某市蜂蜜業(yè)有限公司的調查報告

1、關于孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司的調查報告 指導老師： 顏弘團隊成員： 張盼 鄭萍 吳菲 廖歡 魏勝 魏亞梅 石從橋 王雨瑤 袁素紅 趙軍嬌完成時間： 2013年4月12日目錄第一部分：研究緣起與目標設定一、調研緣起二、目標設定三、調研方式第二部分：調查問卷分析一、本次受訪者基本狀況分析二、消費者對蜂蜜的消費習慣和偏好三、消費者年齡和性別與消費偏好的交叉分析第三部分：深度訪談分析一、蜂農訪談分析二、公司經理訪談分析第四部分：發(fā)展現狀與建議一、公司對蜂農的扶持二、提高公司產品“感蜂堂”的知名度三、在出口上從工業(yè)用蜜向食用蜜轉變第五部分：附件一、消費者調查問卷二、蜂農訪談問卷三、人員分工表四、實訓日程記

2、錄第一部分 研究緣起與目標設定一、 研究緣起實訓，正是我們把平時所學理論聯系實際的大好機會，作為國際經濟與貿易專業(yè)學生的我們，毫不猶豫的選擇了“孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司的發(fā)展”這個課題，主要研究該企業(yè)產品的內銷與出口狀況。隨著國際貿易的全球擴張，國內企業(yè)為得到更大的發(fā)展、獲得更大的消費市場，走向國際市場是不可避免的。孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司是一個新型的面對國內外市場生產發(fā)展的企業(yè)。近幾年來，公司取得良好的業(yè)績，但在面對迅速發(fā)展的國內外市場上，也面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)，公司要想穩(wěn)定、高速的發(fā)展，就必須在發(fā)展策略上進行改進和提高。在調查中對公司在原料采集、加工、銷售以及國內外銷售份額的分配和公司當前面

3、對的影響公司發(fā)展的一系列問題進行詳細的了解，從而為公司制定正確、有效的下一步發(fā)展戰(zhàn)略，提供重要參考。湖北三蜂蜜業(yè)是一家蜂蜜加工和兼內銷與出口貿易并存的外向型生產企業(yè)，年出口各種蜂蜜，包括油菜花、紫云英、洋槐、荊條等蜂蜜5000噸，內銷品牌主要為“感蜂堂”等產品，現已通過ISO9001質量認證。該企業(yè)的經營目標是成為中國蜂蜜行業(yè)的領導者，致力于生產高品質，純天然蜂蜜、蜂王漿及其他蜂產品。公司成立于1998年，其主要產品主要銷往日本、歐洲，中東等地，名列湖北百強出口企業(yè)，是孝感唯一一家大型蜂蜜出口企業(yè)。然而，公司在蜂蜜采集的來源、生產技術的提高、對外銷售渠道方面還面對許多難題迫待解決。另外，企業(yè)在

4、面對其他同類企業(yè)的強大競爭壓力下以及企業(yè)產品的知名度上，消費者市場的占有率等方面還需要找到更好的解決措施。如何解決這些問題，樹立良好的企業(yè)形象，在國際國內市場競爭中站穩(wěn)腳步，是孝感市三峰蜜企業(yè)必須慎重考慮、解決的問題。本調查組在經過詳細的市場調查分析后，為企業(yè)的生產發(fā)展制定了詳細的策略方案，試圖解決企業(yè)所存在的問題，使其更好的向前發(fā)展。二、目標設定根據調研宗旨，本次調研的總體目標與具體指標設定為：（一）研究目標：1、對三蜂蜜業(yè)有限公司進行實地調研，對其企業(yè)的運營模式、市場策略和運作方法進行調研分析，了解三峰蜜企業(yè)目前的運營現狀和模式并了解在運營過程中存在的問題，為找出有效發(fā)展模式和提出有效解決

