一年級上冊品德教案吃飯有講究(19)_人教（新版）

1、PAGE3 / NUMPAGES3第10課 吃飯有講究 第一課時 教學(xué)目標(biāo): 1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生,學(xué)習(xí)正確洗手方法。 2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。 重點難點 引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師：課件,水盆,毛巾,一次性餐具。 學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀,圖片。 教學(xué)活動 活動一 表演導(dǎo)入 1、我們每天都要吃飯,能告訴老師,你會吃飯嗎？會吃飯的同學(xué)舉手,同學(xué)們真棒,老師請三名同學(xué)來示范一下。 實物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷,讓學(xué)生上臺表演),提醒其他同學(xué)仔細觀察。 2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。 3、不洗手就端碗吃飯的,進行提醒。 活

2、動二 干干凈凈吃飯好 1、從剛剛的情景引出:吃飯之前要洗手。2、請學(xué)生講臺前表演洗手。 3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。 4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。小組討論：怎樣洗手才干凈 5、請學(xué)生講臺前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。 6.(課件出示) 正確的洗手方法 7、出示兒歌 老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。 小手是個寶,做事不能少。 飯前要洗手,千萬別忘掉。 8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機補充。 (洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等) 活動三 我在餐桌上 1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢? 圖1 “我和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生

3、一家人就餐時,自己可以主動做點力所能及的事。 圖2 “我攙扶著爺爺走近餐桌,啟示學(xué)生家人聚餐時,能尊老愛幼。 圖3 “我背對著餐桌打噴嚏,提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。 圖4媽媽為“我夾菜時,我表達了感謝,展現(xiàn)了家人共餐時的溫暖。 2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢? 3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀 國學(xué)小講堂-吃飯禮儀出示課件 活動四 我在小飯桌吃午餐 小飯桌吃午飯,小朋友們該怎么做?(學(xué)生展開討論) 學(xué)生進行模擬表演。 老師引導(dǎo)做到以下幾點: 飯錢要洗手,盛飯舀菜要排隊。 吃飯時不講話。 吃飯垃圾放在餐盤中指定位置。 剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。 飯后放好餐盤和勺子。 活動五 總結(jié)穩(wěn)固 1、

4、翻到教材40-41頁,一邊引導(dǎo)學(xué)生看圖老師一邊小結(jié)。 2、一起讀兒歌: 吃飯前要洗手,小飯桌擦干凈, 尊長輩講禮儀,小調(diào)羹手中拿, 一口飯一口菜,吃飯時不講話, 有垃圾扔盤里,要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭, 把飯菜都吃光,座位地面都干凈。 活動六 回家吃飯有講究 布置作業(yè): 學(xué)習(xí)這一課之后,回家吃飯要有講究嘍。下節(jié)課老師要提問,看看誰在家吃飯最講究。請家長監(jiān)督。并在家長群中做好反應(yīng)。 第二課時 教學(xué)目標(biāo)： 1、初步了解有關(guān)食物的分類,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會合理配餐。 2、讓學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。 3、通過學(xué)習(xí),讓學(xué)生明白健康生長從合理飲食開始,培養(yǎng)學(xué)生健康文明的生活方式。 教學(xué)重點：知道食物對人體的作用,學(xué)會合理用餐

5、的常識。 教學(xué)難點：飲食的合理搭配。 教學(xué)準(zhǔn)備： 老師：課件、頭飾 學(xué)生：與家人交流：吃飯的營養(yǎng)及就餐時的習(xí)慣,食物圖片。 活動過程： 活動一：食物的訴說設(shè)計此環(huán)節(jié)的目的在于讓學(xué)生對食物的種類和營養(yǎng)的了解。 1.(魔法變變變)老師變成食物王國的一員,介紹自己和自己的家族。 學(xué)生變成食物王國不同家族的一員,介紹自己和自己的家族。谷物家族,蔬菜,水果,魚肉蛋,奶豆制品 3.播放課件食物的訴說。學(xué)生了解各類食物的營養(yǎng)價值 飲食健康歌 牛奶大豆都是寶,常吃結(jié)實又健康。 蔬菜水果不能少,抵抗力強身體好。 魚肉蛋,營養(yǎng)高,能為頭腦來幫助。 五谷雜糧要吃飽,提供能量精神好 這是食物王國很好很善良的家族,那么

6、還有幾個不好的家族,你知道嗎？ 介紹有毒食物,變質(zhì)食物,垃圾食品。引導(dǎo)學(xué)生注意飲食平安和健康) 活動二：小小營養(yǎng)師 1.你早餐吃的什么?(學(xué)生答復(fù)) 2.老師出示自己的早餐圖片,請同學(xué)分析是否健康 。(小組交流) 3.什么是健康的,科學(xué)的飲食。出示圖片 師:葷素搭配,營養(yǎng)均衡,吃各種各樣的食物,才能營養(yǎng)全面,健康生長。 4.營養(yǎng)配餐 學(xué)生分小組用食物圖片進行營養(yǎng)配餐。 小組討論,交流,評選出本小組的“小小營養(yǎng)師 活動三：這樣吃好嗎 1.師：我們吃飯時要講究衛(wèi)生,講究禮儀,講究科學(xué),還要注意什么呢？請學(xué)生說說。 2.引導(dǎo)學(xué)生觀察43頁圖,說說圖中的小朋友這樣吃好嗎？ 圖1引導(dǎo)學(xué)生討論:邊吃飯邊看電視好不好？ 會帶來哪些負面影響? 和家人的關(guān)系會怎樣？ 圖2辨析：飯前喝水好不好? 當(dāng)家人提出忠告時,自己是否應(yīng)接受？ 進一步讓學(xué)生結(jié)合自己的情況,說說家人對自己提出過哪些飲食方面的建議 圖3辨析：挑食好不好？引導(dǎo)挑食的后果。 圖4辨析引導(dǎo)學(xué)生反思暴飲暴食帶來的害處。 3.吃飯時,你要怎么做 4.下列圖兒歌,總結(jié)了餐桌上哪些行為是好的,哪些是不好的。 學(xué)習(xí)兒歌,教育引導(dǎo)學(xué)生吃飯時的正確做法。 吃飯應(yīng)注意,健康和禮儀。 挑食暴食不可取,浪費糧食更不家。 師總結(jié)本課：同學(xué)們通過學(xué)習(xí)第10課吃飯有講究,你學(xué)