上傳人：d***

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：靳**（實名認(rèn)證）

IP屬地：天津

IP屬地：天津 上傳時間：2022-06-21 格式：DOCX 頁數(shù)：11 大?。?0.66KB 積分：18 舉報 版權(quán)申訴

1、啤酒游戲?qū)嶒瀳蟾姘嗉?： 2011 級物流管理2 班組別：第 5 組成員：日期：2014 年 5 月 29 日啤酒游戲?qū)嶒瀳蟾嬉?、游戲簡介該游戲是生產(chǎn)與分銷單一品牌啤酒的產(chǎn)銷模擬系統(tǒng)。 參加游戲的學(xué)生各自扮演不同的角色：零售商、批發(fā)商、分銷商和制造商。在游戲中他們主要對自己的庫存進(jìn)行管理，即每周做出訂購多少啤酒的決策， 庫存決策的目標(biāo)是使自己的利潤最大化 （費(fèi)用最小化）二、游戲目的此游戲考察了供應(yīng)鏈成員在信息不共享、 交貨期不確定的情況下所做出的理性決策對供應(yīng)鏈系統(tǒng)行為造成的影響。在該游戲中，由于消費(fèi)者需求的小幅變動，而通過整個系統(tǒng)的加乘作用將產(chǎn)生很大的危機(jī)，即首先是大量缺貨，整個系統(tǒng)訂單都不

2、斷增加，庫存逐漸枯竭，欠貨也不斷增加，隨后好不容易達(dá)到訂貨單大批交貨，但新收到訂貨數(shù)量卻開始驟降。通過該游戲使學(xué)生認(rèn)識到以下幾點(diǎn)：1、 時間滯延、信息不足對產(chǎn)銷系統(tǒng)的影響。2、 信息溝通、人際溝通的必要性。3、 擴(kuò)大思考的范圍， 了解不同角色之間的互動關(guān)系， 認(rèn)識到將成員關(guān)系由競爭變?yōu)楹献鞯谋匾浴?、 分析牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因并提出改進(jìn)措施。三、 各個角色的報告1、制造商：曹園 成蘭蘭制造商作為供應(yīng)鏈的一員，承擔(dān)著產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)，但由于時間滯延和信息的不足，很難準(zhǔn)確的把握市場變動。先是庫存減少，然后欠貨，產(chǎn)量提高后好不容易達(dá)到訂單量將欠貨補(bǔ)齊，訂單又開始減少造成庫存大量增加。由于整個系統(tǒng)的加乘作

3、用使總成本大幅增加。因為在供應(yīng)鏈上的各級成員只根據(jù)來自其相鄰的下級分銷商的需求信息進(jìn)行供應(yīng)決策時，需求信息的不真實性會沿著供應(yīng)鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，到達(dá)最源頭的制造商時，其獲得的需求信息和實際消費(fèi)市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，需求變異系數(shù)比分銷商、批發(fā)商和零售商的需求變異系數(shù)大得多。由于這種需求放大變異效應(yīng)的影響，上游供應(yīng)商往往維持比其下游需求更高的庫存水平，以應(yīng)付零售商訂貨的不確定性，從而人為地增大了供應(yīng)鏈中的上游供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)、庫存管理和市場營銷風(fēng)險，甚至導(dǎo)致生產(chǎn)、供應(yīng)、營銷的混亂。表1制造商情況總表制造商情況總表周 次T分銷商訂貨量E期初 庫存 量E發(fā)貨量B欠貨量C

4、累計 欠貨 量D制造 產(chǎn)出 量F期末 庫存 量G卜期需 求預(yù)測量H本期計 劃生產(chǎn) 量I本期總 費(fèi)用J04440044444144400444442444 0044444344400444444444004441045444 :004441246104400101046107101010001212611128101210 ：00688128910882211119101510611111112121041411012700101590151201500041970191301900001950191421900001940191521920001730171621720001530151761

5、52000133413184136 1000744719474004746720474004748721874006941092289800896109231298001086108246812441010881825410101001010841026210400814801427014200141670162801601000165016290160000164016演練成績：第五組制造商：曹園、成蘭蘭總費(fèi)用額：337圖1制造商的需求變化折線圖圖2制造商發(fā)貨量折線圖實訓(xùn)結(jié)果及分析圖3制造商的需求預(yù)測折線圖 圖4制造商的期末庫存變化折線圖 分析：在每一次游戲中，都會在開始階段產(chǎn)生庫存不足，各

