居住空間設(shè)計3——室內(nèi)功能區(qū)設(shè)計

1、李 敏 室內(nèi)空間設(shè)計室內(nèi)空間設(shè)計居住空間居住空間w 就居室空間而言,居室功能區(qū)是以滿足全家活動為中心的原則進(jìn)行合理安排的 。 各功能空間應(yīng)有良好的空間尺度和視覺效果,應(yīng)做到功能明確,各得其所。合理的功能空間關(guān)系,可以采用物理手段和必要的分隔措施實現(xiàn)公私分離、食宿分高、動靜分離。 應(yīng)合理安排設(shè)備、設(shè)施和家具,并保證穩(wěn)定的布置格局。 w 設(shè)計師在設(shè)計過程中通常要做整體空間的功能分析,這是對建筑空間或環(huán)境所提出的基本要求的分析,它主要體現(xiàn)在合理的功能分區(qū)和明確的流線組織方面,同時兼顧采光、通風(fēng)、朝向等方面,要求設(shè)計出的效果具有合理的空間關(guān)系、流暢的交通通道并且主次分明。 第三部分第三部分 室內(nèi)功能區(qū)

2、設(shè)計室內(nèi)功能區(qū)設(shè)計1 1、住宅的空間特性、住宅的空間特性2 2、人機(jī)工程學(xué)、人機(jī)工程學(xué)3 3、門廳玄關(guān)、門廳玄關(guān)4 4、起居室、起居室5 5、餐廳、餐廳6 6、廚房、廚房7 7、臥室、臥室8 8、書房、書房9 9、衛(wèi)浴、衛(wèi)浴1010、樓梯及貯藏、樓梯及貯藏一、住宅的空間組成一、住宅的空間組成 據(jù)國外家庭問題專家的分析, 每個人也就是任何一個家庭成員在住宅中要度過一生的l/3時間 。 而一些成員如家庭主婦和學(xué)齡前兒童在住宅中居留的時間更長, 甚至達(dá)到95%, 上學(xué)子女在住宅中消磨的時光也達(dá)l/2 3/4。因而人在住宅中居留的時間比例越大, 其對生活空間環(huán)境的要求也越多。 住宅的空間內(nèi)容也隨著日益

3、増加的要求變得愈加豐富 。住宅的空問組成實質(zhì)上是家庭活動的性質(zhì)構(gòu)成, 范圍廣泛, 內(nèi)容復(fù)雜, 但歸納起來, 大致可分為兩種性質(zhì)空間。 住宅的空間特性住宅的空間特性1 1、群體活動空間、群體活動空間 群體生活區(qū)域是以家庭公共需要為對象的綜合活動場所,是一個與家人共享天倫之樂兼與親友聯(lián)誼情感的日常聚會的空間, 它不僅能適當(dāng)調(diào)劑身心, 陶冶性情,而且可以溝通情感,增進(jìn)幸福。 一方面它成為家庭生活聚集的中心,在精神上反映著和諧的家庭關(guān)系;另一方面它是家庭和外界交際的場所,象征著合作和友善。家庭的群體活動主要包括談聚、視聽、閱讀、用餐、戶外活動、娛樂及兒童游戲等內(nèi)容。這些活動規(guī)律、狀態(tài)根據(jù)不同的家庭結(jié)構(gòu)

4、和家庭特點(年齡)有極大的差異。我們可以從空間的功能上依據(jù)不同的需求定義出門廳、起居室、餐廳、游戲室、家庭影院等種種屬于群體活動性質(zhì)的空間。 2 2、私密性空間、私密性空間 私密性空間是為家庭成員獨自進(jìn)行私密行為所設(shè)計提供的空間 。 它能充分滿足家庭成員的個體需求, 既是成人享受私密權(quán)利的禁地,亦是子女健康不受干擾的成長搖籃。設(shè)置私密性空間是家庭和諧的主要基礎(chǔ)之一, 其作用是使家庭成員之間能在親密之外保持適度的距離,可以促進(jìn)家庭成員維護(hù)必要的自由和専嚴(yán), 解除精神負(fù)擔(dān)和心理壓力,獲得自由抒發(fā)的樂趣和自我表現(xiàn)的滿足,避免無端的干擾,進(jìn)而促進(jìn)家庭情誼的和諧。私密性空問主要包括臣t室、書房和衛(wèi)生間(

5、浴室)等處。臥室和衛(wèi)生間(浴室)是供個人休息、睡眠、梳妝、更衣、沐浴等活動和生活的私密性空間,其特點是針對多數(shù)人的共同需要, 根據(jù)個體生理和心理的差異,根據(jù)個體的愛好和格調(diào)而設(shè)計;書房和工作間是個人工作、 思考等突出獨自行為的空間, 其特點是針對個體的特殊需要,根據(jù)個體的性別、年齡、性格、喜好等個別因素而設(shè)計。 完備的私密性空間具有休閑性、安全性和創(chuàng)造性, 是能使家庭成員自我平衡、 自我調(diào)整、自我祖露的不可缺少的空間區(qū)域。 二、住宅的使用功能二、住宅的使用功能1 1、家務(wù)區(qū)域空間、家務(wù)區(qū)域空間 一個住宅為人們提供了一整套的設(shè)施和空間,滿足人們生活、休息、工作、娛樂等一系列的要求, 是人們?nèi)粘Ｉ?/p>

6、活、 工作的大本營。家務(wù)活動即是解決這如此之多的瑣碎任務(wù)的工作一清潔、烹任、養(yǎng)殖等等,為此需付出大量的時間和精力。 假如不具備完善的有關(guān)家務(wù)活動的工作場地及設(shè)施,家庭主婦們必將忙亂終日,疲于應(yīng)付, 不僅會給個人身心招致不良影響, 同時會給家庭生活的舒適、 美觀、 方便等帶來損害。相反如果家務(wù)工作環(huán)境能夠提供充分的設(shè)施以及操作空間, 不僅可以提高工作效率,給工作者帶來愉快的心情, 而且可以把家庭主婦從繁忙的事務(wù)中一定程度地解放出來, 參加和享受其他方面的有益活動。家務(wù)活動以準(zhǔn)備膳食、洗i條餐具、衣物、清潔環(huán)境、修理設(shè)備為主要范圍, 它所需要的設(shè)備包括廚房、操作臺、清潔機(jī)具(洗衣機(jī)、吸塵器、洗碗機(jī)

7、)以及用于儲存的設(shè)備(如冰箱、冷柜、衣櫥、碗柜等) 。 家務(wù)工作區(qū)域又可以移作家庭服務(wù)區(qū), 它是為一切家務(wù)活動提供必要的空間, 以使這些家務(wù)活動不致影響住宅中其他的使用功能 。 同時良好的家務(wù)工作區(qū)域可以提高工作效率,使有關(guān)的膳食調(diào)理、衣物洗熨、維護(hù)清潔等復(fù)雜事務(wù),都能在省時、省力的原則下順利完成。因而家務(wù)工作區(qū)域的設(shè)計應(yīng)當(dāng)首先對每一種活動都給予一個合適的位置;其次應(yīng)當(dāng)根據(jù)設(shè)備尺寸及使用操作設(shè)備的人體工程學(xué)要求給予其合理的尺度; 同時在可能的情況下, 使用現(xiàn)代科技產(chǎn)品,使家務(wù)活動能在正確舒適的操作過程中成為一種享受。2 2、生活區(qū)域空間、生活區(qū)域空間 住宅作為家庭成員日常生活的重要場所,由起居