5、方案提供依據。2、對消費者對蜂產品的接觸狀況、整體印象、口味偏好、消費習慣、品牌意識等進行調查研究和分析評價，為解決方案的提出提供科學、有效的依據。3、對三峰蜜業(yè)蜜蜂養(yǎng)殖基地以及其他當地蜂農進行走訪詢問調查，了解蜂蜜的種類，產量，對他們在每年各個不同的季節(jié)的養(yǎng)殖點、所采花鐘以及銷售渠道等方面所面臨的難題進行充分了解。（二）研究指標（1） 三蜂蜜業(yè)品牌知名度孝感廣大市民對三蜂蜜業(yè)有限公司的整體印象，了解程度。（2） 國內外對三蜂蜜業(yè)產品的喜愛程度三峰蜜業(yè)產品每年的出口量以及孝感市民對三蜂蜜蜜產品的購買量，是什么讓市民們成為其忠實的消費者。（3） 三蜂蜜業(yè)蜜產品在市場上的競爭狀況看市場上各大蜜產品

6、的銷售量，了解消費者的需求，改進自身產品。（4）孝感其他蜂蜜產品的銷售狀況 對孝感各大超市、藥店以及品牌蜂蜜專柜進行調查了解，熟知暢銷品牌并了解其原因，為自身產品的銷售策略的改進奠定基礎。三、調研方式 本次調研采用問卷調查和實地考察的方式，在全市范圍內，根據區(qū)域配額進行分布調查，根據各成員得出的數據及網上瀏覽等方式，得出結果。1、 問卷調查：本次問卷分為兩個部分，一部分為消費者問卷，另一部分為蜂農調查問卷，消費者問卷地點主要集中在后湖、人民廣場、學校等地，共投放問卷150份，回收有效問卷145份；蜂農實地訪談問卷主要集中在三蜂企業(yè)、蜜香園合作養(yǎng)殖基地，其分布點主要在三汊、毛陳等地，訪談記錄10

7、份。2、 實地考察：本次考察分為養(yǎng)蜂基地考察和三蜂蜜業(yè)內部考察，第二部分：調查問卷分析一、本次受訪者基本狀況分析1、年齡調查數據顯示：20-39歲的年齡段人群占61%，他們是主要的調查對象，也是蜂蜜市場上的主消費群，20歲以下的人群占17%，作為正在成長的消費者，他們是蜂蜜產品最有潛力的顧客群。 因此，在蜂蜜產品結構上，應該以市場主消費群20-39歲的消費者的消費偏好為基石，生產主打產品。2、性別調查結果顯示，蜂蜜的消費者以20-39歲的男性和女性為主體，其次是20歲以下的女性人數較多，符合目前市場上蜂蜜主要消費群體的年齡特征。在產品的推廣中應該充分抓住這一群體的消費習慣與偏好，使產品能夠迎合

8、消費者的需求，從而擴大產品銷售。二、消費者對蜂蜜的消費習慣和偏好1、品牌偏好調查數據顯示：在孝感市場上，消費者除對“冠生園”和“百花牌”這兩個老牌蜂蜜產品比較偏愛外，在孝感市場的品牌份額中還有59%的空缺。由此可見，三蜂蜜業(yè)對品牌的建設不容忽視，企業(yè)應該樹立品牌意識，注重企業(yè)文化，加大宣傳力度，從而帶動企業(yè)發(fā)展。2、使用功能偏好 調查數據顯示購買蜂蜜用于醫(yī)療保健的消費者占19；用于養(yǎng)生食用的占54；用于美容養(yǎng)顏的占27。根據數據分析可知，消費者將蜂蜜作為養(yǎng)生食用的比率較大，其次是美容養(yǎng)顏，所占比率較少的是醫(yī)療保健。3、蜂蜜濃度偏好在受訪者中消費者更偏向于比較濃度的蜂蜜，其次是一般濃度，最后是非

9、常濃度。4、蜂蜜花型偏好圖表分析可知，本地的油菜花和紫云英頗受消費者歡迎，而外地則是野桂花、棗花、刺槐花型更受歡迎。5、包裝偏好 調查結果顯示，86%的消費者偏好于玻璃瓶的包裝，而另有9%的消費者因塑料瓶便于使用而偏好塑料瓶的包裝。6、影響購買的不同因素 在調查的145人中超過60%的人看重蜂產品的功效，差不多23%的人看重蜂蜜產品的性價比，但也有16.5%的認為品牌比較重要。因此企業(yè)在生產品是應注重產品的功效，對其加大投入生產出讓消費者信賴與喜愛的產品。7、購買途徑偏好調查結果顯示：雖然蜂蜜有著多樣的銷售渠道，但超市消費者比率高達56%，為主要渠道，從蜂農處購買消費者比率為35%，在其他購買

