生活中的化學(xué)知識(shí)與基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的關(guān)系

1、 生活中的化學(xué)知識(shí)與基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的關(guān)系 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，也是一門起始學(xué)科。將生活化教學(xué)引入化學(xué)教學(xué)中能更充分地體現(xiàn)化學(xué)的性質(zhì)特點(diǎn)。使學(xué)生不但能善于用化學(xué)理論和知識(shí)解釋、解決日常生活和生產(chǎn)實(shí)踐中的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)問題，而且能使學(xué)生學(xué)會(huì)探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的梳理、整合和提煉能力。通過課堂化學(xué)教學(xué)和生活中化學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)的結(jié)合，可進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使化學(xué)理論知識(shí)從無形到有影，從微觀到宏觀，從而揭開化學(xué)神秘的面紗?，F(xiàn)行的知識(shí)灌輸式和題海戰(zhàn)術(shù)式教學(xué)模式，不但嚴(yán)重加大了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，浪費(fèi)有限的教學(xué)時(shí)間，嚴(yán)重影響學(xué)生的身心健康，而且培養(yǎng)出的將是“亦步亦趨”“鸚鵡學(xué)舌”式的機(jī)器人，

2、何談培養(yǎng)出創(chuàng)新性人才。當(dāng)然傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了學(xué)生的操作技能和觀察能力，但它主要是驗(yàn)證性和依據(jù)性的設(shè)計(jì)模式，容易使教師走入“為教學(xué)和考試服務(wù)”的誤區(qū)，忽視了其思想性和探究性。一、化學(xué)就在我身邊揭開化學(xué)神秘的面紗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)反應(yīng)可謂是五彩繽紛，多種多樣。生活中最離不開的化學(xué)現(xiàn)象莫過于“燃燒”，烹制食物，烤火取暖，燭光照明，鳴鞭焰火，炸山取石等等。還有水的三態(tài)變化的奇妙。這些現(xiàn)象是直觀的，學(xué)生的體驗(yàn)是直接的，但教學(xué)中要求是使學(xué)生知道物理變化和化學(xué)變化的基本原理就蘊(yùn)含在其中。學(xué)生的“頓悟”產(chǎn)生了，興趣被激發(fā)了，求知欲產(chǎn)生了。工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中離不開化學(xué)的使用，水泥的生產(chǎn)和

3、固化是“化學(xué)”，化肥和農(nóng)藥的廣泛使用也是“化學(xué)”。什么叫化肥，它就是化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，它的生產(chǎn)是化學(xué)工業(yè)的貢獻(xiàn)，是對(duì)農(nóng)業(yè)的服務(wù)，其負(fù)面性是對(duì)環(huán)境的污染。金屬的冶煉是化學(xué)變化；金屬壓片、拉絲、成模、塑型是物理變化，金屬做成導(dǎo)線和炊具是對(duì)其物理性質(zhì)的利用，而金屬的銹蝕是金屬本身世化學(xué)性質(zhì)不完美的一面。人體內(nèi)部、動(dòng)物體內(nèi)、每時(shí)每刻都在進(jìn)行一系列的生化反應(yīng)。食物的消化，呼吸作用都是在體內(nèi)特定酶的催化作用下的化學(xué)反應(yīng)。糖類最終要轉(zhuǎn)化為葡萄糖，蛋白質(zhì)最終要轉(zhuǎn)化為氨基酸，而這些物質(zhì)被生物體吸收消化后，一部分重新轉(zhuǎn)化為其體內(nèi)一部分或被氧化提供生物體所需的能量?；瘜W(xué)有味嗎?有味!化學(xué)有用嗎?有用!植物的光合作用這

4、一特殊的生化反應(yīng)不但是綠色開花植物本身生長和發(fā)育的基本條件, 而且能將極易獲得的太陽能轉(zhuǎn)化生物能、化學(xué)能，是一切肉食動(dòng)物的營養(yǎng)來源。當(dāng)今世界提供能源的主角仍是三大化石燃料，也就是說是光合作用的功勞。同學(xué)們,化學(xué)有趣嗎?有趣！二、用化學(xué)理論武裝頭腦解決生物中的化學(xué)問題,強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)基本理論概念隨著世界工業(yè)的高度發(fā)展,環(huán)境污染問題已非常嚴(yán)重,防治環(huán)境污染,保護(hù)我們美好的家園,人人有責(zé)任，個(gè)個(gè)有義務(wù),保護(hù)環(huán)境從學(xué)生時(shí)代做起,從身邊做起,從現(xiàn)在做起,從日常生活中做起,從所學(xué)的化學(xué)知識(shí)中做起。亂扔生活垃圾除了影響環(huán)境衛(wèi)生外,垃圾腐敗會(huì)產(chǎn)生大量的毒素和毒氣,亂仍電池不但有無機(jī)鹽的排出,更有

