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文檔簡介

1、酒店連鎖整體方案邱小平邱小平市場分析市場分析外來入境品牌外來入境品牌小小連鎖連鎖新興力量新興力量如家、漢庭、如家、漢庭、7 7天、錦江之星天、錦江之星速速8、宜必思、宜必思暫時沒有成規(guī)模暫時沒有成規(guī)模V9尼斯尼斯 莫泰莫泰168 城市便捷城市便捷 已成規(guī)模的經(jīng)濟型連鎖已成規(guī)模的經(jīng)濟型連鎖成本控制成本控制品牌連鎖品牌連鎖成長空間成長空間優(yōu)惠收費優(yōu)惠收費IT管理模式管理模式從市場需求看:追求低成本、穩(wěn)健投資回報、可持續(xù)性發(fā)展是從市場需求看:追求低成本、穩(wěn)健投資回報、可持續(xù)性發(fā)展是主流。主流。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看:市場進一步細分,投資者從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看:市場進一步細分,投資者青睞會員客青睞會員客占主導(dǎo)的占主導(dǎo)的

2、品牌連鎖。品牌連鎖。市場分析市場分析SWOT分析分析 優(yōu)勢優(yōu)勢Strengths劣勢劣勢Weaknesses機遇機遇Opportunities挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)Threats將品牌定位為快捷客棧,避開相對成熟的經(jīng)濟型連鎖酒店市場上的將品牌定位為快捷客棧,避開相對成熟的經(jīng)濟型連鎖酒店市場上的白熱化競爭。白熱化競爭。IT IT專業(yè)管理平臺構(gòu)建的中央預(yù)訂及短信平臺系專業(yè)管理平臺構(gòu)建的中央預(yù)訂及短信平臺系建立強大的會員體系建立強大的會員體系品牌首先在華南站著腳跟(廣州有品牌首先在華南站著腳跟(廣州有7 7天,可以天,可以BASEBASE深圳,中國四大深圳,中國四大城市北京、上海、廣州、深圳)城市北京、上海、廣州

3、、深圳)對經(jīng)營管理有完全的決策權(quán)。對經(jīng)營管理有完全的決策權(quán)。目前,以目前,以如家、如家、維也納維也納、漢庭、莫泰為代表的經(jīng)濟型連鎖酒店市場、漢庭、莫泰為代表的經(jīng)濟型連鎖酒店市場競爭格局競爭格局日益明顯和激烈。我們需要找出市場空白點和機會點日益明顯和激烈。我們需要找出市場空白點和機會點 優(yōu)勢優(yōu)勢Strengths劣勢劣勢Weaknesses機遇機遇Opportunities挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)Threats剛剛起步,相對艱難;剛剛起步,相對艱難;前期投入成本大,需建立前期投入成本大,需建立1010家左右直營店;家左右直營店;在在1515個月后要爭取第一筆融資,有點難度;個月后要爭取第一筆融資,有點難度;市場

4、規(guī)模巨大,競爭會馬上顯現(xiàn),速度要求高;市場規(guī)模巨大,競爭會馬上顯現(xiàn),速度要求高;現(xiàn)金流整個流量規(guī)模小,需要持續(xù)的資金投入和現(xiàn)金流整個流量規(guī)模小,需要持續(xù)的資金投入和融資;融資;SWOT分析分析 優(yōu)勢優(yōu)勢Strengths劣勢劣勢Weaknesses機遇機遇Opportunities挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)Threats從無到有,需要勇氣和耐力;從無到有,需要勇氣和耐力;一旦風(fēng)頭進入,會進入對賭協(xié)議時期,和投資方一旦風(fēng)頭進入,會進入對賭協(xié)議時期,和投資方的博弈。的博弈。 我們的模式很容易模仿,需有特色和速度。我們的模式很容易模仿,需有特色和速度。人才成本高,由于連鎖酒店規(guī)模形成,人才的成人才成本高,由于連鎖酒店

5、規(guī)模形成,人才的成本推高。本推高。SWOT分析分析 優(yōu)勢優(yōu)勢Strengths劣勢劣勢Weaknesses機遇機遇Opportunities挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)Threats中國大部分的住宿業(yè)都是由單體很小的個體戶經(jīng)營,有待于進一步洗牌和整合中國大部分的住宿業(yè)都是由單體很小的個體戶經(jīng)營,有待于進一步洗牌和整合我們需要改造的是中國傳統(tǒng)的旅社,市場規(guī)模在我們需要改造的是中國傳統(tǒng)的旅社,市場規(guī)模在1010萬家左右,我們能夠在萬家左右,我們能夠在3 3年內(nèi)突年內(nèi)突破破500500家,將成為行業(yè)家,將成為行業(yè)NO.1NO.1。中小型連鎖酒店逐漸在被吞并,我們可以通過合作的形式迅速收購這些小品牌。擴。擴大市場份額。大

