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1、紅酒開(kāi)封后怎么保存1ya5d 申博私網(wǎng) 葡萄酒在當(dāng)下已經(jīng)成了消費(fèi)者的日常飲品，但是葡萄酒的存儲(chǔ)還是有特定要求的，對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封2后的葡萄酒該如何存放重新封口3把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把4珍貴的酒液玷污。冷藏5一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊(crubourgeois)可以保存一個(gè)星期或更6長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來(lái)說(shuō)，紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。7用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如 375ml)，把它保存8

2、下來(lái)。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通成以保存數(shù)年之久。9要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。10直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的11葡萄酒時(shí)，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來(lái)盡量減小酒液和空氣的接觸面。12打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧13化。常見(jiàn)的裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進(jìn)入，這個(gè)方法同樣可以用來(lái)保存醒酒器里的酒。14真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒15保存更久。這些附件通成以在超市或葡萄酒專賣店中買到，抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。16最后，如果都不成功，即使所有的方法都失敗了，不要?dú)怵H。一

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