10、渠道消費者較少。 三、消費者年齡和性別與消費偏好的交叉分析1、性別與購買因素的交叉分析 根據對性別和購買因素的交叉分析可知，男性和女性在蜂蜜的消費中主要受蜂蜜產品的功效影響。2、性別與包裝偏好的交叉分析根據對性別和包裝偏好的交叉分析可知，女性消費者更加偏愛于玻璃瓶包裝，然而，男性和女性對于塑料瓶和散裝的蜂蜜產品包裝并無特別偏好。3、性別與使用功能的交叉分析 分析結果顯示，消費者對于使用功能比較注重養(yǎng)生食用，然而其中女性較大比例比較偏愛于美容養(yǎng)顏，男性更偏愛于醫(yī)療保健。 4、性別與濃度偏好的交叉分析分析結果顯示，女性和男性對于蜂產品濃度“比較濃”的產品較為偏愛，而“非常濃”的產品男性消費者略高于

11、女性消費者。總體來說，消費者比較偏愛濃度較高的蜂產品。5、性別與花型的交叉分析分析結果顯示：女性與男性對于花型偏好不同，女性消費者更偏愛于刺槐，紫云英，棗花，野桂花等，而男性更偏愛于荔枝花，油菜花。6、性別與品牌的交叉分析從調查結果來看，女性消費者占主要群體，而且消費者對品牌認知感較強，品牌面較窄，然而市場上品牌魚龍混雜，只要商家樹立較強品牌標志，也可以說是還具有較大發(fā)展空間。7、年齡與品牌偏好的交叉分析從調查結果看，2039是主要消費者群體，4059歲是次要群體，60歲以上和20歲以下的消費者是潛在消費群體。不同階段消費群體對于品牌認知沒有多大差別，冠生園和百花牌占主要比例。8、年齡與影響購

12、買因素的交叉分析隨著人們對于養(yǎng)生意識的不斷提高，2039歲的消費群體具有較強的購買力，更加注重功效，其次是品牌和性價比，60歲以上比較注重功效和性價比。總體來說，功效是影響不同消費群體購買能力最大的因素。9、年齡與花型偏好交叉分析由分析可知，60歲以上的比較偏愛于油菜花，40-59歲更看重于油菜花和紫云英，20-39歲紫云英和油菜花是主要選擇，其次是野桂花和棗花，刺槐。但油菜花和紫云英依舊是不同消費群體共同偏好。10、年齡與濃度偏好的交叉分析20歲以下和20-39歲偏愛于比較濃度的蜂蜜產品，其次是非常濃度的蜂蜜產品，但是60歲以上和40-59歲，20-39歲對于一般濃度的蜂蜜產品也比較認可。1

13、1、年齡與包裝偏好的交叉分析20-39歲的消費群體更加注重包裝，偏愛于玻璃瓶，其次是塑料瓶。但總體趨勢玻璃瓶裝更加迎合不同年齡段的消費群體。12、年齡與使用功能偏好的交叉分析由圖可知，60歲以上和40-59歲的消費群體看中養(yǎng)生和醫(yī)療作用，20-39歲和20歲以下的注重美容和養(yǎng)生，然后才是醫(yī)療，不同階段需求不同，應該加以區(qū)分，但美容養(yǎng)生依舊是主要趨勢。第三部分 深度訪談與分析一、 對孝感市蜂農的訪談與分析4月7、8兩日，小組成員一起到三汊鎮(zhèn)，毛陳鎮(zhèn)兩地走訪了在當地農村養(yǎng)蜂的蜂農，了解孝感蜂農的基本情況和養(yǎng)蜂的現狀。清明節(jié)后，油菜花將近凋謝，不少蜂農都準備轉移養(yǎng)殖基地，到陜西、河北、河南等地采下一

