食堂承包合同

1、食堂承包合同食堂承包合同范本甲方:乙方：根據(jù)及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá) 成如下協(xié)議：1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃 料由乙方自行負(fù)責(zé)。2、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。3、承包期：自 年 月 日至 年 月 日。（含試用期一個(gè)月）。雙方權(quán)利和義務(wù)甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好 指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2、甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情 況進(jìn)行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對(duì)結(jié)員工的教育。乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方必須遵守國(guó)家和

2、地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛 變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者 將按甲方規(guī)章處罰。3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須 消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。4、廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒。5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外 的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。6、乙方必須每個(gè)周末提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督。7、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一 服裝。8、必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，因乙方 不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)

3、責(zé)。9、食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠 紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。二、伙食標(biāo)準(zhǔn)早餐元；中餐元。標(biāo)準(zhǔn)為大葷、素菜。晚餐元, 標(biāo)準(zhǔn)為大葷、小葷、素菜。湯、米飯自助。夜宵 yc o三、結(jié)算方式1、就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代 餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證 （或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳 依據(jù)）。2、乙方墊付伙食費(fèi) 月，甲、乙雙方每月 日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。四、違約方式1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中

4、毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一, 由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金仕匕照銀行逾期付 款處理）。3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方 及時(shí)整改，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按 規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有 權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。五、爭(zhēng)議解決：本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣?法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、 乙雙方各執(zhí)一份。甲方（公章）：

5、乙方（公章）：法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：年 月 日 年 月 日立合同雙方（以下簡(jiǎn)稱甲方）（以下簡(jiǎn)稱乙方）一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從 年月日至 年 月 日止。二、全年承包金為 元整，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出 現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對(duì) 此表示同意。五、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。 如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意

6、見大，反映 強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包 金。七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定 時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng)，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中 標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強(qiáng) 行占房，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金，并且依法強(qiáng)制搬出。八、甲方提供水、電源，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處 結(jié)算，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用，視為乙方違約。為確保用電安全， 乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電。九、乙方經(jīng)營(yíng)中必須嚴(yán)格執(zhí)行的各項(xiàng)條款，并接受學(xué)?？倓?wù)處、 校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服 務(wù)。十、乙方一切

7、債務(wù)與甲方無關(guān)。十一、乙方必須自覺遵守投標(biāo)承諾，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國(guó) 家有關(guān)法規(guī)，遵守校規(guī)校紀(jì)，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得 在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù)。十二、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置，如乙 方確因經(jīng)營(yíng)需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對(duì) 房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，如果損壞，必須修復(fù)或予以賠償。十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。 若擅自變更經(jīng)營(yíng)者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為乙方違約，甲方有權(quán)終 止合同，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申 請(qǐng)，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離。十五、本合同系甲、乙雙方自

8、愿簽訂，如一方違約，應(yīng)支付另一 方違約金壹萬元整。十六、本次招標(biāo)的公告、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附 件與本合同具體同等效力。十七、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損，致使合同無法履行, 本合同自行終止，雙方不承擔(dān)責(zé)任。十八、本合同未盡事宜，一律按的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié) 商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。十九、本合同雙方簽字，見證后生效。二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，見證單位執(zhí)一份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：年 月 日 年 月 日甲方：乙方：根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及其它法律規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng) 平等協(xié)商，決定由乙方承包

9、甲方食堂為甲方員工提供自由餐形式的 用餐服務(wù)。現(xiàn)將雙方權(quán)利明確如下：一、經(jīng)營(yíng)方式及雙方服務(wù)事項(xiàng)：1、乙方每天為甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食，全部實(shí)行自由 消費(fèi)方式。2、乙方在承包期間應(yīng)保持原材料的多樣化、新鮮化，中、晚餐 必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種，另加一湯。其中大葷價(jià)格 為3-5元，小葷價(jià)格在1.53元之間，素菜價(jià)格為1-2元，湯免費(fèi)。3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設(shè)施，其中 水電費(fèi)甲乙雙方各承擔(dān)一半，燃料費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。并且明確水電責(zé) 任區(qū)，非食堂用餐形成的水電費(fèi)用乙方不承擔(dān)。4、乙方承包甲方的食堂，獨(dú)立核算，自付盈虧。乙方負(fù)責(zé)食堂 員工的招聘、體檢，食堂員工的勞保