6、環(huán)節(jié)都出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象，為彌 補(bǔ)損失滿足需求，各商家都擴(kuò)大了訂貨。隨著定單向供應(yīng)鏈上游移動，訂貨的數(shù)量不斷 加大，在每一環(huán)節(jié)都盡力消除缺貨成本的同時，庫存成本卻快速增加，最上層的制造商 最大的庫存量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過實際的市場需求數(shù)量。上述情況的發(fā)生在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理當(dāng)中普遍存在，在實驗中我們發(fā)現(xiàn)，啤酒市場的 實際需求量變動并不大（僅在第三周增長了四箱），但我們整個供應(yīng)鏈中庫存和延期交貨 的水平卻波動很大。在供應(yīng)鏈的上游，供貨商為滿足下一級的需求，不得不保持較高的 庫存水平，導(dǎo)致成本增加，使得鏈上所有商家蒙受了損失。2、分銷商：蔡秋香 陳旭純在啤酒游戲中，我們扮演分銷商角色，由于信息的封閉，我們所接觸的

7、信息只是每 周下游批發(fā)商的訂貨量，并以此為依據(jù)再根據(jù)自己的預(yù)測向上游制造商下訂單。缺貨成 本是庫存成本的2倍，我們的下游批發(fā)商訂貨量并不特別大的變動，在第 10至13周以 及第26至29周，我們的訂貨量都是0, 一是本身庫存較多，二是下游批發(fā)商下的訂貨量 少。由于我們的保守戰(zhàn)略，訂貨量從總體上來說并無特別大的變動，實驗完成的比較早， 我們分銷商在第6、7、18、20、22周出現(xiàn)了缺貨的現(xiàn)象，實驗并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。 在游戲結(jié)束后，與本條供應(yīng)鏈的其他廠商交流后發(fā)現(xiàn)，由于信息的不對稱，物流系統(tǒng)各 環(huán)節(jié)相互分割，只能從自身利益著眼，保證自身的成本最小化，因此會出現(xiàn)訂單數(shù)量特 別大或者數(shù)量驟減的現(xiàn)象

8、，這樣劇烈的動蕩，勢必使整個系統(tǒng)處于不良的運(yùn)作狀態(tài)。整 個供應(yīng)鏈核心在于供應(yīng)鏈廠商之間必須高度協(xié)作，才能整體上增加整個供應(yīng)鏈的收益。?各個廠商如果僅僅為自身利益進(jìn)行決策，不重視整個供應(yīng)鏈上下游的整體價值，則會導(dǎo) 致整個供應(yīng)鏈的效率低下，各廠商利益受損。？游戲中，整個供應(yīng)鏈?zhǔn)怯伤牟糠謽?gòu)成的，即制造商、批發(fā)商、分銷商和零售商。由 于信息不對稱，各個節(jié)點(diǎn)的庫存和需求信息無法得到共享，每個部門只能按照訂單變化 的情況隨時調(diào)整自己的訂貨量或生產(chǎn)量。由于商品配送需要延遲兩周的時間，隨著市場 的變化和訂單向供應(yīng)鏈上游移動，訂貨的數(shù)量不斷加大，在每一環(huán)節(jié)都盡力消除缺貨成 本的同時，庫存成本卻快速增加。在供應(yīng)鏈

9、的上游，供貨商為滿足下一級的需求，不得 不保持較高的庫存水平，導(dǎo)致成本增加，使得鏈上所有商家蒙受了損失。？由于訂貨要兩周才能送達(dá)，信息不對稱導(dǎo)致各個廠商缺乏準(zhǔn)確的需求分析，因此訂 貨水平非常不平穩(wěn)。批發(fā)商及制造商無法接觸到消費(fèi)者，因此無法預(yù)測到下游客戶的需 求量。供應(yīng)鏈上的信息流是從最終客戶向原始供應(yīng)商即生產(chǎn)商傳遞的，由于無法有效地 實現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。導(dǎo) 致庫存總量和缺貨總量的增多，從而導(dǎo)致了需求信息變異不斷增大。以下是分銷商經(jīng)營 過程中需求變化的圖表反映。表2分銷冏情況總表分銷商情況總表周本期本期發(fā), B本期欠, C累計欠, D本制造商

