屠宰廢水處理工程設(shè)計(jì)及調(diào)試

1、環(huán)境工程年月第卷第期屠宰廢水處理工程設(shè)計(jì)及調(diào)試果婷楊平王紅磊（四川大學(xué)建筑與環(huán)境學(xué)院，四川成都；四川省環(huán)境工程評(píng)估中心，四川成都）摘要四川某大型肉聯(lián)廠處理廢水采用水解酸化工藝。工程實(shí)踐證明，該核心工藝處理效果良好，出水水質(zhì)各項(xiàng)污染指標(biāo)均達(dá)到肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵詞屠宰廢水處理水解酸化引言的要求后，同廠內(nèi)垃圾運(yùn)往垃圾處理廠統(tǒng)一處理。四川某大型肉聯(lián)加工廠廢水主要來(lái)源于生豬待宰場(chǎng)的沖洗水、屠宰工段排放的含血污和畜糞的地面沖洗水、肉食加工清洗水，車間和辦公樓排放的生活廢水等。水量有明顯的季節(jié)性差異和日時(shí)段差異，并且為菲連續(xù)性排放。水中懸浮物濃度高，油脂含量高，水呈紅褐色并有明顯

2、腥臭味，水質(zhì)指標(biāo)超過(guò)國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)幾十倍甚至上百倍，屬于較高濃度的有機(jī)廢水。但屠宰廢水生化性好，針對(duì)這些特點(diǎn)，工藝設(shè)計(jì)采用水解酸化相結(jié)合的處理流程，經(jīng)過(guò)調(diào)試，出水水質(zhì)穩(wěn)定，達(dá)國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。廢水水質(zhì)及工藝流程廢水水質(zhì)該廠未有實(shí)際的廢水水質(zhì)分析資料，因此，設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)污染指標(biāo)是根據(jù)已有的同類廢水水質(zhì)情況以及綜合考慮所得，設(shè)計(jì)水量為日處理水量矗。出水水質(zhì)根據(jù)肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)幢。進(jìn)行設(shè)計(jì)（見(jiàn)表）。表設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)泥餅外運(yùn)一匭扭一豳上劃達(dá)放加藥罐進(jìn)水一匝圃一圃一區(qū)蔓圈一叵圈圃濾砰鼓風(fēng)機(jī)次氯酸鈉加藥罐圖工藝流程主要構(gòu)筑物及設(shè)備（）格柵：設(shè)兩道人工清渣格柵，每道分別設(shè)置篩孔為和的格網(wǎng)，

3、在集水井設(shè)置臺(tái)揚(yáng)程，功率的潛污泵。（）調(diào)節(jié)池：有效容積。內(nèi)置臺(tái)流量，揚(yáng)程，功率的潛污泵。（）水解酸化池：有效容積。內(nèi)置臺(tái)潛水?dāng)嚢杵骱托熊囀焦文嗥苍鼨C(jī)。（）池：有效容積，分成格。的污泥負(fù)荷為。采用鼓風(fēng)曝氣，曝氣頭分為中孔和微孔兩種，分別布置在池的預(yù)反應(yīng)區(qū)和主反應(yīng)區(qū)。每格池末端安裝臺(tái)浮筒式潷水器和臺(tái)流量為，潛污泵。（）消毒池：有效容積。配置臺(tái)次氯酸鈉加藥罐。（）污泥儲(chǔ)池：有效容積。（）污泥脫水房：占地面積。內(nèi)置臺(tái)過(guò)濾面積為的箱式壓濾機(jī)；臺(tái)流量為指標(biāo)。警。，。：薯，。置。，。：省，鬻黑出水水質(zhì)工藝流程廢水處理工藝流程見(jiàn)圖。廢水先經(jīng)格柵攔截漂浮物和懸浮物后由泵提至調(diào)節(jié)池，隨后再由二級(jí)提升泵將廢水提至水

4、解酸化池與厭氧污泥發(fā)生反應(yīng)，去除部分有機(jī)物。之后廢水由水解酸化池出口堰流入池。在池中分別按照進(jìn)水、曝氣、沉淀的螺桿泵；臺(tái)加藥罐。（）鼓風(fēng)機(jī)房：占地面積岔。內(nèi)置臺(tái)風(fēng)量為，壓力為的羅茨鼓風(fēng)機(jī)。、出水的時(shí)序依次運(yùn)行，再由潷水器排人次工程調(diào)試和運(yùn)行污泥培養(yǎng)和馴化接種污泥該工程的污泥馴化集中在水解酸化池和氯酸鈉消毒池，經(jīng)消毒殺菌后達(dá)標(biāo)排放。水解酸化池和池產(chǎn)生的剩余污泥進(jìn)入污泥儲(chǔ)池，再經(jīng)污泥脫水機(jī)脫水處理，使污泥達(dá)到易于運(yùn)輸萬(wàn)方數(shù)據(jù)環(huán)境工程年月第卷第期池。接種污泥來(lái)自成都三瓦窯污水處理廠壓濾脫水后的污泥（含水率約為）。水解酸化池按的質(zhì)量濃度投加，池按的質(zhì)量濃度投加。水解酸化池污泥培養(yǎng)和馴化調(diào)試初期，廢水處

