HCADMSD19-2011 臨時工餐具管理制度

1、HCADMSD19-2011 臨時工餐具管理制度為了規(guī)范公司食堂的管理，提高餐具供應(yīng)保障力度，特制定本管理制度：一、適用范圍：外來工人、臨時工、客戶、拉貨司機等。二、借用餐具就餐規(guī)定：1. 組長或組長以上管理人員收集好就餐人員名單并確認簽字，然后帶隊到食堂親自把名單交給食堂，如名單書寫清楚的食堂及時根據(jù)名單安排餐具和就餐。2. 就餐人員每人可借用一套餐具，即一個不銹鋼盤和一雙筷子，禁止多借。3. 就餐后要自覺把餐具清洗干凈再退還給食堂并上報名字給工作人員登記，不干凈的餐具食堂拒登記或登記為不干凈。另外，員工歸還餐具時請監(jiān)督好食堂工作人員已在你名字上打“”后才離開，以免出現(xiàn)差錯。三、借用餐具違規(guī)

2、處理：1. 組長或組長以上管理人員帶隊并負責核實好就餐人數(shù)及身份，否則造成損失的按原價從帶隊人員的工資扣除；同時若查出假身份或其它虛假就餐者不再處罰帶隊，而是處罰當事者每人20元/餐。2. 沒有組長或組長以上管理人員在名單上簽名并帶隊到食堂的，食堂工作人員不得安排就餐，否則安排錯誤造成損失的將從食堂工作人員工資扣款來賠償，故意違反的按損失的三倍價格處罰。3. 每人只可借用一套餐具，食堂人員多發(fā)收不回的由食堂人員負責按原價賠償，員工不得無理要求多借，違者處罰5-50元/次。4. 嚴禁就餐后不清洗干凈餐具就還食堂，違者處罰1元/次，處罰金額獎勵給食堂人員；不退還餐具的在工資里按原價扣款賠償公司損失

3、；員工歸還餐具時不看清食堂人員登記就離開而導致出現(xiàn)未登記或登記錯的責任自負。5. 違規(guī)者如果行為惡劣的除按以上規(guī)定處罰外，還加重處罰或交公安機關(guān)追究刑事責任。四、本管理制度自2011年12月27日開始實施，解釋權(quán)歸公司。（注：就餐者需提前報餐，否則安排不了就餐，同時鼓勵自帶餐具在食堂就餐）北海市鴻成海洋食品科技有限公司二一一年十二月二十七日第二篇：餐具管理制度酒店餐具管理制度第一條 目的為規(guī)范酒店餐具管理，確保餐具管理符合酒店要求及顧客需求，降低酒店餐具破損率及流失率，降低酒店費用，制定本管理規(guī)定。第二條 范圍本管理規(guī)定適用于酒店餐飲部前廳、廚房所有餐具的管理。 第三條 職責酒店財務(wù)科資產(chǎn)管理

4、員對餐具管理負督導、監(jiān)管的職責。餐飲部經(jīng)理是餐具管理的總負責人，應(yīng)指導部門資產(chǎn)管理員具體負責本部門的餐具管理工作。1、前廳主管負責前廳餐具的全面管理工作； 1.1服務(wù)員負責各自餐具的具體管理工作； 1.2廚師長負責廚房餐具的全面管理工作；1.3廚房洗碗工負責廚房餐具的洗刷、存放、消毒及具體管理工作；3、酒店庫管負責新進餐具的管理、發(fā)放、破損餐具的鑒定及標識工作；4、各管理人員、餐具流通過程的各相關(guān)人員負責餐具管理的監(jiān)督、檢查工作。5、部門資產(chǎn)管理人員負責本部門餐具的領(lǐng)入、發(fā)出、報損工作，應(yīng)對所有餐具建立臺賬，及時上下賬，并做好與財物資產(chǎn)管理員對賬工作，確保賬賬相符及賬實相符。 第四條 管理辦法

5、（一）、餐區(qū)管理要求1、洗碗組要求清洗過程中,餐具必須分類、按規(guī)格擺放，按秩序清洗先小餐具后大餐具，先玻（璃）瓷（器）再其他（餐具），嚴禁混洗。清洗過程中減少餐具損耗；清洗好的餐具必須按規(guī)格大小分類，整齊疊放及消毒；小件餐具不能堆放太高，以防倒塌損壞；具體由廚師長監(jiān)督。2、傳菜部傳遞餐具要求傳菜部在收餐撤臺時應(yīng)分類收拾餐具，要先把剩飯、剩菜折倒一起，在進行分類收餐，禁止無序收臺。餐具傳輸過程中應(yīng)小心謹慎，若使用收餐車傳送餐具，應(yīng)注意擺放方法及要求，防止滑倒損壞餐具，要使用塑料餐車，塑料餐車有防震功能，做到輕拿輕放，具體由傳菜部領(lǐng)班、前廳主管、經(jīng)理監(jiān)督。3、前廳餐具的管理要求前廳餐具（擺臺餐具）

6、管理采用誰主管誰負責的原則，使用人對餐具（數(shù)量）維護、保管負責；前廳各包房、大廳的餐具實行定額管理，按照餐具定額配置表的數(shù)量配備餐具，缺少餐具由使用人賠償。前廳每月底對前廳餐具進行盤點、檢查，并有相關(guān)責任人簽字認可。如有客打、員工打破及時下單，下單一式三聯(lián)，一聯(lián)吧臺、二聯(lián)前廳主管、三聯(lián)服務(wù)員留底。4、廚房餐具管理要求廚房備用餐具應(yīng)按照酒店要求（由廚師長規(guī)定），統(tǒng)一分類按照指定的位置存放，存放過程應(yīng)輕拿輕放，擺放整齊、進行消毒并做好消毒記錄。 環(huán)節(jié)控制管理：供酒店包間專用的廚房餐具必須保證無破損殘缺。后廚、傳菜、前廳服務(wù)人員、洗碗間各環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)有破損殘缺的餐具時，不得重復使用，并應(yīng)主動報告餐具管理

7、人員。殘缺但尚可使用的餐具在報告并登記后交本部資產(chǎn)管理員，由酒店統(tǒng)一作相應(yīng)的處理，由餐飲部制訂對客使用餐具標準。（三）、對任何惡意破壞餐具的行為，對損壞人處餐具原價10倍的罰款，情節(jié)嚴重的并作開除處理。全體員工都有義務(wù)舉報這種行為，酒店將對舉報人按餐具原值5倍的金額予以獎勵，知情不報者與破壞者同責。 第五條、餐具的盤點、報損、賠償及領(lǐng)取（一）、盤點：1、每月月末或月初前廳應(yīng)完成前廳餐具的盤點工作。廚房餐具每季度或半年盤點一次。2、每月由資產(chǎn)管理員匯總當月客損、員工損壞、自然損耗填報報損申請單。酒店承擔10的自然報損率(自然報損不包含客賠及員工賠付)。3、賠償:員工賠付按以下原則執(zhí)行：主動報告者

