第二單元 流程與設(shè)計(jì)

1、 流程的含義 生活中處處都有流程，洗衣做飯、采購日用品、看病就醫(yī)和旅游等都離不開流程。那么，什么是流程呢？ 流程就是為了一定目的而去做事的順序。它是流程就是為了一定目的而去做事的順序。它是一個連續(xù)的、有規(guī)律的活動。這些活動以確定的一個連續(xù)的、有規(guī)律的活動。這些活動以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，導(dǎo)致特定的結(jié)果實(shí)現(xiàn)。方式發(fā)生或執(zhí)行，導(dǎo)致特定的結(jié)果實(shí)現(xiàn)。 科學(xué)合理的流程是實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量、使我們的生科學(xué)合理的流程是實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量、使我們的生活變得有序、合理的保障。活變得有序、合理的保障。 科學(xué)的流程不是自然形成的，而是設(shè)計(jì)、改進(jìn)的結(jié)果?？茖W(xué)的流程不是自然形成的，而是設(shè)計(jì)、改進(jìn)的結(jié)果。兩個概念兩個概念

2、環(huán)節(jié)：根據(jù)某種邏輯，將一項(xiàng)活動分成的若干小的過環(huán)節(jié)：根據(jù)某種邏輯，將一項(xiàng)活動分成的若干小的過程程時序：環(huán)節(jié)在時間上的先后順序。時序：環(huán)節(jié)在時間上的先后順序。環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。即流程具有層次性。流程的含義 步驟之間的時序：步驟之間的時序： 可顛倒的時序可顛倒的時序沒有嚴(yán)格的先后關(guān)系沒有嚴(yán)格的先后關(guān)系 不可顛倒的時序不可顛倒的時序有嚴(yán)格的先后關(guān)系有嚴(yán)格的先后關(guān)系不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內(nèi)在規(guī)不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內(nèi)在規(guī)律或機(jī)理，我們要尊重和遵循這些規(guī)律和機(jī)理。律或機(jī)理，我們要尊重和

3、遵循這些規(guī)律和機(jī)理。注 意 為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖流程圖（flow chartflow chart）來表達(dá)流程。）來表達(dá)流程。 流程圖的表達(dá)方式是多種多樣的，有：流程圖的表達(dá)方式是多種多樣的，有：方框方框流程圖、文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、模型流程圖、文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、模型表達(dá)、動畫演示等。表達(dá)、動畫演示等。流程的表達(dá)（1）方框流程圖。 技術(shù)與設(shè)計(jì)技術(shù)與設(shè)計(jì)1 1中產(chǎn)品的設(shè)計(jì)流程，用箭頭表達(dá)時中產(chǎn)品的設(shè)計(jì)流程，用箭頭表達(dá)時序，方框表示某個事項(xiàng)或活動（即環(huán)節(jié)）。序，方框表示某個事項(xiàng)或活動（即環(huán)節(jié)）。（2 2）文字表達(dá)）文字

4、表達(dá)（3 3）表格表達(dá)）表格表達(dá)（4 4）圖示表達(dá)）圖示表達(dá)（5）模型表達(dá)）模型表達(dá)物流模型流程圖物流模型流程圖流程的表達(dá) 在編制計(jì)算機(jī)程序時，經(jīng)常要用在編制計(jì)算機(jī)程序時，經(jīng)常要用程序流程圖來表示算法，流程圖中的程序流程圖來表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動的方向。表示程序流動的方向。方框表示環(huán)節(jié)菱形表示選擇環(huán)節(jié)箭頭表示流程運(yùn)動的方向（6 6）程序流程圖）程序流程圖流程的表達(dá)（7 7）動畫演示）動畫演示 衛(wèi)星發(fā)射動畫衛(wèi)星發(fā)射動畫 神舟六號：神舟六號：逃逸塔分離火箭點(diǎn)火助推器分離一級火箭分離整流罩分離流程的表達(dá) 從以上流程圖可以看出，

5、有的用箭頭表達(dá)時序，有的用數(shù)字序號表達(dá)時序，有的還用時間表達(dá)時序。流程圖中的序號或方框反映了環(huán)節(jié)、工序的具體情況。流程的表達(dá)思考 郵遞一封信給遠(yuǎn)方的朋友，信件從寄出到對方收到的過程。 用適當(dāng)?shù)牧鞒瘫磉_(dá)方式畫出這一流程：到郵局寄信郵局發(fā)出對方郵局收到郵遞員投遞朋友收到 科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地做事，提高工作和學(xué)習(xí)的效率，使我們的生活有序、合理，為我們的安全提供保障。流程在生活中的意義洗衣服洗衣服1小時小時煮飯煮飯30分鐘分鐘燒菜燒菜40分鐘分鐘吃飯吃飯20分鐘分鐘1小時小時10分鐘分鐘看報(bào)紙看報(bào)紙10分鐘分鐘科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地做事，提高

6、工作和學(xué)習(xí)的效率。做事，提高工作和學(xué)習(xí)的效率。洗衣服洗衣服1小時小時煮飯煮飯30分鐘分鐘燒菜燒菜40分鐘分鐘吃飯吃飯20分鐘分鐘2小時小時40分鐘分鐘看報(bào)紙看報(bào)紙10分鐘分鐘流程在生活中的意義這個案例說明：這個案例說明： 科學(xué)合理的流程，使我科學(xué)合理的流程，使我們的生活有序、合理。們的生活有序、合理。流程在生活中的意義青霉素注射流程青霉素注射流程這個案例說明：科學(xué)合理的流程為我們的安全提供保障。這個案例說明：科學(xué)合理的流程為我們的安全提供保障。是否過敏是否過敏開始開始皮試皮試結(jié)束結(jié)束否否是是觀察觀察打針打針工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的流程 在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們根據(jù)一定的流程來組織生產(chǎn)、管理和經(jīng)營企業(yè)。加工流