8、室、臥室、餐廳、書房等多個子空間共同組成, 生活區(qū)域包含了會客、休息、讀書、就餐等諸多方面。因此,一個良好完善的住宅生活區(qū)域?qū)τ诰幼≌呔惋@得至關(guān)重要。 生活區(qū)域空間必須強(qiáng)化 “家” 的概念,強(qiáng)調(diào)親切感, 使空問首先保證人性化, 然后要求個性化。由于考慮到居住者生理和心理上的差異, 每個個體所要求的空間品質(zhì)亦有所不同, 能夠保證居住者從公共空間的緊張感中解放出來 。 生活區(qū)域空間的設(shè)計重點在于空間的氛圍營造要與使用者的審美要求相統(tǒng)一, 同時要保證生活區(qū)域內(nèi)各種構(gòu)成要素(沙發(fā)、茶幾、電視柜等) 的設(shè)置具有一定的實用性,能夠滿足生活起居所碰到的所有問題。這些需要合理的空間布局, 具有個性的色調(diào)以及空

9、間層次的豐富來滿足。 對于多個居住者共同居住的生活區(qū)域空間, 在空間條件允許的情況下, 要考慮到會談、就餐、閱讀、娛樂、視聽等多功能區(qū)域設(shè)置。原則上可將功能相近、活動性質(zhì)類似的活動區(qū)域并為同一區(qū)域, 從而加大單個活動的空間使用。 3 3、住宅的空間形態(tài)和裝飾手段、住宅的空間形態(tài)和裝飾手段 1.1.功能完備功能完備, ,組織豐富組織豐富 隨著社會不斷進(jìn)步以及人們生活質(zhì)量的不斷提高,住宅的空間在組織上、功能上、內(nèi)容上也在不斷地發(fā)生著變化。功能由單一到簡單又到多樣, 并且還在隨著生活內(nèi)容的變化使其逐步走向完備。經(jīng)過分析不難發(fā)現(xiàn),住宅的功能已由單一的就寢、吃飯演化為集休閑、工作、清潔、烹任、儲藏、會客

10、、展示等多種功能于一體的綜合性空間系統(tǒng)。并且, 就寢、 就餐之外的空間比重還在日趨增大。當(dāng)前許多高標(biāo)準(zhǔn)的住宅中,滿足居住者多樣需求也已成為一種時尚 。 空間功能的劃分走向更加細(xì)致和更加精確。細(xì)致在于住宅之中因各種功能需求的設(shè)施也愈來愈多,并且這些必備的設(shè)施,往往影響著單元空間的形態(tài)和尺寸, 甚至功能組織。 如社會化生產(chǎn)為人們提供的廚房設(shè)備、爐具、抽油煙機(jī)、冰箱、微波爐、洗碗機(jī)以及清潔設(shè)施;如衛(wèi)生潔具、洗衣機(jī)、吸塵器等,這些設(shè)施的尺寸和使用方式規(guī)范不但約束著空間形態(tài)本身, 而且給空間組織也帶來許多制約。 同時隨著住宅空間功能的多樣化、 設(shè)施化的完備發(fā)展, 其空間系統(tǒng)的組織方式也更加多變, 形成的

11、空間在形態(tài)、 層次上日趨多樣, 空間視覺觀感也日漸豐富、 精彩。 復(fù)合性的空間形態(tài), 流動的空間形態(tài), 取代了單一、呆板的空間形態(tài)。室內(nèi)空間形態(tài)在水平方向和垂直方向上都在不斷豐富著,并且常常兩者相互結(jié)合以產(chǎn)生更加動人的空間 。 也正是功能的多樣化為空間的組織手法提供了變化的余地。2.2.動靜分區(qū)明確動靜分區(qū)明確, ,主次分明主次分明 住宅的空間無論功能變化有多少樣, 組織手法有多么豐富,但是剖開它呈現(xiàn)的表面, 不難看出住宅在空間的動與靜、主與次的關(guān)系上是相當(dāng)明確的 。 首先來看動與靜。在眾多的功能中,公共活動部分如起居室、 餐廳以及家務(wù)區(qū)域的廚房,都屬于人的動態(tài)活動較多的范圍, 屬于動區(qū)。其特

12、點是參與活動的人多,群聚性強(qiáng),聲響較大,如看電視、聽音樂、談天說地、烹任清洗等。這部分空間,可以靠近住宅的入口部分 。 而住宅空間中的另一類空間如臥室、 衛(wèi)生間、 書房則需要安靜和隱蔽, 應(yīng)該布置在遠(yuǎn)離入口的部位,并采取相應(yīng)的措施如走廊、隔斷、凹入等手段使其隱蔽、私密等要求得到保障和尊重。 在住宅的空間中, 動的區(qū)域和靜的區(qū)域必須在布局上和處理技術(shù)手段上采取多種和必要措施分隔,以免形成混雜穿套以至影響人的睡眠及心理。如臥室的門直接對著客廳, 會使主客都感到不適, 衛(wèi)生間的門直接對著客廳, 則會使人很尷尬 。 另一方面,住宅空間無論大與小,層次豐富與簡單, 都有一個核心的部分, 即一個家庭的中心

13、。這個中心就是起居室, 它凝聚著家庭, 聯(lián)系著外界。 空間往往開敞,家具的布置以及生活用具的布設(shè)也常常多樣、嚴(yán)謹(jǐn)。起居室的位置和規(guī)模是突出的,它統(tǒng)率著整個空間系統(tǒng),一方面容納了家庭中重要的活動; 另一方面解決了眾多聯(lián)系、交通的問題。3.3.空間規(guī)模尺度小巧、精確空間規(guī)模尺度小巧、精確 住宅空問與大多數(shù)其他民用的公共空間相比較, 尺度都相對較小, 這是經(jīng)濟(jì)和心理兩方面所決定的 。 首先住宅在世界范圍內(nèi)是一種特殊商品, 隨著人多地少問題的日趨嚴(yán)重, 人類居住的空間將成為愈來愈昂貴的商品 。 絕大多數(shù)人的經(jīng)濟(jì)條件約束著人們在住宅空間上的消費要求,而住宅的承造者和開發(fā)商也在想方設(shè)法降低開發(fā)住宅的成本。

14、這兩方面的要求使得住宅空間在高度和面積上都很嚴(yán)速、 精確, 它既滿足了人們對住宅功能的最基本要求和人體工學(xué)的要求,又吻合了人們的消費水平 。 小巧、精確是它尺度上的特征。當(dāng)今我國的商品住宅中,建筑層高大多數(shù)在2.8m左右, 臥室的開間尺寸也多數(shù)在3.3 4.2m之間。隨著住宅商品化的進(jìn)一步發(fā)展,住宅的空間形態(tài)將和全社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們的收入、消費能力進(jìn)一步掛鉤, 將會更加精確, 住宅空間形態(tài)的這種特征使得家具的尺寸及布置的方式,裝飾手法都隨之發(fā)生變化,也逐步走向精確 。4.4.空間形狀簡單實用空間形狀簡單實用, , 使用效率高使用效率高 住宅空間是由臥室、起居室、衛(wèi)生間、廚房等多個單元空間所組成

15、。每個單元空問功能較為單一,同時受尺度、設(shè)施、設(shè)備以及經(jīng)濟(jì)性的要求約束,空間形狀大多簡單實用, 呈規(guī)則的幾何形, 其中以矩形空間為主, 以 便于較為緊湊地布置家具和設(shè)施。如衛(wèi)生問、 廚房空間其形狀應(yīng)基本滿足設(shè)施、設(shè)備的布置,以及人使用的尺度要求。 矩形空間可以很好、很經(jīng)濟(jì)地解決以上問題。 另一方面單元空間的組織方式也會對空間形狀產(chǎn)生影響,如餐廳和廚房, 可以巧妙結(jié)合為新型的就餐空間, 餐廳和客廳也可以相互滲透為復(fù)合型空間, 臥室和書房也可以相互結(jié)合。但受經(jīng)濟(jì)性的制約, 以一種軸線網(wǎng)絡(luò)方向的組合, 往往可以達(dá)到簡便、節(jié)約的目的。.因而,在住宅中的空間組織和家具布置上往往采用單一的方向性,以避免為

