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涼拌山藥粉皮1y1t5d 溫縣鐵棍山藥 河南的紅薯粉條聞名全國(guó)，只知道河南出紅薯粉條，不知道還出山藥粉皮，老公的朋友2來(lái)援疆，帶來(lái)了他們那里的特產(chǎn)山藥粉皮，以前喜歡吃山藥，從來(lái)不知道山藥還能制成粉皮，3而且真的是第一次見到山藥粉皮。也不知道怎么吃，看看那潔凈透明的粉皮，想想蕨根粉都4可以涼拌著吃，這也可以涼拌吧，做好了嘗嘗，就是山藥的特有的味道，不過(guò)山藥粉皮怎么煮，5不斷條，不沾在一起，吃起來(lái)還爽滑勁道。食材6干山藥粉皮適量熟花生米適量小蔥適量香菜適量生抽適量紅油適量鹽適量白糖適量醋適7量胡椒粉適量材料：山藥粉皮大蒜辣椒油熟花生米小蔥8生抽醋鹽白糖香菜胡椒粉把山藥粉皮用開水泡泡，泡 20 分鐘左右，9山藥粉皮不怕泡把水撇掉，再用涼水沖涼10把大蒜用搗蒜器搗成泥香菜小蔥切成末11拿一個(gè)碗，把大蒜泥和醋生抽鹽白糖胡椒粉，放在碗里拌勻12把山藥粉皮放在大碗里，加入調(diào)好的汁拌均勻，加紅油拌好13酸辣可口，山藥粉皮入口爽滑勁道注意事項(xiàng)14山藥粉皮怎么煮，不斷條，不沾在一起，山藥粉皮具有軟化血管，增加食欲，減肥潤(rùn)腸15通便，防腸癌之功效，多吃好處多多。16

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