10、，工資、保險(xiǎn)費(fèi)用、及清潔用 品等均由乙方支付，其在承包期間發(fā)生的一切工傷、事故均與甲方 無關(guān)。5、甲方員工伙食費(fèi)用以現(xiàn)金存卡形式交由乙方，并進(jìn)行刷卡用 餐消費(fèi)。7、甲方免費(fèi)提供員工宿舍給乙方，乙方承擔(dān)宿舍水電費(fèi)，乙方 工作人員應(yīng)當(dāng)遵守甲方內(nèi)部制度和規(guī)定。8、乙方繳納押金人民幣叁萬元給予甲方，如合同到期解除甲方 需將押金全額退還給乙方。二、環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生管理1、食堂內(nèi)外乙方應(yīng)當(dāng)保持整潔，采取有效措施，消除老鼠、螳 螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孽生條件，處理好噪聲、污水、煙塵 對(duì)周圍的影響。2、乙方按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門或者甲方對(duì)轄區(qū)內(nèi)工 作檢驗(yàn)、監(jiān)督。3、廚具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗二刷三沖四消毒

11、的原則。4、承包期間乙方負(fù)責(zé)食堂的食物衛(wèi)生，采購新鮮的肉類、蔬菜、 蛋類等其他一切食物原料，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。5、乙方所有工作人員應(yīng)當(dāng)符合餐飲業(yè)健康從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過勞 動(dòng)部門認(rèn)可的醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。6、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家衛(wèi)生制度，確保甲方員工的飲食安全。 如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而引起的食物中毒 事故，由此引起的損失和法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。三、規(guī)章制度的遵守1、乙方員工應(yīng)遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度，如有違反按照甲方的規(guī) 章制度處理。2、乙方要注意用火、用電安全，發(fā)現(xiàn)隱患須及時(shí)報(bào)告公司人事 行政部。3、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂公共衛(wèi)生，不得將未吃完

12、的飯菜亂 扔，提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，吃完飯后，應(yīng)把餐盤自覺送到指定的回 收桶里，違反者由甲方按照甲方的規(guī)章制度予以處罰。四、用餐時(shí)間1、乙方應(yīng)按照甲方的作息時(shí)間供應(yīng)飯菜。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要, 向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)當(dāng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開餐，做到 飯熱菜香，節(jié)假日乙方照常為甲方員工提供用餐服務(wù)。五、責(zé)任和義務(wù)1、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢 查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行糾正和完善。2、由自然災(zāi)害等不可抗拒的因素所造成的損失時(shí)，乙方不承擔(dān) 甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。3、甲方員工在食堂用餐，如發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)確認(rèn)是在公 司食堂用餐造成，乙方必須負(fù)全責(zé)，甲

13、方有權(quán)提前一個(gè)月通知解除 本合同。4、甲方必須保持食堂內(nèi)水電供應(yīng)正常，不得影響食堂運(yùn)正常作, 如有情況提前通知。5、甲、乙雙方視各自經(jīng)營(yíng)狀況，提前30天通知對(duì)方，可以解除 本合同。六、合同期限本合同期限為壹年，從年月日起至年月日止。如果雙方愿意續(xù)簽 合同，應(yīng)當(dāng)在合同到期前一個(gè)月提出。合同期滿，雙方如無異議， 自動(dòng)續(xù)約。七、爭(zhēng)議解決1、本合同屬于經(jīng)濟(jì)合同，不是勞動(dòng)（務(wù)）合同，合同未盡事宜或 發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)該友好協(xié)商，協(xié)商不成的，由甲方所在地人民法 院裁決。2、雙方所簽訂的補(bǔ)充或變更協(xié)議于本合同具有同等效力。3、本合同自雙方授權(quán)代表人簽字蓋章之日起生效，一式兩份， 雙方各執(zhí)一份。甲方（公章）：乙

14、方（公章）：法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：年 月 日 年 月 日甲方： （以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方： （以下簡(jiǎn)稱乙方）根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲 方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：一、經(jīng)營(yíng)方式1 .甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚 工住宿。2 .乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照 價(jià)賠償。3 .乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。4 .乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。5 .承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同 意后由甲方負(fù)責(zé)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)1 .甲方權(quán)利義務(wù)：1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)