16、求變化而產(chǎn)生的浪費現(xiàn)象, 提高住宅空間的使用效率。5.5.裝飾手段的多樣性裝飾手段的多樣性 住宅室內(nèi)設(shè)計的目的是為人們創(chuàng)造一個舒適的生活、學(xué)習(xí)與工作的環(huán)境。在這個環(huán)境中包括裝修設(shè)計、 家具與陳設(shè)藝術(shù)品的布置等。設(shè)計、施工、材料、界面處理, 家具與陳設(shè)品的擺放結(jié)合起來綜合處理, 才能為空間提供完美的個性特點 。 室內(nèi)空間的裝修設(shè)計包括墻面、 地面、頂棚等界面的處理。這些界面決定了室內(nèi)空間的結(jié)構(gòu)、大小和格調(diào)。它們既遮風(fēng)擋雨又為人們提供了私密性, 并且對室內(nèi)的光線、溫度、聲音和視野也產(chǎn)生重要的影響 。 其中, 家具是住宅室內(nèi)設(shè)計中與人的各種活動關(guān)系最為.密切的 。 家具的布置是住宅室內(nèi)設(shè)計中重要的組

17、成部分,與室內(nèi)環(huán)境形成一個有機(jī)的統(tǒng)一體 。 家具普遍具有實用性與裝飾性兩方面功能。人們的室內(nèi)空間活動大部分都是圍繞著家具而展開的, 家具的設(shè)計和組合布置成為室內(nèi)空間的主體 。 不同的家庭有著不同的生活方式, 家具的布置直接為人們的工作、 學(xué)習(xí)、 社交、娛樂等活動服務(wù)。家具的樣式與擺放直接體現(xiàn)了人們在住宅中的生活方式。 實現(xiàn)空間的使用功能、充分合理地組織利用空間和創(chuàng)造良好的空間氛圍是家具組織布置的根本原則。 在確定的空間環(huán)境中, 無論家具的布置數(shù)量和形式如何變化,都不能偏離這一原則。 對空間環(huán)境進(jìn)行藝術(shù)陳設(shè)的配置也是十分重要的。包括裝飾織物、植物綠化、燈飾等。陳設(shè)藝術(shù)不是孤立存在于空間環(huán)境之中,

18、 必須與室內(nèi)空間的其他構(gòu)成形態(tài)相配合協(xié)調(diào)。1 、人體工程學(xué)的概念 隨著人們生活水平的提高和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,對生活環(huán)境的舒適性、效率性和安全性等方面都有了更高的要求 。 室內(nèi)設(shè)計師必須對“人”有一個科學(xué)全面的了解, 人體工程學(xué)正是這樣一門關(guān)于“人”的學(xué)問 人體工程學(xué)又叫人類工學(xué)或人類工程學(xué), 是第二次世界大戰(zhàn)后發(fā)展起來的一門新科學(xué)。 本義是 “工作、勞動、規(guī)律、效果”, 即探討人們勞動工作效果、效能的規(guī)律性。 它以人一機(jī)關(guān)系為研究的對象, 以實測、統(tǒng)計、 分析為基本的研究方法 。 從室內(nèi)設(shè)計的角度來說,人體工程學(xué)的主要功用在于通過對于生理和心理的正確認(rèn)識, 使室內(nèi)環(huán)境因素適應(yīng)人類生活活動的需要,

19、 進(jìn)而達(dá)到提高室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的目標(biāo)。 人體工程學(xué)的中心應(yīng)該完全放在人”的上面,室內(nèi)設(shè)計時人體尺度具體數(shù)據(jù)尺寸的選用, 應(yīng)考慮在不同空間與圍護(hù)的狀態(tài)下,人的動作和活動的安全,以及對大多數(shù)人的適宜尺寸, 并強(qiáng)調(diào)其中以安全為前提 。 根據(jù)人的體能結(jié)構(gòu)、 心理形態(tài)和活動需要等綜合因素, 充分利用科學(xué)的方法, 通過合理的室內(nèi)空間和設(shè)施家具的設(shè)計,達(dá)到使人在室內(nèi)的活動高效、安全和舒適的目的。 人機(jī)工程學(xué)人機(jī)工程學(xué)2、人體在居住空間中活動的尺度要求 家具的布置方式和布置密度并不是隨意的, 在擺設(shè)家具時, 必須為人們留出最基本的活動空間。如人們在座位上的坐、起等動作不能發(fā)生擁擠與磕碰,開門窗時不會發(fā)生碰撞家具等

20、情況。下面所述的就是各種室內(nèi)活動所需空間的基本尺度要求,在布置一家具時,必須盡可能地予以保. 證,否則,將會給人的生活帶來不便或使人產(chǎn)生不舒適的感覺。 1.兩個較高家具之間 (例如書柜和書桌之間) ,一般應(yīng)有600 750mm的間隔;2.兩個矮家具之間 (例如茶幾與沙發(fā)之間) , 一般需要450rnm 的距離;3.雙人床的兩側(cè), 均應(yīng)留有400600mm的空間, 以保證上下床和整理被褥方便;4. 當(dāng)座椅椅背置于房間的中部時, 它與墻面 (或椅后的其他物體) 間的距離宜大于700mm, 否則在出入座位時將感到不便;若座位后還要考慮他人的過往,則在人就座后的椅位與墻面之間應(yīng)留有 61omm的距離;

21、倘若過往的人又需端著器物穿行, 則此距離還需加至780mm;要是只留400mm,僅可供人側(cè)身通行; 5. 向外開門的柜櫥及壁柜前, 需留出900mm左右的空間; 如果柜前的空間不夠?qū)挸?而人們又常需在此活動時,采用推拉門可能是更好的辦法;6. 當(dāng)采用折疊式家具 (也可能是多功能的)時,如沙發(fā)床、折疊桌等,應(yīng)備有與家具擴(kuò)充部分展開面積相適應(yīng)的空間;7.若人體的平均身高以1.7m計算,則l.7m以上的柜就不宜放常用物品了;而當(dāng)柜高達(dá)到2m以上時, 則非借助外物就不能順利地取用物品了;8.我國女子的平均身高約為l.6m, 因此, 廚房中工作臺面的高度, 以定在800mm左右為宜; 9.站在柜架前操作

22、時, 需要600mm 左右的空間,而當(dāng)人蹲在柜架前操作時, 則需有800mm左右的空間才夠用 。 由此可見, 人們在室內(nèi)活動所需的基本空間尺寸不能忽視, 在安排布置家具時, 應(yīng)參考表2.1提供的數(shù)據(jù), 盡可能予以保證。但遺憾的是, 就目前國內(nèi)絕大多數(shù)家庭的居住條件來說,無法做到擺放每一件(組)家具均考慮按要求提供所需的活動空間尺寸。這就提出了如何重復(fù)利用這些活動空間的問題, 即涉及家具布置的技巧。如就一張寫字臺、一把座椅、一個單人沙發(fā)的組合而言, 若用三種不同的方法布置, 則會出現(xiàn)該組家具的實際占地面積各不相同的結(jié)果。2.3 住宅中家具的基本尺度 住宅中的家具種類繁多, 形式多樣,在尺度上不同

