第一章酒文化.

1、LOGOLOGO 第一章第一章 酒與文化酒與文化LOGO酒酒酒是一種酒是一種精神精神，水的柔情、火的熱烈。，水的柔情、火的熱烈。酒是一種酒是一種文學(xué)文學(xué)，酒逢知己千杯少，詩詞歌賦盡在其中。，酒逢知己千杯少，詩詞歌賦盡在其中。酒是一種酒是一種文化文化，釀造了多少人生悲喜。，釀造了多少人生悲喜。 酒與文學(xué)、宗教、哲學(xué)、軍事、美學(xué)等等酒與文學(xué)、宗教、哲學(xué)、軍事、美學(xué)等等都發(fā)生著千絲萬縷的聯(lián)系，以其獨(dú)特的風(fēng)度流都發(fā)生著千絲萬縷的聯(lián)系，以其獨(dú)特的風(fēng)度流淌于人類觸及的每一個領(lǐng)域淌于人類觸及的每一個領(lǐng)域LOGOLOGO1.1.酒文化之酒文化之酒人酒事酒人酒事1.1 1.1 超級酒鬼超級酒鬼劉伶劉伶才華橫溢才

2、華橫溢（酒頌德酒頌德）；）；酒量過人酒量過人（一飲一斛（一飲一斛 ）；）；容貌甚丑容貌甚丑（1.4米）米）。 LOGO 不醉三年不要錢不醉三年不要錢 猛虎一杯山中醉猛虎一杯山中醉蛟龍兩盅海底蛟龍兩盅海底眠眠LOGOLOGO1.2 1.2 劉邦劉邦 故事一：劉邦故事一：劉邦“酒醉酒醉斬白蛇斬白蛇”。 故事二：劉邦故事二：劉邦“酒酣酒酣高唱高唱大風(fēng)歌大風(fēng)歌”。 LOGOLOGO大大風(fēng)風(fēng)歌歌LOGO 1.3 1.3 司馬相如司馬相如卓文君卓文君 卓文君之父卓王卓文君之父卓王孫思慕孫思慕聽說司馬相如的名聲而大聽說司馬相如的名聲而大擺酒筵。主雅客勤，個個微醉。司馬相如應(yīng)邀撫琴助興，擺酒筵。主雅客勤，個個

3、微醉。司馬相如應(yīng)邀撫琴助興，一曲一曲鳳求凰鳳求凰撥動了她不甘遵循封建禮教而終生寡居撥動了她不甘遵循封建禮教而終生寡居的心扉。大家閨秀卓文君只身夜奔司馬相如。卓文君之的心扉。大家閨秀卓文君只身夜奔司馬相如。卓文君之父為漢代的首富，但是由于封建禮教的束縛，不給女兒父為漢代的首富，但是由于封建禮教的束縛，不給女兒半文財產(chǎn)。卓文君夫妻只好開了酒店。淡妝素抹的卓文半文財產(chǎn)。卓文君夫妻只好開了酒店。淡妝素抹的卓文君，親自站在置放酒甕的土臺上賣酒，不卑不亢，君，親自站在置放酒甕的土臺上賣酒，不卑不亢，神態(tài)自如。神態(tài)自如。LOGOLOGOLOGO 鳳求凰鳳求凰 鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng)，遨游四海求其凰。鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng)，

4、遨游四海求其凰。 時未遇兮無所將，何悟今兮升斯堂！時未遇兮無所將，何悟今兮升斯堂！ 有艷淑女在閨房，室邇?nèi)隋诙疚夷c。有艷淑女在閨房，室邇?nèi)隋诙疚夷c。何緣交頸為鴛鴦，胡頡頏兮共翱翔！何緣交頸為鴛鴦，胡頡頏兮共翱翔！ 皇兮皇兮從我棲，得托孳尾永為妃?；寿饣寿鈴奈覘猛墟芪灿罏殄?。 交情通意心和諧，中夜相從知者誰？交情通意心和諧，中夜相從知者誰？ 雙翼俱起翻高飛，無感我思使余悲。雙翼俱起翻高飛，無感我思使余悲。 （視（視1 1） LOGO司馬相如司馬相如十三字信十三字信一二三四五六七八九十百千萬一二三四五六七八九十百千萬 聰明的卓文君讀后，淚流滿面。一行數(shù)字中唯獨(dú)少了聰明的卓文君讀后，淚流滿面。一

