當(dāng)今社會的食品安全問題

1、社會學(xué)概論課程論文（報告、案例分析）院系：勞動科學(xué)與法學(xué)專業(yè)專業(yè)：人力資源管理班級：2010210611姓名：上迨學(xué)號：2010211516任課教師：題目：當(dāng)今社會的食品安全問題提交論文（報告）時間:年月日當(dāng)今社會的食品安全問題人力資源管理專業(yè)學(xué)生朱佳奇學(xué)號2010211516隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，人們的生活過得越來越好。以前追求的是溫飽，而現(xiàn)在小康已經(jīng)將要成為人們的生活狀態(tài)。然而，人們不再要求食品能吃，而是好吃，或是好看，更重要的還是健康。然而，在人們對社會的信任下，食品安全問題卻頻頻出現(xiàn)，這讓國人舉箸難安，難道我國食品監(jiān)管體系將面臨考驗？今天當(dāng)我打開電視機，一地眼看見的竟然是泰國的黃瓜出現(xiàn)

2、了食品安全問題，泰國民眾吃了當(dāng)?shù)氐狞S瓜得了急性腸炎，凡是吃了那些黃瓜的人都紛紛住進(jìn)了醫(yī)院，而且情況不容樂觀。當(dāng)查出來是黃瓜的正在一車一車的扔掉。當(dāng)然，我現(xiàn)在主要說的不是泰國的食品安全問題。而是我們的國家，中國。然而,自從2003年那場席卷中國大地的SARS風(fēng)暴后,食品安全問題似乎由此露出冰山一角。幾年來,頻有媒體報道中國食品安全事件:從致癌的蘇丹紅到磕藥的八寶魚;從嬰兒奶粉中的亞硝酸鹽超標(biāo)到讓人致命的瘦肉精,食品安全方面存在的安全隱患事故層出不窮。一個時期以來，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”、“地溝油”、“毒豆芽”、“染色饅頭”、“黑烤鴨”等一系列的食品安全問題被曝光我國食品安全事件

3、頻發(fā)，食品安全正不斷挑戰(zhàn)人們的想象力和心理底線，已成為社會和公眾關(guān)注焦點?？吹矫刻於荚谠黾拥氖澄飺郊偈录?我們每天都在懷疑自己每吃一口的食物是否安全。隨著媒體的曝光，人們已經(jīng)產(chǎn)生恐慌。其實，確保食品安全可靠，無疑需要大量的資金投入，沒有錢是不行的，但光靠錢也是不行的。生產(chǎn)企業(yè)是否以過硬的社會良心奠基，營造一片純潔的工業(yè)道德的凈土尤為重要。這是因為，僅就生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部而言，比起經(jīng)費不足、設(shè)備不足、人員編制不足等現(xiàn)實困境來，企業(yè)的社會良心不足，這才是食品安全監(jiān)管不到位的最大掣肘。說到底，中國食品安全問題的發(fā)生，民眾嚴(yán)重缺乏安全感，與政府監(jiān)管不力、公眾維權(quán)意識不強緊密相關(guān)，但主要根源還是生產(chǎn)企業(yè)誠信和

4、責(zé)任心的缺失，道德淪喪，導(dǎo)致食品安全事故防不勝防。事件.三鹿奶粉案中，包括石家莊市委副書記在內(nèi)的多名官員被免職，國家質(zhì)檢總局局長李長江也引咎辭職。食品安全法對于責(zé)任追究和問責(zé)做出進(jìn)一步規(guī)定，地方政府主要負(fù)責(zé)人與直接負(fù)責(zé)人監(jiān)管部門的直接主管人員與直接責(zé)任人，違反本法規(guī)定或者不作為的，根據(jù)造成的不同后果，都將受到責(zé)任追究，包括記過、降級、撤職或者開除的處分，負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的有關(guān)監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。中國食品安全的現(xiàn)狀使得強化監(jiān)管責(zé)任已經(jīng)沒有任何可以轉(zhuǎn)彎斡旋的余地。.上海市仁智醫(yī)院陸續(xù)有市民來就診，癥狀都是手發(fā)麻渾身冒冷汗。經(jīng)過醫(yī)院檢查懷疑是食用了含瘦肉精的豬肉中毒。關(guān)于瘦肉精的報道似乎打開

5、了潘多拉的魔盒，回收后再加上著色劑制作出來的饅頭、添加墨汁和工業(yè)用料石蠟的粉條、用膨大劑生產(chǎn)的西瓜，隨著一批問題食品相繼被暴光，越來越多的人把目光投向了目前“分段監(jiān)管為主”、“品種監(jiān)管為輔”的監(jiān)管模式。在網(wǎng)上不經(jīng)意間看到“盤點2011年食品安全問題的大事件”就點了進(jìn)去，新聞打開，差點把我嚇到整整一大頁密密麻麻的小字剛開始只聽說過瘦肉精事件，覺得是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們對食物的要求也越來越高雖然人們的生活水品提高了但也不是每個人都能吃上肉的可是看到新聞發(fā)現(xiàn)就連大米鎘超標(biāo)，饅頭也要染色。這不得不讓人們對食物產(chǎn)生了抵制，對政府的監(jiān)管部門產(chǎn)生懷疑。.5月22日，陜西榆林市出現(xiàn)學(xué)生因飲用由蒙牛集團(tuán)統(tǒng)一配送的