5、重金屬離子進(jìn)入環(huán)境污染水質(zhì)和土壤?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中的廢液和廢品,不能隨意亂倒，必須倒入指定的容器中，否則會(huì)污染自己身邊的環(huán)境。化石燃料的利用雖然很普遍，但是它是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的，且儲(chǔ)藏量及開采時(shí)間有限，于是要教育學(xué)生有危機(jī)感，要從家庭中、日常生活中開始培養(yǎng)節(jié)約能源，節(jié)約使用石油液化氣、節(jié)約用電、節(jié)約用水，并激發(fā)學(xué)生對(duì)新能源的開發(fā)和利用產(chǎn)生責(zé)任感和創(chuàng)新性思考。廚房中和烹飪操作中，化學(xué)知識(shí)是非常豐富的。如課堂上學(xué)習(xí)燃燒的基本知識(shí)后，就可以指導(dǎo)學(xué)生討論兩個(gè)方面的問題：終止燃燒有哪些方法？還可分析煤塊為什么要做成蜂窩狀，煤爐為什么設(shè)計(jì)上下兩個(gè)通風(fēng)孔，如何調(diào)節(jié)爐火的大小，如何預(yù)防煤氣中毒等等。討論了這些問題

6、后，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生向更深層次探究滅火問題，節(jié)約能源問題，環(huán)境污染問題。食用醋是廚房里最常用的調(diào)味品，氣味和味道是大家所熟悉的。但人們?cè)谂腼兣殴呛汪~頭時(shí)，為什么常常加一點(diǎn)醋，使味道更鮮美，更利于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收？食用醋為什么不宜用金屬炊具盛裝？要解答這些問題，不妨在學(xué)生原有的基礎(chǔ)知識(shí)上，指導(dǎo)學(xué)生做家庭小試驗(yàn)。再啟發(fā)學(xué)生思考。（1）將適量的醋倒入有水垢的開水瓶中浸泡一段時(shí)間后，觀察瓶底水垢的變化。（水垢溶解）（2）將少量的堿面加入到適量醋中，觀察現(xiàn)象。（有氣泡產(chǎn)生）現(xiàn)象解釋：CaCO3H+Ca2+H2O+CO2Na2CO3+H+Na+H2O+CO2食用醋含有酸即醋酸，不溶性的碳酸鈣與醋酸反應(yīng)后生成

7、了可溶性鈣離子，便于人體吸收，提高了排骨和魚頭的營養(yǎng)價(jià)值。從前的金屬炊具大多是鐵鋁制品，若用來盛裝醋或烹煮醋制品，會(huì)使其腐蝕并產(chǎn)生有害物質(zhì)。種田也需要科學(xué)，化學(xué)知識(shí)就非常有用。化肥用多了不但豐不了產(chǎn)，反而會(huì)減產(chǎn)，后果還有污染，作物中毒，造成浪費(fèi)。根據(jù)土質(zhì)情況，面積大小，作物生長狀況，通過計(jì)算合理地使用化肥，還可以根據(jù)作物種類的不同對(duì)氮、磷、鉀比重大小合理配制。飲食問題很容易使人們走入誤區(qū)，蒸餾水最衛(wèi)生，但是長期飲用蒸餾水是有害的，因?yàn)樗缓械V物質(zhì)；瓶裝帶色飲料營養(yǎng)豐富，長期飲用也是有害的，因?yàn)橛械娘嬃虾沁^高，有的色素超標(biāo)，有的含有激素類物質(zhì)等等。食欲過盛，每食過飽使?fàn)I養(yǎng)攝入過剩，造成浪費(fèi)不