5、行數(shù)字中唯獨(dú)少了一個一個“億億”，無億豈不是表示夫君對自己無億豈不是表示夫君對自己“無意無意”的暗示？的暗示？她，心涼如水。她，心涼如水。LOGO 怨郎詩怨郎詩 一別一別之后，之后，二地二地相懸。只說相懸。只說三四月三四月，又誰知，又誰知五六五六年年。七弦七弦琴無心彈，琴無心彈，八行字八行字無可傳，無可傳，九連環(huán)九連環(huán)從中折斷，從中折斷，十里長亭十里長亭望眼欲穿。望眼欲穿。百百思念，思念，千千系念，系念，萬萬般無奈把郎怨。般無奈把郎怨。 萬萬語語千千言說不完，言說不完，百百無聊賴無聊賴十十依欄。依欄。九九重九登高看重九登高看孤雁，孤雁，八八月仲秋月圓人不圓。月仲秋月圓人不圓。七七月半，秉燭燒香

6、問蒼天，月半，秉燭燒香問蒼天，六六月伏天人人搖扇我心寒。月伏天人人搖扇我心寒。五五月石榴似火紅，偏遇陣陣月石榴似火紅，偏遇陣陣?yán)溆隄不ǘ?。冷雨澆花端。四四月枇杷未黃，我欲對鏡心意亂。忽匆匆，月枇杷未黃，我欲對鏡心意亂。忽匆匆，三三月桃花隨水轉(zhuǎn)，飄零零，月桃花隨水轉(zhuǎn)，飄零零，二月二月風(fēng)箏線兒斷。風(fēng)箏線兒斷。 噫，郎呀郎，巴不得下噫，郎呀郎，巴不得下一一世，你為女來我做男。世，你為女來我做男。 LOGO白頭吟白頭吟 皚如山上雪，皎若云間月；聞君有兩意，故來相決絕。皚如山上雪，皎若云間月；聞君有兩意，故來相決絕。 今日斗酒會，明旦溝水頭；躞蹀御溝上，溝水東西流。今日斗酒會，明旦溝水頭；躞蹀御溝上，溝

7、水東西流。 凄凄復(fù)凄凄，嫁娶不須啼；愿得一心人，白頭不相離。凄凄復(fù)凄凄，嫁娶不須啼；愿得一心人，白頭不相離。 竹竿何裊裊，魚尾何簁簁；男兒重意氣，何用錢刀為！竹竿何裊裊，魚尾何簁簁；男兒重意氣，何用錢刀為?。ㄒ暎ㄒ? 6） LOGO2 2. . 酒與書法酒與書法王羲之王羲之（視（視2 2） 借酒乘興，創(chuàng)作出借酒乘興，創(chuàng)作出“天下第一行書天下第一行書”蘭亭序蘭亭序。蘇軾蘇軾 自謂：自謂：“吾醉后輒草書十?dāng)?shù)行，覺酒氣拂拂從十指間吾醉后輒草書十?dāng)?shù)行，覺酒氣拂拂從十指間出也。出也?！盠OGOLOGO張玉盛書法（酒中仙）張玉盛書法（酒中仙）LOGO張玉盛書法（酒中仙）張玉盛書法（酒中仙）LOGOLOGO

8、3. 3. 酒與音樂酒與音樂 詩經(jīng)詩經(jīng)中就有不少與酒有關(guān)，例如有中就有不少與酒有關(guān)，例如有1212首風(fēng)、雅歌曲經(jīng)常被士大夫首風(fēng)、雅歌曲經(jīng)常被士大夫用于用于“鄉(xiāng)飲酒禮鄉(xiāng)飲酒禮”：鹿鳴鹿鳴、四壯四壯、皇皇者華皇皇者華、魚麗魚麗、南有嘉魚南有嘉魚、南山有臺南山有臺、關(guān)帷關(guān)帷、葛草葛草、卷耳卷耳、鵲鵲巢巢、采蘩采蘩、采蘋采蘋，被稱為，被稱為風(fēng)雅十二詩譜風(fēng)雅十二詩譜。 戰(zhàn)國時期屈原的戰(zhàn)國時期屈原的招魂招魂，漢代樂府的，漢代樂府的將進(jìn)酒將進(jìn)酒、置酒置酒，三國，三國時期的時期的短歌行短歌行，南北朝民歌，南北朝民歌讀曲歌讀曲歌，隋唐時期李商隱的，隋唐時期李商隱的楊柳楊柳枝枝， 唐代唐代涼州曲涼州曲、醉漁唱晚醉