6、市場份額。我們將是中低端旅館業(yè)的標桿品牌。我們將是中低端旅館業(yè)的標桿品牌。SWOT分析分析 07年開始,國內(nèi)年開始,國內(nèi)150元左右的經(jīng)濟型連鎖酒店品元左右的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌規(guī)模已經(jīng)形成,市場出現(xiàn)了充分競爭的情況,牌規(guī)模已經(jīng)形成,市場出現(xiàn)了充分競爭的情況,這片市場仍是藍海。這片市場仍是藍海。80-10080-100元的連鎖客棧市場空白,僅有百時快捷剛元的連鎖客棧市場空白,僅有百時快捷剛剛開始,發(fā)展勢頭迅猛。是市場空白點,也是投剛開始,發(fā)展勢頭迅猛。是市場空白點,也是投資的熱點板塊。資的熱點板塊。市場現(xiàn)狀及發(fā)展方向市場現(xiàn)狀及發(fā)展方向 中國中低端旅館業(yè)的主導(dǎo)或者標桿品牌中國中低端旅館業(yè)的主導(dǎo)或者

7、標桿品牌市場定位市場定位 實現(xiàn)實現(xiàn)5050家店家店 2010年底年底 10年年5月月在深圳周邊市場在深圳周邊市場的布點的布點目標目標任務(wù)(任務(wù)(500工程)工程) 開業(yè)計劃開業(yè)計劃 實現(xiàn)實現(xiàn)1 15050家店家店 2011年底年底 11年年1月月確立在廣東市場確立在廣東市場的布點和地位的布點和地位目標目標任務(wù)(任務(wù)(500工程)工程) 開業(yè)計劃開業(yè)計劃 實現(xiàn)實現(xiàn)50500 0家店家店 2013年底年底 2012年年1月月重點完成華南和重點完成華南和華東市場的布點華東市場的布點和地位,同時在和地位,同時在全國都有店。全國都有店。目標目標任務(wù)(任務(wù)(500工程)工程) 開業(yè)計劃開業(yè)計劃完成華南市完

8、成華南市場的布點,場的布點,同時開展加同時開展加盟業(yè)務(wù)。盟業(yè)務(wù)。小品牌合作,小品牌合作,開拓華東和北開拓華東和北京市場京市場直營直營1010家,加家,加強前端強前端策略推廣策略推廣強勢推進加盟強勢推進加盟業(yè)務(wù),加快擴業(yè)務(wù),加快擴張力度。張力度。目標規(guī)劃圖目標規(guī)劃圖優(yōu)勢不突出優(yōu)勢不突出收費復(fù)雜收費復(fù)雜獨有目標客戶群獨有目標客戶群代理外國品牌代理外國品牌加盟店托管政策加盟店托管政策 價格高盈利低價格高盈利低低價策略低價策略 分攤成本分攤成本 總策劃思路總策劃思路競品競品維也納維也納目的:目的: 為會員服務(wù),增加會員量;利潤超過加盟商預(yù)期為會員服務(wù),增加會員量;利潤超過加盟商預(yù)期產(chǎn)產(chǎn) 品品 策策 略

9、略product4P分析分析 4P交通便利;交通便利;自助服務(wù);自助服務(wù);安全、低價;安全、低價;服務(wù)無極限;服務(wù)無極限;產(chǎn)品主體產(chǎn)品主體:中低端旅館:中低端旅館產(chǎn)產(chǎn) 品品 策策 略略product 4P品牌品牌銷售銷售財務(wù)財務(wù)人事與經(jīng)營人事與經(jīng)營工程指導(dǎo)工程指導(dǎo)技術(shù)技術(shù)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品服務(wù):免費提供:免費提供7大大支持(具體內(nèi)容見加盟說明書支持(具體內(nèi)容見加盟說明書)經(jīng)營經(jīng)營4P分析分析定價策略定價策略定價定價 策策 略略price 4P定價標準:定價標準:1.1.80-10080-100元價格元價格2.2.鐘點房更具有優(yōu)勢;鐘點房更具有優(yōu)勢;3.3.牙膏、香皂、拖鞋等需要另外購買;牙膏、香皂、

