安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)栽培學(xué)復(fù)習(xí)資料

1、常規(guī)油菜：按常規(guī)方法育成的高產(chǎn)油菜。優(yōu)質(zhì)油菜：按常規(guī)方法育成的具有優(yōu)質(zhì)特性（油和餅粕得到改良）的油菜。雜交油菜：利用兩個(gè)遺傳基礎(chǔ)不同的油菜品種或品系，采取一定的生產(chǎn)雜種的技術(shù)措施得到第一代雜交種。生長：指作物個(gè)體、器官、組織或細(xì)胞在體積、重量和數(shù)量上增加，是一個(gè)不可逆量變過程。發(fā)育：指作物細(xì)胞、組織和器官的分化形成過程，是作物形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上質(zhì)的變化，有時(shí)這種變化是可逆的。生育期：在適期播種條件下出苗成熟天數(shù)。生育時(shí)期：指在作物一生中，受遺傳因素和環(huán)境因素的影響，在外部形態(tài)特征和內(nèi)部生理特性上，都會(huì)發(fā)生一系列變化，特別是形態(tài)特征的顯著變化，可將整個(gè)生育期劃分若干個(gè)生育時(shí)期，或稱生育階段。 始

2、花期：全田25%以上植株主莖花序開始開花。盛花期：全田75%以上的花序開花。終花期：全田75%花序完全謝花。壯苗：是指在移栽時(shí)有足夠適宜的苗齡，長足一定數(shù)量的綠葉數(shù)，還要求一定的長勢長相。葉片僵化：在早晨葉片全部僵化，顏色油綠，脆而易折。主要是葉片細(xì)胞間隙結(jié)冰引起的。葉片皺縮：由于葉背表皮細(xì)胞受凍，氣孔關(guān)閉，生長受阻，但葉肉仍能生長，使葉片表皮與葉肉分離。當(dāng)溫度回升，葉片繼續(xù)生長，表皮不增大，造成葉片皺縮。莖：胚芽生長發(fā)育形成主莖，主莖直立，主莖由15-25個(gè)節(jié)組成。主莖高是花生植株考種的一項(xiàng)重要指標(biāo)，它是指第一對側(cè)枝分生處到頂葉節(jié)的長度。 株型指數(shù)：花生第一對側(cè)枝的平均長度與主莖高的比值。種

3、子萌發(fā)出苗期:從播種到50%的幼苗出土并展開第一片真葉，為種子萌發(fā)出苗期。苗期：從出苗到50的植株第一朵花開放。種子的休眠性：新收獲的種子在適宜發(fā)芽的條件下不能發(fā)芽或不能完全發(fā)芽，必須經(jīng)過一定時(shí)期的貯藏和“后熟”才能達(dá)到完全發(fā)芽的特性叫。休眠期：種子休眠所需時(shí)間。開花下針期：從始花到50植株出現(xiàn)雞頭狀幼果，簡稱花針期。從幼果出現(xiàn)到50植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期。產(chǎn)量形成期：結(jié)莢期和飽果期的合稱。清棵：指花生基本齊苗進(jìn)行第一次中耕時(shí)，將幼苗周圍的表土扒開，使子葉直接曝光的一種田間操作方法。小麥的一生：指從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的成熟種子的整個(gè)過程。生長：指細(xì)胞數(shù)目的增加和體積的增大。發(fā)育：指生長過程中導(dǎo)致性

4、器官形成的內(nèi)在質(zhì)變。小麥的階段發(fā)育特性：指小麥完成其生活周期，必須在內(nèi)部發(fā)生一系列質(zhì)變基礎(chǔ)上，才能使小麥由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長。葉片的功能期：指葉片面積達(dá)最大后到開始衰退持續(xù)的時(shí)期。有效分蘗：拔節(jié)后具有3葉以上的分蘗，由于具有自身的根系能獨(dú)立營養(yǎng)，可繼續(xù)生長抽穗結(jié)實(shí)。無效分蘗：拔節(jié)后具有3葉以下的小蘗。動(dòng)搖分蘗：拔節(jié)后具有2葉一心的分蘗，條件好可發(fā)展為有效分蘗，條件不好則成為無效分蘗。拔節(jié)：基部節(jié)間伸長至離地面1.5-2.0cm時(shí)為拔節(jié)。生物產(chǎn)量：指作物在整個(gè)生育過程中生產(chǎn)和積累的有機(jī)質(zhì)的總量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：指單位面積上所獲得的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主產(chǎn)品數(shù)量。經(jīng)濟(jì)系數(shù)：指經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值。群體結(jié)構(gòu)

