頂新餐飲群簡(jiǎn)介END

1、 便利餐飲連鎖事業(yè) 餐飲群攜手共進(jìn) 共創(chuàng)未來(lái)1簡(jiǎn)報(bào)摘要餐飲群簡(jiǎn)介德克士品牌介紹康師傅私房牛肉面品牌介紹總結(jié)22餐飲群簡(jiǎn)介頂新國(guó)際集團(tuán)背景 1988年開(kāi)始投資大陸 主要事業(yè)群： 食品制造（康師傅/味全） 流通（全家便利） 餐飲連鎖（德克士/康師傅） 集團(tuán)市值超過(guò)100億美金334餐飲群重要里程碑4 1996年創(chuàng)立德克士品牌 1999年展開(kāi)德克士加盟系統(tǒng) 2001年德克士突破200店,并推出第三代店 2005年德克士突破500店 2006年康師傅私房牛肉面館北京試點(diǎn)成功 2008年德克士達(dá)868店,康師傅私房牛肉面達(dá)28店 2009年德克士達(dá)963店,康師傅私房牛肉面達(dá)58家4餐飲群簡(jiǎn)介愿景 提供

2、優(yōu)質(zhì)美食與服務(wù)，運(yùn)用優(yōu)勢(shì)的管理能量 成為愛(ài)與關(guān)懷世界級(jí)的連鎖餐飲集團(tuán)中期目標(biāo) 2015年，德克士2,129家，康師傅私房牛肉面館869家長(zhǎng)期目標(biāo) 成為大中華區(qū)最大的連鎖加盟餐飲集團(tuán) 2030年，擁有10,000家餐廳55餐飲群簡(jiǎn)介成功關(guān)鍵1 專(zhuān)注于加盟及快餐的連鎖事業(yè)2 雙品牌：德克士與康師傅， 中西并存，客群互補(bǔ)，集客力超強(qiáng)66餐飲群簡(jiǎn)介成功關(guān)鍵3 核心能力：加盟連鎖管理系統(tǒng)優(yōu)秀的加盟管理，落實(shí)餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，掌握地方資源，形成最具滲透力及競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)77餐飲群簡(jiǎn)介成功關(guān)鍵 4 綿密且具滲透力的地方組織架構(gòu)： 開(kāi)創(chuàng)地方經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，提供最及時(shí)、最優(yōu)質(zhì)服務(wù)第一區(qū)域公司第二區(qū)域公司鄭州子公司西安子

3、公司天津子公司重慶子公司烏市子公司福州子公司山東子公司昆明子公司上海子公司蘭州子公司北京子公司成都子公司 全國(guó)分3個(gè)區(qū)域,13個(gè)子公司和36個(gè)營(yíng)運(yùn)中心餐飲事業(yè)群第三區(qū)域公司杭州子公司8餐飲群簡(jiǎn)介成功關(guān)鍵5 建構(gòu)德克士企業(yè)大學(xué)：作為人才（員工、加盟伙伴）培育平臺(tái) 以專(zhuān)業(yè)課程及管理課程為規(guī)劃基礎(chǔ)，作為提升工作技能的訓(xùn)練 平臺(tái)，促進(jìn)員工職涯發(fā)展99餐飲群簡(jiǎn)介成功關(guān)鍵6 餐飲群后勤系統(tǒng)：A- 最完整的供應(yīng)鏈體系，大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)，積極構(gòu)建100個(gè) 綜合加工/物流中心B- 構(gòu)建及時(shí)高效的資訊系統(tǒng)： POS門(mén)店管理系統(tǒng)、 ERP企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)、 Business Intelligence企業(yè)職能系統(tǒng)10

4、10最具中國(guó)特色的西式連鎖快餐事業(yè)德克士介紹1111品牌宗旨最具中國(guó)特色的西式連鎖快餐廳透過(guò)西式飲食文化的體驗(yàn)，包括最好吃的脆皮雞、烘焙食品、西式快餐的環(huán)境及服務(wù)等，帶領(lǐng)人們享受物超所值的美食，及自在、有活力的新生活形態(tài)。1212特色產(chǎn)品提供附加價(jià)值的差異化產(chǎn)品，強(qiáng)化定位每一款用心研制的特色美食，都經(jīng)過(guò)了規(guī)范的新產(chǎn)品測(cè)試并符合嚴(yán)格的品質(zhì)管控，為消費(fèi)者奉上最貼心的獨(dú)特美味。13 炸雞類(lèi) 雞排大亨 脆皮炸雞 飯類(lèi) 咖喱飯 照燒飯 米漢堡 特色副餐 魔法雞塊 楓糖雞柳 楓糖紅薯角13餐廳設(shè)計(jì)展現(xiàn)品牌特質(zhì)：熱情、自信、舒適、活力現(xiàn)代舒適的用餐環(huán)境明亮有活力的CI設(shè)計(jì)1414餐廳分布狀況開(kāi)店成功率:超過(guò)