8、根據(jù)損壞程度按成本價賠付，隱瞞不報者經(jīng)發(fā)現(xiàn)后按成本價的5倍賠付并處罰款。對損壞餐具沒主動下自損單的員工，舉報獎勵10分，包庇者承擔連帶同責。（二）、領(lǐng)取1、擺臺餐具的領(lǐng)取：餐飲部經(jīng)理有權(quán)根據(jù)情況決定是否賠付。但無論客人是否賠付，均應(yīng)開具客損單并統(tǒng)計入收銀軟件以備核查。客賠餐具憑客賠憑據(jù)開具領(lǐng)料單。所有餐具領(lǐng)料單須經(jīng)餐飲部經(jīng)理簽字后交由資產(chǎn)管理員到庫房統(tǒng)一領(lǐng)取。2、餐具根據(jù)經(jīng)營需要進行補充。自然報損餐具的領(lǐng)取必須以舊換新，舊餐具由倉庫保管，報廢的暫存?zhèn)}庫經(jīng)酒店總經(jīng)理批準后由質(zhì)檢監(jiān)督統(tǒng)一銷毀。第六條管理人員應(yīng)引導員工從思想上明白餐具管理的重要性，認真執(zhí)行餐具管理制度并在實際工作中對制度不斷加以完善

9、，對餐具管理責任人的管理情況獎罰結(jié)合。第七條本制度從2012年8月25日起執(zhí)行。第三篇：餐具管理制度餐具管理制度為加強餐具管理與控制，使餐具破損控制在正常的范圍內(nèi)，特做以下管理制度。一、 洗碗人員：1 在清洗過程中，餐具必須分類裝放，按次序清洗。2 使用框裝餐具時，必能超過容量的三分之二。3 清洗好的餐具必須大小分裝，整體疊放。4 洗碗工按規(guī)定清洗，發(fā)現(xiàn)破損，立即開出破碎單。二、 傳菜員：1 營業(yè)時間傳菜員必須協(xié)助服務(wù)員，將用過的餐具傳回洗碗間。2 傳菜員在傳餐具，過程中要小心謹慎，防止滑倒，損壞餐具，做到輕拿輕放。三、 服務(wù)員在服務(wù)和收拾餐具時，認真做到輕拿輕放，杜絕魯莽作業(yè)，并嚴格做到大，

10、小餐具分類擺放，由各區(qū)域負責監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)損壞，追究責任，并開出破碎單。四、 每月月底鏡像餐具盤點，匯總一個月的破損餐具。五、 在餐具使用過程中，各點員工要加強責任心，如有發(fā)現(xiàn)不合格的餐具要及時更換，避免將破損餐具上臺而影響酒店的整體形象。六、 各點發(fā)現(xiàn)破損餐具，在每天營業(yè)結(jié)束后填寫破損記錄。七、 嚴格杜絕破損餐具上臺面，方法是：出品部用破損的餐具傳菜員不傳有破損的餐具服務(wù)員不用有破損的餐具洗碗組不洗，有破損的餐具，如有破損餐具須上報主管追查原因后，在打包放好并做記錄，不向出品部提供有破損的餐具。八、 酒店按照餐具損耗管理，確定餐具自然損耗為營業(yè)收入的千分之三，超出部分，洗滌組分攤占總超出的十分之

11、一，其余分別公攤。九、 如員工在工作中不小心損壞了餐具，應(yīng)先將破損餐具清洗并立即通知當班領(lǐng)班做好登記，責任人就按餐具成本價上交財務(wù)。十、 如有客人損壞餐具，應(yīng)在第一時間上報領(lǐng)班或主管，由其處理是否需要客人來負責賠償。十一、 破損餐具不上報者，一經(jīng)查出或被舉報，加倍賠償并罰款50元。第四篇：酒店餐具管理制度酒店餐具管理制度為了加強餐廳餐具管理，進一步規(guī)范餐具的保管、使用和破損控制環(huán)節(jié)，最大限度的降低餐廳經(jīng)營成本費用，推進餐廳經(jīng)營管理工作制度化、規(guī)范化，特制定餐飲部餐具管理規(guī)定：一、 餐具保管規(guī)定1、餐廳餐具保管實行集中保管、區(qū)域保管、崗位保管三級責任管理制。集中保管由餐廳倉庫管理人員負責，按倉庫

12、物資管理規(guī)定進行管理；區(qū)域保管由區(qū)域領(lǐng)班負責，按區(qū)域餐具配置使用程序進行管理；崗位保管由各崗位服務(wù)人員負責，按餐具使用發(fā)放數(shù)量進行管理。2、餐具保管必須依據(jù)各級管理責任，建立倉庫餐具管理賬目、各區(qū)域餐具登記賬目、各崗位餐具明細賬目，做到運作有序、責任到人、帳物相符、處罰有據(jù)。3、餐廳餐具的配置數(shù)量、人為損壞、舊品報損、賠償金額必須嚴格做好記錄，逐級申報，由領(lǐng)班填報各種記錄手續(xù)，需要新增餐具時，報部門經(jīng)理簽名，分管副總經(jīng)理審批后，按物資采購程序組織實施。4、餐具保管按等級進行保管，高檔餐具由倉庫管理員統(tǒng)一進行保管，普通餐具由區(qū)域領(lǐng)班指定專人進行保管，日常餐具由崗位值班服務(wù)員負責保管。二、 餐具使

13、用規(guī)定（一） 餐廳餐具使用1、服務(wù)人員每天按規(guī)定數(shù)量領(lǐng)取餐具，不得積壓、多領(lǐng)或超范圍領(lǐng)取餐具，避免造成餐具使用緊缺，周轉(zhuǎn)困難等情況。2、當班服務(wù)人員必須提前清點餐具數(shù)量，檢查餐具質(zhì)量，防止因餐具不到位而影響服務(wù)質(zhì)量。3、餐廳服務(wù)人員要保持餐具存放有序、清潔衛(wèi)生、完好無缺，嚴格禁止杜絕破損餐具進入臺面。4、 嚴格落實交接班制度，認真做好當班餐具交接、登記和保管工作。5、 按照餐具成本計價規(guī)定，及時做好當班客人損壞餐具的清算賠償工作。（二） 洗碗組餐具使用1、洗碗組指定專人負責餐具的登記、發(fā)放、領(lǐng)取、報損、檢查、管理等工作。2、當班客人就餐用具必須及時清洗、保持干凈衛(wèi)生、保證前廳就餐服務(wù)需要。3、

14、餐具清洗過程中必須按規(guī)定完成清理、沖刷、消毒、清洗、歸類、入柜等程序，保持輕拿輕放，嚴防操作不當損壞餐具。4、清洗消毒后的餐具必須按大小、按種類、按等級、按規(guī)格分類存放，做到擺存有序、疊放整齊。5、發(fā)現(xiàn)破損餐具、報廢餐具，應(yīng)及時填寫報損清單，依據(jù)餐具領(lǐng)報程序辦理增配補充手續(xù)。6、洗碗組領(lǐng)班負責檢查餐具清洗數(shù)量、監(jiān)督衛(wèi)生質(zhì)量、負責對各區(qū)域領(lǐng)班發(fā)放每天備用餐具。發(fā)現(xiàn)因工作失誤造成餐具損壞者，按規(guī)定進行處罰賠償。（三） 傳菜組餐具使用1、按照餐廳餐具管理衛(wèi)生標準，提前做好餐前準備工作，及時清理餐具、傳菜間、傳菜地段清潔衛(wèi)生工作，保證餐具使用快速到位。2、傳菜員托盤餐具實行專人專用、定點存放，隨時保持