5、：群體的大小、分布、長相及其動(dòng)態(tài)變化。小麥品質(zhì)：即籽粒品質(zhì)，是一個(gè)隨用途而改變的相對概念。壯苗：是指在移栽時(shí)有足夠適宜的苗齡，長足一定數(shù)量的綠葉數(shù)，還要求一定的長勢長相。它與一定的栽培技術(shù)和當(dāng)時(shí)產(chǎn)量水平相一致的，不同產(chǎn)量水平對壯苗要求不同。小麥品質(zhì)的概念：小麥品質(zhì)即籽粒品質(zhì),是一個(gè)隨用途而改變的相對概念；小麥籽粒的品質(zhì)一般指營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。流通領(lǐng)域通常用形態(tài)品質(zhì)。 小麥1、世界小麥高產(chǎn)國家主要增產(chǎn)措施：1推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種 2增加施肥量，合理施肥 3擴(kuò)大灌溉面積，改進(jìn)灌排技術(shù) 4小麥生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高度機(jī)械化 5采用綜合性的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施 2、小麥的生長階段：營養(yǎng)生長階段（

6、種子萌發(fā)幼穗分化），營養(yǎng)生殖生長階段（幼穗分化-抽穗）生殖生長階段（抽穗開花-籽粒成熟）3、階段發(fā)育理論的實(shí)踐意義：有助于正確引種 有助于決定不同品種的播期、密度 加速育種世代 4、分蘗節(jié)的作用：1發(fā)生分蘗、節(jié)根和葉片2是麥苗營養(yǎng)物質(zhì)分配和運(yùn)輸?shù)臉屑~3貯藏養(yǎng)分，使細(xì)胞液濃度提高，增強(qiáng)抗寒力。5、三適播種技術(shù)：適期播種；適量播種；適墑播種6、小麥高產(chǎn)栽培途徑：1以主莖成穗為主的途徑2主莖和分蘗并重的途徑3以分蘗成穗為主的途徑7、合理施用化肥： 根據(jù)小麥的需肥規(guī)律、地力、肥料數(shù)量等情況，施肥于最大效應(yīng)期。注意N、P配合，適當(dāng)配比合理施用底肥追肥深施、開溝10cm以上，蓋嚴(yán)埋實(shí)。因土壤質(zhì)地而異，沙土

7、，少吃多餐，粘土，應(yīng)提前施，多吃少餐。 8、苗期主要田間管理措施：查苗補(bǔ)缺與疏苗；分蘗期肥水運(yùn)籌；化學(xué)除草；控制旺長 9、中期主要田間管理措施：追施適量拔節(jié)孕穗肥，促壯稈大穗；春灌與防漬；預(yù)防倒伏；防治病蟲害10、預(yù)防小麥倒伏的技術(shù)措施： 一要提高整地、播種質(zhì)量，選用高產(chǎn)、耐肥、抗倒伏的中矮稈品種；二要科學(xué)運(yùn)籌肥水，防止氮肥過量，實(shí)行配方平衡施肥，嚴(yán)格掌握追肥時(shí)間；三要合理密植，培育壯苗，建立適宜的群體結(jié)構(gòu)；四要防小麥病蟲害，特別是要及時(shí)防治小麥紋枯??；五是應(yīng)用化控技術(shù)，看苗噴灑多效唑、壯豐胺等植物生長調(diào)節(jié)劑以降低基部節(jié)間長度，增加莖壁厚度和抗倒性。11、后期主要田間管理措施： 1酌情施肥，根

8、外噴肥，維持植株適宜的氮素水平。2灌溉與排水防漬小麥種子貯藏技術(shù)要點(diǎn)：1嚴(yán)格控制入庫種子水分 2. 采用密閉防濕貯藏3. 熱進(jìn)倉殺蟲 12、國際上按濕面筋含量將面粉分為四個(gè)等級：一級30% 高筋粉；二級 2630% 中高筋粉；三級 2025中低筋粉；四級 20% 低筋粉 玉米1、發(fā)展玉米生產(chǎn)的意義：適應(yīng)性廣，產(chǎn)量潛力大：發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)良飼料：營養(yǎng)豐富：重要的工業(yè)原料：綜合利用價(jià)值高2、玉米的分類：籽粒特征分類：硬粒型，馬齒型，半馬齒型，糯質(zhì)型，爆裂型，甜質(zhì)型，粉質(zhì)型；生育期分類：早熟，中熟，晚熟；株型分類：緊湊型，平展型，半緊湊型3、玉米在國民經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)地位：玉米是高產(chǎn)作物；玉米是主要的糧食在作