23、類別的家具差異很大,而不同形式同一類別的家具則基本的尺度大致相同 。 同類家具的尺度是由其使用功能決定的。儲藏和陳列類的家具如衣柜、書柜、博古架等,其尺度首先應(yīng)滿足所儲藏物件的尺度要求。如衣柜的高度和衣物的最長尺度相吻合,其深度又和衣物基本寬度相吻合;書柜擱架的高度和深度應(yīng)以書籍的高寬尺寸為參照 。 而另一類家具主要的服務(wù)對象是人,如桌、椅、床等家具尺度又要滿足人在不同狀態(tài)下的尺度要求。另一方面家具的尺度和形態(tài)又要和人在使用時的活動范圍密切相關(guān)。如書架除了滿足書籍收藏的要求以外,還要滿足人取書時的高度要求。上下鋪的床除了滿足人就寢時的基本尺度以外(如人體的長寬),還要兼顧人上下床以及穿衣、看書

24、等活動的要求。一、玄關(guān)的概念 玄關(guān)原指佛教的入道之門,現(xiàn)在泛指廳堂的外門,也就是居室入口的一個區(qū)域。 玄關(guān)一詞源于日本,專指住宅與室內(nèi)外之間的一個過渡空間,也就是進(jìn)入室內(nèi)換鞋更衣或從室內(nèi)去室外的緩沖空間 。 也有人把它叫做斗室、過廳、門廳。 在住宅中玄關(guān)雖然面積不大,但使用頻率較高,是進(jìn)出住宅的必經(jīng)之處 。 玄關(guān)的概念源于中國,過去中式民宅推門而見的 “影壁” 或稱照壁,就是現(xiàn)代家居中玄關(guān)的前身。中國傳統(tǒng)文化中式禮儀,講究含書內(nèi)斂,有一種 “藏”的精神 。 體現(xiàn)在住宅文化上, “影壁” 就是一個生動寫照,不但使外人不能直接看到宅內(nèi)人的活動,而且通過影壁在門前形成了一個過渡性的空間,為來客指引了

25、方向,也給主人一種領(lǐng)域感 。 現(xiàn)在,經(jīng)過長期的約定俗成,玄關(guān)指的是房屋進(jìn)戶門入口的一個區(qū)域。 玄關(guān)是客廳與出、入口處的緩沖,而這里也是居家給人 “第一印象” 的制造點, 是反映主人文化氣質(zhì)的“臉面”。因此,不要單単只重視客廳的裝飾和布置,而忽略對玄關(guān)的裝飾。 其實,在房間的整體設(shè)計中,玄關(guān)既有很好的使用功能,又有較高的美化作用 。 玄關(guān)一般與廳相連,由于功能不同,需調(diào)度裝飾手段加以分割。 門廳玄關(guān)門廳玄關(guān)二、玄關(guān)的設(shè)計 一般來說,玄關(guān)是一進(jìn)門口所看到的一個獨立空間,與屋內(nèi)的其余空間隔開。 一方面能夠增強(qiáng)私密性;另一方面可以從采光通風(fēng)、應(yīng)用合理的角度來設(shè)計空間。玄關(guān)不宜太狹窄, 一般不小于120

26、0mm, 不宜太陰暗、雜亂等。從傳統(tǒng)上來講,要有一塊放雨傘、掛雨衣、換鞋、放包的地方。因此出現(xiàn)在這個地方的布置物件也不少,鞋柜、衣帽柜、鏡子、小坐凳、古董擺設(shè)、掛畫等。通常采用屏風(fēng)、簾子、柜子等簡単家具裝飾來布置。 一般設(shè)計玄關(guān),常采用的材料有木材、夫板貼面、雕塑玻璃、噴砂彩繪玻璃、鑲嵌玻璃、玻璃磚、鏡屏、不銹鋼、花崗巖、塑膠飾面材以及壁毯、壁紙等 。 三、主要家具及陳設(shè)1.鞋柜 玄關(guān)最常見的家具就是鞋柜,能夠方便主人、客人在此換鞋。傳統(tǒng)文化中,鞋柜的設(shè)置很有講究。首先,鞋柜不宜太高,鞋柜的高度不宜超過戶主身高。 鞋柜的面積宜小不宜大,鞋子宜藏不宜露 。 鞋柜的內(nèi)部,層架要設(shè)計成傾斜,擺放鞋子

27、入內(nèi)時,鞋 頭要向上,有步步高升的寓意。鞋柜內(nèi)還要設(shè)法減少異味向四周擴(kuò)散,否則會影響和諧的氣場 。 鞋柜在玄關(guān)中的位置宜側(cè)不宜中,即指鞋柜不宜擺放在玄關(guān)培面正中位置,應(yīng)高開玄關(guān)中心的焦點。 2.鏡子 鏡子也是玄關(guān)處比較常見的物品 。 如果玄關(guān)空間較小,一般在側(cè)對門的位置安置入墻鏡,加深視野以擴(kuò)展空間 。 有時,為了加強(qiáng)對落地鏡的裝飾,在鏡前放一個小茶幾,放一盆綠色植物,便可將自然界的勃勃生機(jī)引入室內(nèi)。 不過鏡子的位置很有講究,要特別注意鏡子不能正對大門,因為鏡子有反射和諧氣場的心理作用。 四、玄關(guān)設(shè)計的主要方式 1.低柜隔斷式 低柜隔斷式即以低形矮臺來限定空間,以低柜式成型家具的形式做隔斷體,

28、既可儲放物品,又起到劃分空間的功能。2.玻璃通透式 通透式即以大屏玻璃做裝飾遮隔,或在夾板貼面旁嵌飾噴砂玻璃、壓花玻璃等通透的材料,既可以分隔大空間,又能保持整體空間的完整性 。 3.格柵圍屏式 格柵圍屏式主要是以帶有不同花格圖案的透空木格柵屏作隔斷,既有古樸雅致的風(fēng)韻,又能產(chǎn)生通透與隱隔的互補(bǔ)作用。 4.半敞半蔽式 半敞半蔽式即以隔斷下部為完全遮蔽式設(shè)計,隔斷兩側(cè)隱蔽無法通透,上端敞開,貫通彼此相連的天花頂棚。半場半蔽式的隔斷高度大多為1500mm,通過線條的凹凸變化,墻面掛置壁飾或采用浮雕等裝飾物的布置,從而達(dá)到濃厚的藝術(shù)效果。5.柜架式 柜架式就是半柜半架式,柜架的形式采用上半部為通透格

29、架做裝飾,下部為柜體,或以左右對稱形式設(shè)置柜件,中部通透等形式,或用不規(guī)則手段,虛實聚散互相融合,以鏡面挑空和貫通等多種藝術(shù)形式進(jìn)行綜合設(shè)計,以達(dá)到美化與實用并舉的目的。五、玄關(guān)材料的應(yīng)用1.地面材料 玄關(guān)需要保持清清,所以一般會采用大理石或地面磚。在設(shè)計上為了美觀效果,也可以將玄關(guān)的地坪與客廳區(qū)分開來自成一體?？蛇x用磨光大理石拼花,或用圖案各異、鏡面拋光的地磚拼花,或者用復(fù)合地板。地面設(shè)計需把握易清清、耐用、美觀的原則。2.頂面材料 玄關(guān)的吊頂可以是曲線、幾何體或者木格架等, 并搭配一些掛飾,還要考慮與客廳的吊頂相結(jié)合,以達(dá)到簡清、統(tǒng)一、兼具個性的效果。 3.墻面材料 墻面材料是整個玄關(guān)的整

