黃金用油組合4月30日修改版

1、生活用油生活用油生活用油生活用油生活用油生活用油生活用油生活用油盡量少吃？生活用油生活用油油油 堅決不吃？生活用油生活用油香港大學化學博士鄺易行在選對食用油一書中指出：“保持健康的關(guān)鍵不是少油或是戒油，而是你盡量少吃？堅決不吃？生活用油生活用油生活中你經(jīng)常見到油都有哪些呢？大豆油調(diào)和油橄欖油花生油葵花籽油玉米油稻米油葡萄籽油油茶籽油亞麻籽油生活用油生活用油為什么價格差異這么大呢？ 制作工藝浸出法是采用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經(jīng)過浸泡后，進行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，優(yōu)點是出油率高、生產(chǎn)成本低，但是在加工中油的營養(yǎng)成分會被嚴重破壞。壓榨法則

2、是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，全過程不涉及任何化學添加劑。同時，壓榨法又分為熱榨和冷榨，熱榨需要將原料炒熟，冷榨則是在自然條件下直接加工。生活用油生活用油為什么價格差異這么大呢？ 制作工藝 產(chǎn)品包裝生活用油生活用油為什么價格差異這么大呢？ 制作工藝 產(chǎn)品包裝 產(chǎn)品原料健康用油健康用油缺點優(yōu)點增加作物產(chǎn)量降低生產(chǎn)成本提高農(nóng)產(chǎn)品耐貯不斷培植新物種增強作物抗蟲害抗病毒等的能力絕育過敏抗藥性安全性威脅環(huán)境對癌癥失去抵抗力生活用油生活用油生活用油生活用油咽喉炎咽喉炎氣管炎氣管炎肺癌肺癌食欲減退食欲減退生活用油生活用油萃取技術(shù)破壞天然營養(yǎng)素不知不覺的腐蝕著我們的機體國家營養(yǎng)學會要求比例為4:1制

3、作工藝制作工藝高溫 高壓漂白 化學溶劑反式脂肪酸必需脂肪酸的含量實際比例為20:1-6與-3的比例營 養(yǎng) 成 份傳 統(tǒng) 工 藝生活用油生活用油油茶籽油油茶籽油被美國國家衛(wèi)生研究院營被美國國家衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫普斯博士譽養(yǎng)合作委員會主席西莫普斯博士譽為為“世界上最好的食用油世界上最好的食用油”。熱炒熱炒冷食冷食營養(yǎng)專家西木博士指出，營養(yǎng)專家西木博士指出，“在陸上在陸上 沒有比沒有比亞麻油亞麻油更為更為補腦補腦的食物了的食物了”。神奇的山茶果作用功效作用功效月子油、愛妻油、長壽油 “茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去垢” 本草綱目“茶油可療痔瘡、退濕熱” 農(nóng)政全書“茶油可潤腸、清胃、解

4、毒、殺菌” 綱目拾遺 茶油除了可預防和治療高血壓和心血管 系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。 中國藥典（1995年版）野生山茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。 中國醫(yī)藥寶典營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值項 目內(nèi) 容涼性油，吃多不上火主要成分不飽和脂肪酸（以油酸為主、亞油酸、亞麻酸）含量在90%以上，在目前食用油中含量最高；維生素含量維生素E、D和-胡蘿卜素；其中維生素E含量是橄欖油的8倍生物活性物質(zhì)角鯊烯、茶多酚、山茶甙、山茶皂甙微量元素富含鈣、鐵、鋅等微量元素，特別是鋅元素，其含量是大豆的10倍。作用功效作用功效營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值主 要 成 分功 能不飽和脂肪酸降低血膽固醇、甘油三脂和低密度

5、脂蛋白膽固醇，提高抗氧化功能，對心腦血管疾病的預防和治療有很重要的作用。維生素E(生育酚)消除人體自由基，調(diào)節(jié)免疫活性細胞，促進新陳代謝，提高人體免疫能力，延緩機體衰老。角鯊烯是多酚類活性成分，有很好的富氧能力，可抗缺氧和疲勞，具有提高體內(nèi)SOD、增強機體免疫力的功能，被確認有防治腫瘤的作用。山茶皂甙山茶甙有雙向調(diào)節(jié)免疫力，抗缺氧和疲勞，調(diào)節(jié)腎臟功能，溶血栓等作用。茶多酚天然抗氧化劑，具有解毒和抗輻射作用，被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”在清除活性氧自由基、提高人體內(nèi)酶活性、降糖降脂方面具有良好效果。微量元素富含鈣、鐵、鋅等微量元素，特別是鋅元素，其含量是大豆的10倍。營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值珍稀資源、