9、物之一；玉米的綜合利用價(jià)值高:淀粉工業(yè)原料，制糖工業(yè)原料，榨油工業(yè)原料，釀造工業(yè)原料；玉米是重要的飼料作物4、生長與發(fā)育對溫、光的要求和反應(yīng)1.）玉米從播種至新的種子成熟，經(jīng)過種于萌動(dòng)發(fā)芽、出苗、拔節(jié)、孕穗、抽雄開花、抽絲、受精、灌漿直到新的種子成熟，完成了整個(gè)生長發(fā)育過程。苗期：種子發(fā)芽至拔節(jié)，25-40天；穗期：拔節(jié)至抽雄，30天；花期：抽雄至受精，10天粒期：受精至成熟，30-40天2.）生育期和生育時(shí)期：出苗期 幼苗出土高約2厘米的時(shí)期；三葉期 植株第三片葉露出葉心23厘米；拔節(jié)期 植株雄穗伸長，基部莖節(jié)總長度達(dá)23厘米，葉齡指數(shù)30左右；小喇叭口期 雌穗進(jìn)入伸長期，雄穗進(jìn)入小花分化期

10、，葉指46左右；大喇叭口期 雌穗小花分化期，雄穗四分體期，葉指60左右，雄穗主軸中上部小穗長度達(dá)0.8厘米，棒三葉甩開呈喇叭口狀。抽雄期 植株雄穗尖端露出頂葉35厘米。開花期 植株雄穗開始散粉。抽絲期 植株雌穗的花絲從苞葉中伸出2厘米左右。子粒形成期 植株果穗中部子粒體積基本建成，胚乳呈清漿狀，亦稱灌漿期。乳熟期 植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳狀后至糊狀。蠟熟期 植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蠟狀，用指甲可以劃破。完熟期 植株子粒干硬，子粒基部出現(xiàn)黑色層，乳線消失，并呈現(xiàn)出品種固有的顏色和色澤。五、玉米的根系（一）根的種類：胚根、節(jié)根（二）根的功能：吸收養(yǎng)分和水分，支

11、持植株和合作的作用玉米莖的形態(tài)和與形成1)莖的形態(tài): 玉米莖有明顯的節(jié)和節(jié)間，玉米節(jié)間書一般有15-24個(gè).莖粗自下而上逐漸變細(xì)，節(jié)間長度逐浙增長，至果位附近為最長，后又遞減。(2)莖的結(jié)構(gòu)與生長:莖由表皮、機(jī)械組織、基本組織和維管束組成。表皮外有明顯的角質(zhì)層，維管束在莖中星散排列。玉米莖桿伸長,靠節(jié)間的居間分生組織細(xì)胞的增長。（二）莖的功能1.運(yùn)輸水分和養(yǎng)分2.支撐葉片，使其合理分布于空間，均勻接受光照和尸首二氧化碳。3.儲(chǔ)存養(yǎng)料，后期轉(zhuǎn)移到果穗和籽粒。4.莖稈具有向光性和負(fù)向地性，可以使倒伏的莖稈后期彎曲向上生長，減少損失。5.莖是發(fā)生和支持果穗的器官。（三）莖的生長與其它器官的關(guān)系：著生

12、果穗部位的莖節(jié)與過素生長相一致；基部莖節(jié)的粗度與根系生長呈正相關(guān)；玉米不同生育時(shí)期，莖稈生長與葉片的關(guān)系。（四）莖稈生長與環(huán)境的關(guān)系主要與溫度、水分、土壤養(yǎng)分等有密切關(guān)系。六、葉的形態(tài)與功能：葉的形態(tài)特征：著生在莖的節(jié)上，呈不規(guī)則的互生排列。分葉鞘、葉枕、葉環(huán)、葉舌四部分。葉的生理功能：進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物質(zhì)，是植珠各器官生長所需要的物質(zhì)的來源。節(jié)位葉對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)有差別,一般中部葉片貢獻(xiàn)大于上部葉片,上部葉片又大于下部葉片,以穗位極其上下葉穗三葉對產(chǎn)量貢獻(xiàn)作用最大. 葉片與根層的相關(guān)性(1)1、3、5葉全展與1、2、3層節(jié)根出現(xiàn)同伸關(guān)系；（2）6、7、8葉全展與4、5、6層節(jié)根出現(xiàn)同伸關(guān)系；