30、體,在搭配上講究下實上虛，以達(dá)到整體的過渡性效果,墻體的下部宜選用厚重的木質(zhì)材料或者貼深色的面磚,構(gòu)造紋路及凹凸變化的線條效果?；蛘卟捎酶〉癫贾脻夂竦乃囆g(shù)效果,上部是通透的效果,多種藝術(shù)玻璃、磨砂玻璃制品都是較好的選擇。另外,玄關(guān)最好有一個厚度以表現(xiàn)下部沉穩(wěn)的感覺,除了用板材做櫥柜外,還可以用空心玻璃磚等塊狀透明裝飾材料石切筑一面;墻體,既厚重又通透,并且這類材料都有很多種顏色和花紋,搭配起來比較隨意,彰顯個性。 客廳也叫起居室?？蛷d作為家庭生活活動的區(qū)域之一,具有多方面的功能,在人們的日常生活中使用是最為頻繁的, 它集聚了活動、休閑、團(tuán)聚、游戲、娛樂、進(jìn)餐等功能,又是接待客人、對外聯(lián)系交往的

31、社交活動空間。客廳應(yīng)該具有較大的面積和適宜的尺度,同時,要求有較為充足的采光和合理的照明 。 因此,客廳便成為住宅的中心空間和對外的一個窗口 。 作為整間屋子的中心,客廳值得人們更多關(guān)注。 因此,客廳往往被主人列為重中之重,通常會精心設(shè)計,精選材料,以充分體現(xiàn)主人的品位和設(shè)計意境。 起居室起居室一、客廳的功能1.家庭聚談休閑 客廳首先是家庭團(tuán)聚交流的場所,這也是客廳的核心功能,是主體, 因而往往通過一組沙發(fā)或座椅的巧妙圍合形成一個適宜交流的場所 。 場所的位置一般位于客廳的幾何中心處,以象征此區(qū)域在居室中心位置。家庭的團(tuán)聚圍繞電視機(jī)展開休閑、飲茶、談天等活動,從而形成一種親切而熱烈的氛圍。2.

32、會客 客廳往往是一個家庭對外交流的場所,是一個家庭對外的窗口,在布局上要符合會客的距高和主客位置上的要求,在形式上要創(chuàng)造適宜的氣氛,同時要表現(xiàn)出家庭及主人的品位,以便達(dá)到對外展示的效果。在我國傳統(tǒng)住宅中,會客區(qū)域是方向感較強(qiáng)的矩形空間,視覺中心是中堂畫和八仙桌,主客分列八仙桌兩側(cè)。而現(xiàn)代會客空間的分割則要輕松得多,它位置隨意,可以和家庭聚談空間合二為一,也可以單獨形成親切會客的小場所。圍繞會客空間可以設(shè)置一些藝術(shù)燈具、花卉、藝術(shù)品以調(diào)節(jié)氣氛。3.視聽 聽音樂和觀看表演是人們生活中不可缺少的部分。西方傳統(tǒng)的住宅客廳中往往給鋼琴留出位置, 而我國傳統(tǒng)住宅的堂屋中常常有聽曲看戲的功能 。 而現(xiàn)代視聽

33、裝置的出現(xiàn)對其位置、布局以及與家居的關(guān)系提出了更加精密的要求。 電視機(jī)的位置與沙發(fā)座椅的擺放要吻合,以便坐著的人都能看到電視畫面。 另外電視機(jī)的位置和窗的位置有關(guān),要避免逆光以及外部景觀在屏幕上形成的反光,對觀看質(zhì)量產(chǎn)生影響 。 音響設(shè)備的質(zhì)量以及最終形成的室內(nèi)聽覺質(zhì)量也是衡量室內(nèi)設(shè)計成功與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。 音箱的擺設(shè)是決定最終聽覺質(zhì)量的關(guān)鍵,音箱的布置要使傳出的音口向造成聲音上的動態(tài)和立體效果。4,娛樂 客廳中的娛樂活動主要包括棋牌、卡拉 0K、彈琴、游戲機(jī)等消遣活動 。 根據(jù)主人的不同愛好,應(yīng)當(dāng)在布局中考慮到娛樂區(qū)域的劃分,根據(jù)每一種娛樂項目的特點,以不同的家具布置和設(shè)施來滿足娛樂功能要求。

34、如卡拉 0K可以根據(jù)實際情況或單獨設(shè)立沙發(fā)、電視,也可以與會客區(qū)域融為一體來考慮, 使空間具備多功能的性質(zhì) 。而棋牌娛樂則需要有專門的牌桌和座椅,對燈光照明也有一定的要求,當(dāng)然根據(jù)實際情況也可以處理成為和餐桌餐椅相結(jié)合的形式。游戲的情況則較為復(fù)雜,應(yīng)視具體種類來決定它的區(qū)域位置以及面積大小。如有些游戲可以利用電視來玩,那么聚談空間就可以兼做清戲空間 。 有些大型的玩具則需要較大的空間來布置 。5.閱讀 在家庭的休閑活動中,閱讀占有相當(dāng)大的比例, 以一種輕松的心態(tài)去瀏覽報紙、雜志或小說對許多人來講是一件愉快的事情。 這些活動沒有明確的目的性,時間上很隨意、很自在,因而也不必在書房中. 進(jìn)行。 這

35、部分區(qū)域在客廳中存在,但其位置不固定, 往往隨時間和場合而變動。 如白天人們喜歡靠近有陽光的地方閱讀,晩上希望在臺燈或落地?zé)襞蚤喿x, 而隨著聚會場所進(jìn)行的閱讀活動形式更是不拘一格。閱讀區(qū)域雖然說有其變化的一面,但其對照明的要求和座椅的要求以及存書的設(shè)施要求也是有定的規(guī)律的,我們必須準(zhǔn)確地把握分寸。二、 客廳的設(shè)計原則1.風(fēng)格明確 客廳是家庭住宅的核心區(qū)域,面積較大,空間是開放性的,地位也最高。 它的風(fēng)格基調(diào)往往是家居格調(diào)的主月永,把握著整個居室的風(fēng)格。 因此確定好客廳的裝修風(fēng)格十分重要?？梢愿鶕?jù)主人的喜好選擇傳統(tǒng)風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格、混搭風(fēng)格,中式風(fēng)格或西式風(fēng)格等。 客廳的風(fēng)格可以通過多種手法來實現(xiàn)

36、,其中包括吊頂設(shè)計、燈光設(shè)計以及后期的配飾,其中色彩的不同運(yùn)用更適合表現(xiàn)客廳的不同風(fēng)格,突出空間感。 2.個性鮮明 不同的客廳二裝修中,每一個細(xì)小的差別往往都能折射出主人不同的人生觀及修養(yǎng)、品位,因此設(shè)計客廳時要用心,要有匠心,個性可以通過裝修材料、裝修手段的選擇及家具的擺放來表現(xiàn),但更多的是通過配飾等軟裝飾來表現(xiàn),如工藝品、字畫、靠墊、布藝、小飾品等,這些更能展示出主人的修養(yǎng)。 3.分區(qū)合理 . 客廳要實用,就必須根據(jù)自己的需要進(jìn)行合理的功能分區(qū)。如果家里人看電視的時間非常多,那么就可以以視聽柜為中心來確定沙發(fā)的位置和走向; 如果不?？措娨?客人又多,則完全可以以會客區(qū)作為客廳的中心 。 客