15、清潔衛(wèi)生，不得挪用或丟失。3、傳遞高檔餐具、酒水餐具、常用菜餐具必須快中求穩(wěn)、穩(wěn)中求巧，正確運用急步、常步、碎步、巧步進行傳遞，避免因傳遞不當，造成餐具損壞。4、協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐具清運工作，快速安全將餐具傳回洗碗間。（四） 后廚餐具使用1、后廚餐具按炒菜間、涼菜間、面點房、職工食堂分類進行管理，由廚師長指定專人負責，各班組分工到位，管理責任落實到人。2、廚房各種設(shè)備、各種餐具要建立配置數(shù)量登記、餐具用后要嚴格清洗和消毒。3、后廚餐具每周要進行一次檢查，每月對破損餐具進行一次集中處理，嚴格控制后廚因工作失誤，造成餐具嚴重破損等問題發(fā)生。三、 餐具處罰賠償規(guī)定1、依據(jù)餐廳餐具現(xiàn)有配置總數(shù)量，按

16、不同工作類別控制餐具破損率比例，超過正常破損率比例者，由各區(qū)域、各班組員工按餐具購價進行分攤賠償。餐具正常破損率分配比例：前廳區(qū)域服務(wù)餐具，破損率為千分之三以下；洗碗組清洗餐具，破損率為千分之四以下；傳菜組餐具破損率為千分之四以下；后廚炒菜間餐具破損率為千分之三以下；涼菜間、面點房、職工食堂餐具破損率為千分之二以下。2、餐飲部所有職工就餐，不得使用餐廳公用餐具，違者一次罰款20元，由職工個人支付。3、餐廳職工在工作中因個人原因造成餐具損壞，按餐具購價2倍進行賠償；餐廳職工在工作中因外部原因造成餐具損壞，按餐具購價處罰，由本區(qū)域班組人員集中分攤進行賠償。4、餐廳各區(qū)域、各班組或個人造成餐具損壞，

17、不經(jīng)上報私自處理的，按餐具購價的5倍進行處罰，由區(qū)域領(lǐng)班或當事人進行賠償；主動上報的按餐具進行賠償，不明破損餐具由班組平攤賠償。5、客人就餐損壞餐具，按餐具購價的2倍進行賠償，客人就餐損壞餐具賠償不到位的，由當班值班服務(wù)員負責賠償。6、餐廳各區(qū)域、各班組領(lǐng)班不負責任，造成餐具損壞丟失，嚴重超過正常破損比例的，扣發(fā)本人當月工資20%。7、 職工個人連續(xù)多次損壞餐具，按規(guī)定進行個人賠償外，同時扣發(fā)本人當月工資20%。第五篇：021-餐具管理制度北京大河人家餐飲服務(wù)有限公司大河（執(zhí)行）字2006第021號 簽發(fā)人：餐具管理制度餐具管理實行責任制，餐具在哪個部門出現(xiàn)破損，就由哪個部門負責。 餐具的使用

18、流程，洗碗間廚房傳菜前廳傳菜洗碗間。 樓面收臟餐的程序：a) 客人走后先擺好餐椅（把椅子拉到圓桌的兩邊，擺放整齊）后撤餐具； b) 撤餐具時，先撤毛巾、席巾，再撤玻璃器皿，然后撤瓷器餐具，注意分類擺放；c) 撤瓷器餐具時，先把臟餐倒在下欄盆內(nèi)或較大的廚房餐具內(nèi)，再把餐具收回備餐間和廚房；d) 單收的餐具必須單收，玻璃器皿、茶壺、味碟、味碟、果叉、冰桶、洗手盅、冰夾、毛巾夾等屬于樓面服務(wù)員自己清洗和保管的物品嚴禁放入下欄盆；e) 廚房需單收的餐具有：紅煨甲魚紫氣東來、草船借箭、干煸翅中、水煮魚、農(nóng)家樂、石烹、一帆鱸魚、大鍋菜、迷你佛跳墻等按位走的菜，用托盤送到廚房洗碗間。如傳菜部發(fā)現(xiàn)破邊餐具，可

19、把此菜退回廚房，破損餐具由廚房負責。廚房和傳菜部收回的臟餐必須由洗碗間驗收方可進入洗碗間，如有發(fā)現(xiàn)破損，由其部門負責。如洗碗間沒檢查出來，進入了洗碗間，破損餐具有洗碗間負責。記錄由洗碗間負責，破損餐具的負責人簽字。 如在垃圾桶里發(fā)現(xiàn)破損餐具，處以100分的處罰。 以上操作程序，如有違反處以5分以上處罰。北京大河人家餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營行政辦公室2006年3月14日主題詞：餐具管理制度主 送：樓面部、中廚部、財務(wù)部 發(fā)放部門：經(jīng)營行政辦公室 打印份數(shù)：7份工地臨時倉庫管理制度1一、倉庫人員工作職責（1）倉庫內(nèi)應(yīng)保持整齊、整潔，各類材料物品應(yīng)按化學成分、規(guī)格尺寸和存放條件分類放置保管，并做好標識。

20、（2）倉庫保管員必須認真學習倉儲知識，熟悉和掌握建筑材料的名稱、規(guī)格、用途和使用方法。（3）倉庫保管員必須做好入庫材料的保管保養(yǎng)工作，同時應(yīng)做好倉庫的通風、防潮、防火、防盜方面的工作。（4）堅決把好材料驗收入庫關(guān)，做到規(guī)格不符不收、數(shù)量不足不收、質(zhì)量不好不收。（5）保管員應(yīng)及時通知試驗員做好材料的檢測復試工作。（6）倉庫材料必須按品種存放，設(shè)標志卡，做到整齊清潔，妥善保管，確保不短少，不損壞、不私借私吞、不腐朽變質(zhì)。如因保管不善所造成的損失，由責任人負責賠償。（7）堅持定額發(fā)料的原則，定額外的用料必須嚴格控制，不怕麻煩，不做老好人。（8）堅持按月盤點，做到帳物卡相符，及時統(tǒng)計和匯總材料的庫存和

21、消耗情況，做好月報工作，做到既不積壓、不飽滯，又不影響工程施工。（9）周轉(zhuǎn)材料調(diào)撥時應(yīng)派專人丈量、點數(shù)、登記，做到準確無誤。（10）材料進場資料必須齊全，保管員需將質(zhì)保資料送項目部技術(shù)負責人審核，對不符合要求的產(chǎn)品有權(quán)拒收。（11）現(xiàn)場周轉(zhuǎn)材料要分類型、分規(guī)格堆放整齊，不得私拉亂損，必須專材專用。（12）項目之間調(diào)撥材料必須公平、公心，做到既不刷小心眼，又不讓集體財產(chǎn)無故流失，以確保工程周轉(zhuǎn)材料統(tǒng)計賬目的準確性。二、庫存材料管理制度（1）分類、分型、分規(guī)格碼放整齊，做到易查、易找易取。（2）庫存材料賬目程序應(yīng)與庫存材料存放順序盡可能保持一致，便于清庫。（3）出入庫手續(xù)應(yīng)詳盡齊全，便于清倉盤庫。

22、（4）庫房應(yīng)分大料庫、小料庫、危險品庫、油料庫等。（5）凡能以舊換新，決不可按消耗材料處理。工地臨時倉庫管理制度2一、總則1.為保障公司正常生產(chǎn)的連續(xù)性和秩序，使倉庫作業(yè)合理化，減少庫存資金占用，特制定本辦法。2.本辦法適用於公司生產(chǎn)、銷售、辦公所需各種原輔材料、在制品、半成品、成品、包裝物、備品備件、工具、辦公、衛(wèi)生用品等物料的庫存管理規(guī)定。二、管理原則和體制1.公司實行倉庫分散管理體制。各類物料分別由其使用部門設(shè)立倉庫保存。其中，原輔材料倉庫由采購部主管，在制品、半成品、包裝物倉庫由生產(chǎn)制造部門主管，成品、備品備件、工具倉庫由營銷部門主管，辦公、衛(wèi)生用品倉庫由行政總務(wù)部門主管。2.倉庫管理

23、應(yīng)保證滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營所需的物資需要，不缺貨斷檔，并使庫存物資、采購成本總額資金費用最小化。3.公司各倉庫根據(jù)倉庫工作量和重要性，設(shè)專職或兼職倉庫管理員。4.倉庫對各類物資進行分類統(tǒng)計，分為A類、B類、C類，分別以重點、次要和一般性級別管理。5.根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營時間特點，制定倉庫入、出庫工作時間。三、存貨計劃與控制1.倉庫以適質(zhì)、適量、適時、適地之原則，供應(yīng)所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。2.倉庫會同有關(guān)部門，根據(jù)銷售記錄與計劃、生產(chǎn)計劃等制定最優(yōu)訂購點、訂貨點、安全庫存、訂購提前時間等標準。3.倉庫對訂有標準的物資品種進行控制，實際庫存量降到訂購點時，即可提出補充采購計劃申請。四、入庫1.