14、季的槐花。以毛陳鎮(zhèn)順河村的劉師傅為例，養(yǎng)殖蜜蜂經驗達十多年，現有蜂箱數超過130個，每年在孝感本地采油菜花和紫云英兩季花，而每季花期一般在15-20天，每一花期的蜂蜜產量在3-6噸不等。一般而言，蜂農的蜂蜜大多出售給固定的收購商如孝感三蜂蜜業(yè)有限公司、孝感市養(yǎng)蜂協會等，少量蜂蜜會以散裝的方式出售給市民。每年冬季，當氣溫和花朵無法達到蜜蜂采蜜要求時，蜂農不得不對蜜蜂進行白糖喂養(yǎng)，這一項是蜂農養(yǎng)蜂的最大成本，而近十年來白糖的價格從2150-7280元/噸不等，而每年冬季，蜜蜂的喂糖期約為2個月，以劉先生138箱蜜蜂為例，消耗白糖約3噸。而近幾年隨著白糖價格走高，養(yǎng)蜂成本也逐年提高。而另一個困擾蜂農

15、的問題則是蜜蜂的疾病災害，現今的主要解決措施是依靠經驗的積累，卻沒有系統(tǒng)的應對解決方案。在這方面，蜂農迫切需要政府和蜂產品公司在技術上的幫助和扶持。二、對孝感三蜂蜜業(yè)總經理的訪談分析 為了深入了解孝感三峰蜜業(yè)的運營以及出口情況，小組成員于4月10日對三蜂蜜業(yè)總經理周雪清進行了面對面的深入訪談，周經理熱情的接待了我們并給我們詳細的回答了我們提出的各種問題，經過后期整理和對數據的分析，總結出以下幾點。（一） 三蜂蜜業(yè)的蜂蜜出口比重2012年2011年所占百分比天然蜂蜜出口818-22.8%農產品出口-36.4%三蜂蜜出口由以上圖表可以看出：孝感農產品總出口量與天然蜂蜜的總出口量都在下降，而孝感三峰

16、蜜業(yè)產品的出口量卻是增加的，且增長量高達111.7%，由此可以說明，孝感三峰蜜業(yè)在近兩年已克服了重重困難取得了較大發(fā)展并且獲得了驕人成績。二、孝感三峰蜜業(yè)的產品銷售詳情表一：三蜂蜜業(yè)近四年銷售情況出口額（萬）出口量(噸)出口價(美元/噸)出口地區(qū)出口品種內銷額（萬）內銷地區(qū)內銷渠道200934018318500日本、歐洲、中東白蜜、特淺145主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201024018000日本、歐洲、中東白蜜、特淺139主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201123018800日本、歐洲、中東白蜜、特淺150主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201250018900日本、歐洲、

17、中東白蜜、特淺143主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷表二：三蜂蜜業(yè)近四年出口比較累計(噸)上年同期（噸）較同期變化（%）2009183201020112012表三：近四年的出口比較三蜂蜜出口（噸）全市總出口(噸)孝南總出口（噸）200918325512010201137638822012由以上三個表可以看出：孝感三峰蜜業(yè)在不斷改革與創(chuàng)新的發(fā)展過程中不斷走向成熟并取得了較大發(fā)展，從表一我們可以得知，他們在銷售渠道上采取了科普營銷的方式，就是向消費者宣傳蜂蜜養(yǎng)生、美容等相關知識，讓消費者真正的了解蜂蜜并在透明的情況下自主購買，此種銷售方式不僅體現了公平交易的原則而且還獲得了廣大消費者的青睞與信