15、營(yíng)、履行合同，做好協(xié) 調(diào)工作。2）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn) 行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2 .乙方的權(quán)利義務(wù)：1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配 與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2）乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁 供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻 新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi) 生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng) 常清理灶臺(tái)及炊事用品污

16、垢。5）做好消除蚊、蠅、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7）乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷素菜 湯及 水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）四、結(jié)算方式甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限試用期為 個(gè)月，合同期 年，即從 年月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求，則直

17、接進(jìn)入正式合同期。合同期滿， 雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。六、合同終止條例若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前 天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前 天通知甲方；七、違約責(zé)任1 .因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé) 賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2 .甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過 日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金%/天。3. 一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一 個(gè)月餐費(fèi)的%。八、其它本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事 宜，雙方協(xié)商解決。甲方：甲方代表：乙方：乙方代表：日期：甲方：乙方：身份證號(hào)：為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的

18、飯菜質(zhì)量更能 滿足員工的要求，對(duì)建杰集團(tuán)員工食堂實(shí)行承包。承包原則：自主 經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧；接受監(jiān)督，保障供應(yīng)；補(bǔ)貼經(jīng)營(yíng)，福利為主；安 全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：自20xx年9月21日起至20xx年9月20日止。二、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補(bǔ)帖 乙方3800元，同時(shí)，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費(fèi)用，電費(fèi)半 價(jià)收取。蒸汽、水費(fèi)免費(fèi)、由甲方免費(fèi)提供。（說明：需服從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有 可能會(huì)停止供汽，此時(shí)需改用電加熱代替）。三、對(duì)乙方的基本工作要求1、在規(guī)定的供應(yīng)時(shí)間內(nèi)，足量提供飯菜。具體供應(yīng)時(shí)間：早餐:07： 0008

19、： 30中餐：11： 0012： 30晚餐：17： 0018： 30夜餐：23： 300 ： 30因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，生產(chǎn)部門需要提 前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。2、供應(yīng)品種：早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應(yīng)， 三天后可重復(fù)。中、晚餐:以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天 提供新菜肴2只，三天后可重復(fù)。素菜每份1、5元及以下為主，葷菜以5、0元/份以下為主， 葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標(biāo)準(zhǔn)控制 在4、04、5元/餐不得以供應(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。夏天（8、9、10月

20、份）提供免費(fèi)湯一份/人。3、毛利指標(biāo)菜、飯綜合毛利不得超過10%o菜、飯計(jì)利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成 本中不包括人工成本。4、衛(wèi)生、安全工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證 （公司承擔(dān)2人次/年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用，其他人員的健康證申領(lǐng)費(fèi) 用自負(fù)）。廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周 搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi) 生管理部門的要求。接受公司和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并支付 因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。5、員工評(píng)價(jià)在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和

21、價(jià) 格的評(píng)價(jià)意見的收集，當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí)，不滿率在30% 以上時(shí)，并要求停止承包時(shí)，公司有權(quán)終止承包合同，對(duì)提前終止 合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。6、承包后食堂應(yīng)負(fù)責(zé)中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯 員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的 服務(wù)工作。四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項(xiàng)甲方為使食堂的飯菜價(jià)格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽 免費(fèi)、電費(fèi)用由甲方半價(jià)提供。夏季餐廳用空調(diào)電費(fèi)免費(fèi)（根據(jù)當(dāng) 月空調(diào)使用頻率確定用電量）為乙方開設(shè)廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一處，小買部的盈虧由承 包者自負(fù)，（）到期時(shí)的小店商品由乙自行處理，甲方概不負(fù)責(zé)。公司管理部對(duì)維護(hù)員工就餐秩序

22、負(fù)責(zé)，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行 現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，并對(duì)用餐部門進(jìn)行用餐紀(jì)律的管理。為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營(yíng)業(yè)款。做好企業(yè)上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。負(fù)責(zé)對(duì)食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上級(jí)衛(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、 冰柜等情況，公司負(fù)責(zé)購置。經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在 食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。承包保證金，在承包期結(jié)束時(shí)一次性返回。五、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)乙方需向公司交承包保證金（前兩個(gè)月的補(bǔ)帖合計(jì)7600元作 為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時(shí)

23、，乙方不 愿支付時(shí)，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi)，消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑 消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，允許職工只買飯不買菜。乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人 力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚 房設(shè)備的維修，由承包者自理。在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點(diǎn)，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營(yíng) 活動(dòng)，不得賣買國(guó)家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品，不得向上

