實驗與探究解讀

1、靜悟空有，同觀貞俗-2013高考生物靜悟提綱之實驗與探究解讀即墨市實驗高級中學(xué) 毛慶濤實驗與探究靜悟提綱設(shè)計思路（一）（一）2013年高考山東卷年高考山東卷考綱對考綱對“實驗與探究能力實驗與探究能力”要求要求（二）考試說明中的（二）考試說明中的19個個基礎(chǔ)實驗基礎(chǔ)實驗（三）實驗設(shè)計與分析（三）實驗設(shè)計與分析1、能獨立完成、能獨立完成“生物知識內(nèi)容表生物知識內(nèi)容表”所列的生物所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步實驗，包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。的方法和技能進行綜合

2、運用。2、具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，并能對實、具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。3、具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究的能力，、具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究的能力，包括運用觀察、實驗與調(diào)查、假說演繹、建立模包括運用觀察、實驗與調(diào)查、假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。4、能對一些簡單的實驗方案作出恰當(dāng)?shù)脑u價和、能對一些簡單的實驗方案作出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂修訂一、考綱對一、考綱對“實驗與探究能力實驗與探究能力”要求要求例：必修一：分子與細胞例：必修一：分子與細胞1. 用顯微鏡觀察多種多

3、樣的細胞（用顯微鏡觀察多種多樣的細胞（第第7頁頁）（1）如何將低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍顯微鏡？）如何將低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍顯微鏡？ 提示：提示： 將要觀察的物像移到視野中央將要觀察的物像移到視野中央（移什么？移動方向？）（移什么？移動方向？）轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡（需要先升高轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡（需要先升高鏡筒嗎？）鏡筒嗎？）調(diào)節(jié)細準焦螺旋直到物像清晰（需要調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)細準焦螺旋直到物像清晰（需要調(diào)節(jié)粗準焦螺旋嗎？）粗準焦螺旋嗎？）二、課本二、課本19個基礎(chǔ)實驗個基礎(chǔ)實驗（2）顯微鏡其他知識）顯微鏡其他知識目鏡、物鏡長度與放大倍數(shù)分別成什么關(guān)目鏡、物鏡長度與放大倍數(shù)分別成什么關(guān)系？系？我們在我們在101

4、0下看到的視野中共有下看到的視野中共有1600個個細胞，在細胞，在1040顯微鏡視野下會看到多少個顯微鏡視野下會看到多少個細胞？（提示：細胞？（提示：100個）個） 將低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍物鏡后視野大小如何將低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍物鏡后視野大小如何變化？視野亮度呢？如何調(diào)節(jié)以使其合適？變化？視野亮度呢？如何調(diào)節(jié)以使其合適？拓展：若要觀察的標(biāo)本顏色較淺，需使用的拓展：若要觀察的標(biāo)本顏色較淺，需使用的大光圈還是小光圈？平面鏡還是凹面鏡？大光圈還是小光圈？平面鏡還是凹面鏡？（提示：應(yīng)調(diào)暗視野，所以用小光圈、平面（提示：應(yīng)調(diào)暗視野，所以用小光圈、平面鏡）鏡）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模簩W(xué)會尿糖的檢測方法，檢查學(xué)會尿

5、糖的檢測方法，檢查“尿樣尿樣”中是中是否含有葡萄糖。否含有葡萄糖。二實驗原理：二實驗原理：葡萄糖試紙葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上制成。氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上制成。當(dāng)尿液滴加到酶試紙上時，尿液中的葡萄糖在葡當(dāng)尿液滴加到酶試紙上時，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過氧化萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在酶的催化作用下形成水和原子氧，氫，過氧化氫在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以將試紙上無色的化合物氧化成有色化原子氧可以將試紙上無色的化合物氧化成有色