5、90平均回收年限：2.5年以?xún)?nèi)全國(guó)分布：30個(gè)省、直轄市/382個(gè)城市/908家餐廳（至2009年8月31日）15來(lái)源：德克士?jī)?nèi)部營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù) 2009.04.3015集客力強(qiáng)單店單日可吸引達(dá)超過(guò)450人次光顧餐廳客單價(jià)可達(dá)26元1616重點(diǎn)城市品牌知名度： 90品牌知名度17Source：2007年U&A調(diào)查17與賣(mài)家合作經(jīng)驗(yàn)豐富與德克士合作的主要賣(mài)場(chǎng)餐廳所在城市樂(lè)購(gòu)丹尼斯沃爾馬人人樂(lè)世紀(jì)華聯(lián)華潤(rùn)萬(wàn)家易初蓮花上海、天津、沈陽(yáng)、吉林鄭州、安陽(yáng)、洛陽(yáng)、新鄉(xiāng)、焦作、南陽(yáng)、平頂山、濟(jì)源哈爾濱、貴陽(yáng)天津、重慶上海、鄭州太原、西安鄭州、天津1818與具有信譽(yù)的供應(yīng)商密切合作泰森食品，世界最大的肉類(lèi)生產(chǎn)公司，

6、公認(rèn)的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,2005年名列美國(guó)財(cái)富80強(qiáng)。產(chǎn)品包括雞肉、豬肉和牛肉三大種類(lèi)。正大、福喜、大用等公司是最具信譽(yù)和質(zhì)量保證的雞只供應(yīng)商，公司均已通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證。實(shí)力堅(jiān)強(qiáng)的供應(yīng)鏈1919與具有信譽(yù)的供應(yīng)商密切合作百事可樂(lè)，中國(guó)銷(xiāo)售第一名的可樂(lè)品牌，是年青族群最喜愛(ài)的品牌之一。2007年4月正式成為德克士最重要的戰(zhàn)略合作伙伴。卡夫是世界第二大食品公司。為德克士供應(yīng)果珍飲品物料。 美康食品是世界最大法式薯?xiàng)l生產(chǎn)商，供應(yīng)德克士薯?xiàng)l產(chǎn)品。實(shí)力堅(jiān)強(qiáng)的供應(yīng)鏈2020212222232324242525品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 1. 康

7、師傅多年的面食經(jīng)驗(yàn) - 品牌知名度與喜好度 - 多年制作面體與選肉的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn) - 對(duì)市場(chǎng)與消費(fèi)者的了解與掌握 - 對(duì)上好原料取得的優(yōu)勢(shì)2. 獨(dú)家的美味234組合 - 用2歲大健康成熟育肥黃牛的上等牛腹和牛筋肉； - 經(jīng)3小時(shí)慢火細(xì)燉的牛肉湯頭 - 用4分之一的小麥心制成的面體 3.承襲日本冠軍拉面熬煮濃湯的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn) 4.德克士西式快餐的經(jīng)驗(yàn)，讓消費(fèi)者享受 中餐餐桌服務(wù)的同時(shí)也享受西式快餐 的服務(wù)速度2626菜單主餐 精心調(diào)制的主餐，提供消費(fèi)者最美味與高質(zhì)感的享受27頂級(jí)彈牙嫩排面 至尊美味的享受，珍選嫩排、私家高湯。勁、嫩、濃、香，頂級(jí)味覺(jué)的渾然天成。 私房紅燒牛肉面 上選紅燒牛腹肉，配以私

8、房紅燒湯底。面條、油菜、小蔥精制而成。 私房養(yǎng)生牛肉面 精選十余種名貴中草藥，加之私房獨(dú)法得來(lái)，及具補(bǔ)氣養(yǎng)神，祛寒健體的功效。 招牌牛三寶面 具牛之三寶，牛肉、牛肚、牛筋于一身，搭配私房紅燒湯底，匯集多重美味的豐腴滋味。27別具特色的副餐 別具特色的五星級(jí)小菜，創(chuàng)造完整美食體驗(yàn)28 翠玉黃瓜 精選鮮嫩黃瓜，經(jīng)私房手藝獨(dú)制而成，脆爽可口，開(kāi)胃爽心 花生腐乳裙帶菜來(lái)自大海的清爽海帶芽, 與王致和腐乳秘制的腐乳香氣完美結(jié)合, 碰撞出清爽細(xì)致的口感, 在咸淡適中的花生襯托下, 入味十足, 堪稱(chēng)人氣小菜之王。 精鹵牛三寶 精選牛之三寶：牛腱、牛肚、牛筋高湯鹵煮，牛腱鮮香入味，牛肚柔嫩夠味，牛筋爽滑淳厚，匯聚出多重美味的豐腴滋味2829 精心調(diào)制的精美甜品，給消費(fèi)者驚喜的美食感受 椰香赤豆白玉糕 嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)紅豆以及醇香椰奶汁加工秘制而成，紅豆味美，椰香濃郁 花生冰沙 上選美味花生果精制而成，潤(rùn)滑爽口，沁人心神赤豆醇奶雪花冰 軟糯紅豆如此深沉，包容著晶瑩剔透的冰沙，在香醇濃厚的煉乳中透出絲絲寒煙，這份沁涼才是夏天真正的味道。精美的甜品29餐廳遍布繁華地段06年7月第一家餐廳至09年8月31日,已成功上市40家門(mén)店30南禮士路店龍德店30323133323433總結(jié)強(qiáng)大的集團(tuán)資源作為餐飲群發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾2. 完善的餐飲