18、任，因此贏得了顧客群體，其出口額也從逐漸下降的前提下轉而增加。第四部分 企業(yè)發(fā)展建議建議一：公司對蜂農的扶持：標準化、技術扶持與資金扶持現在中國蜂農存在的現象就是“散”，基本就是夫妻兩人的家庭模式，而且養(yǎng)蜂技術落后，再者，個體蜂農由于沒有銷售渠道，在產出蜜后主要是賣給中間商，這使得蜂農的利潤降低了很多，而且個體散戶賣給中間商的蜂蜜沒有標準化，使得人們很難分辨蜂蜜的好壞。公司可以為與自己簽訂合同的蜂農按蜂農的關系設置生產組，各生產組選出有公信的組長與公司直接簽訂購銷合同，公司按產品的好壞與組長結算實行蜂蜜生產標準化。公司可以為與自己簽訂合同的蜂農提供技術扶持，比如對蜂箱的溫度控制，提供蜂農優(yōu)良的

19、蜂種，對蜂農進行培訓以提高蜂農的養(yǎng)蜂知識，公司也可請專家實地考察并為蜂農作指。與此同時，冬天沒有花，也是蜂蜜大量死亡的季節(jié)，因此，蜂農將會遭受巨大損失，公司可以為蜂農提供必要的資金扶持幫助蜂農渡過難關，如：可以為蜂農提供供蜜蜂食用的糖以及在春天的時候為蜂農提供放蜂的路線等等。就三蜂蜜業(yè)公司在蜂蜜采集方面分析，公司要獲得足量的、高品質的蜂蜜，就必須對作為蜂蜜來源的蜂農提供各方面的支持，使蜂農在蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模及蜂蜜采集上得到更大的改善。雖然在短時間內會減少公司的收入，但從長遠來看，公司在未來會獲得更大的收益。幫扶方法：（1） 幫助蜂農建立大中型養(yǎng)蜂場 隨著公司的不斷擴大和各方面水平的提高，以往那種依

20、靠個體戶蜂農采購蜂蜜的模式已經不能滿足公司的需要，原因主要是小蜂農的養(yǎng)殖蜜蜂及產蜜的量都不夠大，且蜂蜜的品質也不是同一的標準，這樣就會影響現在公司的發(fā)展。要解決這方面的問題，公司可以找一些相對資質較深的蜂農，與他們長期簽約，幫助他們擴大養(yǎng)蜂場的規(guī)模，使他們可以養(yǎng)大量的蜜蜂，產出足量的蜂蜜，從而解決公司蜂蜜來源的問題。（2） 為蜂農提供養(yǎng)殖技術及防御技術 以往的蜂農再養(yǎng)蜜蜂方面，大多數是隨蜜蜂自行繁衍生息，但在遇到疾病瘟疫的情況下，蜂農對此也無能為力，在這種情況下蜂農就會收到很大損失，與其密切相連的公司，就會受到很大的影響，使公司蜂蜜產品大量減產。為解決這方面的問題，公司可以派遣專業(yè)的蜜蜂養(yǎng)殖技

21、術人員深入到各蜜蜂養(yǎng)殖場進行專業(yè)的技術指導，傳授防御各種瘟疫疾病的方法，從而確保公司在各生產周期都有穩(wěn)定的蜂蜜量來源。（3） 幫助蜂農提高蜂蜜的品質 公司收購的來自蜂農的蜂蜜，如果品質不一，就會直接影響公司生產后蜂蜜的品質，同時加大了公司的生產復雜程度，造成不必要的生產成本的增加，并且由于蜂蜜的品質較低，會讓蜂蜜在市場上無法被廣大消費者接受。所以，公司要監(jiān)督指導蜂農對蜂蜜品質進一部提高，生產出同一高品質的蜂蜜。公司可以給蜂農提供必要的儀器設備，以確保蜂蜜品質有所提高，減少公司在加工生產及銷售方面的不必要支出。公司要獲的長久發(fā)展，必須需要有長期的合作伙伴，是公司能夠長期穩(wěn)健的發(fā)展，所以公司出資為