13、（3）玉米第8-10葉全展后，節(jié)根已基本形成。花和花序（一）雄花序?qū)賵A錐花序，著生于莖稈頂端，由主軸，分枝，小穗和小花組成；開花特點(diǎn)：抽雄25d開始開花。開花順序是從主軸中上部開始，然后向上向下同時(shí)進(jìn)行。（二）雌花序?yàn)槿馑牖ㄐ?，著生在穗柄頂部五種子1.種子的結(jié)構(gòu)：種皮，胚乳；胚由胚芽，胚軸，胚根，子葉組成2.種子的形成過程：籽粒形成期、乳熟期、蠟熟期、完熟期玉米資源高效利用一、玉米礦質(zhì)營養(yǎng)和合理施肥玉米所需的礦質(zhì)元素：玉米一生中對礦質(zhì)元素吸收量最多的為氮素。生育期長、植株高大、適合密植的品種需肥量大。氮、磷、鉀吸收強(qiáng)度最大的時(shí)期是在拔節(jié)至抽雄期。玉米施肥：基肥：玉米的基肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔

14、，氮磷鉀配合施用。施用方法有撒施、條施和穴施?；蕬?yīng)重視磷鉀肥。種肥：施用種肥可滿足苗期對養(yǎng)分的需求，有壯苗作用。種肥采取條施或穴施，氮磷鉀肥混合施用。追肥：包括苗肥、穗肥、粒肥和桿肥。二、玉米水分生理與水分管理需水量：也稱耗水量，是指玉米一生中土壤棵間蒸發(fā)和植株葉面蒸騰所消耗的水分總量。玉米一生需水遵循“前期少，中期多，后期偏多”的規(guī)律。播種到拔節(jié)耗水量占總的18%，拔節(jié)到吐絲占總的38%，吐絲到灌漿耗水量占總的32%左右，灌漿到成熟耗水量占總的10%到30%。玉米灌溉指標(biāo)：1、土壤水分 2、葉面膨壓 3、植株形態(tài) 4、葉面水勢玉米灌溉技術(shù)：1、灌水時(shí)期：（1）底墑水 （2）大喇叭口期灌水（

15、3）抽雄開花期灌水（4）粒期灌水1、 灌水方法：有畦灌、溝灌和噴灌三種方法。3、 合理密植種植密度與產(chǎn)量構(gòu)成因素：玉米的單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)和粒重均受種植密度的影響。1、 密度與穗數(shù)的關(guān)系：穗數(shù)是構(gòu)成產(chǎn)量的因素之一。2、密度與穗粒數(shù)的關(guān)系：穗粒數(shù)隨著密度的增加而降低，密度越大，每穗粒數(shù)越少。3、密度與千粒重的關(guān)系：玉米的粒重隨著密度的增加而降低，密度越大，千粒重越小。合理密植的原則與種植方式：合理密植的原則：（1根據(jù)品種定密度 （2）根據(jù)肥水條件定密度 （3）根據(jù)日照、溫度等生態(tài)條件定密度；種植方式：（1）等行距種植 （2）寬窄行種植 四、整地技術(shù)：高產(chǎn)玉米對土壤條件的要求：1、土層深厚、結(jié)

16、構(gòu)良好 2、疏松通氣 3、耕層有機(jī)質(zhì)和速效養(yǎng)分含量較高 4、酸堿度適宜玉米整地技術(shù)：1、春玉米整地：包括秋季整地和春季整地，秋季整地要求在前作收獲后立即滅茬，施入有機(jī)肥進(jìn)行早秋耕、晚秋耕。春季整地要求盡量減少耕地次數(shù)，必須春耕的地塊，應(yīng)結(jié)合施基肥早春耕，并做到翻、壓、耙等環(huán)節(jié)相結(jié)合。2、夏玉米整地技術(shù)：（1）在冬小麥?zhǔn)斋@之前灌好麥黃水，收獲之后滅茬、施肥、淺耕之后播種。（2）局部整地 （3）采取旋耕機(jī)旋耕或圓耙淺耕滅茬后播種 （4）硬茬直播五、種子準(zhǔn)備與播種技術(shù)：種子準(zhǔn)備：1、因地制宜選用優(yōu)質(zhì)雜交種：（1）根據(jù)玉米種植類型選用品種（2）不同生育期的品種搭配種植（3）喜肥水和耐瘠抗旱品種搭配種植

17、（4）平展型、緊湊型和半緊湊型搭配種植。2、精選種子：使用優(yōu)質(zhì)種子，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)。3、種子處理：曬種、浸種、藥劑拌種和種子包衣播種技術(shù)：1、確定播期：玉米的適宜播期主要根據(jù)玉米的種植制度、溫度、墑情和品種來決定。2、播種方法：主要有條播和點(diǎn)播兩種，點(diǎn)播按計(jì)劃的行距、株距開穴，施肥、點(diǎn)種、覆土，較費(fèi)工，套種玉米多采用此法。條播用機(jī)械播種，工效較高，適宜大面積種植。3、播種量：因種子大小、發(fā)芽率高低、種植密度。播種方法和栽培目的而不同。4、播種深度：一般情況下播種深度以35cm為宜，墑情較差時(shí)，可適當(dāng)增加播種深度?；逝c種肥施用：基肥有條施、撒施和穴施三種，以集中的條施和穴施效果較好。種肥宜穴