7、程質(zhì)量檢查流程安全生產(chǎn)流程組裝流程生產(chǎn)過程包裝流程市場銷售流程原料采購流程經(jīng)營過程財(cái)務(wù)工作流程串行工藝串行工藝并行工藝并行工藝 軟皮椅的生產(chǎn)流程軟皮椅的生產(chǎn)流程流程中工序的作業(yè)方式：串行和并行流程在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義這個案例說明：流程中可以通過并行的方式提高生產(chǎn)效率，通過質(zhì)量檢驗(yàn)這個環(huán)節(jié)保證質(zhì)量。 工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運(yùn)用科學(xué)合理的流程可以： 有效地組織生產(chǎn) 提高生產(chǎn)效率 保證產(chǎn)品質(zhì)量 保證安全生產(chǎn) 保護(hù)環(huán)境流程在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義 兩個重要概念 重復(fù)生產(chǎn)與連續(xù)生產(chǎn) 重復(fù)生產(chǎn)電子裝配、家電、電器 連續(xù)生產(chǎn)化工、食品、飲料、制藥、煙草 兩者之間的區(qū)別僅在于生產(chǎn)的產(chǎn)品是否可以分離。 流程的設(shè)計(jì) 人類生產(chǎn)

8、和生活中的流程不是自然存在的，而是靠人們研究和設(shè)計(jì)出來的，流程對于指導(dǎo)人們的工作和生活，有效組織生產(chǎn)起著關(guān)鍵性的作用。通過剛才的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解了流程的含義及其意義、并學(xué)會了簡單流程的表達(dá)方式和識讀。那么究竟怎樣進(jìn)行流程的設(shè)計(jì)呢？ 流程設(shè)計(jì)又是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作。因此，應(yīng)以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，充分考慮流程設(shè)計(jì)中的基本因素和相關(guān)因素，“遵循事物的內(nèi)在性質(zhì)和規(guī)律進(jìn)行設(shè)計(jì)?！绷鞒痰脑O(shè)計(jì) 流程設(shè)計(jì)的目標(biāo) 對于工作和生活方面的流程設(shè)計(jì)，主要考慮如何節(jié)省時間、提高工作效率、提高工作質(zhì)量等目標(biāo)。對于生產(chǎn)活動的流程設(shè)計(jì)，主要考慮如何提高效率、提高質(zhì)量、節(jié)省資源、保護(hù)環(huán)境、安全生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益、提高管理水平

9、等目標(biāo)。流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素 生產(chǎn)活動的流程設(shè)計(jì)考慮的基本因素主要有： 材料：不同的材料有不同的加工方法。 工藝：不同產(chǎn)品的工藝要求不同，流程設(shè)計(jì)也不同。 設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備的水平?jīng)Q定著流程的自動化水平。 人員和資金：人員的技術(shù)水平和必要的資金影響生產(chǎn)過程、質(zhì)量和周期，是進(jìn)行流程設(shè)計(jì)必須考慮的主要因素。 環(huán)境：生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染及環(huán)境對生產(chǎn)的反作用，是流程設(shè)計(jì)是應(yīng)關(guān)注的重要因素。流程設(shè)計(jì)的步驟 分析基本因素分析基本因素明確主要事項(xiàng)明確主要事項(xiàng)確定環(huán)節(jié)和時序確定環(huán)節(jié)和時序畫出流程圖畫出流程圖結(jié)束結(jié)束修改方案修改方案是是否否確定目標(biāo)明確任務(wù)確定目標(biāo)明確任務(wù)是否達(dá)到要求材料、設(shè)備、資金、人員、工藝

10、和環(huán)境等步驟步驟之間的先后順序 流程的優(yōu)化 在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中，要對流程不斷地改進(jìn)，以期取得最佳的效果。對流程的改進(jìn)過程，稱為流程的優(yōu)化 。流程優(yōu)化的內(nèi)容 工期優(yōu)化 工藝優(yōu)化 成 本優(yōu)化 質(zhì)量優(yōu)化 流程優(yōu)化的目的：工藝優(yōu)化下料下料切削切削鉆孔鉆孔檢查檢查法蘭盤切削加工流程法蘭盤切削加工流程下下 料料加加 熱熱模模 鍛鍛 熱處理熱處理切切 削削檢檢 驗(yàn)驗(yàn)法蘭盤少量切削加工流程法蘭盤少量切削加工流程 流程優(yōu)化的條件 流程的改進(jìn)和優(yōu)化需要一定的條件： （1）對流程內(nèi)在機(jī)理的深入了解。比如對洗滌原理的了解，就會在流程中安排兩次漂洗。 （2）設(shè)備和工藝水平的提高。比如，只有在具備鍛壓設(shè)備時，才可能將法蘭盤的加工改為少量切削加工。 （3）人員技術(shù)水平的提高。馬上行動 P57馬上行動 1下面關(guān)于流程的敘述錯誤的是( ) A在生產(chǎn)活動中針對各種不同的生產(chǎn)過程和工藝要求，往往會有相應(yīng)的流程 B流程有幾個或多個環(huán)節(jié)組成 C流程中各個環(huán)節(jié)在時間上不能并行 D流程是指若干環(huán)節(jié)隨著時間的變化，依次完成的進(jìn)程流 2下列有可能屬于流程優(yōu)化目的的是( ) 提高工作效率； 提高產(chǎn)品質(zhì)量； 保護(hù)環(huán)境； 節(jié)約成本。 A B DCD3關(guān)于流程優(yōu)化，下列敘述正確的是( )A流程優(yōu)化一定要減少工期 B流