22、蜂農提供各方面的支持是很有必要的。建議二：提高“感蜂堂”的知名度（一）提高蜂蜜的的產量：繁殖期抓增殖春季（花前40-60天開始），秋季培養(yǎng)越冬蜂等階段需要蜂王大量產卵繁殖，快速發(fā)展蜂群，這個階段總稱為繁殖期。在繁殖期中采取促使蜂王多產卵的手段叫抓增殖。在蜂王產卵期間需要充足的花粉和一定量的水分還有溫度。在繁殖期除了產前治螨，蜂箱，蜂具消毒，布置箱里布局，適時調整箱里脾位等系列細節(jié)措施外，更重要的是給蜂群獎勵飼喂，促使蜂王大量產卵繁殖。獎勵飼喂就是在外界缺花，少粉，少蜜情況下，每天或隔天傍晚用少量稀糖水飼喂蜂群，蜂王發(fā)現進有新糖而大量產卵。缺水，缺粉適當補喂。溫度低，晝夜溫差大要適當保溫?？傊?/p>

23、繁殖期要按照蜜蜂的生產規(guī)律千方百計的抓增值促發(fā)展。保證蜂群如期生長起來，扭轉過去花開蜂起，蜂起花過的局面。組織強大的采蜂群，以此來提高花期時的采蜜量。當繁殖期發(fā)展到一定程度，在孝感本地就是油菜花開時，把繁殖期發(fā)展好的蜂群作為主要主群，發(fā)展的不是很好的蜂群作為副群，這時把主群的蜂王翅減掉三分之一，以防分群。油菜花蜜一開始就把副群移到他處，使副群工作蜂都集中到主群里，這樣組成強大的采蜂群，為油菜花做好集中采蜜的群勢準備。（二）提高蜂蜜的質量：1、更換包裝桶  最近，中國蜂產品協會蜂蜜專業(yè)委員會發(fā)出通知，希望各會員單位在今年蜂蜜收購季節(jié)，盡快更換包裝桶，以提高蜂蜜質量。 蜂蜜的包

24、裝、儲存容器陳舊，涂料脫落，影響蜂蜜口感和品質。此外，搖蜜機大多為鐵制，有的銹蝕嚴重，對蜂蜜質量也有影響。中國蜂產品協會、中國食品土畜進出口商會蜂產品分會，要求爭取三四年內完全更新破舊蜂蜜桶，確保蜂蜜的質量。2. 規(guī)范蜂用藥   養(yǎng)蜂業(yè)中一些不規(guī)范用藥的現象，致使抗生素殘留超標。按照飼養(yǎng)和生產技術規(guī)程要求，施藥一個月內生產的蜂產品是不能作為商品來銷售的，只能用作其它的用途。  其實，蜂類疾病并不多。一般頭年12月初到次年2月底，屬蜜蜂專門的繁殖季節(jié)。這時由于群勢弱、氣候惡劣，是蜜蜂的主要致病期，如果在這個不生產蜂蜜的季節(jié)，直接把藥噴灑在巢牌上，巢牌污染，待生產季節(jié)

25、到來，蜜蜂在里面釀蜜，就會造成蜂產品的污染。因此，除了嚴禁在產蜜季節(jié)用藥，用藥時不能直接噴灑巢牌，應拌在飼料中進行飼喂外，要選用替代藥物如中藥(黃連素等)，以及飼喂蜜蜂自身的產品(如蜂膠液或蜂王漿)，以提高其抗病能力。（三）提高感蜂堂在國內的知名度和銷量 鑒于感蜂堂是孝感一家本土的蜂蜜加工企業(yè)，要想提高其在國內的知名度首先應該在湖北省建立起強大的銷售基地，湖北的經濟發(fā)展中心是武漢，因此應該先在武漢這個人口眾多的城市打響自己的品牌。我們可以在湖北經視這樣搜看人數多的電視臺做廣告，向消費者介紹由養(yǎng)殖蜂蜜開始一直到完成整個蜂產品的包裝整個流程，吸引消費者的注意，還可以請專業(yè)人士在大眾面前講解蜂產品的

26、功效，如何鑒別蜂蜜的好壞，蜂產品在醫(yī)療保健中能夠起到的作用等等關于蜂產品的知識。當然還可以辦一個熱線電話隨時都可以解答消費者提出的問題。最后在各大超市或是大賣場放置感蜂堂的蜂產品。讓廣大的消費者能夠很方面的接觸到其產品。感蜂堂銷售人員可以積極到全國尋求機會，與其他的蜂產品公司合作把自己的產品帶到各個地方?，F在的消費者都是感性的，即如果他們時常聽說一個品牌，那么當他們在購買產品的時候，第一選擇就會是他所時常聽說的或知名度很高的那個品牌。因此一個品牌的知名度直接關系到這個品牌的銷量。就“感蜂堂”這個品牌而言，其公司雖然只是個中小型企業(yè)，但作為進出口企業(yè)，它可以發(fā)揮本土優(yōu)勢，與本地政府搞好關系，先在

