屠宰場(chǎng)廢水處理工藝

1、屠宰場(chǎng)廢水處理工藝組別：第二組演講人：張文潔小組成員：李孟沙，賈明月，何潔， 曲苗苗，張利朋1 最近幾年，不斷積累的財(cái)富和激增的巨大的動(dòng)物飼養(yǎng)行為促進(jìn)了全球肉類食品的需求成倍增長(zhǎng)。一些流水線肉類加工廠消耗大量的能源，污染水源，產(chǎn)生大量的溫室氣體，需要的玉米、大豆和其他谷物的數(shù)量不斷增多，大片的世界熱帶雨林被毀。 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2006年底報(bào)告：飼養(yǎng)牲畜是造成氣候變化的最大元兇！牲畜產(chǎn)品流通前的預(yù)處理，即屠宰同樣也是造成污染的一部分。2生豬屠宰場(chǎng)環(huán)?，F(xiàn)狀 2.1多數(shù)屠宰生產(chǎn)線建設(shè)時(shí)間早，技術(shù)水平低，水耗、能耗高。2.2與居民緊鄰，擾民現(xiàn)象嚴(yán)重。多數(shù)場(chǎng)址依托原食品站老場(chǎng)房，有些豬圈陳舊，通風(fēng)透雨，

2、防滲效果不好，污水易造成地下水污染又緊鄰居民、辦公等敏感環(huán)境，尤其是屠宰時(shí)間在凌晨3、4點(diǎn)鐘，無(wú)隔聲，防臭設(shè)施，擾民現(xiàn)象嚴(yán)重，而易產(chǎn)生環(huán)保糾紛、信訪問(wèn)題。 32.3資金短缺，廢水處理實(shí)施簡(jiǎn)陋。雖然國(guó)家實(shí)行定點(diǎn)屠宰，但以銷定宰，決定這個(gè)行業(yè)效益并不理想，導(dǎo)致環(huán)境保護(hù)措施無(wú)法嚴(yán)格按照環(huán)評(píng)的要求落實(shí)。 2.4“三同時(shí)”環(huán)保驗(yàn)收率低，排污許可證申請(qǐng)率低。生豬屠宰場(chǎng)，大多沒(méi)有排污許可證；環(huán)保監(jiān)察、環(huán)保監(jiān)測(cè)不正常。42.5因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)和城鎮(zhèn)地區(qū)是主要的豬肉，羊肉等家禽類肉類產(chǎn)品的消費(fèi)地。而這些地區(qū)并沒(méi)有大型的屠宰場(chǎng)，只是零碎分布的個(gè)體戶，加之利潤(rùn)驅(qū)使這些人不對(duì)廢水進(jìn)行處理則直接進(jìn)行排放。2.6我國(guó)目前屠宰

3、廢水的處理多以小水量廢水處理站為主，屠宰場(chǎng)分布零星，不集中而且規(guī)模較小。5必要性: 屠宰污水生產(chǎn)過(guò)程中以高濃度含氮有機(jī)化合物、懸浮物和溶解性固體物、油脂、蛋白質(zhì)等為主。污水中含有血液、油脂、碎肉、豬毛、糞便和泥沙等。屠宰污水若不經(jīng)處理直接排出廠外，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和人畜健康將造成很大危害，同時(shí)造成水資源極大的浪費(fèi)。6 屠宰行業(yè)污染特點(diǎn):有機(jī)污染物含量高，COD一般在1000 2000 mg/l。廢水主要成分有動(dòng)物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無(wú)機(jī)鹽類等，富含有機(jī)氮、硝態(tài)氮；懸浮物含量高，可達(dá)1000mg/l。廢水中含有大量血污、毛、油脂、油塊、肉屑、內(nèi)臟雜物、食物殘?jiān)图S便等污染物；水質(zhì)、水量在一天內(nèi)

