物流采購概述

1、 第一章 現(xiàn)代物流采購概述 第二章 采購計(jì)劃與預(yù)算管理 第三章 供應(yīng)商的選擇與管理 第四章 采購談判與合同管理 第五章 采購物品的驗(yàn)收、結(jié)算與庫存控制 第六章 采購價(jià)格與成本管理 第七章 現(xiàn)代采購方法 第八章 采購績效的衡量與評(píng)估 第一節(jié) 采購與采購物流 第二節(jié) 采購的原則及要求 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：1、正確理解采購的概念；、正確理解采購的概念；2、掌握企業(yè)采購管理的目標(biāo)和內(nèi)容；、掌握企業(yè)采購管理的目標(biāo)和內(nèi)容；3、掌握采購的原則、方式及流程；、掌握采購的原則、方式及流程；4、了解企業(yè)采購管理的發(fā)展過程。、了

2、解企業(yè)采購管理的發(fā)展過程。本章目標(biāo)一、采購的概念（一）采購的含義1、狹義的采購 狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對(duì)等的代價(jià)，向賣方換取物品的行為過程。2、廣義的采購 廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。 包括租賃、借貸、交換等形式。 3、購買與采購的區(qū)別 采”，采集、選擇；購”，購買、取得。 所謂采購，是指采購，是指在一定的時(shí)間、地點(diǎn)條件下通過交在一定的時(shí)間、地點(diǎn)條件下通過交易手段，實(shí)現(xiàn)從多個(gè)備選對(duì)象中，選擇購買能夠易手段，實(shí)現(xiàn)從多個(gè)備選對(duì)象中，選擇購買能夠滿足自身需求的物品的企業(yè)活動(dòng)過程。滿足自身需求的物品的企業(yè)活動(dòng)過程

3、。4、傳統(tǒng)采購與現(xiàn)代采購 傳統(tǒng)采購存在市場信息不靈、庫存量大、資金占用多、庫存風(fēng)險(xiǎn)大的不足； 現(xiàn)代采購是指運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的采購技術(shù)和方法，實(shí)現(xiàn)采購目標(biāo)。1、采購是從資源市場獲取資源的過程2、采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)問題1、采購的價(jià)值地位 采購的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的平均水平在60%以上?！疚锪鲗?shí)例】： 上海電機(jī)廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，年產(chǎn)值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。 原來采購資金為：6億。 如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購。 可以節(jié)省資金的數(shù)量為：6000萬。 只要能把采

4、購費(fèi)用降低10，就可以使得利潤翻一番！2、采購的供應(yīng)地位 企業(yè)獲取利潤，必須依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用。3、采購的質(zhì)量地位 質(zhì)量控制要延伸到供應(yīng)商的質(zhì)量過程中。4、采購的銷售地位 物資采購是企業(yè)銷售工作的先導(dǎo)環(huán)節(jié)。1、采購在產(chǎn)品開發(fā)中的作用 采購將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開發(fā)中來。2、采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用 與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。1、按商品采購的用途不同劃分分為工業(yè)采購和消費(fèi)采購。 兩者的差別采購的目的不同。與供應(yīng)商關(guān)系不同。采購動(dòng)機(jī)不同。采購數(shù)量不同。2、按采購的對(duì)象劃分 分為有形采購和無形采購。 有形采購 原料、輔料、 機(jī)具及設(shè)備、 事務(wù)產(chǎn)品等。 無形采購 指采購輸出的結(jié)果是不具

5、有實(shí)物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)等。 1、采購物流的含義 也叫供應(yīng)物流，是指生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時(shí)，物品在提供者與需求者之間的實(shí)體流動(dòng)。 采購物流與銷售物流是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。 生產(chǎn)企業(yè)與流通企業(yè)的物流構(gòu)成及相互之間的關(guān)系表現(xiàn)不同，如下圖所示?；厥瘴锪鞑少徫锪魃a(chǎn)物流銷售物流工廠經(jīng)銷商顧客供應(yīng)商銷售物流 生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成 流通企業(yè)物流構(gòu)成生產(chǎn)商零售商顧客經(jīng)銷商回收物流采購物流銷售物流 互相聯(lián)系、互相制約、共同發(fā)展，其表現(xiàn)為： （1）采購物流是生產(chǎn)物流、銷售物流的前提和基礎(chǔ)； （2）生產(chǎn)物流和銷售物流是采購物流實(shí)現(xiàn)的途徑。 采購引起物料向企業(yè)內(nèi)流動(dòng)，因此也被稱為內(nèi)向物流。1、跨國采購中心

