現(xiàn)代規(guī)模化奶牛場規(guī)劃設(shè)計應(yīng)注意的問題

1、現(xiàn)代規(guī)模化奶牛場規(guī)劃設(shè)計應(yīng)注意的問題2010-06-18 13:57 訪問量：107 字號：大 中 小 李德生 張修剛 北京修剛畜牧科技有限公司 我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)近年得到快速發(fā)展，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計截止到2008年底，奶牛存欄達(dá)到1233.5萬頭，奶類總產(chǎn)量21.7萬噸，從總量上講已成為僅次于印度、美國的世界第三大產(chǎn)奶國，人均牛奶占有量28.3千克。我們同時也應(yīng)看到，我國奶業(yè)還是一個新興的產(chǎn)業(yè)，由于發(fā)展很快，長效機(jī)制還未建立起來，勢必積累了一些問題沒能解決，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)戶飼養(yǎng)的奶牛占全國奶牛總存欄數(shù)的70%以上，受農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件的限制，農(nóng)戶養(yǎng)殖長期處于飼養(yǎng)規(guī)模小、養(yǎng)殖分散、生產(chǎn)水平低

2、、經(jīng)濟(jì)效益低。食品安全和質(zhì)量得不到保證。 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的建立，緩解了以上的矛盾，將部分分散養(yǎng)殖的奶牛集中起來，經(jīng)過實踐證明，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)仍然存在很多問題：人畜混居、相互交叉感染；設(shè)施條件差、生產(chǎn)效率低；機(jī)械化程度低、許多科技工作不能推廣；由于投資主體因素，生產(chǎn)、生活條件臟、亂、差長期得不到改善；制約奶牛養(yǎng)殖的發(fā)展。 三鹿事件發(fā)生后，教訓(xùn)深刻，損失慘重，國家農(nóng)業(yè)部、奶業(yè)協(xié)會和國家相關(guān)部門制定了一系列法律、法規(guī)、政策、辦法，加強(qiáng)監(jiān)管力度，提出了奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，振興民族奶業(yè)的綱領(lǐng)文件，奶牛養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變增長方式為：奶牛養(yǎng)殖由“小、散、低”向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。首先是規(guī)?；B(yǎng)殖，他是集約化、標(biāo)準(zhǔn)

3、化基礎(chǔ)， 國內(nèi)外的實踐證明，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)的必由之路。規(guī)?；曫B(yǎng)可以集科學(xué)技術(shù)、信息技術(shù)、先進(jìn)生產(chǎn)工藝、現(xiàn)代管理于一體，能顯著提高生產(chǎn)管理水平，利于機(jī)械化擠奶設(shè)備的使用和原料奶質(zhì)量的提高。這一養(yǎng)殖模式的得到了廣泛的認(rèn)可，國家和地方政府都制定了相應(yīng)的扶持政策。一般500頭以上就可以實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，當(dāng)然，規(guī)?；膊皇窃酱笤胶茫瑧?yīng)提倡適度規(guī)模。由我公司規(guī)劃、設(shè)計的湖北現(xiàn)代乳業(yè)有限公司萬頭牧場養(yǎng)殖基地，克服了復(fù)雜的地形、地貌條件，建造了如此規(guī)模大的奶牛場，在黃岡地區(qū)產(chǎn)生巨大影響。湖北現(xiàn)代乳業(yè)有限公司與愛德公司合作，由湖北現(xiàn)代乳業(yè)投資基本建設(shè)、愛德現(xiàn)代牛業(yè)發(fā)展集團(tuán)負(fù)責(zé)引進(jìn)

4、奶牛和生產(chǎn)經(jīng)營，開創(chuàng)了當(dāng)前規(guī)?；a(chǎn)新的模式。 現(xiàn)代規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖的設(shè)計應(yīng)考慮以下內(nèi)容： 1、奶牛分群飼養(yǎng)：奶牛按不同的出生月齡、不同的生理階段、牛奶產(chǎn)量進(jìn)行分群，將相同類型牛只集中在一起，實現(xiàn)奶牛群體飼養(yǎng)管理，即方便對奶牛飼養(yǎng)管理，又顯著地提高了工作效率。奶牛分群飼養(yǎng)確定了奶牛結(jié)構(gòu)的劃分，而牛舍建筑面積、數(shù)量，取決于牛群規(guī)模和牛群結(jié)構(gòu)劃分的結(jié)果。 2、集中擠奶（擠奶廳）：擠奶廳是奶牛場生產(chǎn)核心，是牛奶質(zhì)量管理的核心，也是技術(shù)和投資的核心。所以擠奶廳的設(shè)計位置、奶牛運動路線、運動距離、擠奶停留時間、擠奶設(shè)備的規(guī)格、功能配制選用格外重要。 3、奶牛全預(yù)混日糧（TMR）技術(shù)應(yīng)用：TMR技術(shù)的推廣應(yīng)

5、用，效果顯著，實踐證明首先是提高奶牛產(chǎn)奶水平，節(jié)省勞動力和飼養(yǎng)成本，有利于奶牛保健。奶牛場規(guī)劃設(shè)計時，除了要確定飼料區(qū)位置、輔助設(shè)施建筑及建筑面積外，還要結(jié)合TMR技術(shù)應(yīng)用，制定飼料配制操作工藝、飼喂車輛行走路線、牛舍飼喂通道寬度、 4、奶牛自由臥欄：奶牛自由臥欄可以提高牛舍利用率，有利于牛體清潔，提高牛奶品質(zhì)，減少乳房炎發(fā)病率，有利于夏天防暑降溫和冬天防寒措施的落實，為奶牛提供清潔、舒適的休息環(huán)境。奶牛自由臥欄的設(shè)計，在滿足生產(chǎn)管理要求的同時，盡可能模仿柔軟的草地，寬度、長度空間都能滿足奶牛自由活動，起立時有充足前沖空間。臥床墊料厚度不低于12cm，墊料的選擇注意結(jié)合糞污處理方式。 5、機(jī)械化清糞及糞污處理：目前清糞方式多種多樣，原則是清糞過程不干擾奶牛休息和采食，清糞要及時。糞污的運送首先是不能污染道路和環(huán)境，糞污處理當(dāng)前有減量化處理、資源化處理、生態(tài)化處理、無害化處理幾種方式；具體可選擇生產(chǎn)沼氣、堆肥發(fā)酵。 6、給奶牛提供更多的福利：牛舍功能、牛群密度、飲水、通風(fēng)及空氣質(zhì)量、夏天防暑、冬天防寒措施。 7、建筑高程、排水、雨污分離等。 8、計算機(jī)智能化管理：奶牛擠奶過程，通過自動識別系統(tǒng)以及與計算機(jī)聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、記錄、分析，其內(nèi)容包括：牛奶產(chǎn)量、牛奶電導(dǎo)率、奶?；顒恿俊Ⅲw重變化等，結(jié)合計算機(jī)管理軟件，向管理者提示牛只狀態(tài)和技術(shù)要求。 奶業(yè)是世界公認(rèn)的節(jié)