餐飲店面投資預(yù)算(900平方米)

1、 PAGE 7餐廳投資預(yù)算（900 平米）一、廚房設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)小計(jì)金額中式爐灶3 組350010500四門冰箱3 臺(tái)500015000臥式冷柜3 組25007500打荷臺(tái)3 組8002400貨架6 組12007200低燙灶1 臺(tái)120012006 星煲仔爐1 組36003600海鮮蒸柜1 臺(tái)60006000雙門餐具消毒柜1 臺(tái)10001000廚房餐具一批3500035000微波爐2 臺(tái)380760電子稱1 臺(tái)800800廚雜一批2000020000配菜架3 臺(tái)12003600蔬菜架3 臺(tái)15004500水槽6 組11006600排風(fēng)設(shè)備1 組 6 米15009000凈化設(shè)備1 組300

2、0030000消防工程-150000不可預(yù)計(jì)合計(jì)廳設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額吸頂式空調(diào)8 臺(tái)780062400壁掛式空調(diào)(臺(tái))10 臺(tái)280028000熱水器1 臺(tái)20002000桌椅設(shè)施、設(shè)備類1 批-90000前廳餐具1 批150000前廳易耗用品1 批120000收銀軟件系統(tǒng)1 套15000各類單據(jù)1 套-5000合計(jì)262400辦公設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額電腦3 臺(tái)25007500投款箱1 個(gè)500500保險(xiǎn)箱1 個(gè)30003000辦公桌椅4 套5002000辦公用品1 批-2000打印機(jī)1 臺(tái)800800項(xiàng)目餐位 上座率每日客人數(shù)(位)川湘粵海鮮樓230 個(gè)中

3、餐 30%、晚餐 80%253表單印刷1 套-3000員工宿舍設(shè)施、設(shè)備30 人-5000合計(jì)24600其它費(fèi)用項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額設(shè)計(jì)費(fèi)按 800 平米計(jì)算50 元/平米40000裝修費(fèi)按 800 平米計(jì)算1000 元/平米800000裝飾品1 批-70000綠植費(fèi)1 批-50000燈具1 批-30000戶外亮化工程1 批-50000門頭裝飾-60000證照辦理-5000員工招聘-2000員工制服-5000開業(yè)廣告宣傳-10000首期備貨款-100000備用金-100000合計(jì)1372000員工工資（籌建期）項(xiàng)目工資標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)小計(jì)總經(jīng)理10000110000前廳經(jīng)理（人事）800018000領(lǐng)班3

4、00026000服務(wù)員2500820000傳菜240037200收銀250025000廚師長(zhǎng)（粵菜）900019000粵菜爐灶750017500川湘菜爐灶7000214000切配4300312900打荷3000412000涼菜燒臘450029000初加工（洗碗）230036900財(cái)務(wù)、出納（庫管）400028000采購（司機(jī)）300013000合計(jì)35138500以上費(fèi)用人民幣總計(jì)：2,127,160.00 元月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算人均消費(fèi)（元）120每日營(yíng)業(yè)額（元）30360每月營(yíng)業(yè)額（元）910800毛利率60%每月合計(jì)毛利潤(rùn)（元）546480每月房租費(fèi)用（元）108500每月員工工資（元）138500每月員工餐費(fèi)（元）9000每月員工住宿費(fèi)（元）8000每月稅收（元）2.5%22770每月燃?xì)赓M(fèi)（元）3%27324每月水電費(fèi)（元）3%27324一次性費(fèi)用10000每月不可預(yù)計(jì)費(fèi)（元）5000每月合計(jì)支出（元）