27、地方打響知名度，以低價贏得顧客的青睞，然后借著出口企業(yè)的名聲與政府的支持向周邊城市進軍，同時也要運用媒體加大對自己品牌的宣傳，特別是現在中國有如此多網民的情況下，更要加大網絡的運用，建立與消費者對話的網絡窗口，讓消費者更熟悉公司的現狀與生產加工狀況，提高消費者的信心，做讓百姓放心的產品，這樣就會有更多的人來購買該企業(yè)的產品。建議三：在出口上從工業(yè)用蜜向食用蜜轉變一、從出口工業(yè)蜜向食用蜜的轉變作為蜂蜜出口最大的發(fā)展中國家，我出口蜂蜜相當部分是初級、原料、低附加值產品，主銷美國、歐盟、日本等，對其出口約占我蜂蜜出口總額的90%以上。這些國家和地區(qū)多數是世界貿易組織與環(huán)境委員會的成員，健康環(huán)保行動起

28、步早、成效大，公眾健康、環(huán)保意識強，技術水平居世界前列。目前，上述國家和地區(qū)已先后從環(huán)保立法進入到了環(huán)保執(zhí)法階段，對進口蜂蜜已制定并將制訂更為苛刻的技術標準和條件，影響涉及我蜂蜜產品本身及出口貿易的各個環(huán)節(jié)，出口將受到嚴重制約。 （一）政府層面  1）對內  應對這些紛繁復雜的技術性貿易壁壘，要對照國際標準和條約，制定保護和促進本國經濟和環(huán)保共同協調發(fā)展的法律、法規(guī)，同時，加大相關技術開發(fā)和運用；利用“綠箱”政策進行檢驗支持，減免出口蜂蜜的檢驗檢疫費用，并對獲得國際通行有機認證的蜂蜜出口簡化檢驗程序，提高通關效率；制訂促進出口的優(yōu)惠政策，為蜂蜜

29、出口提供信貸支持，以緩解企業(yè)融資困難的問題；積極扶持養(yǎng)蜂基地建設，繼續(xù)大力推廣“公司+基地”的出口經營模式，嚴格實施出口食品衛(wèi)生注冊制度，積極開展出口蜂蜜對外注冊，對出口蜂蜜實現全程監(jiān)管，從源頭保證產品質量；加強認證認可工作和標準化體系建設，推進出口蜂蜜“品牌戰(zhàn)略”；建立信息發(fā)布系統(tǒng)和出口預警體系。  2）對外  積極與設障國進行磋商和談判，要把農業(yè)利益作為多邊和雙邊貿易談判的核心利益，對那些沒有科學依據支持的標準和合格評定程序、帶有明顯歧視性的措施，采取雙邊磋商或訴諸爭端解決機制，據理力爭，堅決予以反擊，捍衛(wèi)國家利益，拓展國際市場空間。 (二

30、)行業(yè)層面  1）充分運用世貿組織規(guī)則和我國的相關法律、法規(guī)，深入了解國際組織及世界貿易組織成員國國內蜂蜜貿易政策、蜂蜜標準和技術法規(guī)狀況，密切跟蹤其發(fā)展方向，建立早期預警機制，以便有針對性地采取措施應對這些變化，構建有效的應對和防御體系；  2）利用技術性貿易壁壘的差異性，組織企業(yè)多方位開拓出口市場；  3）發(fā)揮行業(yè)組織的橋梁和紐帶作用，從維護國家和行業(yè)利益出發(fā)，引導、規(guī)范從業(yè)人員的經營意識，通過多種途徑支持企業(yè)自由、平等地參與國際競爭，為擴大出口掃除障礙；  4）推動企業(yè)建立質量可追溯體系，開展產品認證和生產體