37、廳的區(qū)域劃分可以采用“軟性區(qū)分”和“硬性區(qū)分”兩種辦法。軟性劃分是用“暗示法”塑造空間,利用不同裝修材料、裝飾手法、特色家具、燈光造型等來劃分。比如通過吊頂從上部空間將會客區(qū)與就餐區(qū)劃分開來,在地面上可以通過不同鋪裝的方式把各個區(qū)域劃分開來。家具的陳設(shè)方式可以分為兩類,即規(guī)則式和自由式。 小空間的家具布置以集中為主,大空間則以分散為主。 硬性劃分是把空間分成相對封閉的幾個區(qū)域來實現(xiàn)不同的功能,主要是通過隔斷、家具的設(shè)置等,從大空間中獨立出一些小空間來。4.重點突出 客廳有頂面、地面及立面墻壁。 因為視角的關(guān)系, 培面理所當(dāng)然地成為重點。但是四面培也不能平均用力,應(yīng)確立一面主題培。 主題墻是指客

38、廳中最引人注目的一面墻,一般是放置電視和音響的那面培。 在主題墻上,可以運(yùn)用各種裝飾材料做一些造型,以突出整個客廳的裝飾風(fēng)格。 主題墻是客廳設(shè)計的 “點睛之筆”。有了這個重點,其他三面培就可以簡單一些 。 如果都做成主題墻,就會給人雜亂無章的感覺 。 頂面與地面是兩個水平面,頂面在上方,頂面處理對整體空間起決定性的作用,對空間的影響比地面顯著。地面通常是最先引起人們注意的部分,其色彩、質(zhì)地和圖案能直接影響室內(nèi)觀感。5.交通組織合理 客廳在功能上是家居生活的中心地帶,在交通上則是住宅交通體系的樞紐,客廳常和戶內(nèi)的過廳、過道以及各房間的門相連,而且常采用穿套形式。 如果設(shè)計不當(dāng)就會造成過多的斜穿流

39、線,使客廳的空間完整性和安定性受到極大的破壞 。 因而在進(jìn)行設(shè)計時,尤其在布局階段一定要注意對室內(nèi)動線的研究,要避免斜穿,避免室內(nèi)交通路線太長。 措施之一是對原有的建筑布局進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,如調(diào)整戶門的位置,或者是利用家具布置來巧妙圍合、分割空間,以保持區(qū)域空間的完整性。6通風(fēng)與采光良好 要保持良好的室內(nèi)環(huán)境,除視覺美觀以外,還要給居住者提供清凈、清晰、有益健康的室內(nèi)空間環(huán)境,保證室內(nèi)空氣流通是這一要求的必要手段?？諝獾牧魍ǚ謨煞N: 一種是自然通風(fēng); 另一種是機(jī)械通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)是對自然通風(fēng)不足的一種補(bǔ)償。 客廳也是室內(nèi)組織自然通風(fēng)的中樞,因而在室內(nèi)布置時,不宜削弱此種作用,尤其是在隔斷、屏風(fēng)的位

40、置上,應(yīng)考慮它的尺寸和位置,以不影響空氣的流通為原則。 而在機(jī)械通風(fēng)的情況下,也要注意因家具布置不當(dāng)而形成的死角對空調(diào)功效產(chǎn)生的影響 。 此外,客廳應(yīng)保證良好的日照,并盡可能選擇室外景觀較好的位置,這樣不僅可以充分享受大自然的美景,更可感受到視覺與空間效果上的舒適與伸展?？傊?在滿足客廳多功能需要的同時,應(yīng)注意整個客廳的協(xié)調(diào)統(tǒng)一; 各個功能區(qū)域的局部美化裝飾應(yīng)服從整體的視覺美感。要做到舒適方便、熱情親切、豐富充實,使人有溫馨祥和的感覺 。三、客廳的設(shè)計與布置 客廳的家具應(yīng)根據(jù)活動和功能性質(zhì)來布置,其中最基本也是最低限度的要求是設(shè)計包括茶幾在內(nèi)的一組休息、談話使用的座位 (一般為沙發(fā)) ,以及相

41、應(yīng)的諸如電視、音箱、書報、音視資料、飲料及用具等,其他要求就要根據(jù)客廳的單一或復(fù)雜程度,増?zhí)硐鄳?yīng)的家具設(shè)備。多功能組合家具,能存放多種多樣的物品,常為客廳所采用,整個家居布置應(yīng)做到簡清大方,突出以談話區(qū)為中心的重點,這樣才能體現(xiàn)客廳的特點。一個房間的使用功能是否專一,在一定程度上是衡量生活水平高低的標(biāo)志,并從其家具的布置上首先反映出來。客廳的布置形式很多,- 般以長沙發(fā)為主,排成“一”字形、 L形、 U形和雙排形,同時應(yīng)考慮多座位與單座位相結(jié)合,以適合不同情況下人們的心理需要和個性要求。 現(xiàn)代家具類型眾多,可按不同風(fēng)格采用對稱型、曲線型或自由組合型的不同布置形式 。 不論采用何種方式布置的座位

42、,均應(yīng)有利于彼此談話的方便。 一般采取談話者雙方對坐或側(cè)對坐為宜,座位之間距離一般保持2m左右,這樣的距離才能使談話雙方不費力 。 為了避免對談話區(qū)的各種干擾,室內(nèi)交通路線不應(yīng)穿越談話區(qū),門的位置宜偏于室內(nèi)短邊培面或角隅,談話區(qū)位于室內(nèi)一角或盡端。 以便有足夠的實體墻面布置家具,形成一個相對完整的獨立空間區(qū)域。四、客廳沙發(fā)的布置形式 1 . L形布置 L形布置是沿兩面相鄰的墻面布置沙發(fā),其平面呈 L形。 此種布置大方、直率,可在對面設(shè)置視聽柜或放置一幅整墻大的壁畫,這是很常見且較合時宜的布置形式。2. C形布置 C形布置是沿三面相鄰的培面布置沙發(fā),中間放一茶幾,此種布置入座方便,交談容易,視線

43、能顧及一切 ,對于熱忠社交的家庭來說是非常合適的。3.對角布置 對角布置是兩組沙發(fā)呈對角狀,為一垂一直不對稱布置,顯得輕松活;潑、方便舒適。 4.對稱式布置對稱式布置類似中國傳統(tǒng)的布置形式,氣氛莊重,位置層次感強(qiáng),適用于較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募彝ゲ捎谩?5. “一”,字形布置“一”字形布置比較常見,沙發(fā)、沿 一面培擺開呈一”字狀,前面擺放茶幾,對于起居室較小的家庭可采用。6.安樂式布置 安樂式布置十分道遙,安樂椅與長沙發(fā)相對, 這種布置方式對于家中有年邁、體弱、多病者比較適宜,可躺可坐,甚為方便。7.四方形布置 四方形布置適于喜歡下棋、打牌的家庭,游政者可各據(jù)一方,愛玩的家庭可采用類似布置方式。 8.地臺式

44、布置 . 地臺式布置利用地臺和下沉的地坪,不設(shè)具體座椅,只用靠墊來調(diào)節(jié)座位,松緊隨意,十分自在。地臺也可做臨時睡床等多種用途,是一種頗為別致, 的布置類型。 以上這些布置形式不是一成不變的,可以根據(jù)需要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改變 。 另外會客區(qū)除沙發(fā)、茶幾外,還可設(shè)置儲藏柜、裝飾柜等家具。這些家具可以是單件的,也可以是組合式的; 可以是低矮的,也可以是壁掛的。 餐廳餐廳一、餐廳的性質(zhì) 餐廳是家人日常進(jìn)餐并兼作歡宴親友的活動空間。餐廳位置應(yīng)靠近廚房,并位于廚房與起居室之間最為適宜,這在使用上可節(jié)約食品供應(yīng)時間和順應(yīng)就座進(jìn)餐的交通路線。餐廳可以是單獨的房間, 也可從起居室中以輕質(zhì)隔斷或家具分割成相對獨立的