10、拖鞋等需要另外購買;4.4.會有具有一卡通功能。會有具有一卡通功能。推廣策略推廣策略客戶群:客戶群:大中專學(xué)生、業(yè)務(wù)差旅人員、小旅行旅游者、自大中專學(xué)生、業(yè)務(wù)差旅人員、小旅行旅游者、自駕游、本地鐘點房客人。駕游、本地鐘點房客人。面對客戶群的平面媒體;面對客戶群的平面媒體;招商推介會;招商推介會;拜訪現(xiàn)有旅館;拜訪現(xiàn)有旅館;特許參展;特許參展;網(wǎng)絡(luò)媒體(和騰訊合作)等網(wǎng)絡(luò)媒體(和騰訊合作)等推推 廣廣 策策 略略promotion 4P目標市場目標市場年輕人聚集的地方就有我們的市場。第一步以深圳向周邊輻射;第二步以華東城市為年輕人聚集的地方就有我們的市場。第一步以深圳向周邊輻射;第二步以華東城市

11、為主;第三步以省會城市為主,主;第三步以省會城市為主,GDPGDP前前100100名的城市為第四步。名的城市為第四步。 渠渠 道道 策策 略略place 4P連鎖最終目標:融資上市!國內(nèi)VC和PE開始重新活躍。中小板和創(chuàng)業(yè)板的上市渠道通暢,融資和上市可能性更加大。思考方向:資本結(jié)構(gòu) 核心股東 項目資本 融資結(jié)構(gòu) 上市資本管理品牌與公司 品牌選擇 品牌體系 品牌建設(shè) 品牌風(fēng)險控制連鎖體系 連鎖商業(yè)模式 連鎖定位 會員體系 加盟體系項目體系 項目選擇 項目定位 項目營運體系 人力資源資本結(jié)構(gòu):核心資本 1、戰(zhàn)略考慮 2、資本控制項目資本 1、項目融資 2、資本退出機制融資結(jié)構(gòu) 1、連鎖融資 2、項

12、目融資上市資本管理 1、上市公司政策 2、專業(yè)財務(wù)公司管理品牌與公司品牌選擇 1、國外品牌 2、自建品牌品牌體系 1、品牌標準 2、品牌結(jié)構(gòu)品牌建設(shè) 1、品牌文化 2、品牌營銷體系品牌風(fēng)險控制 1、定位明確區(qū)分 2、馬拉車的模式連鎖體系連鎖商業(yè)模式 1、直營和加盟 2、特許模式連鎖定位 1、經(jīng)濟性連鎖 2、3080間房酒店連鎖會員體系 1、VIP為主 2、線上線下建設(shè)加盟體系 1、加盟標準體系 2、加盟方式管理項目體系項目選擇 1、項目標準 2、合作方式項目定位 1、經(jīng)濟型酒店 2、項目建設(shè)標準體系項目營運體系 1、垂直和橫向管理公司與單體的管理結(jié)合 2、目標管理和會員管理人力資源管理 1、企

13、業(yè)文化建設(shè)留人才與融人才 2、有效人才激勵體系說明: 下面重點談加盟的體系,和未來服務(wù)的方向、細節(jié)、以及服務(wù)選擇、關(guān)鍵突破點加盟部人員操作流程: 從工作業(yè)績或目標的角度設(shè)計:初步溝通:1 從各渠道得到客戶名單:市場渠道(calling掃樓、招商會) 溝通客戶的需求:投資人和運營中酒店 確定約會的時間地點人數(shù)人物(廣告的內(nèi)容)申請費:2 考察物業(yè)酒店位置和硬件情況: 項目初步評估報告(frc報告) 初步圖紙房間分割加盟費:3 加盟合同是標準格式(不能改條款).金額隨房間數(shù)定: 對方簽字就可以付款. 加盟費中有5.26%的稅. Vip卡是簽字的籌碼 預(yù)估的投資分析:三種情況加盟公司內(nèi)部流程加盟部財

