水安全是必要的。因此，具備完善技術(shù)條件的集中式供水，應(yīng)力求供給渾濁度盡可能低的水。出廠水的渾濁度低，有利于加氯消毒后的水減少臭和味；有助于防止細(xì)菌和其它微生物的重新繁殖。在整個(gè)配水系統(tǒng)中保持低的渾濁度，有利于適量余氯的存在v2 渾濁度v【超標(biāo)危害】當(dāng)渾濁度為10度時(shí)人會(huì)感到水質(zhì)混濁。低的渾濁度對(duì)去除可能存在于水中的某些化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌、病毒，提高消毒效果有積極作用。v【監(jiān)測(cè)意義】它是反映天然水和飲用水的物理性狀的一項(xiàng)指標(biāo)，用以表示水的清澈或渾濁程度，是衡量水質(zhì)良好程度的重要指標(biāo)之一。（標(biāo)準(zhǔn)1-3，農(nóng)村3-5） 聚合氯化鋁 Aln(OH)mCl3n-m

6、（通式）簡(jiǎn)寫(xiě)PAC（混凝劑）（1）凈化效率高，耗藥量少，過(guò)濾性能好，對(duì)各種工業(yè)廢水適應(yīng)性較廣（2）溫度適應(yīng)性高，pH適用范圍寬（可在pH=59的范圍內(nèi)），因而可不投加堿劑（3）使用時(shí)操作方便，腐蝕性小，勞動(dòng)條件好（4）設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，成本較三氯化鐵低（5）是無(wú)機(jī)高分子化合物 聚丙烯酰胺v代號(hào)PAM（絮凝劑）v（1）目前被認(rèn)為是最有效的高分子之一，在廢水處理中常被用作助凝劑，與鋁鹽或鐵鹽配合使用（2）與常用混凝劑配合使用時(shí)，應(yīng)按一定的順序先后投加，以發(fā)揮兩種藥劑的最大效果v（3）聚丙烯酰胺固體產(chǎn)品不易溶解，宜在有機(jī)械攪拌的溶解槽內(nèi)配制成0.1%0.2%的溶液再進(jìn)行投加，稀釋后的溶液保存期不宜

7、超過(guò)12周v（4）聚丙烯酰胺有極微弱的毒性，用于生活飲用水凈化時(shí)，應(yīng)注意控制投加量 肉眼可見(jiàn)物v【定義】肉眼可見(jiàn)物主要指水中存在的、能以肉眼觀察到的顆粒或其他懸浮物質(zhì)?！緛?lái)源】主要來(lái)源于土壤沖刷、生活及工業(yè)垃圾污染。含鐵高的地下水暴露于空氣中，水中的二價(jià)鐵易氧化形成沉淀。水處理不當(dāng)也會(huì)造成水中絮凝物的殘留。有機(jī)物污染嚴(yán)重的水體中藻類(lèi)的大量繁殖，可造成水中大量有色懸浮物的產(chǎn)生v【超比危害】肉眼可見(jiàn)物超標(biāo)會(huì)給人一種嫌惡的感覺(jué)。v【監(jiān)測(cè)意義】水中含有肉眼可見(jiàn)物會(huì)影響飲用水的外觀，表明水中可能存在有害物質(zhì)或生物的過(guò)多繁殖。為保證健康及飲用水的可接受性，我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水不應(yīng)含有沉淀物、肉

8、眼可見(jiàn)的水生生物及令人厭惡的物質(zhì)，即不得含有肉眼可見(jiàn)物。 pH值v【定義】pH值是氫離子濃度倒數(shù)的對(duì)數(shù)。v【超標(biāo)危害】生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中PH值的制定主要是考慮到對(duì)管道的影響，PH值過(guò)高或過(guò)低會(huì)腐蝕管道，而PH值對(duì)人體健康的影響沒(méi)有太大的直接關(guān)系。世界衛(wèi)生組織還沒(méi)有PH的基于健康的準(zhǔn)則值。當(dāng)然水中PH值越接近血液PH值即7.35-7.45最好。但是在人類(lèi)進(jìn)化中，從飲用天然水、井水到近一百年來(lái)的自來(lái)水，PH值均在6.5-8.5之間，因此只要在這個(gè)范圍內(nèi)，人體內(nèi)都具有強(qiáng)的PH值緩沖及調(diào)劑能力。v【監(jiān)測(cè)意義】pH是最重要的水化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)，因?yàn)樵S多水處理過(guò)程與pH有關(guān)。澄清和消毒過(guò)程應(yīng)控制pH，使之達(dá)