24、崗員 工出售酒類食品；小賣部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運(yùn)營(yíng)。食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的.規(guī)章制 度。（1D食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一 遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事項(xiàng)公司管理部應(yīng)對(duì)承包食堂進(jìn)行考核1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣100元。2、食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外，扣500元/位。3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次；公司外部：扣 500元/次。4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知 義務(wù)，扣1000元/天。5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī)，按

25、廠紀(jì)廠規(guī)處理。6、如員工滿意度達(dá)到考核要求的，甲方承諾對(duì)乙方實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng) 勵(lì)，金獎(jiǎng)在承包期滿時(shí)發(fā)放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞 動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙自理。八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守， 雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。甲方：（代表簽字）乙方（承包人簽字）簽約時(shí)間：年月日簽約時(shí)間：年月日一、簽定協(xié)議雙方：甲方：中北大學(xué)醫(yī)院乙方：賴力（身份證號(hào)：）二、協(xié)議內(nèi)容及用途：乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。三、協(xié)議條件：1、甲方向乙方提供食堂用房。2、乙方根據(jù)經(jīng)營(yíng)用水和用電量向甲方提供水電費(fèi)，每半年結(jié)算 一次。3、乙方每年

26、向甲方交納管理費(fèi)用5000元。費(fèi)用一次性交情，協(xié) 議簽訂之日起生效。4、乙方負(fù)責(zé)甲方病人及職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時(shí)開飯。6、甲方向乙方提供的1、2兩項(xiàng)條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服 務(wù)，不得開展對(duì)外經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如需開展其它項(xiàng)目，必須向甲方申請(qǐng), 征得同意并交納必要的費(fèi)用。7、乙方經(jīng)營(yíng)中需交納的各種稅金和各種費(fèi)用自理。8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，（）剩余的主副食品由乙方 自行解決。9、如機(jī)械、用具出現(xiàn)故障，修理費(fèi)用由乙方自行解決。物品如 有損壞，乙方需照價(jià)賠償。10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動(dòng)食堂內(nèi)原由設(shè) 施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法

27、，食堂工作人員必須體 檢合格后方可上崗。12、承包期滿，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價(jià)賠 償。13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜 等。四、違約條款：1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金 200 元。2、單方違反承包條件，經(jīng)對(duì)方指正仍不改正時(shí)為單方違約，違 約者向?qū)Ψ礁哆`約金200元，合同作廢。五、本協(xié)議有效期為壹年（20xx年1月1日20xx年12月31日）。本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時(shí)作廢。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）（簽字）甲方：XX鋼鐵辦公室乙方：餐廳承包商簽訂日期：年月日立約人：公司辦公室（

28、以下簡(jiǎn)稱甲方）立約人：（以下簡(jiǎn)稱乙方）根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲 方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止（共計(jì) 12個(gè)月）。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié) 議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。 員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至 使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金 于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全），該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管；協(xié) 議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退

29、廠起算（7 日內(nèi)）無息返還。第三條：乙方不得以甲方名義，對(duì)外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一 切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項(xiàng)稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃 稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。第四條：乙方工作人員管理1、食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲 食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用 之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙 方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康 證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造 具員工名冊(cè)，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(hào)，并須排列

30、員 工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jī)?nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫 房?jī)?nèi)不得擺放個(gè)人物品。4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jī)?nèi)，亦不得在食 堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)吵或斗毆事件，若有爭(zhēng) 執(zhí)，應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)甲方管理處處理。6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙 方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。第五條：房屋設(shè)備1、甲方提供的電風(fēng)扇：n臺(tái)、餐桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌子：6張，無償提供乙方使用，乙方必 須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費(fèi)用由乙 方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修

31、責(zé)任。2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方 員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。3、乙方如需對(duì)食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書面申 請(qǐng)計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有 的設(shè)施，以維安全。4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督 下自行搬離。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處 理。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付。5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負(fù)責(zé)管理。第六條：清潔衛(wèi)生安全6、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、 餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜 物。7、乙方每日