8、說，容易引起肥胖癥并引發(fā)很多疾??；過度節(jié)食雖然保持了苗條、婀娜多姿多身材，但又會(huì)引發(fā)營養(yǎng)不良，貧血等疾病。長期使用鐵鍋炒菜好，是因?yàn)榭梢詳z入適量的鐵素。炒菜中油放的太多，使人體攝入脂肪過剩，油太少或不放油不但口感不好，還不利于脂油性維生素的攝入。所謂營養(yǎng)就是人體所需的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)是可以和外部環(huán)境相互轉(zhuǎn)化交流的。根據(jù)營養(yǎng)平衡學(xué)原理，通過食物補(bǔ)充人體所需的熱能和營養(yǎng)素，以滿足人體的正常生理需要，并且各種營養(yǎng)之間比例要適當(dāng)，以利于營養(yǎng)素的吸收和利用。營養(yǎng)素的種類很多，它們可以互相補(bǔ)充，互相制約，共同調(diào)理，以求在人體中之和諧。營養(yǎng)紊亂和營養(yǎng)過剩已成為誘發(fā)危及生命疾病的原因。因此樹立科學(xué)的營養(yǎng)觀念

9、平衡營養(yǎng)觀念，正是指導(dǎo)人們合理膳食，正確補(bǔ)充營養(yǎng)素。人體內(nèi)的元素的平衡有兩種含義，一是某個(gè)元素在人體內(nèi)含量要適宜；二是人體內(nèi)的各種元素之間要有一個(gè)合適的比例才能協(xié)調(diào)工作，才會(huì)有益于健康。三、精心設(shè)計(jì)家庭小試驗(yàn)讓學(xué)生在生活中學(xué)會(huì)探究和創(chuàng)新，訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能利用家庭現(xiàn)有的化學(xué)物質(zhì)（如：食鹽、食醋、純堿等）可以設(shè)計(jì)出很多小實(shí)驗(yàn)。如：為什么腌制食物可以保存較長時(shí)間？可以設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：將一個(gè)蘿卜一段挖空，盛進(jìn)適量的食鹽水，過一會(huì)兒，會(huì)發(fā)現(xiàn)液面上升，溶液量增多。在此基礎(chǔ)上解釋滲透原理，指導(dǎo)學(xué)生探討家庭中常用腌制方法保存食品的原因生物的生存離不開水，食鹽腌制原理是用食鹽吸收掉生物細(xì)胞里水而達(dá)到殺死

10、微生物的效果，所以醫(yī)學(xué)上常用食鹽做消毒劑，這樣可讓學(xué)生學(xué)會(huì)探究并發(fā)散思維。學(xué)生常用于蒸飯的鋁飯盒，長期盛裝酸堿性物質(zhì)，飯盒的使用壽命會(huì)縮短。飯盒用久了含“灰不溜黢”，若用它蒸煮干竹筍，會(huì)使其而目一新，究其原因是：竹筍中有生物堿，金屬鋁及其氧化物既可于酸反應(yīng)，又可與堿反應(yīng)的原因。即：Al2O3H+Al3+H2O （被腐蝕）AlH+Al3+H2Al2O3OH-AlO2-H2O （變白變新）所以用酸菜炒竹筍可以去掉竹筍澀味的原因，也就是酸堿中和原理在日常生活中的運(yùn)用。用化學(xué)原理可以設(shè)計(jì)出很多化學(xué)游戲和化學(xué)小魔術(shù)。(1)美麗的噴泉：將一充滿氨氣的燒瓶倒裝在鐵架臺(tái)上端，瓶口雙孔塞上，一孔連接已吸人水的膠

11、頭滴管，一孔連接玻璃導(dǎo)管，導(dǎo)管的下端伸入到盛有無色酚酞試液的燒杯中,擠壓膠頭滴管的膠囊，這時(shí)在燒瓶中就有紅色的噴泉產(chǎn)生,異常美麗。 其化學(xué)原理是：當(dāng)膠頭滴管中的水進(jìn)入燒瓶時(shí)氨氣極易容于水，瓶?jī)?nèi)氣壓減小，酚酞試液(含有大量的水)進(jìn)入燒瓶，氨氣是堿性能使酚酞試液變紅色。(2)無墨書法：蘸用無色的濃硫酸在厚白紙上寫字, 過一會(huì)兒白紙上出現(xiàn)了醒目的黑色，或在白紙上用無色的酚酞試液寫字，用噴霧器噴射稀的燒堿溶液隨即無字變紅字。(3)自做焰火：在黑火藥中添加不同的金屬粉末，點(diǎn)燃時(shí)會(huì)發(fā)生五顏六色的火焰。還有用食鹽水實(shí)驗(yàn)溶液的導(dǎo)電性，掌握溶液的導(dǎo)電性的基本原理，及比較與金屬導(dǎo)電的不同。課本中的一些實(shí)驗(yàn)，是可以