18、施和條施，施用化肥應(yīng)與種子隔離，避免燒苗。六、玉米田間管理：苗期管理：玉米從出苗到拔節(jié)為苗期，苗期主攻目標(biāo)是，培育壯苗，做到苗全、苗齊、苗勻、苗壯。壯苗標(biāo)準(zhǔn)是根系發(fā)達(dá)，莖基扁寬，葉片寬厚，葉色深綠，新葉重疊，幼苗敦實(shí)。具體措施如下：1.間苗、定苗 2.蹲苗促壯 3.中耕除草 4.病蟲害防治穗期管理：玉米從拔節(jié)到抽雄為穗期，穗期主攻目標(biāo)是通過水肥措施等壯稈、促穗，使穗多、穗大。具體措施如下：1.追肥、灌水 2.中耕培土 3.去蘗 4.病蟲害防治 5.化控調(diào)節(jié)花粒期管理：從抽雄到成熟為花粒期，主攻目標(biāo)是提高總結(jié)實(shí)粒數(shù)和千粒重，栽培中心環(huán)節(jié)是養(yǎng)根保葉，防止衰老，增加群體光合量，促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)向籽粒運(yùn)輸

19、。具體措施如下：1.追施攻粒肥 2.澆灌漿水 3.隔行去雄 4.適時(shí)收獲油菜類型白菜型薺菜型甘藍(lán)型白菜型是基本種、薺菜型是復(fù)合種黑薺與白菜型雜交的復(fù)合鐘、甘藍(lán)型是甘藍(lán)與白菜型雜交的復(fù)合種染色體數(shù)（2n）203638特征特性白菜型薺菜型甘藍(lán)型植株較矮小，分枝性強(qiáng)，分枝部位較低高大、松散、分枝性較弱強(qiáng)，分枝部位較高中等，分枝性中等，分枝較粗壯根系不發(fā)達(dá)主根發(fā)達(dá)，根系木質(zhì)化早，木質(zhì)化程度高發(fā)育中等，支細(xì)根發(fā)達(dá)葉橢圓，有或無茸毛，薄被蠟粉，有明顯缺刻，薹莖葉無柄、包莖葉片較大，粗糙有茸毛，密被蠟粉，葉緣鋸齒狀，薹莖葉有葉柄苗期葉色較深，葉面被蠟粉，缺刻明顯，薹莖葉無柄、半包莖花剛開的花朵高于花蕾，花藥

20、外向開裂，花瓣重疊或呈覆瓦狀較小，花瓣平展分離，花藥內(nèi)向開裂較大，剛開時(shí)花朵低于花蕾，花瓣平滑，側(cè)疊，花藥內(nèi)向開裂角果較肥大，與果軸夾角中等細(xì)而短，與果軸夾角小長，多與果軸垂直籽粒大小不一，千粒重24克，種皮表面網(wǎng)紋較淺小，千粒重2.5-3.5克，種皮表面網(wǎng)紋較明顯，有辛辣味較大，千粒重3.0-4.5克，種皮表面網(wǎng)紋淺授粉異花授粉，自交不親和，自然異交率75-95%常異交作物，自然異交率20-30%常異交作物，自然異交率10-20%農(nóng)藝性狀生育期短，幼苗生長較快，60-80天中等較長，90-260天抗逆性耐凍力較強(qiáng)，幼苗較耐濕，耐旱性較弱，抗(耐)病性較差耐寒性、抗旱性、耐瘠性較強(qiáng)，抗(耐)病

21、性居中耐寒、耐濕、耐肥、抗(耐)病性都較強(qiáng)裂角性不易裂角不易角裂易裂角倒伏性易倒伏抗倒伏多數(shù)品種抗倒伏產(chǎn)量潛力產(chǎn)量低產(chǎn)量較高產(chǎn)量高，潛力大主要栽培地區(qū)加拿大、中國西北部、巴基斯坦印度、俄羅斯、中國西北部中國長江流域，加拿大、歐洲等（一）雙低油菜高產(chǎn)超高產(chǎn)栽培1、選用半冬性油菜高產(chǎn)雜種；2、隔離防雜，連片種植。3、適時(shí)早播，培育壯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：無高腳苗，彎腳苗，莖節(jié)密集不伸長。 6片葉左右，葉片厚實(shí)，葉色正常，葉柄粗短，主根粗壯，支細(xì)根多。 無病蟲危害。前促后控管理 ：増施基肥，早施苗肥 保持適宜的土壤含水量 多效唑促壯 追施起身肥 防治病蟲害4、開好三溝，精細(xì)整地。5、適時(shí)移栽，合理密植。6、

