蘋果現代果園發(fā)展趨勢管理模式及省力化栽培課件

1、七月 221一、蘋果產業(yè)正處于一個大變革的時代國內蘋果園大多還停留在精耕細作的勞動密集型階段，蘋果樹精修細剪，主枝、側枝、副側枝，基角、腰角、梢角，提干、落頭、開心，學習日本人套袋、摘葉、轉果一系列的手工活、一系列的精雕細琢。而西方發(fā)達國家正朝著農業(yè)工業(yè)化方向闊步前進，將拖拉機轟隆隆的開進果園，機械化修剪、機械化打藥、機械化采收、肥水一體化。七月 222七月 223二、蘋果產業(yè)發(fā)展趨勢1、由“省錢”向“省力”轉變過去栽培蘋果，果園管理以省錢為出發(fā)點，果農累點沒關系。隨著農村勞動力向城市轉移，隨之而來的必然是勞動力短缺和勞動成本的升高，關注的不再是省錢，而是如何省力，特別是對規(guī)模化管理的果園，更

2、是如此。將更多的機械取代人工，最大限度的實現省力化。過去我們是靠力氣掙錢，現在是靠科技和資金掙錢。七月 2242、由分散經營向小規(guī)模化經營轉變蘋果生產正在經歷由分散經營向小規(guī)?；洜I轉變，隨著人口的老齡化，一些人放棄了果業(yè)生產，而新建園的果農，許多人都向著規(guī)?；较虬l(fā)展。土地逐步集中在種植能手手中，新的家庭農場誕生。這一過程雖然來得比較緩慢，卻是產業(yè)發(fā)展大勢。3、由注重地上管理向注重地下管理轉變在傳統(tǒng)果園管理當中，我們往往注重樹上管理，關心果實的大小、顏色、好壞，關注枝條的多少、空間分布、樹形；葉片的好壞、大小、薄厚。隨著認識的進一步發(fā)展，我們注意到根系才是果樹的根本，果園管理由注重地上管理向

3、注重地下管理轉變就成了一種必然。七月 225三、現代蘋果園管理模式及省力化栽培1、利用矮化砧木，選用合適的砧穗組合。選用不同的矮化砧木和配套品種，達到無需人為過多的調控，樹勢中庸，自然成花的目的。矮砧果樹光合效率高，光合產物分配合理；樹體矮小、早果，便于集約化經營；技術簡化，節(jié)省管理費用，能夠提高蘋果生產總體水平。七月 226七月 2272、采用寬行距窄株距的墻式結構擁有寬寬的行間、各種現代化的管理機械穿行其中，果樹一個緊挨一個站著整體形成結果墻。實現了果樹、人、土壤、機械、草的和諧共處。寬行密植栽培模式，由于果樹株間很窄，果樹樹冠很小，沒有永久性主枝，成形非常快，主干上分生的枝條長度長夠以后

4、就立即拉枝控長，促使快速成花結果，一般3年就可基本占領有效空間，樹形結構初步形成，開始部分掛果。七月 228七月 2293、利用優(yōu)質大苗建園、大幅壓縮幼樹期苗木的好壞，對建園影響巨大。一些果農，貪圖便宜，選用了劣質的苗木或者假的苗木，由于苗木質量差，成活率低，每年都有補載，幾年下來，果實高的高、低的低，辛辛苦苦管理四五年，才發(fā)現品種不對，又需全園改接，損失巨大。選用優(yōu)質健壯純正的苗木，就是要克服以上幾方面的問題，這是建園最基本的條件，同時我們還可以選用帶分枝的大苗（品種生長倆年）建園，可以大幅度壓縮果園幼樹期，快速收回成本。采用大苗建園，苗木質量一定要有保障，最好選用營養(yǎng)缽大苗或者就近隨挖隨栽

5、，保護好根系，盡量縮短苗木的緩苗期，提高成活率。七月 2210七月 22114、采用高紡錘形栽培系統(tǒng)高紡錘形栽培系統(tǒng)具有結構簡單、技術容易掌握、成形快，管理方便、節(jié)省勞動力，前期產量高，冠幅小適宜密植等優(yōu)點。由于高紡錘樹形高而細，呈圓柱狀，建立果園時，為防止果樹傾覆，必須設立支持系統(tǒng)，特別是選用矮化自根砧的果園，支柱可選用水泥桿、鋼管或者木椽，每根支柱相距10米左右，其上拉35道鋼絲，用來扶直中干和支撐果樹。七月 2212七月 22135、樹盤覆蓋防草布、行間生草或全園生草果樹對水分的需求是一個均衡的、相對穩(wěn)定的，而果區(qū)的降水往往周年不均、春旱秋澇。果園生草能有效調節(jié)果園周年水分分布。第一，在

6、果園裝備了微灌系統(tǒng)和配備能夠輕松的刈割樹盤及行間雜草機械的前提下，進行全園生草。第二，果園配備了簡易灌溉系統(tǒng)和簡單的割草機械，灌溉也不是很方便，割草機也不方便刈割樹盤雜草，我們就選擇樹盤覆蓋防草布和行間生草的模式。第三，果園沒有灌溉系統(tǒng)，果園所在區(qū)域年降雨量較少，無法進行果園生草，我們可以進行樹盤覆蓋防草布行間清耕或者自然生草七月 2214七月 22156、進行無袋化栽培套袋對于提高蘋果的外觀品質和商品率起到了至關重要的作用，然而，套袋已經逐漸成為果園管理的最大負擔，由于農村勞動力逐漸減少和果園實際管理者日趨年邁，對蘋果進行套袋逐步變的困難起來，套袋用工占蘋果園全年用工的20%以上，是整個果園

7、管理單項投工最大的項目，而袋子花費也占到果園總投入的三分之一左右。目前也只有我國和日本進行套袋栽培，歐美發(fā)達國家全部都不套袋，通過綜合管理，無袋栽培的蘋果著色也能達到全紅，果面非常漂亮。七月 2216七月 22177、用機械取代人工，實現省力化和標準化果園機械化存在這樣一個怪圈，一邊是果農急需各種機械而找不到，另一邊是機械生產廠家具有很強的研發(fā)和生產機械的能力而找不到市場，這其中不是信息的問題，關鍵在于我們蘋果園的栽培模式。勞動力日益短缺，果農急需機械來代替人工，可是果園卻密閉不堪，行間人都難以進入，更何況機械呢？隨著新一代寬行密植果園的建立，果園的行間被打開了，機械的使用有了廣闊的舞臺，大量的機械取代人工成為時代發(fā)展的潮流。七月 2218七月 2219七月 22208、采用肥水一體化供應肥水肥水一體化技術優(yōu)勢，其一是順應了果樹對養(yǎng)分和水分的需求規(guī)律，做到了按需供應；其二是最大限度的實現了省力化。過去果樹施肥要分三月、六月、九月等幾個關鍵事件施肥，雖有所進步，仍然沒有改變果樹“饑一頓、飽一頓”的事實，果樹仍然處于饑餓過飽飽饑餓的循環(huán)當中。采用肥水一體化施肥技術，從根本上改變了這一現狀，由于施肥澆水很方便，幾乎不花多少勞動力，