6、化合物，使試紙呈現(xiàn)特定的顏色，再與標(biāo)準比色卡合物，使試紙呈現(xiàn)特定的顏色，再與標(biāo)準比色卡比對，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。比對，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。模擬尿糖的檢測（課本未具體出現(xiàn)）模擬尿糖的檢測（課本未具體出現(xiàn)）(2) 本實驗為什么選用葡萄糖試紙而不用斐本實驗為什么選用葡萄糖試紙而不用斐林試劑？林試劑？（提示：斐林試劑可檢測還原性糖的有無（提示：斐林試劑可檢測還原性糖的有無，還原性糖不一定是葡萄糖；而葡萄糖試，還原性糖不一定是葡萄糖；而葡萄糖試紙可檢測葡萄糖的濃度。）紙可檢測葡萄糖的濃度。）拓展：鑒定還原性糖的班氏試劑較斐林試拓展：鑒定還原性糖的班氏試劑較斐林試劑有什么優(yōu)點？（提示：班氏

7、試劑性質(zhì)穩(wěn)劑有什么優(yōu)點？（提示：班氏試劑性質(zhì)穩(wěn)定，可長久存放，不必像斐林試劑一樣現(xiàn)定，可長久存放，不必像斐林試劑一樣現(xiàn)配現(xiàn)用，使用時較方便）配現(xiàn)用，使用時較方便）三材料器具三材料器具 三份模擬三份模擬“尿樣尿樣”，水、葡萄糖溶液、葡萄糖，水、葡萄糖溶液、葡萄糖試紙；滴瓶試紙；滴瓶5 5個、記號筆、一次性醫(yī)用手套等。個、記號筆、一次性醫(yī)用手套等。四方法步驟：四方法步驟：1 1將將5 5個分別裝有水、葡萄糖溶液、三份模擬個分別裝有水、葡萄糖溶液、三份模擬“尿樣尿樣”的滴瓶和的滴瓶和5 5條葡萄糖試紙分別對應(yīng)做好標(biāo)記條葡萄糖試紙分別對應(yīng)做好標(biāo)記，并在記錄本上設(shè)計好記錄表格；，并在記錄本上設(shè)計好記錄表

8、格；葡萄糖葡萄糖葡萄糖酸葡萄糖酸+H+H2 2O O2 2葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶H H2 2O O2 2H H2 2O+OO+O過氧化氫酶過氧化氫酶有色化合物有色化合物無色化合物無色化合物+O+O2分別用滴管從分別用滴管從5個滴瓶中吸取溶液，個滴瓶中吸取溶液，在對應(yīng)的葡萄糖試紙上各滴加在對應(yīng)的葡萄糖試紙上各滴加2滴；滴；3觀察試紙的顏色變化并與標(biāo)準比色卡觀察試紙的顏色變化并與標(biāo)準比色卡對比，判斷出對比，判斷出“尿糖尿糖”的含量；的含量；4將實驗結(jié)果記在記錄表中。將實驗結(jié)果記在記錄表中。記錄表格：記錄表格：樣品樣品水水葡萄糖葡萄糖溶液溶液模擬模擬“尿尿樣樣”1 1模擬模擬“尿尿樣樣”2 2模擬

9、模擬“尿尿樣樣”3 3顏色顏色變化變化附：教材基礎(chǔ)實驗歸類附：教材基礎(chǔ)實驗歸類 例：例： (1)觀察類實驗觀察類實驗實驗名稱實驗名稱觀察觀察方式方式觀察觀察手段手段觀察觀察對象對象細胞細胞狀態(tài)狀態(tài)染色劑染色劑常用實驗材料常用實驗材料觀察觀察DNA、RNA在細胞中分布在細胞中分布染色染色觀察觀察高高倍倍鏡鏡核酸核酸死死甲基綠、吡羅紅甲基綠、吡羅紅人的口腔上皮細胞人的口腔上皮細胞觀察線粒體觀察線粒體線粒線粒體體活活健那綠健那綠人的口腔上皮細胞人的口腔上皮細胞觀察根尖分生組織觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂細胞的有絲分裂染色染色體體死死龍膽紫溶液或醋酸洋紅液龍膽紫溶液或醋酸洋紅液洋蔥根尖洋蔥根尖低溫誘

