掌握會議服務的常規(guī)禮儀（31頁)ppt課件

1、課前復習一、會議的分類劃分標準按會議的性質(zhì)按會議的規(guī)模按會議所跨地域按會議的內(nèi)容、形式劃分標準按會議的性質(zhì)決策性會議非決策性會議按會議的規(guī)模小型中型大型特大型按會議所跨地域國際性全國地區(qū)部門按會議的內(nèi)容、形式一、會議的分類第三節(jié)、掌握會議效力的常規(guī)禮儀一、根本禮儀規(guī)范1.會議效力著裝規(guī)范，堅持良好的精神形狀2.會議效力的言行舉止規(guī)范1.接站禮儀二、會前效力禮儀簽到臺依需安排簽到臺、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店效力人員。假設接待檔次較高就派禮儀小姐效力員應提早30分鐘站在會議室門口迎賓，引領客人時為主要客人提供拉椅效力。注：這時房間空調(diào)也可開啟2.簽到禮儀接待人員帶著客人到到目的地，應有正確

2、的引導方法和引導姿態(tài)走在客人的左手側前方遇到拐彎處要有手勢指引說“這邊請不能自顧自走，要照顧到客戶3.引導禮儀走廊： 接待人員在客人2-3步之前，配合步伐，讓客人走在內(nèi)側。樓梯： 引導客人上樓，走在他的后方，讓客人走在前方；下樓時接待人員走在前方，客人走在后方，上下樓梯時接待人員要留意客人的平安引導禮儀步伐不宜過快或過慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整本人的步伐如客戶不止一人且在交談，須走在客戶側前方2米左右的位置注：人每步的間隔在0.70.75米左右邊走邊回頭看看客戶能否跟上，或者能否有其他需求。溫馨提示1伴隨客人來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門翻開時：假設客人不止 1 人，可先行進入電

3、梯，一手按“開門按鈕，另一手按住電梯一側門，禮貌地說“請進，請客人進入電梯。 電梯接待 引導過程中電梯間效力2進入電梯后：自動訊問“您好，請問去幾樓？按下客人要去的樓層按鈕。假設電梯行進間有其他人員進入，可自動訊問要去幾樓，協(xié)助按下。電梯內(nèi)不要背對客人，盡量側身面對客人。 電梯接待 引導過程中電梯間效力3到達目的樓層：一手按住“開門按鈕，另一手做出請出的動作，可說：“到了，您先請！?？腿俗叱鲭娞莺螅⒖滩匠鲭娞?，并熱誠地引導行進的方向。電梯接待 引導過程中電梯間效力中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客長輩以及指點，更要留意以禮相待。會議時間普通要繼續(xù)好幾個小時，特別是指點要長時間

4、的作任務報告及總結任務、布置任務，所以按時給參會人員倒茶添水的任務顯得非常重要。三、會中茶水效力禮儀會前預備會中效力動作要領及禮貌禮節(jié)關于倒茶開會前應及時預備好充分的開水并放好茶葉實際上3-4人配備一個暖水瓶。會議加水時間普通要選擇在會議開場前分鐘左右。假設開會時間無法確定，那么要等與會人員到場再倒水并雙手端上茶杯曾經(jīng)放在桌上的除外，并禮貌的小聲說：“請喝水，一是提示他人防止沒留意碰到杯子，呵斥燙傷，二是表示禮貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。會前預備重點續(xù)水包括：時間點、續(xù)水量、續(xù)水流程、續(xù)水順序、相關禮貌禮節(jié)其次客人暫時性要求或需求會中效力續(xù)水普通在活動會議進展15-20分鐘后

5、進展，最長不得超越30分鐘。要隨時察看會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒。時間點所謂酒滿茶半。續(xù)水時，不要倒得太滿七分為宜。如是礦泉水，要隨時留意客人飲用情況，及時改換。假設紙杯倒水，要思索很多要素，假設是遞到客人手里的，9分比較適宜。秋冬的熱水要少倒，普通為6-7分，讓人拿起來都不灑為佳。續(xù)水量先敲門，經(jīng)贊同后才干進入會客室或會議室。小會場悄然推開門大會場再逐一為客人倒水。往高杯中倒水、續(xù)水，右手拿暖瓶，用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側身把水倒入杯中。在倒水的時候要略微提示一下在座的人，由于有能夠他人沒看見他在倒水，身體動

6、一下，或者忽然站起來的時候會把水灑到他人身上。比如說：您好，打擾一下續(xù)水流程倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，假設不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。效力員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。杯子放回賓客桌上的右上面，杯把手面朝賓客右側45續(xù)水要求 倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，假設是熱的，闡明已倒過水；假設是涼的，闡明漏倒水了，要及時補倒。 續(xù)水要求1、以右為先2、以主位或級別最高的指點為先,依次倒水、上茶3、其他人員均按照順時針順序進展。注：壺嘴不要對

7、客人4、主席臺一定要從客人背后加水。5、會議過程中或有人員發(fā)言時，可不用訊問直接續(xù)水。6、倒水的時候要多留意察看，能否煙灰缸已滿，能否茶杯被 污染要及時改換。7、做到要輕、穩(wěn)。倒水的順序1、自動拉門，門口淺笑送客2、對會場進展檢查；A、有無遺留物品；B、檢查設備設備有無損壞；3、拾掇、整理睬場。4、房務中心入賬、報總臺，結賬。5、咨詢客人意見，送別客戶 6、留存會議檔案四、會后及送別禮儀接站迎賓送站告別模擬訓練觀眾評分如客人提出會議期間，不許效力員進場干擾，那么需在會議前將茶水臺放入會場邊角位，一切咖啡壺沖滿茶，并告知擔任客人，如茶水剩下1/4壺左右，請聯(lián)絡效力員添加茶水。會議期間如需求提供茶歇，應在茶歇時間前15分鐘將咖啡及小食品水果等預備好，客人茶歇時做好效力。 其他常見問題如客人下午、晚上或