10、本制造商期下本本次期初期期欠貨量累計欠末期期期T需庫收GH庫需訂總求 量 A存 量E貨 量F存 量I求 預(yù) 測 量 J貨量K費(fèi) 用L0004000004444144400400444424440040044443444004004441 4 1444400400444454440040041010:4 1610446640041010671044612100010101034841010061000101010:229410100010001046J。104104008221440141121420011-5-32320:23122232007-7-102820國1362860000-1014

11、40141441440000-101042101541040000-10642r 6 :164640020-104464174440020-102442184222260-10644r 10194660040-104441 4 1206442240-104688214440240-10468:8 1226442480-108612I 1623688-2280-108661224486-2084-61064r 102561060012-6-121662I 162641640010-6-18224022274224004-2-20224022284224002-2-222040I 20294204

12練成績：第5組分銷商：陳旭純 蔡秋香總費(fèi)用額：371元圖5批發(fā)商訂貨量圖6分銷商期初庫存量變化折線圖下期需求預(yù)測量0 8 6 4 2 1尹量測預(yù)1201 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29時間/周圖7分銷商的下期需求預(yù)測實驗結(jié)果與分析：由于信息的不透明，企業(yè)間只通過訂單來交流，致使我們出現(xiàn)缺貨和庫存積壓造成 相應(yīng)費(fèi)用增多。3、批發(fā)商：鮑川 江帆在此次啤酒游戲?qū)嶒炛校甚U川和江帆擔(dān)任第五小組的批發(fā)商角色，最終，我們也 不辱使命完成了自身的任務(wù)。我們不僅享受到了游戲帶給我們的快樂，而且在游戲中學(xué) 到了許多知識，受益匪淺。在整個供應(yīng)

13、鏈的結(jié)構(gòu)中，批發(fā)商處于中游的位置。需要根據(jù)零售商的訂單給零售商 發(fā)貨，同時也要根據(jù)自己的庫存以及預(yù)測的下期需求量向分銷商下訂單。在實驗結(jié)束以 后，我們也對游戲過程進(jìn)行了深入分析。批發(fā)商的游戲規(guī)則是：a.根據(jù)零售商的訂單與自己的庫存，向零售商發(fā)貨。b.根據(jù)歷史資料進(jìn)行下一作業(yè)周期的需求預(yù)測；c.計算出采購數(shù)量，向上游傳遞訂單，也即向批發(fā)商下達(dá)訂單；d.接受分銷商的供貨，并計算期末庫存數(shù)量與缺貨數(shù)量，以便計算總庫存成本；e.重復(fù)作業(yè)，一直進(jìn)行到29周，結(jié)束游戲。(1)需求量與訂貨量對比分析：由需求量與訂貨量對比分析圖可知：在實驗前四周，訂貨量與需求量基本持平，不會產(chǎn)生太多的庫存。整個庫存量一直維持

14、在起初水平，也即期末庫存量保持在4箱但是第四周，由于需求量的突然增加，導(dǎo)致了供給小于需求，無法滿足銷售商的訂貨需 求，進(jìn)而產(chǎn)生了缺貨現(xiàn)象。可以預(yù)見，在整個供應(yīng)鏈中，也都會出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。此種現(xiàn) 象的產(chǎn)生，原因在于市場信息的不完全，市場的需求變化不規(guī)律，以及對于需求量的預(yù) 測不準(zhǔn)確。由于供應(yīng)鏈中的下游銷售商需求量的細(xì)微變化，而導(dǎo)致的批發(fā)商乃至分銷商、 制造商的需求量更大程度的變化，也即我們所說的牛鞭效應(yīng)。(2)成本曲線分析：q后圖9批發(fā)商的本期費(fèi)用變化折線圖分析可知：(1) 一開始也即前四周，由于低庫存的存在以及訂貨量的較為準(zhǔn)確的預(yù)測使得沒有 形成缺貨成本，所以總庫存成本維持在比較低的水平。(2)