22、配方施肥，必施硼肥。7、防寒防凍：預(yù)防凍害：a、選用抗寒品種，適期播種，培養(yǎng)壯苗；b、合理施用氮、磷、鉀肥c、.結(jié)合増施蠟肥，培土保根；d、.適時(shí)排澇防旱，灌水防凍；e、.施用多效唑等增加油菜抗寒力；f、.摘除早苔。8、防治病蟲草害。9、藥劑防治：10、草害防治二）油菜缺硼癥狀：油菜對硼的吸收隨生育進(jìn)程而增加，初花至收獲期的吸收量占總量的87%左右。因而油菜缺硼苗期雖然可以觀察到一些表現(xiàn)癥狀，但癥狀的明顯出現(xiàn)是在開花后期到結(jié)果期，特別是出現(xiàn)大量的“花而不實(shí)”現(xiàn)象，或花瓣干枯皺縮，不能開花，減產(chǎn)嚴(yán)重。一般土壤中有效硼低于0.3mg/kg時(shí)即出現(xiàn)缺硼癥狀。油菜缺硼越早，對油菜生長發(fā)育的影響越嚴(yán)重，

23、因而硼應(yīng)早施，一般作基肥施用?；ㄉ弧⒒ㄉa(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 ：花生是重要的油料作物；花生是營養(yǎng)豐富的食品；花生是發(fā)展畜牧業(yè)的良好飼料；花生是我國主要出口作物；花生適應(yīng)能力強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大.6花生的醫(yī)用價(jià)值3、 花生生產(chǎn)中存在問題：（1）產(chǎn)量不穩(wěn)定、產(chǎn)量懸殊大。沙區(qū)100kg左右，高產(chǎn)達(dá)500kg以上。（2）施肥不穩(wěn)學(xué)，P、K、Ca肥施用不均。（3）管理粗放。旱、澇、薄、粗、雜、抗災(zāi)力低（4）密度不合理，行株距離配不當(dāng)。第二節(jié)：花生栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 一、花生的品種類型 （一）栽培花生的植物學(xué)歸屬 ：一個(gè)染色體基數(shù)為10的異源四倍體種花生屬于豆科，蝶形花亞科，合萌族，柱花草亞族，花生屬。所有花

24、生屬植物的共同特征是地上開花、地下結(jié)果、花為黃色蝶形花，一體雄蕊，花萼下部伸長成花萼管。 （二）花生開花型 1、交替開花型，主莖著生花序 2、連續(xù)開花型 主莖不著生花序；（三）花生亞種和變種的生物學(xué)特點(diǎn) ：1、亞種間的差異 ：分枝性 ；生育期 ；生理特性 ；生化特點(diǎn) ；2、變種間的差異：普通型、龍生型、珍珠豆型、多粒型；3、中間類型： 兩大特點(diǎn)：一是連續(xù)開花、連續(xù)分枝。開花量大、受精率高，雙仁果和飽果指數(shù)高。莢果普通形或葫蘆形，果型大或偏大。網(wǎng)紋淺，種皮粉紅，出米率高。株型直立，中熟或早熟偏晚。二是適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)性好。（四）生產(chǎn)上或科研上的分類：生育期：早熟種；中熟種；晚熟種；種子大?。捍罅７N

25、；中粒種；小粒種株型：直立型；半蔓型； 蔓生型。2、 花生器官的特征特性 （一）營養(yǎng)器官的生長發(fā)育1、根和根瘤（1）根的形態(tài)與功能（2）根瘤的形態(tài)與識別 （3）根瘤的形成和發(fā)育 （4）根瘤菌與花生的營養(yǎng)關(guān)系：幼苗期，“寄生”關(guān)系； 開花初期，“共生”關(guān)系。開花盛期，提供氮素最多 ；生育后期，根瘤破裂， “腐生”生活。（5）影響根瘤菌生長發(fā)育的因素 1）氧氣：根瘤菌為好性細(xì)菌，因此需結(jié)構(gòu)疏松的土壤，深耕整地、中耕松土。2）溫度：18-28。3）水分：60%。4）PH：5.5-7.2。5）營養(yǎng)元素：根瘤生長和固氮需P.M0元素。N過多，尤其硝態(tài)N過多，對根瘤固氮有抑制作用，但在花生長初期，適量供N