9、漁唱晚等。等。 現(xiàn)代酒的歌現(xiàn)代酒的歌酒干倘賣無酒干倘賣無、九月酒的酒九月酒的酒、敬你一碗青稞酒敬你一碗青稞酒、將進(jìn)酒將進(jìn)酒、離別酒離別酒、冰酒冰酒、有酒今朝醉有酒今朝醉。（視。（視3 3）LOGO4.4.酒與繪畫酒與繪畫 從古至今，文人騷客總是離不開酒，詩壇書苑如此，從古至今，文人騷客總是離不開酒，詩壇書苑如此，那些在畫界占盡風(fēng)流的名家們更是那些在畫界占盡風(fēng)流的名家們更是“雅好山澤嗜杯酒雅好山澤嗜杯酒”。他們或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒對月高歌，往往他們或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒對月高歌，往往就是在就是在“醉時吐出胸中墨醉時吐出胸中墨”，酒酣之后，酒酣之后， “ “解衣盤薄須解衣盤薄

10、須肩掀肩掀”，從而使，從而使“破祖禿穎放光彩破祖禿穎放光彩”，酒成了他們創(chuàng)作的酒成了他們創(chuàng)作的催化劑催化劑。LOGO買魚沽酒買魚沽酒LOGOLOGO5. 5. 酒與戲曲酒與戲曲 有些戲曲雖然不是以飲酒、醉酒作為貫穿全劇的主要有些戲曲雖然不是以飲酒、醉酒作為貫穿全劇的主要情節(jié)，卻是劇中某一片斷中的一個關(guān)鍵性的細(xì)節(jié)，用這一情節(jié)，卻是劇中某一片斷中的一個關(guān)鍵性的細(xì)節(jié)，用這一細(xì)節(jié)塑造或深化人物性格，使之更加鮮明突出；或是用以細(xì)節(jié)塑造或深化人物性格，使之更加鮮明突出；或是用以作為強(qiáng)化戲劇沖突，解決戲劇矛盾，推進(jìn)戲劇情節(jié)發(fā)展的作為強(qiáng)化戲劇沖突，解決戲劇矛盾，推進(jìn)戲劇情節(jié)發(fā)展的一種催化劑；或是渲染戲劇氛圍的

11、一種有力的表現(xiàn)手段。一種催化劑；或是渲染戲劇氛圍的一種有力的表現(xiàn)手段。這樣的戲非常多。如：這樣的戲非常多。如：溫酒斬華雄溫酒斬華雄，通過，通過“酒尚未涼，酒尚未涼，華雄已被斬首華雄已被斬首”這一細(xì)節(jié)，突出表現(xiàn)了關(guān)羽的神勇無敵。這一細(xì)節(jié)，突出表現(xiàn)了關(guān)羽的神勇無敵。LOGO6.酒與名勝古跡酒與名勝古跡 中華神州大地，幅員遼闊，山川壯麗，群山聳立，江河如網(wǎng)，中華神州大地，幅員遼闊，山川壯麗，群山聳立，江河如網(wǎng)，其自然風(fēng)光，真是千姿百態(tài)，美不勝收?？鬃釉f其自然風(fēng)光，真是千姿百態(tài)，美不勝收。孔子曾說:“知者樂水，仁知者樂水，仁者樂山。者樂山。”南朝陶弘景也說南朝陶弘景也說:“山水之美山水之美,古來共談