5、理量約達(dá)總負(fù)荷的。在進(jìn)水當(dāng)天，向水解池投加污泥，并同時(shí)開啟臺(tái)攪拌器，使污泥與廢水充分混合接觸。但在實(shí)際調(diào)試過(guò)程中，單依靠攪拌機(jī)的運(yùn)行，無(wú)法讓泥水混合均勻，池內(nèi)存在死角，同時(shí)上升流速也不好控制，污泥培養(yǎng)一直很緩慢，在幾個(gè)月后，才出現(xiàn)小顆粒的厭氧污泥。從、指標(biāo)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，當(dāng)進(jìn)水濃度在一時(shí)，出水濃度為一。當(dāng)進(jìn)水濃度約為時(shí)，出水濃度約為，氨氮有略微的上升，根據(jù)相關(guān)資料¨分析，是由于有機(jī)氮通過(guò)氨化作用轉(zhuǎn)化為氨氮所致。池污泥培養(yǎng)和馴化根據(jù)進(jìn)水水量大小，決定先啟動(dòng)組池。分別于池中投加接種污泥。悶曝，次日換水矗，第。天悶曝，第天悶曝，隨著污泥量的增加逐漸增大換水量。周后，污泥顏色由灰黑色轉(zhuǎn)為黃褐

6、色，發(fā)出土腥味，達(dá)，出水清澈，標(biāo)志這組污泥馴化結(jié)束，進(jìn)入時(shí)序運(yùn)行。隨后向另外組投泥，并將前組剩余污泥排入后組，按照悶曝一沉淀一潷水一進(jìn)水一悶曝操作程序培養(yǎng)馴化污泥。后污泥培養(yǎng)成功。池投入正常運(yùn)行。在試運(yùn)行一個(gè)月后，出水清澈。但水質(zhì)顏色發(fā)黃，氨氮過(guò)高，此時(shí)開始在池進(jìn)水曝氣回流污泥，運(yùn)行一段時(shí)間后，情況得到改善，出水氨氮平均值為，表明池在去除氨氮方面效果良好。在整個(gè)污泥培養(yǎng)馴化過(guò)程中，連續(xù)監(jiān)測(cè)，幻及進(jìn)出水變化參數(shù)，并用顯微鏡觀測(cè)污泥生物相。馴化工作結(jié)束后，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，控制在，為一，出水濃度為。鏡檢發(fā)現(xiàn)大量大口鐘蟲和少量線蟲。污泥脫水系統(tǒng)的調(diào)試與運(yùn)行試運(yùn)行個(gè)月后，進(jìn)行污泥壓濾脫水系統(tǒng)的調(diào)試。首

7、先是進(jìn)行壓濾機(jī)、螺桿泵、加藥罐及計(jì)量泵的單機(jī)試車和聯(lián)動(dòng)試車。在確定設(shè)備運(yùn)行滿足要求的情況下，進(jìn)行加藥運(yùn)行。經(jīng)多次試驗(yàn)后，確定在濃度下，壓濾效果良好，出泥便于運(yùn)輸。運(yùn)行效果試運(yùn)行個(gè)月后，環(huán)保部門進(jìn)行了天不定時(shí)萬(wàn)方數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，出水水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，出水水質(zhì)見(jiàn)表。表出水水質(zhì)工程設(shè)計(jì)問(wèn)題及建議（）格柵池中為自制格篩，雖節(jié)約了投資成本，但對(duì)于此類高的屠宰廢水，欄渣效果差。懸浮物去除率僅，造成水泵堵塞跳閘現(xiàn)象，為此，在廠區(qū)排渣多的工段設(shè)計(jì)了小型沉淀池，增加人工清渣次數(shù)，情況得到改善。由于在屠宰廢水中懸浮物多為糞便和未消化的飼料，所以在格柵前設(shè)計(jì)一個(gè)化