45、用餐空間,在布設(shè)上則完全取決于各個家庭不同的生活與用餐習(xí)慣 。 一般對于餐廳的要求是便捷衛(wèi)生、安靜、舒適。 除了在固定的日常用餐場所外,也可按不同時間、不同需要臨時布置各式用餐場所,如陽臺上、壁爐邊、樹蔭下、庭院中無一不是別具情趣的用餐所在 。 餐廳設(shè)備主要是桌椅和酒柜等 。 現(xiàn)代家庭中也常常設(shè)有酒吧臺,以滿足都市休閑性餐飲需求。二、餐廳的布局形式 根據(jù)餐廳的位置不同,可分為獨立式餐廳、廚房中的餐廳、客廳中的餐廳三種 。 1.獨立式餐廳 獨立式餐廳是最為理想的。這種餐廳常見于較為寬敞的住宅,有獨立的房間作為餐廳,面積上較為寬余。2.廚房中的餐廳 廚房與餐廳同在一個空間,在功能上是先后相連貫的,

46、即謂 “廚餐合一” 。 廚房與餐廳合并這種布置,可使就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實用,只是需要注意不能使廚房的烹任活動受到干擾,也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具，餐桌上方應(yīng)設(shè)集中照明燈具。3.客廳中的餐廳 在客廳內(nèi)設(shè)置餐廳,用餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近客廳最為適當(dāng),它可以同時縮短膳食供應(yīng)和就座進(jìn)餐的交通線路。餐廳與客廳之間通常采用各種虛隔斷方法進(jìn)行靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔; 用屏風(fēng)、花格作半開放式的分、隔; 用矮樹或綠色植物作象征性的分隔; 甚至不作處理。 這種格局下的餐廳應(yīng)與主要空間在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并且不妨礙客廳或門廳的交通

47、。4.餐廳的裝飾方法 餐廳的家具配置應(yīng)根據(jù)家庭日常進(jìn)餐人數(shù)來確定,同時應(yīng)考慮宴請親友的需要。根據(jù)餐室或用餐區(qū)位的空間大小與形狀以及家庭的用餐習(xí)慣,應(yīng)選擇適合的家具 。 餐廳的核心是餐臺 。 在西方通常采用長方形或橢圓形的餐臺 。 而我國因為中餐的方式是共食制,圍繞一個中心就餐,所以多選擇正方形與圓形的餐桌,具有親和力和平等感。 隨著餐飲中引進(jìn)了西餐的某些形式,長方形的餐臺也成了很多人的選擇。 此外,餐廳中除設(shè)置就餐桌椅外,還可設(shè)置餐具櫥柜。 餐室中的餐柜造型與酒具的陳設(shè)、優(yōu)雅整清的擺設(shè)也是產(chǎn)生賞心悅目效果的重要因素 。 隨著公寓房的普及,大眾生活已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化,人們對就餐空間提出了專門要

48、求 。 一般家庭的餐廳尺度是寬度不小于2500mm,長度不小于3000mm,面積不小于6 7m2。餐臺的長寬一般都不小于 700mm,長方形餐臺長度不小于 1200mm, 椅子長度不小于 400mm。 就餐時,人坐:著還需要一 點空。 同時,就功能而言,還要求餐廳的空間敞亮一些 。 而在現(xiàn)代觀念中,則更強(qiáng)調(diào)幽雅的環(huán)境以及氣氛的營造。 餐廳的功能性較為單一 ,因而餐廳設(shè)計須從空間界面、材質(zhì)、燈光、色彩以及家具的配置等方面來營造一種適宜進(jìn)餐的氣氛 。 隨著生活水平的提高,廚房已經(jīng)密切關(guān)系到整個住宅的質(zhì)量。人們越來越注重改善廚房的工作條件和衛(wèi)生條件,更加講究多功能和使用方便的設(shè)計,而且將生活休閑的功

49、能也要考慮在內(nèi) 。 廚房在西方國家里,屬于起居室之外人們?nèi)粘Ｉ钪屑胰嘶顒涌臻g的另外一個重心,它不但是烹調(diào)食物的地方,更是家人進(jìn)餐、聊天的地方,甚至可以當(dāng)成孩子做功課、大人處理公事之處。今天,世界生活方式不斷融合,給廚房的布局和內(nèi)容也帶來了更大的選擇余地, 也對設(shè)計造型、功能組織提出了更高的要求。理想的廚房必須同時兼顧如下要素: 流程便捷、功能合理、空間緊湊、尺度科學(xué)、添加設(shè)備、簡化操作、隱形收藏、取用方便、排除廢氣、注重衛(wèi)生。 廚房廚房一、廚房的平面布局形式 可根據(jù)日常操作程序作為設(shè)計的基礎(chǔ),并建立廚房的三個工作中心,即儲藏與調(diào)配中心 (電冰箱)、清洗與準(zhǔn)備中心 (水槽)、烹調(diào)中心 (爐灶)

50、 。 廚房布局的最基本概念是 “三角形工作空間”,是指利用電冰箱、水槽、爐灶之間的連線構(gòu)成工作三角,即所謂工作三角法 。 從理論上說,該三角形的總邊長越小,則人們在廚房中工作時的勞動強(qiáng)度和時間耗費就越小。 一般認(rèn)為,當(dāng)工作三角的邊長之和大于7000mm時,廚房就不太好用了,較適宜的數(shù)字是將邊長之和控制在3500 6000mm之間。利用工作三角法,可形成 U形、 L形、走廊式 (雙墻式)、“一” 字形 (單墻式)、半島式、島式幾種常見的平面布局形式。1 . U形廚房U形廚房的工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,空間要求較大。水槽最好放在 U形底部,并將配膳區(qū)和烹任區(qū)分設(shè)兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。

51、 U形之間的距高以1200 1500mm為宜。 2. L形廚房將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心依次配置于相互連接的 L形墻壁空間。 最好不要將 L形的一側(cè)設(shè)計得過長,以免降低工作效率,這種空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì)。3.走廊式廚房走廊式廚房是將工作區(qū)沿兩面墻布置。在工作中心分配上,常將清清區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,而烹調(diào)獨居一處。走廊式廚房適于狹長房間,但要避免有過大的交通量穿越工作三角,否則會感到不便。4.“一”字形廚房 “一”字形廚房是指把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。 所有工作都在一條直線上完成,這樣可節(jié)省空間。 但應(yīng)避免把 “戰(zhàn)線” 搞得太長,否則易降低效率。

52、 在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時之需。 5.半島式同房半島式廚房與 U 形廚房類似,烹調(diào)中心常常布置在半島上,而且一般是用半島把廚房與餐室或家庭活動室相連接。6.島式廚房島式廚房是將廚臺獨立為島型,是一款新穎而別致的設(shè)計,可以靈活運(yùn)用于早餐、熨衣服、插花、調(diào)酒等方面。 這個 “島” 充當(dāng)了廚房里幾個不同部分的分隔物,同時從所有各邊都可就近使用它。二、廚房設(shè)計的要點1.人體工程尺度 人體工程尺度主要是指操作臺高度和吊柜高度的確定,要適合使用者。操作臺面高度以800mm為宜。在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用 。 當(dāng)使用者長久地屈體