12、根據(jù)教學(xué)的需要而進(jìn)行改進(jìn)的。用新購進(jìn)的純凈的鋅粒與稀硫酸作用，在實(shí)驗(yàn)室中制取氫氣時(shí)，常感到速度較慢，若把鋅粒放在硫酸銅溶液中浸置一段時(shí)間或在稀硫酸中添加少量的硫酸銅溶液則可提高其反應(yīng)的速度，通過這一改進(jìn)激發(fā)學(xué)生探討其化學(xué)原理。再如，在做一氧化碳還原氧化銅實(shí)驗(yàn)時(shí)，原實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)裝置復(fù)雜，操作要求較高，若作如下改進(jìn)則操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯。將收集好的一集氣瓶一氧化碳拿入實(shí)驗(yàn)室中備用，將一根潔凈的細(xì)銅絲燒成螺旋狀，放在酒精燈焰上燒烤，銅絲表面生成了一層黑色的氧化銅，趁熱迅速伸入到盛有一氧化碳的集氣瓶中，銅絲變成亮紅色，說明氧化銅被一氧化碳還原。此操作可多做幾次。根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生用課本中的同一實(shí)驗(yàn)原理設(shè)

13、計(jì)出多個(gè)不同的裝置和過程。啟普發(fā)生器原理的使用是最有發(fā)散價(jià)值的實(shí)驗(yàn)之一，實(shí)驗(yàn)室中可用于制取多種氣體。如，氫氣、二氧化碳、硫化氫等。就是制取氫氣實(shí)驗(yàn)也可將啟普發(fā)生器設(shè)計(jì)成多種變型、試管式、U型管式、燒杯有孔玻璃管式、燒瓶式等。四、課堂和生活中化學(xué)氛圍的熏陶讓學(xué)生“成人”化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，科學(xué)的態(tài)度就是實(shí)事求是。戳穿偽科學(xué)的真相，也不是難事?！八茏冇汀辈豢尚乓部尚?，要分析在什么條件下。因?yàn)樗琀、O兩種元素，而不管是哪種油最少還含有C 元素。通過復(fù)雜的化學(xué)工藝，在科學(xué)家的共同努力下是可以合成的，而“點(diǎn)鐵成金”是用任何化學(xué)方法也做不到的。鐵是由鐵元素組成的，而金是由金元素組成的，化學(xué)變

14、化過程不可能改變?cè)氐姆N類。在化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和家庭小實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生必須自己動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)對(duì)象，作好記載，書寫試驗(yàn)報(bào)告，特別是有關(guān)量的數(shù)據(jù)的記載，必須認(rèn)真填寫。與課本上或他人的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不可能100的吻合，否則是假數(shù)據(jù)。而關(guān)鍵是使學(xué)生學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)造成誤差的原因，提出整改方案。數(shù)據(jù)的誤差不能排除有新的發(fā)現(xiàn)?；瘜W(xué)史上通過“實(shí)驗(yàn)誤差”產(chǎn)生新的發(fā)現(xiàn)發(fā)明的佳話很多。學(xué)生學(xué)會(huì)在變量科學(xué)的前提下，大膽提出質(zhì)疑，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)思想?！翱茖W(xué)來不得半點(diǎn)虛偽和驕傲”，自然科學(xué)具有殘酷的嚴(yán)密性和客觀性。課堂學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、解題都必須具有嚴(yán)密的思維和清晰的思路。學(xué)生在課堂化學(xué)的學(xué)習(xí)和生活中化學(xué)現(xiàn)象的觀察和體驗(yàn)中，