26、肥，可促進(jìn)幼苗生長健壯，對后期固氮有促進(jìn)作用。了解根系的生長和根瘤的形成及生長發(fā)育規(guī)律，在生產(chǎn)上有什么指導(dǎo)意義呢？ 花生氮素來源的60%來自自身的根瘤固氮； 而且固氮高峰是在開花盛期結(jié)果初期； 根瘤菌的供氮與施氮量呈極顯著的負(fù)相關(guān)； 硝態(tài)氮明顯抑制花生根瘤菌固氮。我們在施肥應(yīng)注意：適量適期追施氮肥。氮素化肥以一次性基施為宜。適宜花生的氮素化肥種類為硫酸銨,尿素、碳銨。注意苗P、Mo肥的施用。 莖和分枝 （1）莖：主莖（2）分枝（3）株型 ：株型指數(shù)：花生第一對側(cè)枝的平均長度與主莖高的比值。根據(jù)花生植株的株型指數(shù)和主莖與側(cè)枝所成的角度分為3種株型：蔓生型半蔓型直立型3、葉 （

27、1）形狀：花生的葉可分為不完全葉和完全葉兩類。不完全葉有：子葉鱗葉苞葉 完全葉（即真葉）。是由托葉、葉柄、葉枕和葉片四部分構(gòu)成。葉片為4個(gè)小葉片組成的羽狀復(fù)葉，小葉片的形狀有橢圓的、長橢圓，倒卵圓和寬倒卵圓四種 。（2）功能： 光合性能：花生雖屬于C3作物 吸收作用：能吸收營養(yǎng)元素，補(bǔ)充養(yǎng)分 （3）特性 感夜運(yùn)動(dòng)：葉片晝開夜閉的現(xiàn)象；向陽運(yùn)動(dòng)：早晚陽光斜照時(shí)，植株上部葉片常豎立起來，以其正面對著太陽，并隨著太陽輔射的變化，不斷變化其位置。 （二）生殖器官的生長發(fā)育 1花序和花 （1）花序：短花序、長花序、混合花序、復(fù)總狀花序2、花芽分化：每一個(gè)花芽分化的整個(gè)進(jìn)程大致可分為八個(gè)時(shí)期：花芽原基形成

28、期；花萼分化期；雄蕊、心皮分化期；花冠分化期；胚珠、花藥分化期；大小孢母細(xì)胞形成期；雌雄生殖細(xì)胞形成期；胚囊及花粉粒成熟期。 花芽分化特點(diǎn)：（1）花芽分化早，出苗時(shí)或出苗前就分化；（2）花生團(tuán)棵期，花芽分化最盛，形成的花多為有效花。（3）盛花后再分化的花芽多數(shù)為不結(jié)果的無效花。3、開花順序、開花期和開花量：按由內(nèi)向外，由下向上 花生屬無限開花型植物，花期很長。 珍珠豆型早熟品種花期最短，出苗始花2025天,始花終花5060天；普通型中熟品種花期較長，出苗始花2530天， 始花終花8090天。4、果針 ：果針的形成和伸長：受精后，子房基部的一部分細(xì)胞開始分裂、伸長，大約在開花后46天，即形成明顯

29、可見的子房柄。子房柄連同位于其先端的子房合稱果針。 特性：果針雖然是入土結(jié)實(shí)的生殖器官，但具有與根相似的吸收性能和向地生長的習(xí)性，可以彌補(bǔ)根系吸水肥的不足。影響果針形成因素：一是花器發(fā)育不良，沒有正常授粉受精能力。二是開花時(shí)氣溫過高或過低。三是開花時(shí)空氣濕度過低（50%）。影響果針入土的因素： 一是果針的穿透力。二是土壤阻力。三是果針的著位置。5、 莢果：莢果的形態(tài)、大?。呵v果的形狀因品種而異有七種：普通形、繭形、斧頭形、葫蘆形、蜂腰形、曲棍形、串珠形：莢果的大小：通常在栽培上以隨機(jī)樣品的平均每公斤莢果個(gè)數(shù)來表示。莢果膨大階段。主要表現(xiàn)為莢果體積的增大。 莢果充實(shí)階段。主要特點(diǎn)是莢果干重迅速增

30、長，糖分減少，含油量顯著提高。影響莢果發(fā)育的因素： 1）黑暗 2）水分 3）氧氣 4）結(jié)果層的礦質(zhì)營養(yǎng) 5）溫度 6）有機(jī)營養(yǎng)的供應(yīng)情況 7）機(jī)械刺激 6、花生種子 形態(tài)特征：花生的種子通?；ㄉ手媲v果的腹縫線上，成熟種子的外形，一般是一端鈍園或較平，另一端胚根突出。（1）外形：橢圓形、圓錐形、桃形、三角形、園柱形五種（2）種子大小：品種間相差1倍以上。種子的休眠性：新收獲的種子在適宜發(fā)芽的條件下不能發(fā)芽或不能完全發(fā)芽，必須經(jīng)過一定時(shí)期的貯藏和“后熟”才能達(dá)到完全發(fā)芽的特性叫種子的休眠性。三、花生生育的時(shí)期及其特點(diǎn) 1、種子萌發(fā)出苗期 ：從播種到50%的幼苗出土并展開第一片真葉，為種子萌發(fā)