32、應(yīng)對(duì)甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘 留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。8、乙方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn)，保障甲方全體員工的安全。 在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕 滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。9、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼 上日期標(biāo)示，且至少保留三天。第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)（1）炒面大碗（干面五兩）：4元小碗（干面四兩）：3元（2）湯面大碗（干面四兩）：4元小碗（干面三兩）：3元（4）饅頭干面三兩：一個(gè)5角包子干面一兩：一元2個(gè)餅子干面三兩：一元2個(gè)（5）蛋湯：5角米湯：免費(fèi)（6）

33、現(xiàn)炒蔬菜：5-7元現(xiàn)炒肉菜：8T2元（7）物價(jià)普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動(dòng)，漲 價(jià)須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。（8）公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí) 行監(jiān)督。第八條：營(yíng)業(yè)約定1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停 業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金 并解約。2、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營(yíng)；甲方因而遭 受損失時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè) 務(wù)，如如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲 食，不得以任何名義及方式降低

34、伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立 即終止與乙方之合作協(xié)議。5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對(duì)下一周的 菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商, 食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須 事先征得甲方同意。6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并 由甲方進(jìn)行抽檢。7、甲方（辦公室）有權(quán)對(duì)乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及 衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具 書面整改通知。第九條：水、電1、經(jīng)營(yíng)期間水、電、煤費(fèi)用由乙方自理，并及時(shí)交清。第十條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以 上要求整

35、改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨 時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。第十一條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書面提 出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可 沒收其保證金，乙方不得異議。第十二條：甲方在提前一個(gè)月書面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議, 且乙方不得提出賠償要求。第十三條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終 止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。第十四條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款，同效力于 本協(xié)議。第十五條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即 退還場(chǎng)地，費(fèi)用乙方自理

36、。第十六條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。甲方：乙方：代表人：代表人：年月日年月日甲方：乙方：根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方 在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂 達(dá)成以下合同：一、承包項(xiàng)目二、承包方式1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營(yíng) 期間，必須要更新廚房設(shè)備時(shí)，乙方應(yīng)用書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方, 經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購買。2、在經(jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費(fèi)用由乙方 負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的清 潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問題,

37、 由乙方自行負(fù)責(zé)解決。3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類 的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。三、雙方的權(quán)利及義務(wù)（一）甲方的權(quán)利與義務(wù)1、甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況 及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對(duì)不合 理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。2、乙方所購用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲 方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲 方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲 方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3、甲方做好廚房及餐廳的治安情

38、況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教 育與訓(xùn)練。4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng) 時(shí)立即通知乙方。（二）乙方的權(quán)利與義務(wù)1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其 就餐。2、廚房的常腳料應(yīng)由乙方自行處理。3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切 后果由乙方承擔(dān)。4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公 司員工使用。5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán) 保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。7、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù), 嚴(yán)格把

39、好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。8、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí)，乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào) 知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失 由乙方賠償。9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證, 隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求, 打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)，附保險(xiǎn)單復(fù)印本（如附件二）， 對(duì)甲方提供更完善具體的保證。四、付款方法月結(jié)三十天（當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款）五、違約責(zé)任1、乙方經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一 個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。2、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方以友好協(xié)

40、商解決，協(xié)商不成可由I |j人民法院裁決。六、雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：乙方：法定代表人： 法定代表人： 地址：地址：簽約代表：簽約代表：年 月 曰 年 月 日甲方：江蘇省天地人建設(shè)集團(tuán)有限公司儀征五一花苑工程項(xiàng)目部 （以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）甲方將儀征市五一花苑一期B區(qū)一標(biāo)段工程民工食堂承包給乙方 經(jīng)營(yíng)，為明確雙方職責(zé)，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原 則并結(jié)合本工程實(shí)際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、工程概況：1、工程名稱：儀征市五一花苑一期B區(qū)一標(biāo)段工程2、工程地點(diǎn)：儀征市真州東路南、花園路西3、承包內(nèi)容：民工食堂二、合同內(nèi)容：1、

41、承包時(shí)間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；2、承包經(jīng)營(yíng)范圍：食堂飯菜供應(yīng)。3、押金：合同簽定后三天內(nèi)，乙方向甲方交納保證金一萬元 （¥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場(chǎng)日 不計(jì)息歸還。三、甲方職責(zé)1、向乙方提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨(dú)接表，每月向乙 方計(jì)取費(fèi)用；3、組織衛(wèi)生部門的經(jīng)營(yíng)驗(yàn)收工作；4、對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生、物價(jià)有監(jiān)督管理職責(zé)；5、正常施工后就餐人數(shù)低于100人/天時(shí)，項(xiàng)目部補(bǔ)助200元/ 天四、乙方職責(zé)1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中 的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營(yíng)設(shè)備，保證能供應(yīng)