15、同時(shí)獲得了科學(xué)精神和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的，它研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律的。世界是由物質(zhì)組成的，而物質(zhì)總是不停地運(yùn)動(dòng)和變化著的。物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)變化有質(zhì)的方面的變化，也有量的計(jì)算，量變可以引起質(zhì)的變化。典型的例子如：CO和CO ，從量的方面上看，它們分子中僅相差一個(gè)氧原子，但就是相差這個(gè)氧原子，在化學(xué)性質(zhì)上卻相差很大。所以說化學(xué)教學(xué)不能只停留在傳授學(xué)生化學(xué)知識(shí)，化學(xué)理論方面，也不能滿足于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和開發(fā)學(xué)生的智力，而應(yīng)該上升到培養(yǎng)學(xué)生的良好的情感上來。從學(xué)生學(xué)習(xí)情感上有學(xué)習(xí)興趣、求知欲、自覺性、意志力等；從學(xué)生的社會(huì)情感上講有責(zé)任感、世界觀。創(chuàng)新精神等。五、“開門辦學(xué)”走

16、向社會(huì)使學(xué)生更多地?cái)X取化學(xué)知識(shí)的感性材料，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的理性思考，充分認(rèn)識(shí)化學(xué)和社會(huì)的意義走進(jìn)生活，走進(jìn)廚房。即可體驗(yàn)到多種多樣的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)知識(shí)，也可運(yùn)用化學(xué)原理解決很多身邊的化學(xué)問題。有時(shí)水結(jié)冰而菜湯和酒不結(jié)冰；做饅頭加堿和成面團(tuán)，經(jīng)發(fā)酵蒸熟后會(huì)使饅頭疏松多孔。如何將著火的油鍋熄滅，如何防止菜刀生銹。為什么說“蓬材火焰高”？為什么剩飯會(huì)變餿？為什么干燥的薯洞會(huì)“淹死”人？為什么洗衣粉、洗滌劑能去污？漂白粉為什么能漂白？走進(jìn)工廠，走進(jìn)車間。采石工人采下白色或青色的石灰石，運(yùn)到石灰窖中鍛燒后變成白色的固體，這種白色固體遇水放熱后變成白色的粉末。這就是熟石灰的燒制過程。用于謙的話說：“千錘萬

17、擊出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨全不顧，只留清白在人間”。其化學(xué)原理為：石灰石 CaCO3（高溫）CO2+CaO(生石灰)CaOH2OCa(OH)2（熟石灰）在煉鐵廠中，將赤鐵礦石和焦炭、石灰石按一定的比例用傳送帶送入高爐中，高溫?zé)捴埔欢螘r(shí)間后，爐底會(huì)流出火紅色的“鐵水”。走進(jìn)田間，走進(jìn)地頭。農(nóng)民們?cè)诿χ┗?，噴農(nóng)藥，在噴撒的農(nóng)藥中有殺蟲劑，除草劑，有生長劑等等，它們都是化工產(chǎn)品。尿液是肥的，因?yàn)樗心蛩丶春械兀徊菽净乙彩欠?，因?yàn)樗刑妓徕?。草木灰是不能淋雨的，否則它會(huì)失去肥效，因碳酸鉀易溶于水，會(huì)隨雨水淌走。草木炭是不宜于銨態(tài)肥混合施用，否則也會(huì)失去肥效。其化學(xué)原理是：草木炭是

18、堿性，即 OH- + NH4+ H2ONH3。農(nóng)民們也常常用熱石灰來改良酸性土壤，這是酸堿中和原理在農(nóng)民們手中的運(yùn)用。走進(jìn)醫(yī)院，走進(jìn)藥店。病人打點(diǎn)滴時(shí)，生理鹽水、葡萄糖注射液以及配制的其它藥液就是化學(xué)產(chǎn)品，對(duì)病人尿液、血液的進(jìn)行檢測(cè)時(shí)所用的是化學(xué)分析的手段和技術(shù)。我們?cè)谒幍曛匈徺I所謂“西藥”丸也是通過化學(xué)方法提煉或合成的。胃酸過多的人食用氫氧化鋁凝膠進(jìn)行中和。消毒用的酒精、紅汞、藍(lán)汞、碘酒和雙氧水，還有高錳酸鉀洗液、硫磺軟膏等都是最常醫(yī)藥用品，也就是化學(xué)用品。走進(jìn)媒體，走進(jìn)書店?？梢粤私獾绞◤椀降资窃趺椿厥?，火箭燃料到底是什么，人工降雨并不神秘。溫室效應(yīng)造成地球溫度升高，人類是罪魁禍?zhǔn)?。?/p>

