7客房清潔流程

1、客房清潔流程7/4/20221學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解清潔客房工作流程2、掌握客房方案衛(wèi)生的原因和安排技巧7/4/20222考考你 客房效勞員上班后，主要的工作是房間清潔工作，可是有不同的房間類型，有以下房間類型，你準(zhǔn)備怎么安排先后清潔順序？為什么？ 房態(tài)如下：住客房、請勿打攪房、空房、貴賓房、走客房、請即清掃房。一般季節(jié)怎么安排？旺季呢？7/4/20223一、確定清掃順序 效勞員根據(jù)“客房清掃日報表了解自己所要清掃的客房狀況，并決定當(dāng)天的客房清掃順序。 客房清掃順序一般如下： 1請即清掃房。 a、客房門上掛著“請即清掃牌或亮著“請即清掃指示燈的客房。 b、客人口頭上提出要求立即清掃的客房。 c、總

2、臺或領(lǐng)班指示立即清掃的客房。 7/4/20224一、確定清掃順序 2貴賓房。 3走客房。 4住客房。 5請勿打攪房。 6空房。 在實際工作上，酒店可以根據(jù)各自的具體情況安排清掃順序，如旺季，可以先清掃走客房或空房，后清掃住客房，以加速客房的周轉(zhuǎn)；淡季那么可以先清掃住客房，后清掃走客房，以表達(dá)“賓客至上的效勞宗旨。 7/4/20225二、準(zhǔn)備房務(wù)工作車 房務(wù)工作車的準(zhǔn)備工作，一般在前一天下班前做好，但在進(jìn)行客房清掃前還應(yīng)檢查一遍，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，應(yīng)及時補齊。房務(wù)工作車準(zhǔn)備程序一般如下： 1清潔工作車。在工作間將空置的工作車半濕的抹布內(nèi)外擦凈后抹干，檢查工作車有無損壞現(xiàn)象，使用是否靈活。 2掛好垃

3、圾袋和布草袋。將干凈的垃圾袋和布草袋掛緊在工作車的兩側(cè)，以放置垃圾和臟布草。 3配置車上物品： a、放置干凈布草。 b、放置客用品。 c、準(zhǔn)備好清潔桶。7/4/20226工作車7/4/20227工作車7/4/202284、準(zhǔn)備吸塵器 清掃客房前，應(yīng)檢查吸塵器是否完好，塵袋有無倒凈，并準(zhǔn)備好清掃所需的其他配件。5、檢查儀容儀表 樓層效勞員在做好以上準(zhǔn)備工作后，應(yīng)檢查自己的服裝、名牌、頭發(fā)、鞋襪、手表等是否符合要求。檢查完畢后，將房務(wù)工作車和吸塵器撿到自己負(fù)責(zé)清掃的區(qū)域，開始當(dāng)天的清掃工作。7/4/20229二、客房清潔作業(yè)1、走客房清潔2、住客房清潔3、晚床整理 4、空房清潔客房清掃原那么：從上

4、到下、從里到外、 順逆時針、干濕分開 7/4/2022101、走客房清潔 敲門進(jìn)入房間開窗通風(fēng)30分鐘清理垃圾雜物，撤走用過的客房用品清潔衛(wèi)生間做床抹塵補充客用物品吸塵噴灑消毒自查。7/4/2022112、住客房清潔 根本程序跟走客房清潔相同，注意區(qū)別的是一般先做床再做衛(wèi)生間布草的撤換。 環(huán)?？ǖ膽?yīng)用抹塵。7/4/2022121本卷須知： 客人在或客人中途回房間，應(yīng)該先向客人問候并征求客人同意，注意動作要輕不要影響到客人，不要與客人長談。 房間 響不要代客人去接聽。 尊重客人的物品擺放習(xí)慣，房內(nèi)物品未有客人授意不能亂動。 除垃圾桶內(nèi)的物品，不能扔掉任何物品。 及時將客房的異常情況報告給主管。7

5、/4/2022133、 晚床整理1晚床效勞就是對住客房進(jìn)行晚間寢前整理，又稱“做夜床或“晚間效勞。夜床效勞是一種高雅而親切的效勞，其作用主要是方便客人休息；表示對客人的歡送和禮遇規(guī)格。夜床效勞通常是在晚上18：00以后開始，因為這時客人大多外出用餐而不在房內(nèi)，既可防止打攪客人，又方便效勞員工作。2夜床效勞的根本程序：敲門進(jìn)入房間開燈，將空調(diào)開到適宜溫度上，輕輕拉上窗簾整理、清理煙缸、廢紙雜物。同時查看電熱水壺水位及物品有無短缺做夜床將床頭柜一側(cè)的棉被向外掀起，折成45度角；拍松枕頭并將其擺正，如有睡衣應(yīng)疊好放在枕頭上，同時擺好拖鞋；按飯店的規(guī)定在床頭或枕頭上放上晚安卡，小禮品等整理衛(wèi)生間(浴簾