53、向前20 時,腰部會承擔(dān)極大負(fù)荷,長此以往腰疼也就伴隨而來,所以,一定要依身高來決定平臺的高度。 如果空間允許,應(yīng)考慮能坐著干活,這樣能使脊椎得以放松。廚房里的矮柜最好做成推拉式抽展, 以方便取放,這樣視覺也較好,但不要設(shè)置在 本巨子角落里 。 低柜下要留出能伸入半只腳的深度和踢腳國槽,使操作者有舒適感,同時能有效地防止低柜的木質(zhì)受潮弄臟。 而吊柜一般做成300 400mm 寬的多層格子,柜門可做成對開,或者做成折疊拉門形式。 另外,廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突,廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞。2、操作流程 廚房布局設(shè)計應(yīng)按“儲藏一洗滌一配菜一烹飪” 的操作流程,否則勢必增加操作距離,降

54、低操作效率。 3、采光通風(fēng)陽光的射入使廚房舒爽又節(jié)約能源,更會令人心情開朗 。 但要避免陽光的直射,防止室內(nèi)儲藏的糧食、干貨、調(diào)味品因受光熱而變質(zhì)。 另外,廚房必須通風(fēng)。但在灶臺上方切 不可有窗,否則燃?xì)庠罹叩幕鹧媸茱L(fēng)影響可能不穩(wěn)定,甚至?xí)淮箫L(fēng)吹滅以致造成意外。4.高效排污 廚房是個容易藏污納土后的地方,應(yīng)盡量使其不要有夾縫。 例如,吊柜與天花之間的夫縫就應(yīng)盡力避免,因天花容易凝聚水素氣或油煙演,柜頂又易積生垢,這樣的夫縫日后就會成為日常保清的難點。 水池下邊管道縫隙也不易保清,應(yīng)用門封上,里邊還可利用起來放垃圾福或其他雜物。廚房里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方便傾倒又隱蔽的地方,比如可以

55、在洗滌池下的矮柜門上設(shè)一個垃圾桶或者推拉式的垃圾抽屜。 垃圾福的位置在廚房設(shè)計中往往被忽略,一般是隨意放在角落中,甚至是在排滿;票亮的櫥柜的廚房中沒有藏身之地。有些櫥柜設(shè)計師將垃圾桶設(shè)計在櫥柜內(nèi),但實際使用當(dāng)中存在根多缺點。首先是容易造成遺忘,生腥垃圾在柜內(nèi)存放時同長且不通風(fēng),會產(chǎn)生異味,因此極不衛(wèi)生。同時操作中要頻繁開啟柜門,易弄臟柜子,打掃起來也很不方便。 很多家庭都為生腥垃圾的處理感到頭疼,因其最容易腐敗發(fā)臭。日本在這方面的做法值得借鑒。在日本,生月星垃圾首先放在水池角部的專用 瀝水筐中,爾后將瀝過水的垃圾用沒有破損的塑料袋扎緊,便可以和其他垃圾一起分類扔到垃圾桶中去。5.電器設(shè)備 電器

56、設(shè)備應(yīng)考慮嵌入在櫥柜中,可把烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,以方便開啟和使用 。 如吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來,這樣易于放取一些烹任中所需的用具,有的還可以做成簡易的巻簾門,這樣會避免小電器落灰生,如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等 。 冰箱的位置不宜靠近灶臺,因為后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源,影響冰箱內(nèi)的溫度。冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因渡出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。另外,每個工作中心都應(yīng)設(shè)有電插座 。7.材料設(shè)計 櫥柜的門面就是柜門和臺面。 目前柜門主要有實木型、防火板型、吸塑型、烤漆型等 。(1)實木型。一般在實木表面做凹凸造型,外噴漆。 實木整體櫥柜的價格較昂貴,多為懷

57、舊古典風(fēng)格、鄉(xiāng)村風(fēng)格，是櫥柜中的高檔品。(2)防火板型。這是最主流的用材,它的基材為包u 花板或密度板,表面飾以特殊材料,色彩鮮艷多樣,防火、防潮,耐污、耐酸;堿、耐高溫,易清理,價格便宜。(3)吸塑型?；臑槊芏劝?、表面經(jīng)真空吸塑而成或采用一次無縫 PVC膜壓成型工藝。(4) 烤漆型。 基材為密度板,烤漆面板表面常華麗、反光性高,像汽車的金屬漆,怕磕碰劃痕，價格較貴。(5) 人造石臺面。 人造石臺面的主要特點就是絢麗多彩,表面無毛細(xì)孔,具有極強(qiáng)的耐污、耐酸、耐腐蝕、耐磨損性能,易清清,極具可塑性,可以無縫連接,線條渾圓,可設(shè)計制作各類造型 。(6) 不銹鋼臺面。 堅固耐用,也較易清理,但往往

58、給人較冷的感覺。(7) 金屬籃。 櫥柜中的金屬籃可用來收納廚房中的零散雜物。不銹鋼材質(zhì)的儲物籃隱藏在櫥柜中, 把空間有序地分割開,使用時會得心應(yīng)手。例如,放調(diào)味品的籃子可以放在灶臺兩側(cè)的操作臺下。最富有創(chuàng)意、最科學(xué)的設(shè)計是轉(zhuǎn)角籃,它能充分利用櫥柜的死角發(fā)掘空間 。通體籃是最高的收納籃子,它和櫥柜一般高,可以儲存各種各樣的食品與物品。 人類生命過程的 1/3，幾乎是在睡眠中度過的。臥室的主要功能是供人們休息睡眠的場所。 臥室設(shè)計必須力求隱秘、情靜、舒適、便利、健康,在此基礎(chǔ)上尋求溫馨的氛圍與優(yōu)美的格調(diào),充分釋放自我,求得居住者的身心愉悅。 臥室是私密性很強(qiáng)的空間, 其設(shè)計可完全依從房主的意愿,不

59、必像客廳等公共空間一樣。 設(shè)計時要考慮到防潮要求、隔音要求、休閑要求、私密要求以及儲存要求等。 臥室臥室一、臥室的功能 在臥室內(nèi)一般應(yīng)設(shè)置滿足主人視聽、閱讀、儲藏等為主要內(nèi)容的區(qū)域。 在布置時可根據(jù)主人在休息方面的具體要求,選擇適宜的空間區(qū)位,配以家具與必要的設(shè)備。1.梳妝 一般以美容為主進(jìn)行設(shè)計,可按照空間情況及個人喜好分別采用活動式、組合式或嵌入式的梳妝家具形式。 2.更衣 更衣是臥室活動的主要組成部分,在居住條件允許的情況下可設(shè)置獨立的更衣區(qū)位;在空間受限制時,也可以在適宜的位置上設(shè)立簡單的更衣區(qū)域 。3.儲藏 臥室儲藏物多以衣物、被名簿 為主,一般嵌入式的壁柜系統(tǒng)較為理想,這樣有利于加

60、強(qiáng)臥室的儲藏功能,也可根據(jù)實際需要,設(shè)置容量與功能較為完善的其他形式的儲藏家具或単獨的儲藏空間。 4.盟洗 臥室的衛(wèi)生區(qū)位主要指浴室而言,最理想的狀況是主臥室設(shè)有專用的浴室及盟洗設(shè)施。主臥室的布置應(yīng)達(dá)到隱秘、寧靜、便利、合理、舒適和健康等要求。在充分表現(xiàn)個性色彩的基礎(chǔ)上,管造出優(yōu)美的格調(diào)與溫馨的氣氛,使主人在優(yōu)雅的生活環(huán)境中得到充分放松休息。二、臥室的種類 1.主臥室主臥室是供主人居住、休寢的空間。要求有嚴(yán)密的私密性、安寧感和心理安全感 。 在設(shè)計上,應(yīng)營造出一種寧靜安逸的氛圍,并注重主人的個性與品位的表現(xiàn)。在功能上,主臥室是具有睡眠、休閑、梳妝、更衣、儲藏、盟洗等綜合實用功能的活動空間。 如