6、 兩種模式： 模式一：跨國企業(yè)在某一國家的某一經(jīng)濟(jì)中心設(shè)立采購中心。 模式二：由一個(gè)國家的某一中心城市建立相對(duì)固定的、為全球跨國企業(yè)提供采購服務(wù)的場所。2、電子化采購 例：中國石油、沃爾瑪。一、采購的基本任務(wù) 保證企業(yè)所需物品與服務(wù)的正常供應(yīng) 保證采購的原材料質(zhì)量 控制并減少采購成本 建立可靠、最優(yōu)的供應(yīng)商配套體系 利用供應(yīng)商參與產(chǎn)品開發(fā) 管理控制好與采購相關(guān)的文件及信息 維護(hù)本企業(yè)的良好形象 “5R”原則 適當(dāng)?shù)膬r(jià)格(Right Price) 合適的品質(zhì)(Right Quality) 恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)(Right Time) 合適的數(shù)量(Right Quantity) 恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)(Right P1

7、ate) 1、從采購價(jià)格確定的方式看從采購價(jià)格確定的方式看 議價(jià)采購議價(jià)采購 僅向固定的供應(yīng)商直接采購。 優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省費(fèi)用和時(shí)間、靈活性大、利于與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的供需關(guān)系。 缺點(diǎn)：價(jià)格較高、缺乏公開性、信息不對(duì)稱、易形成不公平競爭等。 比價(jià)采購比價(jià)采購 選定兩家以上供應(yīng)商。 實(shí)質(zhì)是供應(yīng)商有限條件下的一種招標(biāo)采購。 優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省采購時(shí)間和費(fèi)用、公開性和透明度較高、采購過程有規(guī)范的制度。 缺點(diǎn)：可能出現(xiàn)輪流坐莊或惡意搶標(biāo)的現(xiàn)象，增大消耗。 招標(biāo)采購招標(biāo)采購優(yōu)點(diǎn)：公開、公平、公正；提高采購質(zhì)量；采購選擇范圍大；降低采購成本。缺點(diǎn)：采購費(fèi)用較高；易出現(xiàn)供應(yīng)商合謀或者“搶標(biāo)”；采購程序復(fù)雜。適用于：需求量大

8、且標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、高技術(shù)產(chǎn)品等。2、從執(zhí)行采購職能的形式看從執(zhí)行采購職能的形式看 集中化采購集中化采購優(yōu)點(diǎn)：降低采購費(fèi)用；采購作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；降低庫存。缺點(diǎn)：采購過程復(fù)雜，時(shí)效性差；非共用性物資采購不能獲得價(jià)格優(yōu)惠；采購與使用分離。如：連鎖商業(yè)企業(yè)的采購。 分散化采購分散化采購優(yōu)點(diǎn)：針對(duì)性強(qiáng)；決策效率高。缺點(diǎn)：可能加大采購成本。如：實(shí)行事業(yè)部制的生產(chǎn)企業(yè)。 混合化采購混合化采購優(yōu)點(diǎn)：靈活；有針對(duì)性。缺點(diǎn)：不易管理，造成各自為政。如：量大價(jià)高的，集中采購；量小價(jià)低的臨時(shí)性需要，分散采購。 完整的采購業(yè)務(wù)通常包括以下基本步驟 ：（1）確認(rèn)需求、制定采購計(jì)劃；（2）選擇、確認(rèn)供應(yīng)商；（3）與供應(yīng)商洽談、成

9、交后簽訂訂貨合同；（4）簽發(fā)采購訂單；（5）跟蹤訂單、進(jìn)行進(jìn)貨控制；（6）接收、檢驗(yàn)貨物并入庫；（7）貨款結(jié)算；（8）采購資料建檔保存。1、惠普公司的采購流程2、美國福特企業(yè)采購流程驗(yàn)收單驗(yàn)收單位采 購 部會(huì) 計(jì) 部 廠商訂單訂單貨物發(fā)票支票訂單改造前的采購流程2、美國福特企業(yè)采購流程驗(yàn)收資訊驗(yàn)收單位采 購 部會(huì) 計(jì) 部電腦資料庫訂單輸入廠 商訂單資訊驗(yàn)收輸入審核訂單子金轉(zhuǎn)統(tǒng)電資移系訂單通知貨物改造后的采購流程一、采購管理的概念一、采購管理的概念1、采購管理的含義、采購管理的含義 所謂采購管理是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購管理是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)的整個(gè)采購活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指

10、揮、協(xié)調(diào)的整個(gè)采購活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)和控制活動(dòng)。 企業(yè)采購管理是企業(yè)管理的一個(gè)子系統(tǒng)，一般由企業(yè)的中高層管理人員承擔(dān)。 采購是一項(xiàng)具體的作業(yè)活動(dòng)，一般由采購員承擔(dān)具體的采購任務(wù)。 2、采購管理的職能與目標(biāo)、采購管理的職能與目標(biāo) 采購管理的職能 實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)； 是企業(yè)聯(lián)系整個(gè)資源市場的紐帶。 采購管理的目標(biāo) 適時(shí)適量保證供應(yīng) 保證質(zhì)量 費(fèi)用最省 協(xié)調(diào)供應(yīng)商，管好供應(yīng)鏈1、企業(yè)采購管理的基本任務(wù) 保證企業(yè)所需的物資供應(yīng)； 從資源市場獲取各種支持性信息； 與供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系。2、采購管理內(nèi)容及模式采購管理內(nèi)容及模式 采購管理組織 需求分析 資源市場分析