8、糞池是值得考慮的方法，這樣可以極大的減輕格柵的運(yùn)行負(fù)荷。（）水解酸化池采用了進(jìn)水管道布水和攪拌結(jié)合的方法。該處理段最大問(wèn)題是有厭氧污泥隨出水流失。泥水充分混合和出水澄清這兩方面的要求在這種結(jié)構(gòu)的水解酸化池中很難同時(shí)保證，給調(diào)試運(yùn)行帶來(lái)不便，同時(shí)處理效果不佳。所以在水解酸化池后設(shè)置一個(gè)沉淀池是有必要的，這樣可以減少厭氧污泥對(duì)池運(yùn)行的干擾。（）本系統(tǒng)由于建造地地下水豐富，在地下左右有地下水，為建造施工帶來(lái)了難度，加上可用地有限，整個(gè)系統(tǒng)最好只使用一次提升，充分利用地勢(shì)高程差來(lái)設(shè)計(jì)工藝流程。結(jié)論屠宰廢水采用水解酸化的工藝流程是適宜的，但要注意對(duì)懸浮物的處理，避免由于懸浮物給后序工藝運(yùn)行帶來(lái)不便。本工

9、程的核心工藝處理運(yùn)行效果良好。該工程的達(dá)標(biāo)排放水可回收利用，用于車問(wèn)地面沖洗水、圈舍清洗水、廁所沖洗水等。參考文獻(xiàn)張自杰環(huán)境工程手冊(cè)（水污染防治卷）北京：高等教育出版社：肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社。朱杰，付永勝肉類加工廢水生物脫氮工藝的工程應(yīng)用環(huán)境工程，（）：作者通信處楊平四川成都四川大學(xué)建筑與環(huán)境學(xué)院電話（）。殳稿。 屠宰廢水處理工程設(shè)計(jì)及調(diào)試作者：作者單位：刊名：英文刊名：年，卷(期：被引用次數(shù)：果婷， 楊平， 王紅磊， Guo Ting， Yang Ping， Wang Honglei果婷,楊平,Guo Ting,Yang Ping(四川大學(xué)建筑與環(huán)境學(xué)院,四川成都

10、,610065， 王紅磊,Wang Honglei(四川省環(huán)境工程評(píng)估中心,四川成都,610015環(huán)境工程ENVIRONMENTAL ENGINEERING2008，26(50次參考文獻(xiàn)(3條1. 張自杰 環(huán)境工程手冊(cè)(水污染防治卷 19962. GB 13457-1992.肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 19923. 朱杰. 付永勝 肉類加工廢水生物脫氮工藝的工程應(yīng)用期刊論文-環(huán)境工程 2006(04相似文獻(xiàn)(8條1.期刊論文 周建群. Zhou Jianqun 水解酸化-SBR工藝在屠宰廢水處理中的應(yīng)用 -萍鄉(xiāng)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)2009,26(6采用"水解酸化-SBR"為主

11、體工藝對(duì)一屠宰現(xiàn)場(chǎng)廢水進(jìn)行處理,改造后經(jīng)污水處理系統(tǒng)處理的廢水能達(dá)到<城市污水再生利用-城市雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)>(GB/T18920-2002標(biāo)準(zhǔn)要求和<肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)>一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),該處理工藝簡(jiǎn)單、占地面積小、運(yùn)行成本低,有利于進(jìn)一步推廣應(yīng)用.2.期刊論文 李尊. LI Zun SBR工藝在屠宰廢水處理中的應(yīng)用 -能源環(huán)境保護(hù)2008,22(3某肉類食品廠根據(jù)屠宰廢水有機(jī)物濃度較高,可生化性好的特點(diǎn),選擇了"隔油-水解酸化-氣浮-SBR-過(guò)濾"處理工藝.SBR處理工藝對(duì)于去除有機(jī)物具有較好的處理效果.運(yùn)行結(jié)果表明,經(jīng)該工藝處理后,廢水中的CO

12、D、BOD,等指標(biāo)均能達(dá)標(biāo)排放,有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.3.期刊論文 翁雅彤 肉牛屠宰廢水處理工藝探討 -綠色大世界·綠色科技2010,""(7屠宰及肉制品加工廢水含有血污、肉屑、內(nèi)臟污物及糞便等,帶有難聞的腥臭味,對(duì)環(huán)境影響極大.采用物化+水解酸化+DAT+IAT+流離生化處理工藝,廢水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放.該工藝具有耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng),出水水質(zhì)好,操作管理方便,運(yùn)行費(fèi)用低等特點(diǎn).4.期刊論文 張松梅. 呂心陽(yáng). 武艷玲 屠宰廢水處理工程的綜合分析 -北方環(huán)境2003,28(4通過(guò)對(duì)商丘市福源集團(tuán)屠宰廢水處理工程改造前、后的工藝分析,特別是改造后工程處理效果、運(yùn)行效益