6、中國獨有有機茶籽、天然安全物理壓榨、品質(zhì)純正原料特色原料特色營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值用茶油煎炸食物后檢測成分幾乎沒有任何變化茶油分散性強，較之其他食用油用量可減少1/4 低油煙 風味佳 不聚脂產(chǎn)品特色產(chǎn)品特色營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值項目項目油茶籽油油茶籽油橄欖油橄欖油產(chǎn)地產(chǎn)地世界上除日本和東南亞極少數(shù)世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。大面積栽培。主要在地中海地區(qū)，占世界總產(chǎn)量主要在地中海地區(qū)，占世界總產(chǎn)量的的90%以上。以上。成熟期成熟期山茶果需孕育山茶果需孕育 13 個月，個月，盡吸天地靈氣，日月精華。盡吸天地靈氣，日月精華。橄欖果橄欖果5月開花，當年

7、月開花，當年11月結(jié)果。月結(jié)果。煙點煙點煙點高達煙點高達 215 度，高溫度，高溫烹調(diào)十分穩(wěn)定，不易產(chǎn)生有害烹調(diào)十分穩(wěn)定，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。物質(zhì)。煙點煙點 160 度左右，高溫加熱不度左右，高溫加熱不穩(wěn)定，易產(chǎn)生反式脂肪酸，釋放致穩(wěn)定，易產(chǎn)生反式脂肪酸，釋放致癌物質(zhì)。癌物質(zhì)。微量元素微量元素油茶籽油維生素油茶籽油維生素E含量是橄欖油的含量是橄欖油的8倍，更具有天然的山茶甙、山茶皂倍，更具有天然的山茶甙、山茶皂甙及茶多酚，具有更強的抗氧化能力，呵護機體年輕態(tài)。甙及茶多酚，具有更強的抗氧化能力，呵護機體年輕態(tài)。健健康康有有你你平平衡衡營營養(yǎng)養(yǎng)營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值應該控制應該控制應該補充應該補充雙面效應

8、雙面效應 抑制血小板凝結(jié)抑制血小板凝結(jié) 減少發(fā)炎反應減少發(fā)炎反應降血壓、利尿、消腫降血壓、利尿、消腫放松血管、促進循環(huán)放松血管、促進循環(huán)亞麻仁（-亞麻酸亞麻酸）-3-3EPADHAPGE3（好好）-6-6大部分蔬果、種子與動物性脂肪GLADGLAD5DAA（花生四烯酸）PGE2 PGF2（壞壞） 促進血小板凝結(jié)促進血小板凝結(jié)促進發(fā)炎反應促進發(fā)炎反應 升高血壓、水腫升高血壓、水腫PGE1（好好）停停許多國家如英、美、法、日都許多國家如英、美、法、日都立法立法規(guī)定，在多類食品中規(guī)定，在多類食品中必須添加必須添加-3-3不飽和脂肪酸，否則不予出售。不飽和脂肪酸，否則不予出售。 世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧

9、農(nóng)組織世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織早早在在19931993年就向世界發(fā)表聲明，建議年就向世界發(fā)表聲明，建議要專項補充要專項補充-3-3不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸。營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值營養(yǎng)均衡安全天然健康人人都需要補充的好油人人都需要補充的好油制作工藝原料 : 選用內(nèi)蒙古大草原純天然、無污染的優(yōu)質(zhì)亞麻籽。壓榨工藝 : 采用低溫物理精制壓榨技術(shù)。優(yōu)點：無任何化學反應 全面保留了亞麻籽的天然營養(yǎng)成分。 營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值不飽和脂肪酸：每100克產(chǎn)品含80%以上-3系列不飽和脂肪酸：-亞麻酸的含量高達45%， 約是深海魚油中-亞麻酸含 量的2倍。營 養(yǎng) 成 分 1906年，探險家菲爾加摩爾.

