采購管理實務(wù)第二章ppt課件

1、 采 購 管 理 實 務(wù) 第二章 采購方案與預(yù)算管理學(xué)習(xí)目的1、了解采購方案與預(yù)算的根本概念2、熟習(xí)編制采購方案的主要環(huán)節(jié)3、掌握采購分析的含義和根本方法4、熟習(xí)影響采購方案的主要要素和編制采購預(yù)算的原那么5、熟習(xí)采購業(yè)務(wù)預(yù)算的過程6、掌握預(yù)算編制的方法和流程學(xué)習(xí)重點(diǎn)1、熟習(xí)編制采購方案的主要環(huán)節(jié)2、掌握采購預(yù)算編制的方法和流程耐奇蘋果公司采購預(yù)算編制1、公司背景 耐奇蘋果公司是紐約北部的一家蘋果加工廠，主要消費(fèi)蘋果醬和蘋果餅的餡心。該公司向當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)采購麥克考斯和格蘭尼斯兩種種類的蘋果。公司的主要客戶是機(jī)構(gòu)性的購買者，如醫(yī)院、學(xué)校等。公司設(shè)有兩個部門：消費(fèi)部門和市場營銷部門，每個部門都由一名

2、副總裁進(jìn)展管理，并直接向公司總裁匯報。公司的財務(wù)副總裁主要擔(dān)任公司一切財務(wù)領(lǐng)域的任務(wù)，包括歸集數(shù)據(jù)和編制預(yù)算。公司的總裁和三名副總裁構(gòu)成了公司的行政主管委員會，對預(yù)算的編制過程實施監(jiān)視。公司與當(dāng)?shù)氐脑S多果農(nóng)入簽署了長期的采購合約，假設(shè)當(dāng)?shù)靥O果的消費(fèi)量低于預(yù)期值，公司那么將在現(xiàn)貨市場上進(jìn)一步采風(fēng)假設(shè)收獲的蘋果多于公司所能處置的數(shù)量時，多余的蘋果也可以在現(xiàn)貨市場上售出。公司總裁和財務(wù)副總裁所擔(dān)任與當(dāng)?shù)毓r(nóng)簽署長期采購合約以及在現(xiàn)貨市場上進(jìn)展蘋果的購銷活動。蘋果收獲以后，將被儲存在耐奇蘋果公司的冷庫中，或存放在其他公司的庫房中，直到耐奇公司將其用于消費(fèi)。公司的消費(fèi)任務(wù)從每年10月份開場到次年6月份，

3、7、8、9月份工廠封鎖，因此公司的財務(wù)年度為第一年的10月1號到來年的9月30號。2、公司預(yù)算過程 在耐奇蘋果公司，每年的預(yù)算從8月份開場進(jìn)展下一年的預(yù)算，而下一個財務(wù)年度是從14個月后開場的。在8月份，公司的總裁和副總裁將對公司簽署的長期契約的下一年的蘋果收獲情況進(jìn)展預(yù)算，在隨后的14個月中，每兩個月公司就要根據(jù)最新的音訊，對市場營銷、消費(fèi)以及蘋果采購的情況預(yù)算進(jìn)展調(diào)整。并且總裁、三位副總裁還將舉行一次晨會，對這些調(diào)整進(jìn)展討論。在每年的6月份，下一個財務(wù)年度的財務(wù)預(yù)算的終稿在經(jīng)過行政主管委員會的討論會之后，將提交董事會進(jìn)展審批。行政主管委員會還需求集中一次，對當(dāng)年地運(yùn)營情況進(jìn)展回想并將實踐的