10、導(dǎo)染色體加低溫誘導(dǎo)染色體加倍倍染色染色體體死死改良苯酚品紅染液改良苯酚品紅染液洋蔥根尖洋蔥根尖觀察細胞的減數(shù)分觀察細胞的減數(shù)分裂裂染色染色體體死死龍膽紫溶液或醋酸洋紅液龍膽紫溶液或醋酸洋紅液蝗蟲精母細胞固定裝蝗蟲精母細胞固定裝片片觀察多種多樣的細觀察多種多樣的細胞胞原色原色觀察觀察多種多種類型類型細胞細胞死或死或活活無無各種細胞各種細胞觀察葉綠體觀察葉綠體葉葉綠綠體體活活菠菜葉（稍帶些葉肉菠菜葉（稍帶些葉肉的下表皮）、蘚類的的下表皮）、蘚類的葉葉觀察植物細胞的質(zhì)觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原壁分離與復(fù)原低低倍倍鏡鏡紫色紫色大液大液泡泡活活紫色洋蔥鱗片葉外表紫色洋蔥鱗片葉外表皮皮注：鑒定類實驗中的

11、注：鑒定類實驗中的“脂肪的脂肪的切片法鑒定切片法鑒定”、探究性實驗中、探究性實驗中的的“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化的動態(tài)變化”都需要用顯微鏡都需要用顯微鏡觀察。觀察。三、實驗設(shè)計與分析三、實驗設(shè)計與分析（一）如何設(shè)計實驗（一）如何設(shè)計實驗（二）如何分析實驗（二）如何分析實驗（三）實驗設(shè)計時如何組（三）實驗設(shè)計時如何組織實驗的語言織實驗的語言一、如何設(shè)計實驗一、如何設(shè)計實驗（一）實驗設(shè)計的基本思路（一）實驗設(shè)計的基本思路1.實驗實驗自變量自變量的操縱：的操縱：2.無關(guān)變量無關(guān)變量的控制：的控制：(1)消除法：消除法： (2)恒定法：恒定法：(3)平衡法：平衡法：3.實

12、驗實驗因變量因變量的檢測：的檢測：一、如何設(shè)計實驗一、如何設(shè)計實驗（二）實驗步驟設(shè)計的一般規(guī)律：（二）實驗步驟設(shè)計的一般規(guī)律： 第一步：取材、分組和編號第一步：取材、分組和編號 第二步：設(shè)置實驗組和對照組第二步：設(shè)置實驗組和對照組 第三步：觀察、記錄第三步：觀察、記錄二、如何分析實驗二、如何分析實驗（一）實驗對照分析：（對于不同對照類（一）實驗對照分析：（對于不同對照類型中實驗組和對照組的判定方法）型中實驗組和對照組的判定方法）1.空白對照實驗中的判定：空白對照實驗中的判定：2.自身對照實驗中的判定：自身對照實驗中的判定：3.相互對照實驗中的判定：相互對照實驗中的判定：4.條件對照實驗中的判定

13、：條件對照實驗中的判定：二、如何分析實驗二、如何分析實驗（二）實驗變量分析：（二）實驗變量分析： 單一變量單一變量（三）實驗結(jié)果分析：（三）實驗結(jié)果分析： 對于實驗現(xiàn)象的解釋，其知識的對于實驗現(xiàn)象的解釋，其知識的落腳點落腳點 一般是基本知識。一般是基本知識。（四）實驗方案的（四）實驗方案的“五看評價法五看評價法”： 一看對照；二看步驟；三看結(jié)果；一看對照；二看步驟；三看結(jié)果；四看選材；五看條件四看選材；五看條件四、實驗設(shè)計技巧之實驗語言組織四、實驗設(shè)計技巧之實驗語言組織1.應(yīng)注意實驗組別的編號應(yīng)注意實驗組別的編號2.應(yīng)注意分步描述實驗步驟應(yīng)注意分步描述實驗步驟3.對在量上難以準確描述的，應(yīng)盡可能用對在量上難以準確描述的，應(yīng)盡可能用“定性定性”的語言表達的語言表達4.敘說中注意語言規(guī)范、表達準確，不用含糊的口敘說中注意語言規(guī)范、表達準確，不用含糊的口語語5.注意避免注意避免“詞不達意詞不達意”如：如：“分別在甲、乙兩試管中