9、到最佳化。另外，配水系統(tǒng)也必須控制pH，使腐蝕性降至最小程度。 總硬度【定義】硬度主要是指水中鈣、鎂離子的含量。硬度分為碳酸鹽硬度及非碳酸鹽硬度。碳酸鹽硬度主要是由鈣、鎂的重碳酸鹽所形成，也能含有少量的碳酸鹽，經(jīng)過(guò)加熱煮沸可以沉淀除去，也稱(chēng)為暫時(shí)性硬度。非碳酸鹽硬度是由鈣、鎂的硫酸鹽或氯化物所形成，用加熱煮沸的方法不能除去，也稱(chēng)為永久性硬度。碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度的總和稱(chēng)總硬度 耗氧量(COD)v【定義】耗氧量是指水樣在規(guī)定的氧化劑和氧化條下的可氧化物質(zhì)的總量，并以消耗的氧表示。耗氧量是一個(gè)規(guī)定條件下的可氧化有機(jī)物的相對(duì)總量，必須在統(tǒng)一的方法之下才有可比較的意義。【標(biāo)準(zhǔn)限值】國(guó)標(biāo)：3mg/L

10、，農(nóng)村5mg/L。v【監(jiān)測(cè)意義】在實(shí)際工作中，耗氧量是反映飲用水有機(jī)污染總體水平的一項(xiàng)易于操作、比較實(shí)用的指標(biāo)。 菌落總數(shù)（CFU/mL）v【定義】 細(xì)菌菌落總數(shù)(CFU)是指1ml水樣在營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，于37培養(yǎng)48h后所生長(zhǎng)的腐生性細(xì)菌菌落的總數(shù)。v【監(jiān)測(cè)意義】水中菌落總數(shù)可以作為評(píng)價(jià)水質(zhì)清潔程度和考核凈化效果的指標(biāo)。長(zhǎng)期實(shí)踐表明，只要細(xì)菌總數(shù)(腐生性細(xì)菌總數(shù))每毫升不超過(guò)100個(gè)，大腸菌群每100ml水中不檢出，飲水者感染腸道傳染病的可能性就極小?！颈O(jiān)測(cè)意義】水中細(xì)菌總數(shù)與水體受有機(jī)物污染的程度成正相關(guān)，因此細(xì)菌總數(shù)常作為評(píng)價(jià)水體污染程度的一個(gè)重要指標(biāo)。一般未受污染的水體細(xì)菌數(shù)量很少，

11、如果細(xì)菌總數(shù)增多。表示水體可能受到有機(jī)物的污染，細(xì)菌總數(shù)越多，污染愈嚴(yán)重。對(duì)于檢查水廠中各個(gè)處理設(shè)備的處理效率，細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定則有一定的實(shí)用意義，因?yàn)樵O(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)稍有失誤即會(huì)影響到水中細(xì)菌的數(shù)量。根據(jù)調(diào)查，我國(guó)各地出廠水的水質(zhì)只要認(rèn)真進(jìn)行凈化和消毒，都能達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)要求。在最新的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：菌落總數(shù)的限值是100CFU/ml,農(nóng)村500CFU/ml。 總大腸菌群（MPN/100mL）【定義】總大腸菌群系一群在37培養(yǎng)48h能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。【來(lái)源】總大腸菌群主要來(lái)自人和溫血?jiǎng)游锛S便，還可能來(lái)自植物和土壤。【監(jiān)測(cè)意義】總大腸菌群是評(píng)價(jià)飲用水衛(wèi)生質(zhì)量的重要微生物指標(biāo)之一。總大腸菌群可以指示腸道傳染病傳播的可能性，但它不是專(zhuān)一的菌屬。在GB5749-2006中規(guī)定，任意100ml水樣中不得檢出總大腸菌群，如果在水樣中檢出大腸菌群，則應(yīng)再檢驗(yàn)大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群以證明水體是否已經(jīng)受到糞便污染；如果水樣中沒(méi)有檢出總大腸菌群，就不必再檢驗(yàn)大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群。小結(jié)v水質(zhì)懸浮物的定義 ：指懸浮在水中的固體物質(zhì)，包括不溶于水中的無(wú)機(jī)物、有機(jī)物及泥砂、黏土、微生物等。v懸浮物質(zhì)能吸附細(xì)菌和病毒，所以渾濁度低有利于水的消毒也可以殺滅細(xì)菌和病毒vPH值在6.5-8.5之間，只要在這個(gè)范圍內(nèi)，人體內(nèi)都具有強(qiáng)的