6、拉開至三分之二處并放入浴盆中)鋪放衛(wèi)生間地巾及防滑墊補充房間茶葉、飲用水和其他用品檢查填寫晚間效勞記錄7/4/2022144、空房清潔1空房的清潔整理，主要是擦凈家具、設(shè)備，檢查房間用品是否齊備?？辗康恼黼m然較為簡單，但卻必須每天進(jìn)行，以保持良好的狀況，隨時能住進(jìn)新客人。2具體做法是： a、細(xì)查看房間有無異常情況，開窗通風(fēng)；b、每天更換電熱壺中的水；c、用干濕適宜的抹布抹拭家具、設(shè)備、門窗等與住客房程序相同；d、衛(wèi)生間馬桶、地漏放水排異味，抹衛(wèi)生間浮塵；e、連續(xù)空著的房間，每隔34天吸塵一次。同時衛(wèi)生間的水龍頭放水13分鐘，直至水清為止，以保水質(zhì)清潔，擦凈水漬、水痕；f、衛(wèi)生間“四巾因枯燥失

7、去柔軟性，必須在客人入住前更換新的；g、檢查房間設(shè)備情況，要看天花板、墻角有無蜘蛛網(wǎng)，地面有無蟲類。7/4/202215三客房清潔的結(jié)束作業(yè)1、整理工作車及吸塵器 準(zhǔn)備工作車，就是將車內(nèi)擦拭整理干凈，然后將干凈的垃圾袋和布件袋掛在掛鉤上，再把棉織品、水杯、煙灰缸、文具用品及其他各種客用消耗品備齊準(zhǔn)備數(shù)量為客房一天的消耗量，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)整齊擺放在車上，要求工作車完好無損，車上房間用品和清潔工具齊全整齊，擺放有序。最后備齊各種清潔工具。 吸塵器是客房清掃不可缺少的清潔工具，使用前，要檢查各部件是否嚴(yán)密，有無漏電現(xiàn)象，如有問題要及時修好，還要檢查蓄塵網(wǎng)袋內(nèi)的灰塵是否已倒掉。7/4/202216三客房

8、清潔的結(jié)束作業(yè)2、匯報工作 樓層效勞員做完一天的工作，最后填寫日報表，并向樓層領(lǐng)班匯報當(dāng)天客房衛(wèi)生清潔的總體情況。7/4/202217三、客房方案衛(wèi)生 日常清潔工作不能夠?qū)⒖头坎控?fù)責(zé)的所有清潔工程都進(jìn)行得徹底，因此客房部需要組織方案衛(wèi)生，補充進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔。7/4/202218一方案衛(wèi)生的定義 所謂方案衛(wèi)生是指客房部在日常清潔衛(wèi)生的根底上，擬定一個周期性清潔方案，采取定期循環(huán)的方式，將平時不易做到或不易做徹底或不必每日都做的衛(wèi)生工程進(jìn)行徹底的清潔和維護(hù)保養(yǎng)，以保證客房部負(fù)責(zé)區(qū)域的潔凈、維持設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)。7/4/202219二方案衛(wèi)生的安排 客房部方案衛(wèi)生的工程及時間安排，要根據(jù)設(shè)施

9、設(shè)備的具體情況和淡旺季進(jìn)行合理的安排。 客房部方案衛(wèi)生的種類：1、單項方案衛(wèi)生 2、周期方案衛(wèi)生 7/4/202220日期主要內(nèi)容1、2、16、17號刷馬桶、水箱、內(nèi)壁及下水管道3、4、18、19號刷洗衛(wèi)生間頂棚5、6、20、21號刷洗衛(wèi)生間墻壁7、22號清理地漏、衛(wèi)生間地面8、9、10、23、24、25號徹底吸塵（床底、床頭柜下及電視柜下）地毯邊角位、清理踢腳線11、12、26、27號清理空調(diào)口13、28號電話消毒、電視機、抽屜、筆筒、遙控器內(nèi)14、29號電視轉(zhuǎn)盤及飲水機下方、燈罩除塵15、30號壁紙去漬1、16號換洗保護(hù)墊， 每半月一次每季度第一個月翻轉(zhuǎn)床墊， 每季度一次每年1月 7月家俱打蠟， 每半年一次三客房方案衛(wèi)生內(nèi)容7/4/202221 學(xué)以致用，下面請準(zhǔn)備好一張紙，課堂考核。7/4/202222日期/每周主要內(nèi)容（負(fù)責(zé)人