6、學(xué)生奶后出現(xiàn)發(fā)燒、肚痛、腹瀉等癥狀。據(jù)悉，先后共有251名學(xué)生被送往醫(yī)院治療?！皬木W(wǎng)上看到一條新聞，農(nóng)戶在西瓜藤上涂上膨脹劑使西瓜迅速長大，吃了后對人的身體很不利，被當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門查獲了，我現(xiàn)在只買小個頭的水果。市民張先生告訴記者。記者在部分超市和菜市場看到，一些個頭大的西瓜、草莓、枇杷、冬瓜等瓜果，就不如個頭小的走勢好?！邦伾每吹柠u菜，是加了硝鹽的。”網(wǎng)友說。常年風(fēng)起云涌的食品安全事件，已成為社會毒瘤和怪胎，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額財產(chǎn)損失，而且影響到經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品出口乃至社會穩(wěn)定等。它刺痛了民眾原本就已十分脆弱的神經(jīng)，也促使中國政府不斷加力整治。從高層嚴(yán)詞痛批行業(yè)道德滑坡

7、、誠信缺失，強調(diào)“重典治亂”,到各地各部門緊密部署，強調(diào)政府監(jiān)管職責(zé)。中國正在打響一場“史上最嚴(yán)厲”的“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”。頻頻出現(xiàn)的重大食品安全事件，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額財產(chǎn)損失，而且影響到經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品出口乃至社會穩(wěn)定等。每天看網(wǎng)上的新聞的時候都會有十條甚至幾十條是要寫食品安全問題的?？梢娛称钒踩珕栴}似乎成了人們每天必關(guān)注的大問題，盡管抵不上戰(zhàn)爭那么，什么導(dǎo)致了食品安全問題？誰又該為食品安全問題負(fù)責(zé)？面對食品安全問題政府社會應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行改進(jìn)呢？關(guān)于為什么會導(dǎo)致食品安全問題，我認(rèn)為，是商人的道德滑坡和誠信的缺失。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下，商人們忘記了他們將供應(yīng)的是13億的國人

8、，他們掙的是國人的錢可是他們給國人的又是什么？是沒有誠信？是道德的敗壞？一個明顯的例子是，三鹿事件后，內(nèi)地奶業(yè)受到摧毀性打擊，減產(chǎn)停產(chǎn)，數(shù)萬名職工下崗，240多萬戶奶農(nóng)殺牛、倒奶，大量城鄉(xiāng)居民的就業(yè)、收入受到影響。2009年中國乳制品進(jìn)口從2008年的35萬噸猛增到59。7萬噸。而外國品牌奶粉大受歡迎，一年之內(nèi)3次漲價，但仍供不應(yīng)求。在此情況下，過往建立本土品牌、推動內(nèi)需的努力，在一夜之間付諸流水。另外一個因素當(dāng)然還是國家監(jiān)督監(jiān)察機構(gòu)的不稱職，國家食品安全條例的不完善。誰該為食品安全負(fù)責(zé)？和政府社會應(yīng)當(dāng)從哪些方面進(jìn)行改進(jìn)？我想面對一波波重大食品安全問題的沖擊，也許需要全社會力量的參與。首先消費

9、者應(yīng)當(dāng)做好防范意識，在購買商品應(yīng)多注意。而市委、市政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實食品安全法，建立健全食品安全監(jiān)管體制機制，而國家也已經(jīng)在各個省出臺了相應(yīng)的政策，落實了一個個政策。三聚鼠胺跟瘦肉精是兩碼事，瘦肉精是對科學(xué)規(guī)律逐步提高認(rèn)識的問題，而三聚鼠胺是個不折不扣的道德問題。明知這個東西對人體有害，還惡意添加到奶粉里，甚至無所顧忌到“三聚鼠胺里加牛奶”，那就是壞良心、犯罪。食以安為先。食品生產(chǎn)經(jīng)營者人為造假、惡意添加化學(xué)物質(zhì)，天理不容，法理不容。然而，非法添加劑、違禁農(nóng)藥仍在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、加工環(huán)節(jié)屢禁不止，客氣地說，是生產(chǎn)經(jīng)營者普遍缺乏法制意識、質(zhì)量安全意識；不客氣地說，是缺德。事

10、實上，缺乏誠信的問題已經(jīng)不只是食品安全，它甚至影響到了整個社會對正確信息的相信能力，這種危害遠(yuǎn)在食品安全缺乏之上。具體到食品安全上，要做到生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的誠信，需要嚴(yán)密的政策和對政策的嚴(yán)格執(zhí)行和監(jiān)管，這需要相關(guān)部門迅速建立完善的相關(guān)機制，與此同時，食品安全信息的透明和真實尤為重要，它們甚至可以捷足先登”，在完善食品安全諸多機制的過程中，勢必存在疏漏和錯誤，如何將這些弱點真實地呈現(xiàn)在公眾面前，是食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié)的重要一環(huán)，也是幫助公眾康復(fù)”對正規(guī)渠道信息相信能力的關(guān)鍵，而后者是比食品安全更重要的事。種種的食品不安全現(xiàn)象最大的導(dǎo)火索就是當(dāng)今社會道德規(guī)范的消逝的結(jié)果。這種誠信的缺失，道德的滑坡已經(jīng)到了嚴(yán)重的地步，一個國家的國人素質(zhì)在食品上居然體現(xiàn)的淋漓盡致。最后用溫家寶的一個總結(jié)。在新的歷史條件下加強道德文化建設(shè)，是一項