24、所有物料，無論是新購入、退貨、領(lǐng)后收回，均應(yīng)由倉管部門檢驗后方準物品入庫2.辦理入庫手續(xù)時，對照物品與訂購單、提貨單、驗收單、發(fā)票所列的品名、型號、或規(guī)格是否相符。如發(fā)現(xiàn)品名、型號或規(guī)格或包裝破損的，應(yīng)通知采購主辦處理。3.倉管員於物料入庫時發(fā)現(xiàn)問題，未及時於次一個工作日內(nèi)報告處理的，該物料視為合格。4.倉庫管理員對所有入庫物品及時入帳，對在存?zhèn)}庫物品造冊登記。五、出貨1.凡持經(jīng)各級主管簽批的領(lǐng)用單、領(lǐng)料單經(jīng)確認后，方可領(lǐng)料出庫。倉庫管理員對所有庫物品及時入帳。2.倉管部門對領(lǐng)用要求，於規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)貨或調(diào)撥。如缺貨或不足，則應(yīng)回復預(yù)定或供貨的日期。3.供領(lǐng)雙方在確認出庫物料的品種、規(guī)格、數(shù)量

25、和質(zhì)量后，均應(yīng)在一式多聯(lián)領(lǐng)料單據(jù)上簽字，各聯(lián)分送、留倉管、領(lǐng)用、財務(wù)等有關(guān)部門。4.領(lǐng)料人於物料出庫時發(fā)現(xiàn)問題，未及時當場處理的，該物料視為合格。5.物料出庫提運過程中，禁止領(lǐng)料人隨意進入倉庫內(nèi)部場所，對不聽規(guī)勸的可拒絕出貨并報主管。6.堅持原則，不徇私情，嚴格按批準數(shù)量、質(zhì)量領(lǐng)取、發(fā)放物品。倉庫管理員態(tài)度和藹，熱情主動服務(wù)。7.對非常設(shè)倉管員的倉庫可規(guī)定特定時間領(lǐng)用物品。對緊急事項可即時領(lǐng)用。六、物料保管倉管對各類物料的儲存要項：1.按品種、規(guī)格、體積、重量等特徵決定堆碼方式及區(qū)位；2.倉庫物品堆放整齊、平穩(wěn)，分類清楚；3.儲物空間分區(qū)及編號，標示醒目、朝外，便於盤存和領(lǐng)取。4.對危險物品隔

26、離管制；5.地面負荷不得過大、超限；6.通道不得亂堆放物品；7.保持適當?shù)臏囟取穸?、通風、照明等條件。七、倉儲物資入、出庫按先進先出原則堆放和提取。八、倉管員加強對倉庫日常防火、防盜、防潮、防漏、防蟲工作，注意清潔衛(wèi)生，定期實施安全檢查。九、建筑隊、維護倉庫裝卸、計量、傳送、消防、監(jiān)測和其他設(shè)備、器械，保持良好使用狀態(tài)，須更換維修的應(yīng)及時上報。十、倉庫嚴禁吸煙，非倉庫人員，未經(jīng)同意，不準入內(nèi)。十一、倉庫建立庫存物資臺帳、總帳、明細帳、庫存卡系統(tǒng)。應(yīng)做到帳實相符、帳帳相符。及時做好日常帳簿登記、整理、保管工作。十二、定期結(jié)倉庫盤存。1.小盤點，每月底一次。主要查核是否帳實相符及呆滯物料增減情況

27、。2.中盤點，每半年一次。各燈倉庫查核是否帳實相符，并矯正成本。3.大盤點，每年一次。公司資產(chǎn)全面盤存。每年年終，倉管部門會同帳務(wù)、營銷部門總盤存。對盤點情況，填寫庫存物資統(tǒng)計表，各方在清冊上簽名。對盤點出的過期、變質(zhì)不能使用物品及時處理。對盤盈、盤虧情況，報主管批準后調(diào)整帳目；涉及倉管員責任短缺的，由其賠償。十三、倉管員崗位調(diào)動的，由交接雙方及監(jiān)交人員辦理清冊移交及必要的產(chǎn)物清點工作。十四、倉管員每日作出物料入出庫的統(tǒng)計報表，以及每月和年度的入出庫和庫存統(tǒng)計。各種統(tǒng)計報表一式多聯(lián)分送有關(guān)財務(wù)、生產(chǎn)、營銷部門。十五、倉管員會同財務(wù)人員分解庫存費用，努力減少庫存消耗，降低庫存成本，提出建議，改進

28、倉庫管理。物料運輸：1.新購物料從車、船、機貨場到公司倉庫的運輸問題由采購部門與供貨廠協(xié)商解決。2.本倉管單位協(xié)助有關(guān)單位做好出入庫貨物的運輸工作，包括運輸人員、運輸車輛、車輛調(diào)配、包裝托寄、保險索賠等事務(wù)。物料裝運前，倉管員應(yīng)妥善處理裝箱，包裝、搬運等工作，確保運輸安全；交運時將運輸物料詳細明示于運單上，并開具出門檢查證件。工地臨時倉庫管理制度31、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。2、原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細賬、卡片；3、財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一

29、，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等應(yīng)分別建賬反映。4、必須嚴格倉庫管理規(guī)程進行日常操作，倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時登記入賬，做到日清日結(jié)，確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。5、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、卡、物一致。如有變動及時向主管領(lǐng)導及相關(guān)職能部門反映，以便及時調(diào)整。6、倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內(nèi)要及時清理，保持整潔。7、各種物料碼放、搬運入庫時應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上；出庫時應(yīng)先外后內(nèi)、先上后下，先進先出，防止坍塌傷人及損壞機械設(shè)施。各種物料不得拋擲。8、供應(yīng)部門必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定

30、采購數(shù)量，并嚴格控制各類物資的庫存量。9、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。工地臨時倉庫管理制度4一、倉庫考勤：由倉庫主管記錄所有保管員考勤。每一天考勤兩次，上下午各一次。二、遲到：遲到110分鐘，罰款5元；遲到1130分鐘，罰款15元；遲到30分鐘以上，當班次不計考勤但務(wù)必照常工作。每月累計遲到3次者，罰款后開除。三、曠工：曠工13天，處罰1倍日工資；曠工4天以上，開除。四、請假：原則上應(yīng)提前1天向倉庫主管當面請假，被批準后方可認定為請假，否則視為曠工。正常請假不發(fā)工資也不扣工資。特殊狀況下能夠電話請假。五、早

