2019中考生物教材知識(shí)梳理習(xí)題第4單元生物圈中的人第2講人體的營(yíng)養(yǎng)

1、第四單元生物圈中的人第2講人體的營(yíng)養(yǎng)1.(2018邵陽(yáng))下列消化道的各部分中，含消化液種類(lèi)最多的是()A.口腔B.大腸C.胃D.小腸2.(2018昆明)蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，下列食物中，蛋白質(zhì)含量較多的是()A.蔬菜類(lèi)B.蛋奶類(lèi)C.水果類(lèi)D.谷物類(lèi)3.(2018德州)糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)。下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是()4.(2018遂寧)在消化系統(tǒng)的各個(gè)組成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一組是()A.口腔、胃B.小腸、大腸C.咽、食管D.胃、小腸5.(2018張家界)要制定一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)是()A.魚(yú)類(lèi)B.蔬菜類(lèi)C.淀粉、谷物類(lèi)D.肉類(lèi)6.(2018懷

2、化)下列疾病與其病因?qū)?yīng)不正確的是()A.貧血缺鈣B.夜盲癥缺乏維生素AC.壞血病缺少維生素CD.佝僂病缺乏維生素D7.(2018云南)肝炎患者厭食油膩的食物，是因?yàn)?)A.胰液分泌過(guò)少B.胃液分泌過(guò)少C.膽汁分泌過(guò)少D.唾液分泌過(guò)少8.(2018百色)小腸吸收功能?chē)?yán)重不良的病人，可采用靜脈注射全營(yíng)養(yǎng)液的方法提供營(yíng)養(yǎng)。全營(yíng)養(yǎng)液的成分不應(yīng)該含有()A.葡萄糖B.氨基酸C.蛋白質(zhì)D.無(wú)機(jī)鹽和維生素9.(2018聊城)2018年5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，本年度的主題是“師生健康，中國(guó)健康”。滿(mǎn)足學(xué)生六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，是確保身體健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。人體攝入的脂類(lèi)物質(zhì)的初始消化位置是在()A.口腔

3、B.胃C.小腸D.大腸10.(2018連云港)下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是()A.由消化道和消化腺兩部分組成B.食物無(wú)需經(jīng)過(guò)消化即可被吸收C.胃是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位D.腸液中只含有消化蛋白質(zhì)的酶11.(2018淮安改編)如圖是人的消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)的示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()第11題圖A.是肝臟，能分泌膽汁B.是胃，能初步分解蛋白質(zhì)C.是胰腺，能分泌多種消化酶D.是小腸，吸收全部維生素12.(2018江西)下圖模擬淀粉的消化過(guò)程，“剪刀1”、“剪刀2”分別代表兩種消化酶。其中“剪刀2”能出現(xiàn)在消化道的哪個(gè)部位()第12題圖A.口腔B.胃C.小腸D.大腸13.(2018南充)下列是“

4、消化和吸收”的相關(guān)敘述，正確的是()A.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)等器官B.人體維生素C缺乏時(shí)易患夜盲癥饅C.“頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)表明，饅頭變甜只與唾液的分泌有關(guān)D.蛋白質(zhì)在胃中初步分解成氨基酸14.(2018北京)運(yùn)動(dòng)員的心理狀況對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)有一定的影響。為更好備戰(zhàn)2022年冬奧會(huì)，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測(cè)指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響。(1)人體消化道內(nèi)淀粉的分解起始于_，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。(2)分別在施加心理壓力前后，取受試者的唾液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。試管編號(hào)實(shí)驗(yàn)處理加入淀粉液滴加碘液加入唾液1號(hào)試管2毫升2滴_?_2號(hào)試管2毫升2滴施加心理

5、壓力后受試者的唾液2毫升溫度條件37_?_1號(hào)試管“？”處應(yīng)加入_。設(shè)置1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中起到_作用。2號(hào)試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是_。觀察、記錄并比較1號(hào)和2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間，若結(jié)果為_(kāi)，則說(shuō)明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。15.(2018德州)小腸盤(pán)曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長(zhǎng)的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：第15題圖(1)小腸內(nèi)表面有許多_，它的表面又有很多突起，稱(chēng)為_(kāi)，這樣就大大增加了小腸的表面積，是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所。(2)小腸中除_分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳

6、化成脂肪微粒的_和胰液等多種消化液。(3)圖二中，代表蛋白質(zhì)的曲線(xiàn)是_，代表小腸的一段是_。(4)某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的_能力，但這樣做會(huì)影響人體健康。所以，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(20172030)給出建議：平時(shí)應(yīng)注意_和合理運(yùn)動(dòng)。核心素養(yǎng)提升16.(2018武漢)從平衡膳食的角度來(lái)看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是()A.炸雞腿、薯?xiàng)l、奶油餅干、可樂(lè)B.面包、香腸、巧克力、牛奶C.饅頭、紅燒魚(yú)、攤雞蛋、玉米粥D.米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯17.(2018長(zhǎng)沙)近些年來(lái)，隨著飲食和生活方式的改變，糖尿病患者的數(shù)量劇增，據(jù)報(bào)道，我國(guó)糖尿病患者多達(dá)1.1億。在糖

7、尿病飲食教育中有一種“手測(cè)量法則”，該法則可簡(jiǎn)易確定每日攝入的食物體積量。其具體做法如下：谷類(lèi)為雙拳大??；水果為一個(gè)拳頭大??；肉類(lèi)為一只手掌大，厚度為小拇指厚；油類(lèi)為半個(gè)大拇指的量；綠葉蔬菜為雙手能捧起的量。某社區(qū)醫(yī)院進(jìn)行了“手測(cè)量法則”在糖尿病患者飲食指導(dǎo)中的應(yīng)用效果研究，其結(jié)果如下：空腹血糖濃度(克/升)餐后2小時(shí)血糖濃度(克/升)處理方式人數(shù)常規(guī)飲食控制“手測(cè)量法則”控制2020實(shí)驗(yàn)前1.801.78半年后1.741.10實(shí)驗(yàn)前3.063.06半年后3.081.93注：正常人血糖濃度為0.81.2克/升，臨床上以空腹1.4克/升為糖尿病患者早期診斷指標(biāo)之一請(qǐng)回答問(wèn)題。(1)根據(jù)“手測(cè)量法則”進(jìn)行飲食控制的糖尿病患者，每日攝入的谷類(lèi)比果蔬類(lèi)的體積，量要_(填“大”、“小”、“相等”)肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)最終消化成_后，才能被人體吸收。(2)據(jù)表分析，應(yīng)用“手測(cè)量法則”控制飲食，對(duì)糖尿病患者是否有效？_(3)某糖尿病患者因急性腸胃炎住院治療，在他的藥品中有葡萄糖注射液，該患者是否需要輸入葡萄糖？請(qǐng)判斷并說(shuō)明理由。_參考答案及解析1.D2.B3.B4.D5.C6.A7.C8.C9.C10.A11.D12.C13.A口14.(1)腔(2)施加心理壓力前受試者的唾液2毫升對(duì)照372號(hào)試管顏色褪去時(shí)間少于1