4、運(yùn)營情況與預(yù)算情況進(jìn)展比較 耐奇蘋果公司的預(yù)算過程中包括三個關(guān)鍵的構(gòu)成部分，即蘋果的采購、銷售和消費(fèi)。這三項要素必需在內(nèi)部與采購的各種類蘋果的數(shù)量及消費(fèi)銷售的各種產(chǎn)品的數(shù)量相一致。一旦關(guān)于這三項要素的預(yù)算得以確定，即可確定最終存貨的預(yù)算數(shù)，在知消費(fèi)預(yù)算的前提下，可以編制直接人工及制造費(fèi)用的預(yù)算。而直接人工預(yù)算、制造費(fèi)用的預(yù)算和直接資料預(yù)算可決議銷售產(chǎn)品本錢的預(yù)算。采購預(yù)算確實定在下表中，反映了公司的消費(fèi)預(yù)算，表中后兩欄是消費(fèi)預(yù)算中相應(yīng)數(shù)量的產(chǎn)品所耗用的麥克考斯蘋果和格蘭尼斯蘋果的數(shù)量，如表1所示表1 耐奇蘋果公司財務(wù)年度的消費(fèi)預(yù)算表名稱預(yù)算數(shù)（箱）麥克考斯蘋果（磅）格蘭尼斯蘋果（磅）蘋果醬13

5、0 0007 800 0005 200 000蘋果餅餡心63 0003 150 0001 890 000總計10 950 0007 090 000在知蘋果收獲的推算數(shù)及消費(fèi)方案的前提下，公司的行政主管委員會方案再購入50 000磅1磅0.4536千克麥克考斯蘋果，同時出賣910 000磅格蘭尼斯蘋果。估計蘋果的總本錢為6 344 200美圓，麥克考斯蘋果的平均本錢為每千磅380.32美圓，格蘭尼斯蘋果的平均本錢為每千磅311.28美圓，如表2所示 表2 耐奇蘋果公司財務(wù)年度的蘋果采購預(yù)算表項目數(shù)量（千磅）售價（美元）成本（萬美元）總計（萬美元）麥克考斯蘋果格蘭尼斯蘋果麥克考斯蘋果格蘭尼斯蘋果麥

6、克考斯蘋果格蘭尼斯蘋果長期采購合約10 9008000380310414.2248662.2市場合約502（910）4503002.25（27.3）（25.05）總計10 9507090416.45220.7637.15耗費(fèi)（磅）10 9507090成本（萬美元/千磅）380.32311.28注：帶括號的部分為售出的蘋果數(shù)量。910表示對公司而言多余的蘋果，需求投入市場賣出。 對照表1與表2可以看出，公司蘋果采購預(yù)算中的數(shù)據(jù)與方案耗用每種蘋果的總數(shù)量1 095萬磅麥克考斯蘋果和709萬磅格蘭尼斯蘋果一致，這充分反映了預(yù)算任務(wù)的相互協(xié)調(diào)性。思索題：參考這那么案例，談?wù)勊麑Σ少彿桨概c預(yù)算編制的見解

7、及領(lǐng)會。 第二章 采購方案與預(yù)算管理第一節(jié) 采購方案概述1、采購方案的概念 采購計劃內(nèi)容采購方案的制定采購訂單的制定2、編寫采購方案的目的 1估計物料需用時間與數(shù)量。2防止物料儲存過多。3配合企業(yè)消費(fèi)方案與資金調(diào)度。4使采購部門選擇有利時機(jī)購入物料。5便于控制物料采購數(shù)量及本錢。3、編寫采購方案的根底資料銷售方案 消費(fèi)方案 物料需用清單 設(shè)備維修方案和技術(shù)改造方案 根本建立方案和科研方案 存量控制卡 編寫采購計劃的基礎(chǔ)資料第二節(jié) 采購方案的主要環(huán)節(jié)1、認(rèn)證的環(huán)節(jié) 預(yù)備認(rèn)證方案 熟習(xí)認(rèn)證的物資工程 熟習(xí)采購批量需求 掌握余量需求 預(yù)備認(rèn)證環(huán)境資料 制定認(rèn)證方案闡明書 評價認(rèn)證需求 計算認(rèn)證容量