12、。古來共談?！背诉@種自然除了這種自然景觀之外，由于中國歷史悠久，更有數(shù)不清的人文景觀，這種人文景觀之外，由于中國歷史悠久，更有數(shù)不清的人文景觀，這種人文景觀更顯示了中華民族的智慧和文明。景觀更顯示了中華民族的智慧和文明。 在這些人文景觀中，關(guān)于酒的名勝古跡，也占據(jù)著一個重要地在這些人文景觀中，關(guān)于酒的名勝古跡，也占據(jù)著一個重要地位，是中國人文景觀的一個不容忽視的組成部分。位，是中國人文景觀的一個不容忽視的組成部分。LOGO岳陽樓岳陽樓岳陽樓岳陽樓LOGOLOGOLOGOLOGOLOGOLOGOLOGO7.7.酒與典故酒與典故 桃園三結(jié)義桃園三結(jié)義（視（視4 4） 溫酒斬華雄溫酒斬華雄（視（視

13、5 5）LOGO8.8.酒與詩詞酒與詩詞 李白、白居易、李白、白居易、“醉翁醉翁”歐陽修、竹林七賢歐陽修、竹林七賢 （嵇康（嵇康 、阮籍、阮籍 、山濤向秀、劉伶、阮咸、王戎）、歐陽修山濤向秀、劉伶、阮咸、王戎）、歐陽修 、蘇東坡、蘇東坡 （視（視6 6）LOGO1 1抽刀斷水水更流抽刀斷水水更流, , 2 2何以解憂何以解憂? ? 3 3蘭陵美酒蘭陵美酒郁金香郁金香, , 4 4明月幾時有明月幾時有? ? 5 5今朝有今朝有酒酒今朝今朝醉醉， 6 6勸君更盡勸君更盡一杯酒一杯酒，7 7白日放歌須白日放歌須縱酒縱酒， 8 8葡萄美酒葡萄美酒夜光杯，夜光杯， 9 9花間花間一壺酒一壺酒， 10.

14、10. 對酒對酒當(dāng)歌，當(dāng)歌， 舉杯舉杯澆愁愁更愁。澆愁愁更愁。唯有唯有杜康杜康。 玉碗盛來瑚珀光。玉碗盛來瑚珀光。 把把酒酒問青天問青天 明日愁來明日愁。明日愁來明日愁。 西出陽關(guān)無故人。西出陽關(guān)無故人。 青春作伴好還鄉(xiāng)。青春作伴好還鄉(xiāng)。 欲飲欲飲琵琶馬上催。琵琶馬上催。 獨(dú)酌獨(dú)酌無相親。無相親。 人生幾何？人生幾何？ LOGO11. 11. 呼兒將出換美酒，呼兒將出換美酒，12. 12. 人生得意須勁歡人生得意須勁歡, , 13. 13. 月華如水浸宮殿月華如水浸宮殿, , 14. 14. 李白斗酒詩百篇李白斗酒詩百篇, , 15. 15. 酒酒不不醉醉人人自人人自醉醉, , 16. 16.

15、 酒酒逢知己千杯少，逢知己千杯少， 17. 17. 煙攏寒水月籠沙，煙攏寒水月籠沙， 18. 18. 舉杯舉杯邀明月，邀明月， 19. 19. 借問借問酒家酒家何處有，何處有， 20. 20. 我我醉醉欲眠卿可去，欲眠卿可去， 與爾同銷萬古愁。與爾同銷萬古愁。 莫使莫使金樽金樽空對月?？諏υ?。 有酒有酒不醉真癡人。不醉真癡人。 長安市上長安市上酒家酒家眠眠. . 千杯千杯飲盡飲盡劉伶愧。劉伶愧。 話不投機(jī)半句多。話不投機(jī)半句多。 夜泊秦淮近夜泊秦淮近酒家酒家。對影成三人。對影成三人。 牧童遙指杏花村。牧童遙指杏花村。明朝有意抱琴來。明朝有意抱琴來。 LOGO課后思考：課后思考： 韓信分酒？韓信分酒？ 漢有四員猛將，均好酒，又脾氣暴躁。一天，漢有四員猛將，均好酒，又脾氣暴躁。一天，四人一起繳獲了四人一起繳獲了兩壺酒兩壺酒，每壺，每壺八兩八兩，但只有一，但只有一個