31、退：未到下班時間而離開工作崗位即為早退。早退一次罰款5元，每月累計早退2次者，罰款后開除。六、脫崗：工作時間內(nèi)，保管員務(wù)必堅守在自己的工作崗位上，凡離開崗位30分鐘并且未告知倉庫主管的即為脫崗。脫崗一次，罰款20元。每月累計脫崗2次者，罰款后開除。七、嚴格遵守公司材料驗收入庫的規(guī)定，廉潔奉公，不得向供應(yīng)商索取財物，務(wù)必拒絕供應(yīng)商請吃請喝，務(wù)必拒絕供應(yīng)商禮物引誘，堅決維護公司利益。違規(guī)者，每人每次處罰200元；一年內(nèi)累計違規(guī)2次的，扣罰當月工資并立即開除。八、下列行為，每次罰款5元：上班聊天、干私活、頻繁接打電話、聽音樂、玩手機、打鬧戲玩、無故串崗工地臨時倉庫管理制度51、負責驗收所有采購的物資

32、、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、金額；并開具物資材料驗收入庫單，倉庫保管員要加強工作責任心，嚴防弄虛作假和缺斤短兩，嚴禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進倉庫。2、所有物資、材料必須堅持先驗收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。3、應(yīng)根據(jù)當餐廳的營業(yè)所需，要求各部門預(yù)先報備（日領(lǐng)料標準）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費，在領(lǐng)用發(fā)貨時，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。4、妥善保管好所有購進的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進先出

33、法。5、做好倉庫防疫工作，嚴防食品變質(zhì)，嚴禁浪費6、每月與采購部門配合了解，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。7、掌握各種物資、材料的進、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴禁弄虛作假）。8、負責并會同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉盤點工作。建立材料明細賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實存余額，必須與盤存表核對相符。施工現(xiàn)場臨時設(shè)施管理制度為使施工現(xiàn)場的臨建設(shè)施、辦公設(shè)施有效的服務(wù)于施工生產(chǎn)及為職工提供良好的生活，辦公環(huán)境，并在公司各項目上

34、合理調(diào)配、使用，達到辦公設(shè)施的有序流動，提高使用率及防止重復購置，減少損失和和浪費，制定此制度。一、采購制度工程項目施工準備階段，項目經(jīng)理部，副經(jīng)理組織專業(yè)技術(shù)人員、材料員、安全員依據(jù)施工組織設(shè)計臨建設(shè)施總平面圖和現(xiàn)場具體情況，提出臨建設(shè)施需求計劃，經(jīng)項目經(jīng)理簽字確認。1、嚴格執(zhí)行采購議價的程序采購，必須有三家以上供應(yīng)商提供報價，在權(quán)衡質(zhì)量、價格、交貨時間、售后服務(wù)、資質(zhì)、信譽、客戶群等因素的基礎(chǔ)上進行綜合評估，并與供應(yīng)商進一步議定最終價格，臨時性應(yīng)急購買的物品除外。2、供應(yīng)商的選擇（1）、供應(yīng)商必須證照齊全，具有相關(guān)資質(zhì)。（2）、對于經(jīng)常使用的商品或服務(wù)，應(yīng)較全面地了解掌握供應(yīng)商的管理狀況、

35、質(zhì)量控制、運輸、售后服務(wù)等方面的情況，建立供應(yīng)商檔案，做好記錄，會同客服、銷售、對供應(yīng)商定期進行評估和審計。（3）、在選擇供應(yīng)商時，必須進行詢議價程序和綜合評估。供應(yīng)商為中間商時，應(yīng)調(diào)查其信譽、技術(shù)服務(wù)能力、資信和以往的服務(wù)對象，供應(yīng)磨子山南路道路工程文明施工與現(xiàn)場施工商的報價不能作為唯一決定的因素。（4）、為確保供應(yīng)渠道的暢通，防止意外情況的發(fā)生，應(yīng)有兩家或兩家以上供應(yīng)商作為后備供應(yīng)商或在其間進行交互采購。3、采購會審、合同會簽制度臨時設(shè)施物品的采購，必須有相關(guān)部門參與，匯總各部門的意見，然后由總經(jīng)理進行審批。4、違約處理（1）、貨物出現(xiàn)質(zhì)量問題后，將質(zhì)量情況用文字的形式通知供應(yīng)商，要求供應(yīng)

36、商換貨或退貨。（2）、與供應(yīng)商協(xié)商不成的，或造成損失的，公司負責追索。追索不成，申請人民法院進行訴訟，由法院裁決。二、搭設(shè)制度1、項目部根據(jù)施工總平面圖及業(yè)主的其他要求搭建臨時房屋，臨建設(shè)施搭建要符合標準化要求。2、將施工現(xiàn)場的辦公、生活區(qū)與作業(yè)區(qū)分開設(shè)置，并保持安全距離；辦公、生活區(qū)的選址應(yīng)當符合安全、消防要求。3、臨建宿舍、辦公用房、食堂、廁所應(yīng)按施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標準（JGJ146-2004）搭設(shè)，并設(shè)置符合安全、衛(wèi)生規(guī)定的其它設(shè)施，如淋浴室、娛樂室、醫(yī)務(wù)室、宣傳欄等，以保證職工物質(zhì)、文化生活的基本要求。4、臨建設(shè)施既要考慮施工的需要，又要靠近交通線路的運輸方便，方便職工生活，但首先要考

37、慮安全，不得設(shè)在油庫、煤氣管道等化學，易燃易爆品周圍，注意防洪水、滑坡等自然災(zāi)害。磨子山南路道路工程文明施工與現(xiàn)場施工三、驗收制度1、臨建設(shè)施搭設(shè)完畢后，項目經(jīng)理部副經(jīng)理組織物質(zhì)人員、技術(shù)人員、質(zhì)量人員、安全人員、安監(jiān)人員對臨建設(shè)施進行聯(lián)合驗收（可分項驗收）,合格后，聯(lián)合驗收表交復印件留公司存檔。（1）、裝配式活動方房屋（臨建宿舍、臨建辦公室的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性、安全要求是否符合產(chǎn)品標準。）（2）、臨建宿舍的樓梯、二樓圍欄、內(nèi)部床位設(shè)置是否符合要求。 （3）、施工用電是否符合安全要求。（4）、臨建倉庫、鋼筋棚、木工棚、臨建圍墻、臨建大門、臨建施工標志牌、臨時供水設(shè)施是否符合施工現(xiàn)場標準化要求、識別系統(tǒng)

38、要求。四、使用制度1、項目部對本項目占用的臨建進行檔案登記，如果為該項目購買的需標明購買日期，如由其它項目調(diào)入的，也標明來源及日期。2、項目部對現(xiàn)場每個臨建設(shè)施要設(shè)專人負責維護、保養(yǎng)并加強對使用人員的科學使用及自覺愛護，保證設(shè)施安全、有效合理使用。3、公司每季度對項目臨建設(shè)施進行檢查，重點檢查使用維護、保養(yǎng)情況，安全隱患情況發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證設(shè)施安全使用。4、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場設(shè)施出現(xiàn)故障，應(yīng)及時找專業(yè)人員進行修理，確保各項設(shè)施滿足正常施工、生活、辦公需要。5、臨建房屋使用維護。實行誰使用，誰維護原則。臨建辦公室、臨建宿舍管理維護包括：（1）、防盜措施（門、窗的完好性、防盜性能）；磨子山南路道路工程