11、 制定采購計(jì)劃 采購計(jì)劃實(shí)施 采購評(píng)價(jià) 采購監(jiān)控 采購基礎(chǔ)工作采購管理組織選擇供應(yīng)商制定訂貨策略制定進(jìn)貨策略商務(wù)談判簽訂訂貨合同進(jìn)貨實(shí)施驗(yàn)收入庫支付、善后處理采購評(píng)價(jià)制定訂貨計(jì)劃實(shí)施訂貨計(jì)劃需求分析資源市場分析采購監(jiān)控 采購管理的中心化趨勢 采購管理的專業(yè)化趨勢 采購管理的職能化趨勢 采購管理的戰(zhàn)略意義轉(zhuǎn)變一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理1、供應(yīng)鏈 所謂供應(yīng)鏈，是指產(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。 平面結(jié)構(gòu)如下圖所示： 供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型 供應(yīng)鏈的特點(diǎn)： 供應(yīng)鏈可以看作是一個(gè)范圍更廣的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)模式； 供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l增值鏈； 供應(yīng)鏈上的

12、企業(yè)互為供應(yīng)商和客戶。2、供應(yīng)鏈管理 定義為：對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語 理解： 考慮各方利益； 用系統(tǒng)的方法進(jìn)行供應(yīng)管理； 是一種多層次的活動(dòng)； 是一種集成的管理思想和方法。信息流:生產(chǎn)能力、促銷計(jì)劃、交貨計(jì)劃、質(zhì)量物流:原材料、中間品、制成品資金流:信用、支付條款、票據(jù)供應(yīng)商生產(chǎn)商分銷商零售商消費(fèi)者信息流:銷售、訂貨、庫存、質(zhì)量、促銷計(jì)劃物流:退換、維修、售后服務(wù)、回收、廢棄物資金流:付款、委托供應(yīng)鏈管理的流程 對(duì)外與供應(yīng)商聯(lián)系 對(duì)內(nèi)與企業(yè)各相關(guān)部門聯(lián)系1、供應(yīng)鏈采購管理的原理 供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購； 基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系實(shí)施的采購。2、供應(yīng)鏈采購

13、的特點(diǎn) 采購性質(zhì) 基于需求的采購； 供應(yīng)商主動(dòng)型采購； 供應(yīng)鏈采購是一種戰(zhàn)略合作型采購。 友好合作的采購環(huán)境 信息共享 供應(yīng)商掌握庫存自主權(quán)，用戶零庫存 小批量多頻次送貨 產(chǎn)品質(zhì)量可實(shí)現(xiàn)免檢3、供應(yīng)鏈采購管理的實(shí)施 轉(zhuǎn)變觀念 從為庫存而采購到為需要而采購； 從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變； 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變； 從買方主動(dòng)型向賣方主動(dòng)型轉(zhuǎn)變。 基礎(chǔ)建設(shè) 信息基礎(chǔ)建設(shè)； 供應(yīng)鏈系統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)； 物流基礎(chǔ)建設(shè)； 采購基礎(chǔ)建設(shè)。讓采購走向供應(yīng)鏈管理一、勝利油田一、勝利油田不完全的市場化采購不完全的市場化采購 勝利油田每年采購資金的85億元中，有45億元的產(chǎn)品由與勝利油田有各種隸屬和姻親關(guān)系的工廠生產(chǎn)，很難將其產(chǎn)品的質(zhì)量和市場同類產(chǎn)品比較，而且價(jià)格一般要比市場價(jià)高。 購買上級(jí)單位指定的產(chǎn)品。 逐步過渡，一部分采購商品實(shí)行市場招標(biāo)，一步到位是不可能的。二、海爾二、海爾全球性市場化采購全球性市場化采購 海爾的采購策略是利用全球化網(wǎng)絡(luò)，集中購買。 供應(yīng)商關(guān)系管理方面，海爾采用的是與供應(yīng)商共同發(fā)展供應(yīng)業(yè)務(wù)。 海爾本身側(cè)重于核心的買賣和結(jié)算業(yè)務(wù)。 網(wǎng)上采購平臺(tái)的應(yīng)用是海爾優(yōu)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的主要手段之一。 建立了適應(yīng)現(xiàn)代采購和物流需求的扁平化模式。 三、通用三、通用供應(yīng)鏈采購供應(yīng)鏈采購 強(qiáng)大的全球化采購系統(tǒng)。 下設(shè)4個(gè)地區(qū)的采購部門：北美采購委員會(huì)、亞