15、第四周，來自零售商的訂貨量突然增加，使得庫存無法滿足零售商的訂貨需求， 由此帶來了巨大的缺貨成本；這也是總庫存成本驟然上升的原因所在。(3)由于缺貨的累計以及缺貨成本的不斷增加，總庫存成本也在第12周達(dá)到了峰值。之后由于加大的訂貨從分銷商處不斷彌補(bǔ)，總庫存成本也開始逐漸下降并趨于穩(wěn)定。(4)在第18周的時候，總庫存成本又開始逐漸增大并于第 26周再次達(dá)到頂峰。這其中的原因主要在于對于需求預(yù)測的失敗。由于預(yù)測的需求量會逐漸減少，向批發(fā)商 的訂貨數(shù)量也開始減少。但是實際需求量的增大，導(dǎo)致了供應(yīng)不足以滿足零售商的需求， 缺貨成本出現(xiàn)導(dǎo)致了總庫存成本的不斷增加。(5)第26周以后，零售商的訂貨數(shù)量開始

16、減少，庫存足以滿足零售商的需求，缺 貨成本消失，總庫存成本也開始逐漸回落。4 .零售商：陳宇 郭文凱在啤酒游戲中，每個人有四種角色可以扮演。從產(chǎn)/配銷的上游到下游體系，依次為生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、批發(fā)商以及零售商。每個角色的起始庫存都是4個單位。零售商向批發(fā)商、批發(fā)商向經(jīng)銷商、經(jīng)銷商向生產(chǎn)商訂購貨物，都是 2周送達(dá)，游戲目的很簡單， 就是扮演好自己的角色，使成本最小化，利潤最大。我們這一組扮演的是零售商的角色， 我們小組決定盡量減少庫存及訂貨次數(shù)以降低成本。而且我們在游戲開始前就做好了明 確的分工，這樣就能更好地，更有效率地反應(yīng)市場及做好采購。以下是我們這一小組做的銷售報表：表3零售商銷售情況表周次

17、需求 量期初 庫存 量銷售 量延期 交貨 量到貨 量發(fā)延交量 批商期貨批發(fā) 商累 計欠期末 庫存 量卜期 需求 預(yù)測 量制 訂貨 量制 總費(fèi) 用0044414440400444421444040104444134440400444441044040006605160004010466416544042247447444042445448 1544040J445541974404044554106440415466411 174401011010761012 6106060101064101137107060097491459504010864815 484022回654616565060075

18、4717676040105555181454040：055551196550411455420444041I 24544211644023；525521224220603655623561 504145555241351304156446 255650416544526 :55飛080I?8448 1275850600954928696040075472947404007547演練成績：第5組制造商：陳宇、郭文凱總費(fèi)用額：163元分析：上面數(shù)據(jù)中可以看出有缺貨情況，由此我們發(fā)現(xiàn)我們的經(jīng)營存在以下問題：a.缺貨會在零售商到生產(chǎn)商之間發(fā)生連鎖反應(yīng)。b.存貨也會發(fā)生類似的反應(yīng)現(xiàn)象。由于缺貨和存貨的過

19、多，致使成本增加，是什么原因?qū)е铝诉@種現(xiàn)象的出現(xiàn)哪？我 們從外部和內(nèi)部兩個方面的因素進(jìn)行分析。外部因素市場需求是供給的原因，所以市場是生產(chǎn)銷售的指揮棒。我們可以從市場需求上看出， 正是由于市場需求的變化使零售商的行為隨之變化，因為零售商與市場的距離最小，影 響最是直接，其后這種影響被傳遞給批發(fā)商，再傳遞給經(jīng)銷商，最后作用于生產(chǎn)商。正 是這種傳遞使最前端的零售商的對市場反應(yīng)得行為出現(xiàn)了連鎖的效應(yīng)。(2)內(nèi)部因素生產(chǎn)商的生產(chǎn)能力限制了供貨能力，同時貨物在供應(yīng)鏈上傳遞規(guī)則也是很重要的影 響因素。傳遞的時間直接影響了供給對于需求變化的反應(yīng)速度。供應(yīng)的遲滯到來了供應(yīng) 鏈內(nèi)部調(diào)整不能及時進(jìn)行。連鎖反應(yīng)難以

