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文檔簡介
炎炎夏日，有杯美味的冰淇淋吃，真的是件很享受的事情。和大家分享一下做簡單的做冰淇淋的方法，在家就可以輕松操作，而且可以按自己的喜好搭配不同的水果。做成芒果冰淇淋1淋，南瓜冰淇淋，草莓冰淇淋，巧克力冰淇淋等。自己做冰淇淋，原料自己把握，衛(wèi)生又放心哦！原料：蛋黃2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果數(shù)個、淡奶2油150毫升。做法：1、原料備用。2、將蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。3、用打蛋器攪打至乳白。4、然后倒入牛奶拌勻。5、蛋奶漿用小火煮至變濃稠（邊3煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用。6、芒果取果肉，入攪拌機攪拌成芒果泥。7、淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用電動打蛋器中速打至成發(fā)。8、芒果泥分4次倒入冷卻的蛋奶漿。9、攪拌均勻。10、再將其倒入打好的奶油中，拌勻。11、處理好的冰淇淋糊，倒入提前冷凍了十二個小時以上的冰淇淋內(nèi)桶中。12、打開電源，攪拌350分種后，放冰箱冷凍兩小時即可食用。（食用時將冰淇淋取出用勺挖成圓球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等裝飾）6冰淇淋機 7
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