19、以，學(xué)生通過這些化學(xué)感性的知識(shí)，就容易理解化學(xué)在改善和提高人們的生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)和發(fā)展中有著十分重要的件用；化學(xué)與農(nóng)業(yè)有密切的關(guān)系；化學(xué)在工業(yè)現(xiàn)代化和國防現(xiàn)代化方面也有著非常重要的意義；化學(xué)教育的普及是社會(huì)發(fā)展的需要，是當(dāng)代文化素質(zhì)的需要。當(dāng)然也要認(rèn)識(shí)到，若人類操作或使用不當(dāng)，化學(xué)物質(zhì)也會(huì)帶來負(fù)面影響，如化學(xué)煙霧、化學(xué)武器、化學(xué)污染等。六、化學(xué)與其他學(xué)科的聯(lián)系使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)科學(xué)，建立學(xué)生物質(zhì)運(yùn)動(dòng)和普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)化學(xué)與物理的聯(lián)系非常緊密，俗話說“理化不分家”是有道理的。溫度、壓強(qiáng)對(duì)一些化學(xué)反應(yīng)的影響，溶解與揮發(fā)既有物理性又有化學(xué)性的；原電池、電解、溶液的導(dǎo)電是物理原理和化學(xué)原理

20、有規(guī)律地綜合在一起。光現(xiàn)象、熱現(xiàn)象在物質(zhì)變化過程中是化學(xué)能向熱能和光能的轉(zhuǎn)化。所以化學(xué)學(xué)科有一個(gè)重要分支物理化學(xué)。物理化學(xué)是從化學(xué)與物理變化的聯(lián)系入手,研究化學(xué)反應(yīng)的方面和限度(化學(xué)熱力學(xué)),化學(xué)反應(yīng)的速率和機(jī)理(化學(xué)的動(dòng)力學(xué)),以及物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)與宏觀性質(zhì)的關(guān)系(結(jié)構(gòu)化學(xué))等問題,它是化學(xué)學(xué)科的理論核心。隨著電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)、微波技術(shù)等的發(fā)展,肉眼看不見的原子,借助于儀器的延伸已經(jīng)變得摸得著，看的見的實(shí)物,微觀世界的原子和分子不再那么神秘莫測(cè)了?；瘜W(xué)與生物的聯(lián)系也特別緊密,化學(xué)學(xué)科的另一個(gè)重要分支生物化學(xué)，目前正處于科學(xué)研究的前沿領(lǐng)域。綠色植物的光合作用、呼吸的作用、蒸騰作用是生物學(xué)、物理學(xué)

21、、化學(xué)、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等學(xué)科的交叉。生命現(xiàn)象的本質(zhì)是生命學(xué)科研究的核心。生物體系以生命物質(zhì)為基礎(chǔ)構(gòu)成,生命過程本身就是無數(shù)的化學(xué)變化的綜合表現(xiàn)。一個(gè)活的機(jī)體必須有儲(chǔ)存和傳遞信息、繁衍后代、對(duì)內(nèi)調(diào)節(jié)和對(duì)外適應(yīng)合理有效地利用環(huán)境的物質(zhì)與能量等功能,這些功能還是許多有生物活性分子之間的有組織的化學(xué)反應(yīng)的表現(xiàn)。在這些反應(yīng)中,一種反應(yīng)的產(chǎn)物構(gòu)成了另一個(gè)種反應(yīng)的起點(diǎn)。生命是從一套在細(xì)胞內(nèi)外發(fā)生的為整體生物所調(diào)控的動(dòng)態(tài)化學(xué)過程為基礎(chǔ)。當(dāng)這些過程停止,生命就停止。生命的停止不意味著一切化學(xué)反應(yīng)的終結(jié)，而是生物體的分解降解全部變成無機(jī)物的另一套過程的開始。在研究生物體基礎(chǔ)的物質(zhì)基礎(chǔ)和生命活動(dòng)基本規(guī)律的領(lǐng)域里,化學(xué)不僅提供方法和材料,而且在提供理論、觀點(diǎn)、技術(shù)等方面發(fā)揮著重要作用,生物化學(xué)研究在解決糧食、能源、人體健康等人類社會(huì)主要問題中有重要作用。醫(yī)藥性科學(xué)，天文地理的研究