13、分析,說(shuō)明改造后的廢水處理工程處理效果較好,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益.5.會(huì)議論文 杜軍. 李景新. 田子夫 加壓氣浮-水解酸化-二段式接觸氧化處理屠宰廢水 2004本文采用加壓氣浮-水解酸化-二段式接觸氧化法(H-O2處理某一生雞屠宰廠廢水,處理設(shè)施已穩(wěn)定運(yùn)行二年,有機(jī)質(zhì)去除效果顯著,運(yùn)行穩(wěn)定,抗沖擊負(fù)荷強(qiáng).當(dāng)廢水CODcr在1200-1400mg/l、BOD5在500-700mg/l時(shí),其COD去除率大于90,BOD5去除率大于95,出水水質(zhì)達(dá)到肉類加工工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn).6.期刊論文 朱衍恒. 鄔文彬. ZHU Xin-heng. WU Wen-bin DAT-IAT工藝在屠

14、宰廢水處理中的應(yīng)用 -中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)2007,""(1本文介紹了SBR法DAT-IAT工藝的特點(diǎn),針對(duì)NH3-N及TN含量高的屠宰廢水,采用了改進(jìn)的"水解酸化+SBR DAT-IAT"組合處理工藝.監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,工程的處理系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,處理效率高,出水的各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn).7.期刊論文 周紅玲. 雷曉慧 A/O+SBR(改良型工藝在小型屠宰廢水處理工程中的應(yīng)用 -能源與環(huán)境2007,""(2A/O+SBR工藝適用于小型屠宰廢水處理,主要構(gòu)筑物有調(diào)節(jié)池、水解酸化池、SBR反應(yīng)池.該工藝簡(jiǎn)單、占地面積小、投資少、運(yùn)行方式靈活.出水水

15、質(zhì)可達(dá)到<肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)>(GB13457-92中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn).8.學(xué)位論文 周媛媛 屠宰廢水污染治理及中水回用工藝研究 2008屠宰廠廢水是我國(guó)較大的一類工業(yè)廢水，水量小而分散，以有機(jī)污染物為主，濃度變化大，對(duì)處理工藝和運(yùn)行有一定的要求。本文介紹了屠宰廢水的來(lái)源、水質(zhì)和水量；總結(jié)了近十幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外屠宰廢水處理領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用狀況，簡(jiǎn)單介紹了國(guó)外目前已用于生產(chǎn)的常見(jiàn)幾種處理流程，及其處理效率、出水水質(zhì)等；著重介紹了國(guó)內(nèi)應(yīng)用較廣泛的處理工藝，討論了生物處理、自然生態(tài)處理、化學(xué)處理的特點(diǎn)以及工藝的組合應(yīng)用，分析了各工藝的進(jìn)水水質(zhì)要求、處理效率、處理成本以及各工藝的優(yōu)缺點(diǎn)

16、、局限性。從我國(guó)現(xiàn)階段的情況看，屠宰廢水處理應(yīng)朝著高效、節(jié)能、資源化、易于管理的方向發(fā)展。本實(shí)驗(yàn)以吉林鴻大牧業(yè)有限公司屠宰廢水為研究對(duì)象，對(duì)具有相同生產(chǎn)工藝的德惠德大肉雞屠宰車間排放的屠宰廢水進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。因生產(chǎn)周期性影響著排污的規(guī)律性，為了得到代表性的廢水樣，根據(jù)排污情況在屠宰車間排放口進(jìn)行周期性采樣。在一個(gè)工作日內(nèi)，每隔四小時(shí)采一個(gè)樣，共取6個(gè)水樣，對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)定，取平均值作為屠宰廢水的水質(zhì)數(shù)據(jù)。根據(jù)水質(zhì)數(shù)據(jù)、企業(yè)用水情況、對(duì)比國(guó)內(nèi)外各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn)，在北方地區(qū)，尤其是經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的北方地區(qū)，考慮到氣溫低占地要求小，運(yùn)行費(fèi)用要求低等因素，設(shè)計(jì)出兩套污水處理及中水回用措施方案。分別對(duì)出水水質(zhì)、處理效果、基建費(fèi)用、運(yùn)行費(fèi)用及處理噸水成本進(jìn)行分析、對(duì)比論證，得出了一套優(yōu)選方案，即：肉雞屠宰廢水采用沉淀隔油-氣浮-水解酸化-接觸氧化-消毒處理工藝，單位處理成本1.25元/m3廢水。處理后的水一部分進(jìn)入中水回用設(shè)施進(jìn)行處理，中水采用砂濾-高效氣浮-雙氧水再消毒并去除過(guò)高有機(jī)物，提高溶解氧工藝，單位處理成本0.80元/m3中水。經(jīng)過(guò)上述兩套工藝處理后，單位處理成本2.05元/m3中水。這部分中水可以回用到待宰舍地面沖洗、車間地面清洗和廠區(qū)道路清掃、綠化用水。中水處理成