31、系認證，鼓勵有機蜂蜜出口；  5）組織制訂行業(yè)標準、推廣行業(yè)標識，提高組織化程度；  6）推廣農產品出口信用保險，組織開展集體投保，保證行業(yè)內各企業(yè)正當權益。 （三）企業(yè)層面  一些企業(yè)對國外具體進口標準和要求概念模糊，完全按進口商或合同要求而不按進口國產品安全質量標準組織生產，使出口蜂蜜在海外市場上被拒或遭禁，損失慘重。因此，對企業(yè)而言，既要客觀、全面、認真理解技術性貿易壁壘，又要理性應對壁壘，增強企業(yè)的產品追溯管理、質量管理和環(huán)保意識，提高企業(yè)的技術水平，制定有效的應對策略。  面對技術性貿易壁壘的兩

32、重特性，我國企業(yè)應：  1）熟悉世界貿易組織規(guī)則，有效地參與國際市場競爭，并研究應對技術性貿易壁壘的策略，加強蜂蜜全程安全質量管理，提高自身競爭力；  2）積極制訂高于國際標準的企業(yè)標準，實現國內產品標準與國際標準接軌；  3）積極申請有關認證，獲取國際市場通行證，跨越技術性貿易壁壘；  4）聯合行業(yè)內其它企業(yè)和關聯企業(yè)，合作建立產業(yè)基地，以產業(yè)基地的形象優(yōu)勢提高企業(yè)和其產品的國際競爭力；  5）借助行業(yè)組織的力量，尋求合理的貿易保護，申請政府的技術、資金支持和特殊的環(huán)境補貼。 以往公

33、司生產的蜂蜜在加工過后，都是用大型鋼制密封桶包裝，然后直接銷往國外。這些蜂蜜出口之后大多會被作為工業(yè)用蜂蜜在進行進一步生產，此時蜂蜜被作為工業(yè)原材料銷往國外，產品品質低下，會受到其他國家的貿易保護主義的壁壘，從而給公司帶來不必要的麻煩，同時有損公司的直接利益和聲譽。二、解決方案：（2） 公司自主進行蜂蜜的精加工，成品銷往國外 公司在原始加工蜂蜜的程度上，將蜂蜜進行精加工，直接將蜂蜜制作成消費者可以直接使用的成品消費品，而不是以往的生產原材料。同時，由于對蜂蜜進行了高品質的加工處理，在產品銷往國外的過程中，受到的貿易壁壘程度就會有所減輕。（3） 找好貿易合作伙伴，長久互惠合作如果公司在每個生產周

34、期要對商品出口的時候，才從國際市場上尋求合作伙伴。在這種情況下，由于相互之間都不是十分了解，以及對該合作伙伴所在國家的對外貿易方式不熟悉，很可能導致貿易無法完成或受到該國貿易壁壘等造成的不必要的損失。所以公司應該提前對國際上需要本公司產品的企業(yè)及其所在國家對外貿易形勢進行深入的了解，尋求最優(yōu)貿易合作伙伴,同時該國貿易保護主義較為寬松的國家，雙方互惠互利，建立長久的貿易合作關系，通過談判等方式減少公司對外出口時造成不必要的損失。 隨著公司的不斷發(fā)展，對外貿易額也在不斷地加大，在國際市場上尋求一個穩(wěn)定的銷售市場是很有必要的。只有這樣才能確保公司在對外貿易上穩(wěn)中求利，不會造成較大程度的浮動，擴大公司的盈利差額。蜂蜜消費者調查問卷1、 您的性別：2、 您的年齡段：3、 您經常服用蜂蜜產品嗎？4、 您一般購買哪種品牌的蜂蜜產品？5、 您聽說過“感蜂堂”這個蜂產品品牌嗎？6、 您會去哪里購買蜂蜜產品？7、 您會購買哪種類型的蜂產品？8、 您購買蜂產品主要用于哪些方面？9、 您購買蜂產品時最看重的是什么？10、 您覺得什么時候服用蜂產品最合適？11、 您會購買哪種花型的蜂產品？12、