39、文明施工與現(xiàn)場施工（2）、防風措施（防風纜繩的完好性，特別是二層活動式房屋的防風纜繩）；（3）、防雨措施（屋面防雨層的完好性）； （4）、用電線路的完好性，確保用電安全；（5）、環(huán)境衛(wèi)生（臨建辦公室、臨建宿舍每天安排值日打掃衛(wèi)生，確保環(huán)境衛(wèi)生符合標準要求；（6）、其它。6、臨建食堂使用維護。食堂必須符合安全使用要求（消防要求、食堂衛(wèi)生要求、環(huán)保要求）。7、臨建廁所維護。臨建廁所應(yīng)設(shè)專人管理，及時沖刷清理、噴灑藥物消毒，無蚊蠅生還。8、項目部安全管理人員每月檢查臨建圍墻、臨建大門、臨建施工標識牌等設(shè)施完好性。9、項目部安全管理人員每月檢查臨時供水、供電正常使用。10、臨時道路管理等。五、檢查制度

40、工程管理部每季度對項目部現(xiàn)場臨建設(shè)施、辦公設(shè)施進行檢查。檢查類容包括：臨建設(shè)施、辦公設(shè)施臺帳與實物是否相符、日常維護管理情況、設(shè)施需求計劃采購是否正常等。并納入企業(yè)階段性評分考核，檢查表格如下：六、拆除制度1、項目竣工后，項目經(jīng)理部負責對現(xiàn)場臨建、辦公設(shè)施統(tǒng)一拆除處磨子山南路道路工程文明施工與現(xiàn)場施工置。認真統(tǒng)計、核對各種設(shè)施情況，對可重復利用的臨建設(shè)施，必須保護性拆除。連同臨建設(shè)施臺帳、辦公設(shè)施臺帳一同上交工程管理部，工程管理部經(jīng)驗證、核對后在交接單上簽字，交接單雙方個持一份，各項設(shè)施入庫待調(diào)配。2、任何人不得私自處理臨建、辦公設(shè)施。3、項目經(jīng)理部每年對現(xiàn)場辦公用集裝箱進行一次防腐處理。為其

41、它項目做好準備。集裝箱周轉(zhuǎn)不得少于5年。4裝配式活動房屋盡量由原供貨商保護性拆卸。拆卸前由施工方報送拆卸方案，由項目部總工程師批準。拆卸過程，項目部副經(jīng)理、安全管理人員監(jiān)控，確保施工安全。裝配式活動房屋周轉(zhuǎn)不得少于三次。時間不得少于3年。岳陽市市政建設(shè)有限公司 磨子山南路道路工程項目經(jīng)理部2016年6月18日第二篇：施工現(xiàn)場臨時設(shè)施管理制度安全質(zhì)量標準化工作實施方案建筑施工安全質(zhì)量標準化工作實施方案為進一步貫徹落實省、市關(guān)于開展建筑施工企業(yè)安全質(zhì)量標準化認證工作的有關(guān)通知，推動企業(yè)建筑施工安全質(zhì)量生產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合張家界好地建筑安裝有限責任公司實際，制定了本方案。一、指

42、導思想以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)安全生產(chǎn)工作，堅持安全發(fā)展和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，緊緊圍繞貫徹落實建筑施工安全法律法規(guī)和標準規(guī)范，以項目部自查和整改、企業(yè)自評和考核、認證中心檢查和實行安全質(zhì)量標準化認證為基本方式，建立和推行對企業(yè)和施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)的綜合評價。通過健全制度、典型引路、政策激勵和嚴格監(jiān)管等辦法，引導和督促企業(yè)各部門落實安全生產(chǎn)主體責任，建立自我約束、過程控制、行為規(guī)范、持續(xù)改進的長效機制，逐步實現(xiàn)企業(yè)及施工現(xiàn)場安全質(zhì)量標準化，推進企業(yè)以質(zhì)量和安全為核心的標準化、規(guī)范化、信息化管理，不斷夯實安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，全面提高企業(yè)建筑施工安全保障水平。二、工作目標（一）總體目標：按照建筑

43、施工安全質(zhì)量標準化要求，堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實施，通過在企業(yè)及施工現(xiàn)場推行安全質(zhì)量標準化管理，從2012年1月起全面實現(xiàn)企業(yè)市場行為規(guī)范化、安全管理流程程序化、場容場貌秩序化和施工現(xiàn)場安全防護標準化，促進企業(yè)建立高效運轉(zhuǎn)的自我安全保障體系。（二）階段性目標：1安全質(zhì)量標準化工作實施方案按照建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)標準化和施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)標準化兩個方面，分 3 個時間段提出綜合評價目標。1企業(yè)安全生產(chǎn)工作按照施工企業(yè)安全生產(chǎn)評價標準（JGJ/T772010）及有關(guān)規(guī)定進行安全質(zhì)量標準化認證（即達到安全評定“合格”要求，以下簡稱安全認證）。從2014年6月起，企業(yè)啟動建筑施工企業(yè)安全質(zhì)量認證工作。到20

44、14年10月底前，企業(yè)應(yīng)達到安全評定“合格”的標準并向湖南省安全認證中心進行申報；到2014年底，企業(yè)應(yīng)通過安全質(zhì)量認證。企業(yè)應(yīng)積極努力，爭取提前通過安全認證。從2014年1月起，企業(yè)啟動創(chuàng)建安全質(zhì)量標準化示范工程，在進行安全認證前，應(yīng)有一個以上的工程項目獲得市以上級安全質(zhì)量標準化示范工程稱號。2建筑施工現(xiàn)場按照建筑施工安全檢查標準（JGJ592011）和有關(guān)規(guī)定進行安全質(zhì)量標準化驗收（即達到安全評定“合格”要求，以下簡稱達標驗收）。企業(yè)各項目應(yīng)積極主動的做好自查自糾工作，并主動提出達到標化驗收評定申請，2014年10月底前，企業(yè)各項目應(yīng)全部通過達標驗收。三、實施范圍和依據(jù)（一）實施范圍：企業(yè)

45、所屬的所有房屋建筑與市政工程項目及水利水電工程項目。（二）工作依據(jù)：1國家和省有關(guān)法律法規(guī)：中華人民共和國建筑法、中華人民共和國安全生產(chǎn)法、建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例、安全生產(chǎn)許可證條例、湖南省建設(shè)工程質(zhì)量和安全生產(chǎn)管理條例等。2國家有關(guān)標準規(guī)范：職業(yè)健康安全管理體系規(guī)范（GB/T280012001）、施工企業(yè)安全生產(chǎn)評價標準（JCT/T772010）、建筑施2安全質(zhì)量標準化工作實施方案工安全檢查標準（JGJ592011）、建筑施工安全技術(shù)規(guī)范（ZBBZH/GJ12）工程建設(shè)施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范（GB/T504302007）、建筑施工高處作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范（JGJ8091）、建筑施工扣件式鋼管腳手

46、架安全技術(shù)規(guī)范（JGJ1302001）建筑施工門式鋼管腳手架安全技術(shù)規(guī)范（JGJ1282000）、建筑施工附著升降腳手架安全技術(shù)規(guī)程（DGJ08199051999）、建筑施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標準（JGJ1462004）等建筑工程安全文明標準化施工相關(guān)規(guī)范標準。3住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與省有關(guān)文件：原建設(shè)部關(guān)于開展建筑施工安全質(zhì)量標準化工作的指導意見（建質(zhì)2005232 號）、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于印發(fā)危險性較大的分部分項工程安全管理辦法的通知（建質(zhì)200987 號）、關(guān)于印發(fā)建設(shè)工程高大模板支撐系統(tǒng)施工安全監(jiān)督管理原則的通知（建質(zhì)2009254號） ，原湖南省建設(shè)廳印發(fā)的建筑施工企業(yè)施工安全質(zhì)量標準化工