31、出苗期。特點(diǎn)：子葉半出土。 對外界條件的要求： 水分： 播種需要適墑是相對含水量為6080%。；溫度：發(fā)芽最適溫度為2537 ；氧氣：萌芽出苗期間，呼吸旺盛，需氧較多 2、苗期 從出苗到50的植株第一朵花開放為苗期 。主要特點(diǎn)：主要結(jié)果枝已經(jīng)形成。有效花芽大量分化。根系和根瘤形成。營養(yǎng)生長為主，氮代謝旺盛。對外界環(huán)境條件的要求：溫度：苗期長短主要受溫度影響，苗期生長最低溫度為1416，最適溫度為2630。水分：苗期是一生最耐旱時(shí)期，干旱解除后生長能迅速恢復(fù)，甚至超過未受旱植株。營養(yǎng)：對氮、磷等吸收不多，但苗期適當(dāng)施氮、磷肥能促進(jìn)根瘤的發(fā)育，有利于根瘤菌固氮，顯著促進(jìn)花芽分化數(shù)量，增加有效花數(shù)。

32、 3、開花下針期 從始花到50植株出現(xiàn)雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱花針期。4、結(jié)莢期 從幼果出現(xiàn)到50植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期。5、 飽果成熟期 ：特點(diǎn)營養(yǎng)生長逐漸衰退，生殖生長為主。根系吸收下降，固氮逐漸停止。葉片逐漸變黃衰老脫落，葉面積迅速減少。果針數(shù)、總果數(shù)基本上不再增加，飽果數(shù)和果重則大量增加。對環(huán)境要求：溫度：氣溫影響飽果期長短，溫度低于15莢果生長停止。水分和營養(yǎng)：飽果期耗水和需肥量下降，若遇干旱已無補(bǔ)償能力，會(huì)縮短飽果期而減產(chǎn)。 一、花生產(chǎn)量形成（一）花生產(chǎn)量的構(gòu)成因素 ：單位面積產(chǎn)量=單位面積株數(shù)X單株果數(shù)X果重。 三者相互聯(lián)系相互制約。（2） 花生產(chǎn)量的決定因素：1、群體光合物質(zhì)

33、的生產(chǎn)能力光合面積（2）光合速率；2、產(chǎn)量形成期所生產(chǎn)的光合產(chǎn)物分配到莢果中的比率；3、產(chǎn)量形成期的長短 2、 花生的品質(zhì)形成 ：（一）優(yōu)質(zhì)花生的品質(zhì)指標(biāo) 花生根據(jù)其用途不同，品質(zhì)指標(biāo)分為 ：1.油用型花生2.食用、加工用花生3.出口專用花生（二）優(yōu)質(zhì)花生品質(zhì)形成過程 ：花生莢果發(fā)育過程中油脂的形成 ；花生莢果發(fā)育過程中蛋白質(zhì)的形成 ；優(yōu)質(zhì)花生品質(zhì)形成的調(diào)控 第4節(jié) 花生的栽培技術(shù)種植安排；選地與整地；花生的需肥規(guī)律和施肥技術(shù)；花生的需水量及其需水規(guī)律；合理密植；適期播種；加強(qiáng)田間管理；適期收獲與帶殼貯藏 1、 種植安排1、種植方式 麥壟套種夏花生 麥后直播夏花生 一年一熟的春花生花生和其它作物間作種植2、輪作倒花： 花生重茬的原因： 加重了病蟲雜草的危害 連作可造成花生根系自身中毒。 連作間造成土壤養(yǎng)分失調(diào)。 目前，花生集中產(chǎn)區(qū)：深耕、加深耕層，將病原積菌深埋土壤深處。增施有機(jī)肥料，增施P、K肥，改善土壤結(jié)構(gòu)。 做好病蟲害的防治工作。 2、 選地與整地：（一）花生要求的土壤條件： 第一注意不要重茬；第二土層深厚50cm以上。第三土質(zhì)要疏松、透氣、上沙下壤、上虛下實(shí)。 第四花生耐鹽、耐堿性不強(qiáng)，較耐酸。 （二）土壤耕作 ：1、深耕：時(shí)間、深度、結(jié)合施肥。 2、整地：深耕細(xì)耙、地面平