20、避免。綜合以上分析我們可以看出：市場是變化的根源，內(nèi)部生產(chǎn)能力和供應(yīng)鏈物流傳遞 時間是系統(tǒng)(以零售商-批發(fā)商-經(jīng)銷商-生產(chǎn)商為一個供應(yīng)系統(tǒng))適應(yīng)變化的影響因素， 信息和貨物在系統(tǒng)內(nèi)傳遞的遲滯到來了成本的上升。零售商是市場變化的直接承受者， 他的調(diào)整會在系統(tǒng)內(nèi)傳遞，由于傳遞的遲滯影響，這種信號在中間環(huán)節(jié)傳遞中被放大， 所以才有了缺貨和存貨過多的鏈條反應(yīng)和不斷的擴(kuò)大。通過以上分析，我們得出以下結(jié) 論：零售商是市場反應(yīng)的傳遞端，所以應(yīng)做好市場的充分調(diào)查，確保傳遞的信息正確。 同時，由于供應(yīng)系統(tǒng)內(nèi)存在供應(yīng)遲滯和系統(tǒng)信息傳遞的放大效應(yīng)，應(yīng)在系統(tǒng)內(nèi)做好溝通 協(xié)調(diào)，確保供應(yīng)效率的提高以快速應(yīng)對市場變化，保證

21、市場信息的正確傳遞。5 .牛鞭效應(yīng)圖圖10牛鞭效應(yīng)圖一需求量圖11牛鞭效應(yīng)圖一庫存量圖12牛鞭效應(yīng)圖一費(fèi)用四、總結(jié)1、關(guān)于牛鞭效應(yīng)營銷過程中的需求變異放大現(xiàn)象被通俗地稱為“牛鞭效應(yīng)”。指供應(yīng)鏈上的信息流從 最終客戶向原始供應(yīng)商傳遞時候，由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐 漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。是銷售商與供應(yīng)商在需求預(yù)測修正、訂 貨批量決策、價格波動、短缺博弈、庫存責(zé)任失衡和應(yīng)付環(huán)境變異等方面博弈的結(jié)果，增大了供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)、庫存管理和市場營銷的不穩(wěn)定性。2、牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因(1) 供應(yīng)鏈的不確定性需求不確定性的客觀性，需求的不確定性、制造的不確定性和供應(yīng)的

22、不確定。供應(yīng)的不確定性主要是以提前期的不確定性來體現(xiàn)的。 提前期與供應(yīng)商的生產(chǎn)能力密切相關(guān)，制造的不確定導(dǎo)致供應(yīng)的不確定，另外地理位置、運(yùn)送方式等也會影響提前期。(2) 訂貨批量的影響在供應(yīng)鏈中，每個企業(yè)都會向其上游訂貨，一般情況下，銷售商并不會來一個訂單就向上級供應(yīng)商訂貨一次，而是在考慮庫存和運(yùn)輸費(fèi)用的基礎(chǔ)上，在一個周期或者匯總到一定數(shù)量后再向供應(yīng)商訂貨；為了減少訂貨頻率，降低成本和規(guī)避斷貨風(fēng)險，銷售商往往會按照最佳經(jīng)濟(jì)規(guī)模加量訂貨。同時頻繁的訂貨也會增加供應(yīng)商的工作量和成本，供應(yīng)商也往往要求銷售商在一定數(shù)量或一定周期訂貨，此時銷售商為了盡早得到貨物或全額得到貨物，或者為備不時之需，往往會人為提高訂貨量。(3) 價格波動的影響許多零售商和推銷人員預(yù)先采購的訂貨量大于實際的需求量，由于一些促銷手段，或者經(jīng)濟(jì)環(huán)境突變造成的，如價格折扣、數(shù)量折扣、贈票、與競爭對手的惡性競爭和供不應(yīng)求、通貨膨脹、自然災(zāi)害、社會動蕩等。這種因素使因為如果庫存成本小于由于價格折扣所獲得的利益，銷售人員當(dāng)然愿意預(yù)先多買，這樣訂貨沒有真實反映需求的變化