4、的變化大；廢水可生化性較好，BOD/COD大于0.5，外觀呈暗紅色，具有腥臭味；有惡臭產(chǎn)生。來(lái)源于豬圈、豬糞、血水、化糞池、廢水排放渠道等。在肉類加工廢水中，含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌，但一般不含有毒物質(zhì)。 7水質(zhì)現(xiàn)狀：項(xiàng)目 范圍 平均值 PH 5.0-7.5 6.25CODCr 1060-2200 mg/l 1630 mg/lBOD5500-800mg/L 650mg/LNH3-N 40mg/L 40mg/LSS 800mg/L 800mg/L大腸 3.0105 3.0105 菌群 個(gè)/L 個(gè)/L 8執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):序 號(hào) 污染物 標(biāo)準(zhǔn) 1 COD 80 mg/

5、l 2 SS 60 mg/l 3 PH 6.08.5 4 BOD5 30 5 NH3-N 15 6 動(dòng)植物油 15 7 大腸菌群(個(gè)/L) 5000 處理后的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),9廢水處理方法屠宰廢水處理的工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點(diǎn)和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點(diǎn)、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇最佳的處理工藝，并注意不同工藝的組合使用。10生物處理法：1.好氧生物處理： 1.1 序批式活性污泥系統(tǒng)（SBR） 1.2 AB法 1.3 氧化溝 1.4 生物濾池 1.5 水解

6、酸化好氧生物處理11生物處理法：2.厭氧生物處理： 2.1 普通厭氧消化池 2.2 厭氧序批式活性污泥系統(tǒng)（ASBR） 2.3 高效厭氧反應(yīng)器12其他處理方法：自然生態(tài)處理： 1.穩(wěn)定塘工藝 2.土地處理 3.人工濕地處理化學(xué)處理法： 1.化學(xué)絮凝處理 2.水解處理13組合工藝法：國(guó)內(nèi)已使用的組合工藝有：酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過(guò)濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧AB法，化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長(zhǎng)避短，節(jié)省處理費(fèi)用，保證出水水質(zhì)。1415 水解酸化好氧生物處理優(yōu)點(diǎn)：針對(duì)

7、屠宰廢水中含有大量高分子有機(jī)物的特點(diǎn)，為提高好氧生物處理效果、縮短廢水停留時(shí)間、減少反應(yīng)池容積，研究者在好氧生物處理前加入酸化處理，開發(fā)出酸化好氧生物處理工藝。酸化過(guò)程的設(shè)置將動(dòng)物性復(fù)雜大分子有機(jī)物降解成小分子溶解性有機(jī)物和有機(jī)酸，為后續(xù)好氧反應(yīng)器提供優(yōu)質(zhì)的底物，提高了整個(gè)處理系統(tǒng)的抗沖擊負(fù)荷能力和穩(wěn)定性；同時(shí)類似于消化池的固體降解過(guò)程實(shí)現(xiàn)了污水酸化和污泥消化的集中處理，污泥產(chǎn)量低。16污水處理系統(tǒng)單元設(shè)計(jì)處理效果預(yù)測(cè)：項(xiàng)目 COD SS 動(dòng)植物油 濃度去除率濃度去除率濃度去除率進(jìn)水 3500-600-3100-格柵 31501048020248020隔油調(diào)節(jié)池2205303363012405

8、0油水分離器1544302353086830一級(jí)渦流氣浮926401414043450UASB反應(yīng)器46350-17460兼氧池324301132012230PACT接觸氧化1306079303770二級(jí)渦流氣浮913040501755生物過(guò)濾器-30-308.550清水池達(dá)標(biāo)-達(dá)標(biāo)-達(dá)標(biāo)-17ABR+A1/O組合工藝處理屠宰廢水18比較： 1.ABR反應(yīng)器，構(gòu)造簡(jiǎn)單、施工簡(jiǎn)便、不需要三項(xiàng)分離器、造價(jià)低。特別適用于屠宰廢水懸浮有機(jī)物濃度高、水質(zhì)水量變化較大的特點(diǎn)，一般不設(shè)初沉池，對(duì)BOD5 、CODCr、SS、P和NH3-N的去處率一般均高于常規(guī)活性污泥法。192.酸化SBR需要在污泥系統(tǒng)中加