47、作導則（湘建建2007331 號）、湖南省建筑工程項目施工安全重大危險源安全管理實施細則（湘建建2009303號）、省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳印發(fā)的湖南省建設(shè)工程施工項目部和現(xiàn)場監(jiān)理部關(guān)鍵崗位人員配備標準及管理辦法（試行）（湘建建2010109 號）、關(guān)于進一步加強建設(shè)工程安全防護文明施工措施費使用管理的通知（湘建建2010111 號）、關(guān)于進一步推進我省建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)督規(guī)范化工作的通知（湘建建2010107 號）等。四、實施步驟（一）宣傳發(fā)動階段（2011年11月12月）：主要任務(wù)是“統(tǒng)一思想，明確目標”。企業(yè)應(yīng)成立貫徹推行建筑施工安全質(zhì)量標準化工作（以下簡稱“貫標工作”）的組織機構(gòu)，召開專題會

48、議進行動員3安全質(zhì)量標準化工作實施方案部署，抓好貫標工作的學習和培訓等。通過廣泛宣傳，企業(yè)各部門和各項目部要高度統(tǒng)一貫標工作的思想認識，明確貫標工作目標和任務(wù)，各有關(guān)人員熟悉和掌握本部門、本項目部推行安全質(zhì)量標準化工作的各項措施及要求。（二）啟動實施階段（2012年1月3月）：主要任務(wù)是“查找問題，加強建設(shè)”。企業(yè)啟動對企業(yè)本身和承建項目的貫標工作，扎實開展項目部自查自糾和企業(yè)的自查自評工作，深入查找和分析問題，認真評估安全生產(chǎn)工作現(xiàn)狀和差距，進一步加強制度建設(shè)、技術(shù)標準建設(shè)和安全防護標準化建設(shè)等基礎(chǔ)工作，有針對性地制定安全管理規(guī)范辦法及標準化手冊，并向認證中心申請通過達標驗收。（三）穩(wěn)步推進

49、階段（2012年4月2012年10月）：主要任務(wù)是“過程規(guī)范，管理達標”。要充分運用啟動實施階段取得的工作成果，全面推進企業(yè)和施工項目的貫標工作，不斷規(guī)范管理行為，細化過程控制，對施工現(xiàn)場基本建立“執(zhí)行檢查改進提高”的封閉循環(huán)鏈，形成制度不斷完善、工作不斷細化、程序不斷優(yōu)化的持續(xù)改進機制，并通過安全教育培訓，提高全員安全防范意識和防范能力，實現(xiàn)建筑施工安全規(guī)范化、標準化。企業(yè)要通過安全認證，所有施工現(xiàn)場要通過建筑工程安全監(jiān)管機構(gòu)的達標驗收。（四）鞏固提高階段（自2012年11月起）：主要任務(wù)是“深化鞏固，常態(tài)長效”。企業(yè)通過安全認證和施工現(xiàn)場達標驗收后，不斷總結(jié)和提高安全管理各項工作，鞏固工作

50、成果，全面推動管理制度、技術(shù)標準、安全行為和現(xiàn)場標準化防護等進入規(guī)范化、常態(tài)化，各類危險源處于可控狀態(tài)，并建立企業(yè)安全認證的動態(tài)核查和施工現(xiàn)場達標驗收的動態(tài)評定制度，實現(xiàn)企業(yè)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。五、主要工作4安全質(zhì)量標準化工作實施方案（一）制定工作方案。企業(yè)認真分析企業(yè)和施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)現(xiàn)狀，制定切實可行的實施方案。按照強制性安全認證和施工現(xiàn)場驗收達標的要求，結(jié)合企業(yè)自身特點，突出自查自評、落實整改、達標復核、安全認證、持續(xù)改進等環(huán)節(jié)內(nèi)容，提高實施方案的科學性和針對性，確保實現(xiàn)推行安全質(zhì)量標準化工作階段性目標和總體目標。（二）組織開展培訓。重點抓好三個層面的培訓：一是抓好企業(yè)主要負責人的

51、培訓，重點就建筑施工安全質(zhì)量標準化工作的政策文件、標準規(guī)范和工作部署等內(nèi)容進行系統(tǒng)學習，統(tǒng)一思想，提高對貫標工作的認識。二是抓好企業(yè)“三類人員”的繼續(xù)教育。以國家有關(guān)安全管理的標準規(guī)范、規(guī)范性文件、安全管理技術(shù)和典型案例為主要內(nèi)容開展企業(yè)“三類人員”安全質(zhì)量標準化知識培訓，提高企業(yè)管理層和施工現(xiàn)場專職安全員的安全管理能力。三是抓好施工現(xiàn)場一線作業(yè)人員的培訓。依托農(nóng)民工學校，結(jié)合班組安全教育活動，以安全防護基本知識和企業(yè)管理制度為基本內(nèi)容開展定期培訓，提高廣大作業(yè)人員的安全意識和防范能力。（三）落實標準化建設(shè)。依照國家和省法律法規(guī)、標準規(guī)范和制度文件要求，制定出臺企業(yè)貫標技術(shù)手冊，對施工現(xiàn)場和各

52、類危險源監(jiān)控管理實現(xiàn)流程化、表格化、崗位化。（四）創(chuàng)建標準化示范工程。從 2012年1月起，全面啟動建筑施工安全質(zhì)量標準化示范工程創(chuàng)建工作。有步驟地推進標準化示范工程創(chuàng)建工作。創(chuàng)建工作要以項目實施全過程安全評價為基礎(chǔ)，重點考核關(guān)鍵崗位人員履責到位、安全管理規(guī)范、安全教育和安全投入落實等內(nèi)容，達到安全管理流程的程序化、場容場貌秩序化和施工現(xiàn)場安全防護標準化等要求。（五）推進安全認證和達標驗收。5安全質(zhì)量標準化工作實施方案1企業(yè)就安全認證工作開展自查自評、提出申請，安全認證機構(gòu)現(xiàn)場核查、項目抽查、綜合評定直至通過安全認證。2施工現(xiàn)場達標驗收。施工現(xiàn)場達標驗收工作由項目安全監(jiān)督機構(gòu)負責組織。施工項目

53、部通過自查和整改后組織考核，項目安全監(jiān)督機構(gòu)組織復核。對施工現(xiàn)場推行安全質(zhì)量標準化的安全評定工作應(yīng)結(jié)合項目特點，分基礎(chǔ)施工、主體施工和裝修施工階段進行動態(tài)評定。企業(yè)對承建項目進行考核，將考核資料和企業(yè)意見報現(xiàn)場監(jiān)理部和建設(shè)單位簽署評價意見后報安全監(jiān)督機構(gòu)。安全監(jiān)督機構(gòu)組織復核和達標驗收。（六）加強監(jiān)督檢查。企業(yè)應(yīng)結(jié)合質(zhì)量安全督查和日常監(jiān)管工作，加大對企業(yè)和施工現(xiàn)場推行安全質(zhì)量標準化的檢查力度。在對承建項目開展安全質(zhì)量標準化管理檢查與考核并上報相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，及時開展檢查或抽查進行復核，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時督促整改。企業(yè)根據(jù)推行安全質(zhì)量標準化工作要求，應(yīng)進一步完善監(jiān)管方式，堅持實體監(jiān)管和行為監(jiān)管并重

