中級茶藝師操作技能考核評分記錄表教學(xué)文案

1、中級茶藝師操作技能考核評分記錄表精品資料僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝 PAGE 4中級茶藝師操作技能考核評分記錄表考件編號：姓名：準(zhǔn)考證號：單位：序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標(biāo)準(zhǔn)扣分得分瓷蓋甌沖泡花茶茶藝表演(1) 走姿身直，步調(diào)適中(1)走姿搖擺，扣 1 分；腳步過大，扣 0.5 分1儀表及禮儀站姿身直挺自如坐姿身直，腿5(2)(3)站姿身歪，扣 2 分；腿張開，扣1.5 分；目低視， 扣 1 分坐姿身欠直，扣 1并攏(4) 自我介紹，注重禮儀(4)分；目低視，儀容欠自如，扣 0.5 分不注重禮貌用表現(xiàn)(5) 儀表端(5)語，扣 1 分儀表欠端莊，扣 1莊分(1) 茗茶五(1)

2、五項品質(zhì)因子介紹含糊不清，欠推介，扣 6 分項品質(zhì)2茗茶品質(zhì)因子因子介介紹及推介紹全面15(2)五項品質(zhì)因子介紹基本清楚，欠推介，扣 4 分(2) 名茶推介注重技巧(3)五項品質(zhì)因子介紹表達(dá)較標(biāo)準(zhǔn)， 有推介，語言欠清晰動聽，扣 2分茶藝解說茗茶選擇準(zhǔn)備茶具藝術(shù)配套熟悉完整介紹茶藝程序內(nèi)容語言清晰動聽選擇茗茶 正 確、快捷選罐裝茶藝術(shù)茶具配套齊全茶具配套藝術(shù)介紹茶藝程序不完整，語言表達(dá)差，扣 6 分介紹茶藝程序尚完整，內(nèi)容欠10 詳 ， 語 言 平 淡 ， 扣 4 分介紹茶藝程序內(nèi)容完整，語言欠清晰動聽，扣 2 分未能正確選擇所需茗茶，尚能裝罐，扣 6 分10猶疑的選到所用茗茶，選罐裝茶尚藝術(shù)，

3、扣 4 分正確快捷選到所需茗茶，選罐裝茶尚藝術(shù)，扣 2 分茶具配套有錯亂，不利索，扣 3 分茶具配套齊全，(3)(1)茶具配套齊全， 色澤、大小尚藝術(shù)，扣 1 分?jǐn)[設(shè)欠正確，欠擺設(shè)位(2)美觀，扣 3 分?jǐn)[著位置正確，置、距離方5術(shù)感(3)觀，扣 2 分?jǐn)[設(shè)位置、距離正確，不注意花紋方向，扣 1 分5色澤、大小欠藝術(shù)，扣 2 分茶具藝術(shù)擺設(shè)向美觀有藝距離不當(dāng)，欠美未能連續(xù)完成， 中斷或出錯 3 次以上，扣 9 分表演全過(2) 能基本順利完茶藝表演程式 程流暢地完 15 成，中斷或出錯 2成次以下，扣 6 分能不中斷的完 成，出錯一次， 扣 4 分(1) 表演操作技藝平淡，缺乏節(jié)奏 感，扣 9

4、 分表演操作(2) 表演操作技藝尚茶藝表演操作快慢、起伏15顯節(jié)奏感，扣 6節(jié)奏有明顯的節(jié)分奏感(3) 表演操作技藝得當(dāng)，欠嫻熟，節(jié)奏感尚明顯，扣 3 分表演姿態(tài)造型平淡，表情緊張，造型美觀、茶藝表演姿表演姿態(tài)(2)扣 9 分表演姿態(tài)造型顯態(tài)、儀容藝術(shù)感強(qiáng)，15藝術(shù)感，表情平儀容自如(3)淡，扣 6 分表情姿態(tài)造型尚美觀，儀容表情尚自如，扣 3 分在表中序號為 26 項考核時間50min5考核，每項超過 1min 以上，扣 1 分合計100否定項：表中序號為 17 項的考核，每項在宣布開始后，超過 2 min 考生仍不能正常開展考試的，終止其該項考試，該項記為“0”分；考生所用時間不足該項規(guī)定時間的 1/3 的，該項記為“0”分時間規(guī)