14、務(wù)部工程部開業(yè)部集采部培訓(xùn)部1、項目考、項目考察察2、加盟合、加盟合同簽訂同簽訂3、介紹流、介紹流程程4、初步評、初步評估估5、FRC會會審審6、加盟費、加盟費收取收取1、確認加、確認加盟費到賬盟費到賬2、通知工、通知工程工作程工作3、開具發(fā)、開具發(fā)票票4、1、實地考、實地考察察2、提供工、提供工程指導(dǎo)程指導(dǎo)3、樣板房、樣板房的建設(shè)的建設(shè)4、LOGO的安裝和制的安裝和制作作5、速、速8標識標識的制作和安的制作和安放放1、組織管、組織管理結(jié)構(gòu)理結(jié)構(gòu)2、人力資、人力資源管理源管理3、開業(yè)證、開業(yè)證照辦理指導(dǎo)照辦理指導(dǎo)4、設(shè)備設(shè)、設(shè)備設(shè)施的操作管施的操作管理理5、相關(guān)制、相關(guān)制度度1、提供集、提供集

15、采商和意見采商和意見2、物品的、物品的質(zhì)量標準和質(zhì)量標準和規(guī)格規(guī)格3、提供速、提供速8的標識的基的標識的基本尺寸本尺寸4、1、業(yè)主培、業(yè)主培訓(xùn)訓(xùn)2、總經(jīng)理、總經(jīng)理培訓(xùn)培訓(xùn)3、酒店內(nèi)、酒店內(nèi)部培訓(xùn)體制部培訓(xùn)體制的建立的建立4、培訓(xùn)考、培訓(xùn)考核機制核機制! 從客戶的角度來看公司各部門要提供什么服務(wù)內(nèi)容:加盟部內(nèi)部流程:市場部IT部400預(yù)定1、市場調(diào)研、定位、 2、促銷方案、促銷優(yōu)惠政策、執(zhí)行、 3、市場考核方案、1、設(shè)備設(shè)施的安裝、調(diào)整和試行 2、操作的培訓(xùn)安排和人員的考核 3、IT設(shè)備的保養(yǎng)和網(wǎng)絡(luò)的維護1、酒店的相關(guān)銷售信息匯總 2、推廣的計劃和語音的表述、 3、從加盟客戶類型分析客戶需求:

16、加盟客戶分類: 投資人和營運中酒店加盟投資人的分析:加盟營運中酒店分析:從酒店項目服務(wù)價值鏈分析: 理由: 1、價值鏈是管理公司服務(wù)的綱要。 2、價值鏈是管理公司選擇核心競爭力的依據(jù),以及選擇差異性服務(wù)的關(guān)鍵點。 3、價值鏈是管理公司決定組織結(jié)構(gòu)和內(nèi)部工作流程制定及配合的依據(jù)。酒店服務(wù)價值鏈:項目選擇:1 項目選擇的swot分析: 項目可行性的初步分析:投資收益分析選址:2 選址的五大中心原則: 競爭對手的分析:swot分析物業(yè)評估:3 房屋的固定特征和相關(guān)法律手續(xù): 酒店產(chǎn)品功能分布的初估和投資可行性分析:承接上:租賃合同細節(jié):4 合同項的具體條款語言表述和條款的輕重點: 當(dāng)?shù)胤课葑赓U的市場

17、價格調(diào)查: 合同的法律性:項目的整體規(guī)劃方案:5 酒店的定位:快捷商務(wù)假日高星級 酒店功能區(qū)的規(guī)劃: 初步定裝修時間和開業(yè)時間:酒店設(shè)計和裝修招標工作:6 酒店產(chǎn)品設(shè)計和文化風(fēng)格經(jīng)營理念等的設(shè)計把握: 裝修招標的系列工作和資金的規(guī)劃:承接上酒店工程裝修:7裝修三要素:質(zhì)量工期物流產(chǎn)品要素:關(guān)鍵成功要素工程裝修指導(dǎo):管理團隊的成立:8總經(jīng)理和財務(wù)的人選確定:酒店組織結(jié)構(gòu)的確定和人力資源的相關(guān)工作:市場定位和市場調(diào)研分析:9市場細分:客源定位銷售渠道的確立和銷售方式的方案:競爭對手的調(diào)研和客源分析:競爭對手的市場營銷的方案.承接上:開業(yè)準備:10 人員的招聘和培訓(xùn): 酒店運營物質(zhì)的采購和設(shè)備的定購: 酒店開業(yè)的方式方案:開業(yè)相關(guān)證照的辦理:11 參照辦證流程: 確保合法開業(yè):工程和開業(yè):12 工程是否合格設(shè)備是否運裝正常: 開業(yè)營銷和開業(yè)的儀式:承接上:酒店營運:13 酒店年度目標季度目標月度目標 各部門績效考核項目和指標: 現(xiàn)金流的管理和財務(wù)制度的規(guī)

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