8、制定認(rèn)證方案 分析物料開發(fā)批量需求 分析余量需求 確定認(rèn)證需求 分析工程認(rèn)證資料 計算總體認(rèn)證容量 掌握供應(yīng)商承接認(rèn)證量 確定剩余認(rèn)證容量 把需求與容量進(jìn)展對比 進(jìn)展綜合平衡，調(diào)理余缺 確定余量認(rèn)證方案 制定認(rèn)證方案 認(rèn)證的環(huán)節(jié)2、訂單的環(huán)節(jié)預(yù)備物料采購訂一方案 評價物料采購訂單需求 計算物料采購訂單容量 制定訂一方案 訂單的環(huán)節(jié)預(yù)測企業(yè)的市場需求 確定企業(yè)的消費(fèi)需求 預(yù)備物料采購訂單環(huán)境資料 制定物料采購訂一方案闡明書 分析市場需求 分析企業(yè)消費(fèi)需求 確定訂單需求 確定訂單需求 計算總體訂單容量 計算承接訂單容量 確定剩余訂單容量 對比采購需求與供應(yīng)容量 綜合平衡 確定余量認(rèn)證方案 制定訂一

9、方案 第三節(jié) 采購需求分析1、需求分析概述 需求分析是指根據(jù)客戶的歷史或者消費(fèi)方案等找出需求規(guī)律，然后，根據(jù)需求規(guī)律預(yù)測客戶下一個月的需求種類和需求量，掌握各個客戶的需求量，就可以自動地訂貨，安排采購方案。 2、統(tǒng)計分析法 統(tǒng)計分析法，是指運(yùn)用統(tǒng)計的方法對采購的原始資料進(jìn)展分析，找出各種物料需求的規(guī)律。3、推導(dǎo)分析法1制定主產(chǎn)品消費(fèi)方案 1主產(chǎn)品的消費(fèi)方案 2零部件的消費(fèi)方案2制定主產(chǎn)品的構(gòu)造文件3制定庫存文件第四節(jié) 影響采購方案的要素年度銷售方案年度消費(fèi)方案 用料清單 存量控制卡 物料規(guī)范本錢的設(shè)定 勞動消費(fèi)率 價錢預(yù)期 影響采購計劃的因素第五節(jié) 采購預(yù)算概述編制采購預(yù)算的原那么：1實事求是

10、編制采購預(yù)算2積極穩(wěn)妥、留有余地編制采購預(yù)算3比質(zhì)比價編制采購預(yù)算第六節(jié) 采購業(yè)務(wù)預(yù)算1、采購業(yè)務(wù)預(yù)算的作用 1保證企業(yè)戰(zhàn)略方案和作業(yè)方案的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目的一致 2協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的協(xié)作運(yùn)營業(yè)務(wù)預(yù)算使企業(yè)各職能部門任務(wù)有機(jī)地結(jié)合成一個整體，3在企業(yè)各部門之間合理安排有限資源，保證資源分配的效率性4對企業(yè)物流本錢進(jìn)展控制、監(jiān)視 2、預(yù)算的種類預(yù)算的種類長期預(yù)算 短期預(yù)算 財務(wù)預(yù)算 決策預(yù)算 業(yè)務(wù)預(yù)算 根據(jù)時間的長短分 根據(jù)其內(nèi)容的不同分 3、業(yè)務(wù)預(yù)算的過程審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目的 制定明確的任務(wù)方案 確定所需的資源 提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)字 匯 總 提 交 預(yù) 算 第七節(jié) 預(yù)算編制的方法與流程1、編制預(yù)算的方法1概率預(yù)算2零基預(yù)算3彈性預(yù)算4滾動預(yù)算組織員工擬訂預(yù)算目的 對每一費(fèi)用工程進(jìn)展本錢 效益分析 分配資金、實施預(yù)算 滾動預(yù)算的根本特征:2、編制預(yù)算的業(yè)務(wù)流程【本章小結(jié)】本章引見了采購方案與預(yù)算的根本概念，以及采購方案的主要環(huán)節(jié)；論述了采購分析的根本內(nèi)容和方法，引見了影響采購方案的主要要素和編制采購預(yù)算的原那么。重點(diǎn)論述了采購業(yè)務(wù)預(yù)算的過程和預(yù)算編制的方法和流程。復(fù)習(xí)思索題采購方案的概念采購