54、；應(yīng)進一步完善監(jiān)管內(nèi)容，落實對施工現(xiàn)場安全管理、現(xiàn)場關(guān)鍵崗位人員和特種作業(yè)人員到崗履職、安全投入、施工現(xiàn)場流程化管理、安全教育等監(jiān)管工作；應(yīng)進一步明確監(jiān)管重點，突出對重大危險源、重要時段、重要部位和重要節(jié)點的監(jiān)管。六、保障措施（一）加強組織領(lǐng)導。推行建筑施工安全質(zhì)量標準化，是一項長期性、系統(tǒng)性工程。企業(yè)高度重視，成立以企業(yè)董事長為組長的專門認證小組，落實專職人員，明確各自職責，承擔起推進安全質(zhì)量標準化各項工作的責任。企業(yè)在施工項目部落實配備標準員，專門負責施工現(xiàn)場標準化推進工作。（二）加大安全投入。加大安全生產(chǎn)投入是推進安全質(zhì)量標準化6安全質(zhì)量標準化工作實施方案工作的基礎(chǔ)。企業(yè)切實執(zhí)行國家和省

55、、市有關(guān)規(guī)定，確保施工現(xiàn)場的安全投入和推行安全質(zhì)量標準化工作的必需經(jīng)費。在參加建設(shè)工程招投標活動中，明確把安全文明措施費作為不可競爭費用，不得以任何形式減免。加強建設(shè)工程安全文明措施費在施工過程中的使用，確保安全投入使用到位，為推進安全質(zhì)量標準化工作創(chuàng)造有利條件。（三）建立獎罰機制。企業(yè)要在加強監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，定期對各項目部開展安全質(zhì)量標準化工作情況進行通報，對推行安全質(zhì)量標準化成績突出的施工現(xiàn)場給予表彰。對獲得 “市級以上建筑施工安全質(zhì)量標準化示范工程”的項目以及在推進安全質(zhì)量標準化工作中工作突出的個人，企業(yè)將給予物質(zhì)上的獎勵。七、工作要求（一）高度重視。企業(yè)各部門和各項目部要站在保證企業(yè)

56、可持續(xù)發(fā)展的高度，充分認識推行安全質(zhì)量標準化工作的基礎(chǔ)作用，進一步轉(zhuǎn)變觀念，完善監(jiān)管方式，積極采取措施，不斷規(guī)范企業(yè)管理、提高企業(yè)技術(shù)能力和水平，加強從業(yè)人員教育培訓。（二）及時上報情況。企業(yè)各部門及各項目部要積極開展自查自糾，并將在自查自糾過程發(fā)現(xiàn)的問題、針對問題采取的整改措施及整改結(jié)果等上報企業(yè)安全認證及項目達標認證小組。認證小組依據(jù)自查自糾匯報材料，及時安排專人復查，確保各項整改措施能夠落實到位，確保企業(yè)及項目通過安全質(zhì)量標準化認證及驗收。（三）搞好輿論宣傳。企業(yè)要通過網(wǎng)絡(luò)、發(fā)文等宣傳形式，推廣安全質(zhì)量標準化示范工程，暴光達不到標準化管理的項目及其存在的問題，營造開展安全質(zhì)量標準化工作的

57、濃厚氛圍。要充分發(fā)揮典型的示范作用，組織項目各負責人及專職管理人員到現(xiàn)場觀摩和互相學習交流活動。7安全質(zhì)量標準化工作實施方案1、 現(xiàn)場各工種及機械設(shè)備標準化施工標準（附頁）8安全質(zhì)量標準化工作實施方案施工現(xiàn)場安全文明標準化施工技術(shù)標準1、工程施工必須堅持”安全第一、預(yù)防為主”的方針。作業(yè)人員必須經(jīng)過安全技術(shù)培訓，掌握安全生產(chǎn)知識和技能。并考核合格后、方可上崗作業(yè)。2、項目部在施工前應(yīng)同時組織班組（隊）全體人員聽取安全技術(shù)措施交底，并向全體施工人員講解清楚。3、進入施工現(xiàn)場的作業(yè)人員，必須首先參加教育培訓，考試合格后方可上崗作業(yè)。未經(jīng)培訓或考試不合格者不得上崗作業(yè)。4、服從領(lǐng)導和安全檢查人員的指

58、揮，工作時思想集中，堅守作業(yè)崗位，未經(jīng)許可，不得從事非本工種的作業(yè)，嚴禁酒后作業(yè)。5、建筑施工人員必須熟知本工種的安全操作規(guī)程和施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)制度，不違章作業(yè)，對違章作業(yè)指令有權(quán)拒絕，并有責任制止他人違章作業(yè)。6、上班前，必須召集所管班組（隊）全體人員，針對當天任務(wù)，結(jié)合安全技術(shù)措施內(nèi)容和作業(yè)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備安全狀態(tài)及本班組（隊）人員技術(shù)素質(zhì)、安全知識、自我保護能力以及思想狀態(tài)，有針對性地進行班前活動，提出具體注意事項，跟蹤落實，并做好活動記錄。7、班組（隊）長和班組（隊）專（兼）職安全員必須每日上班前對作業(yè)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、進行認真檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，立即解決。重大隱患，報告領(lǐng)導解決，嚴

59、禁冒險作業(yè)。作業(yè)過程中應(yīng)隨時檢查，隨時糾正違章行為，解決新的不安全隱患，下班前進行確認檢查：機電是否拉閘、斷電、門上鎖，用火是否熄滅，施工垃圾自產(chǎn)自清、日產(chǎn)日清、活完料凈地清、確認無誤后方可離開現(xiàn)場。9安全質(zhì)量標準化工作實施方案8、進入施工現(xiàn)場的人員必須正確戴好安全帽，系好下頜帶，按照作業(yè)要求正確使用個人勞動保護用品，在沒有可靠安全防護設(shè)施的高處、2米以上（含2米）臨邊和陡坡處施工時必須系好安全帶、高處作業(yè)不得穿硬底和帶釘滑的鞋，不得向下拋擲物料，嚴禁赤腳穿拖鞋、高跟鞋進入施工現(xiàn)場。9、施工現(xiàn)場行走要注意，不得攀登腳手架、井字架、龍門架、外用電梯。禁止乘坐非乘人的垂直運輸設(shè)備上下。10、施工現(xiàn)

60、場的各種安全設(shè)施、設(shè)備和警告、安全標志等未經(jīng)領(lǐng)導同意不得任意拆除和隨意搬動。需臨時拆除或變動安全防護設(shè)施時，必須經(jīng)項目專職安全人員同意，并采取相應(yīng)的可靠措施。11、上班作業(yè)前應(yīng)認真檢查在施工洞口、臨邊安全防護和腳手架護身欄、擋腳板、立網(wǎng)是否齊全、牢固，腳手板是否按要求間距放正、綁牢，有無探頭板的空隙。12、作業(yè)中出現(xiàn)不安全險情時，必須立刻停止作業(yè)，組織撤離危險區(qū)域報告項目部解決，不準冒險作業(yè)。13、腳手架未驗收合格前嚴禁上架作業(yè)。14、高處作業(yè)的人員注意不傷到下方作業(yè)的人員： （1）嚴禁從高處向下投擲或從低處向上投擲物料、工具。 （2）清理樓內(nèi)物料時，應(yīng)榴槽或使用垃圾桶。 （3）手持電動工具和