9、入活性炭，增加成本。3.采用 ABR+A1/O組合工藝處理屠宰廢水能夠達(dá)到高效降解有機(jī)物和去除NH3-N的目的。能夠保證出水各項(xiàng)指標(biāo)持續(xù)穩(wěn)定的達(dá)到GB13457-92一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，而且工程投資少，占地面積小，運(yùn)行費(fèi)用低，具有推廣運(yùn)用價(jià)值。系統(tǒng)穩(wěn)定性好，耐沖擊。20改進(jìn)： 長(zhǎng)期以來(lái)處理屠宰廢水的方法主要是生物法。但在北方地區(qū)的冬季，由于氣溫較低，細(xì)菌繁殖較慢，生物法處理效果極難符合要求。為了解決這一問(wèn)題，研究人員探索采用化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的新途徑，通過(guò)投加一定濃度的化學(xué)藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn)，對(duì)部分溶解性的污染物也有一定的去除能力，它能在很短的時(shí)間內(nèi)削減污染負(fù)荷。21化學(xué)絮凝法

10、的流程22原理 化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水常與氣浮及沉淀單元配合使用，如在處理屠宰廢水的氣浮單元操作中加入混凝劑，CODCr的去除率可達(dá)32%90%。也有研究者在絮凝之后采用電氣浮代替溶氣氣浮，不僅提高了氣浮效率，而且部分有機(jī)物在電解時(shí)直接被氧化，減少了絮凝劑用量，但普通電氣浮方法的能耗大，如采用脈沖電流可大量降低電耗。 2324化學(xué)絮凝法處理的優(yōu)點(diǎn) 1 工藝簡(jiǎn)單，一次投資省遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于常規(guī)生化法，易上馬，見效快。 2 運(yùn)行簡(jiǎn)單，反應(yīng)時(shí)間短，構(gòu)筑物占地小，處理費(fèi)用低。 3 混凝劑原料廣泛，成本低廉，以廢治廢，效果顯著。 4 處理效果受溫度影響小，處理效果穩(wěn)定；適應(yīng)水量和水質(zhì)的波動(dòng)，可根據(jù)來(lái)水的不同而調(diào)

11、節(jié)藥劑用量，且能同時(shí)除臭。 5 可適應(yīng)不同的處理規(guī)模，可與生物處理相結(jié)合。 25 化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的局限性單純投加化學(xué)藥劑的化學(xué)絮凝法藥劑用量大，雖對(duì)水中的懸浮物和膠體有明顯的處理效果，除磷效果好，但對(duì)屠宰廢水中的可溶性有機(jī)物（如醇類、糖類、酸類）處理效果較差；污泥產(chǎn)量高，且為富含金屬離子的化學(xué)污泥，不能作為動(dòng)物飼料也不能用于農(nóng)田堆肥或填土，比單純的好氧法產(chǎn)生的剩余污泥更難處理。此外，大量化學(xué)藥劑投加到水體后對(duì)環(huán)境是否產(chǎn)生影響還有待考察。這種處理方法實(shí)質(zhì)上是污染物質(zhì)形態(tài)的改變，并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)污染物的減量化、無(wú)害化，容易造成二次污染。26絮凝劑的投加量對(duì)污水的各種物理性質(zhì)有很大影響。272829屠宰場(chǎng)廠廠區(qū)建設(shè)1.加強(qiáng)綠化工作。屠宰場(chǎng)四周栽植以喬灌木結(jié)合為主，立體綠化，提高小區(qū)域內(nèi)綠化覆蓋率，以阻隔噪聲、惡臭對(duì)鄰近敏感建筑的影響。2.設(shè)置合理的衛(wèi)生防護(hù)距離。為屠宰排放的惡臭提供一段稀釋距離，噪聲提供一段衰減距離，使居民區(qū)的環(huán)境符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.廢棄