42、民工不少 400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一 管理，每天開水供應(yīng)時(shí)間不得少于11小時(shí)（5： 008： 00, 10： 0013： 00, 17： 0022： 00）3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔，食物盛器應(yīng)有生 熟標(biāo)記，食品做到生熟分開，餐具要嚴(yán)格消毒。食堂加工現(xiàn)場(chǎng)的洗 滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。4、應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂廢水應(yīng)有 合理的排放，防止環(huán)境污染。6、負(fù)責(zé)食堂食品和周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作，確保食品和環(huán)境衛(wèi)生; 切實(shí)做好飲食的安全工作，若發(fā)生中毒事件

43、，由乙方負(fù)全部責(zé)任；7、服從甲方的管理、監(jiān)督工作，配合有關(guān)部門的檢查、驗(yàn)收工 作；誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)民工，保證民工的飯菜質(zhì)量和價(jià)格水平；8、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營(yíng)工作及通過上級(jí)有關(guān)部門的驗(yàn)收 工作。9、負(fù)責(zé)用火、用電的安全。五、其他1、食堂所用水電費(fèi)由乙方承擔(dān)（不包括工人蒸飯箱用電、工人 開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項(xiàng)目部結(jié) 算，電費(fèi)水費(fèi)按相關(guān)部門規(guī)定價(jià)格收取，并按用電量比例承擔(dān)線損 電量，用量均以表計(jì)為準(zhǔn)。垃圾清運(yùn)和處理費(fèi)用由乙方承擔(dān)（不包 括生活區(qū)垃圾）。2、食堂及周邊區(qū)域?yàn)橐曳叫l(wèi)生包干區(qū)域，乙方必須保持該區(qū)域 的整潔衛(wèi)生，甲方進(jìn)行不定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款200

44、元/ 次，若在上級(jí)部門檢查中不符合要求的，除按衛(wèi)生檢查部門處理意 見承擔(dān)全部責(zé)任外，另罰乙方20xx元/次；3、主要食品材料必須封樣保存24小時(shí)以上，每發(fā)現(xiàn)一次沒有按 規(guī)定封存罰款100元/樣。4、甲方將定期對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn) 安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進(jìn)行 整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因?qū)е?電路受損、火災(zāi)等情況，所有損失由乙方承擔(dān)，同時(shí)甲方有權(quán)解除 合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場(chǎng)；5、乙方對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品、餐具的衛(wèi)生負(fù)全部責(zé)任，若發(fā)生食物 變質(zhì)、食品中毒等情況，乙方除承擔(dān)由此發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法 律責(zé)

45、任外，甲方將對(duì)乙方進(jìn)行按以下規(guī)定進(jìn)行處罰：發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變 味食品銷售，每次罰款20xx元，發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除合同， 并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場(chǎng)；若出現(xiàn)食物中毒，每次 罰款5000元，乙方承擔(dān)因此發(fā)生的一切費(fèi)用，出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解 除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場(chǎng)；6、乙方可在食堂開設(shè)小賣部，開設(shè)小賣部所需手續(xù)由乙方辦理, 如與行政部門發(fā)生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規(guī)，如發(fā)現(xiàn)假貨、過期物品等，發(fā)現(xiàn)一次罰款20xx元。并承擔(dān) 由此造成的損失及賠償。6、乙方如出現(xiàn)無法保證民工的伙食及開水供應(yīng)的情況，甲方有 權(quán)解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場(chǎng)；7、乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件，甲方 將對(duì)乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害， 甲方給予保護(hù)。8、乙方保證食堂菜價(jià)合理，如發(fā)現(xiàn)異常由甲方介入調(diào)查，在保 證乙方合理的利潤(rùn)下，由甲方進(jìn)行定價(jià)，并對(duì)乙方處以超出合理價(jià) 格收入的10倍罰款。8、項(xiàng)目部管理人員餐費(fèi)按食堂定價(jià)由就餐人承擔(dān)。9、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場(chǎng)后自動(dòng)失