10、斯蒂芬森與愛斯基摩人生活了11年，他每天吃的是海豹、北極熊、魚或馴鹿，沒有蔬菜，也沒有任何水果?；氐郊~約后，他去做了身體檢查，發(fā)現(xiàn)身體非常健康，沒有任何疾病，連壞血病都沒有。當時，曾跌破許多營養(yǎng)學家的眼鏡。為什么？這和現(xiàn)代營養(yǎng)學家所說的“高油飲食是萬病之源”的理論，不是正好相反嗎？答案是：愛斯基摩人吃的都是“好油”，而且沒有污 染，沒有人工添加物。現(xiàn)代人“油吃得越多， 就越不健康”的說法，其實沒有錯，因為一般 人吃的都是“不均衡的油”，如果吃的是“均 衡、健康的油”，不但不會生病，還會很健康.生活用油生活用油增強智力保護視力-亞麻酸的營養(yǎng)價值調(diào)節(jié)血脂，預防心腦血管疾病抑制過敏反應和抗炎作用調(diào)節(jié)

11、抑郁緩解便秘作用功效作用功效國內(nèi)患病人數(shù)2.9億患病率高達20%。發(fā)病特點死亡率發(fā)病率居各種死亡病因首位，在中國，死亡率高40%。發(fā)病率高死亡率高致殘率高復發(fā)率高心腦血管疾病心腦血管疾病姓名：姓名：XXXX 性別：男性別：男 年齡：年齡：54歲歲 樣品編號：樣品編號：1111序號序號檢驗項目檢驗項目結(jié)果結(jié)果單位單位參考值參考值提示提示1甘油三酯甘油三酯2.0mmol/L 0.41.7正常2膽固醇膽固醇5.9mmol/L3.15.7正常3低密度脂蛋白低密度脂蛋白3.9mmol/L 1.553.6正常4高密度脂蛋白高密度脂蛋白0.6mmol/L0.83.6正常 l 總膽固醇降低總膽固醇降低l 甘油

12、三脂降低甘油三脂降低l 低密度脂蛋白降低低密度脂蛋白降低l 高密度脂蛋白升高高密度脂蛋白升高健康血脂健康血脂膽固醇膽固醇低密度低密度脂蛋白脂蛋白高密度高密度脂蛋白脂蛋白甘油甘油三酯三酯上海第一人民上海第一人民醫(yī)院臨床試驗醫(yī)院臨床試驗 內(nèi)皮細胞 血紅細胞 血小板 白細胞 纖維蛋白 問渠哪得清如許問渠哪得清如許 為有源頭活水來為有源頭活水來 國珍牌清源納豆國珍牌清源納豆 白藜蘆醇降低血液粘稠度，白藜蘆醇降低血液粘稠度，抑制血小板聚集抑制血小板聚集行氣化瘀，行氣化瘀，使血液流動的更加順暢有力使血液流動的更加順暢有力保護血管內(nèi)皮細胞，修復損傷保護血管內(nèi)皮細胞，修復損傷易于吸收、安全性高、易于吸收、安全

13、性高、活性穩(wěn)定、穿透性強活性穩(wěn)定、穿透性強納豆激酶納豆激酶纖維酶原纖維酶原纖溶酶纖溶酶清 源 納 豆 溶 栓 原 理 示 意 圖 納豆激酶 纖維酶原 纖溶酶血血 小小 板板石 榴清 源 納 豆 溶 栓 原 理 示 意 圖血血 小小 板板石 榴作用功效作用功效 調(diào)節(jié)血脂，預防心腦血管疾病加速膽固醇和甘油三酯的運轉(zhuǎn)排泄化解和清除血管壁上的硬化斑塊增強血管彈性，調(diào)節(jié)血壓平衡 抑制過敏反應和抗炎作用抑制過敏反應和抗炎作用 實驗證明，體質(zhì)的過敏反應性亢進是由食物的必需脂肪酸的比例變化引起的。長期補充-亞麻酸能抑制過敏因子的釋放，有效緩解上述不適癥狀。作用功效作用功效 增強智力、保護視力 調(diào)節(jié)抑郁、緩解便秘 作用功效作用功效EPA（血管清道夫）-亞麻酸DHA（腦黃金）涼 拌 菜與 酸 奶 調(diào) 配 直 接 食 用（每日一勺6-8ml）搭配調(diào)理搭配調(diào)理為健康加“油”從現(xiàn)在開始-國珍牌冷榨亞麻籽油生活用油生活用油項目項目國珍壓榨油茶籽油國珍壓榨油茶籽油國珍冷榨亞麻籽油國珍冷榨亞麻籽油產(chǎn)品賣點產(chǎn)品賣點低油煙、輕脂肪低油煙、輕脂肪護心腦、健智力護心腦、健智力脂肪酸構(gòu)成脂肪酸構(gòu)成單不飽和脂肪酸（油酸）含量單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達高達81.5%33多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸（亞麻酸）含量高達亞麻酸）含量高達45%45%珍貴成分珍貴成分角鯊烯、茶多酚、山茶甙、維角鯊烯、茶多酚、山茶甙、維生素生