22護士資格學習-護理基礎(chǔ)學章節(jié)考核

1、22護士資格學習-護理基礎(chǔ)學章節(jié)考核1、8-患者趙某，男，25歲?；挤谓Y(jié)核半年，應(yīng)給予（）A、高蛋白、高熱量飲食(正確答案)B、高脂肪、高熱量飲食C、高熱量、低脂肪飲食D、低鹽、高蛋白飲食E、高熱量、低蛋白飲食答案解析：A結(jié)核屬消耗性疾病，應(yīng)給予高熱量、高蛋白質(zhì)飲食。2、8-患者孫某，男，26歲。慢性腎衰竭，飲食中每日蛋白含量不應(yīng)超過（）A、20g(正確答案)B、30gC、40gD、50gE、60g答案解析：C慢性腎衰竭者優(yōu)質(zhì)低蛋白質(zhì)飲食、保證供給充足的熱量。成人每日蛋白質(zhì)攝入量在40g以下。3、8-患者張某，男，52歲，有胃潰瘍病史。近日來上腹部疼痛加劇，醫(yī)囑做大便隱血試驗，應(yīng)給患者哪一組菜

2、譜（）A、卷心菜、五香牛肉B、菠菜、紅燒青魚C、茭白、雞蛋(正確答案)D、油豆腐、雞血湯E、青菜、炒豬肝答案解析：C潛血試驗飲食期間忌食易造成潛血假陽性的食物，如綠色蔬菜、肉類、動物血、含鐵豐富的食物或藥物。可食用牛奶、豆制品、土豆、山藥、菜花、冬瓜、白菜等。4、8-患者女性，27歲。因腦外傷昏迷入院，為供給營養(yǎng)和水分給予鼻飼。為患者插鼻飼管至15cm時要將患者頭部托起，目的是（）A、減輕患者痛苦B、避免患者惡心C、避免損傷食道黏膜D、加大咽喉部通道的弧度(正確答案)E、使喉管肌肉舒張，便于插入答案解析：D昏迷病人，由于吞咽和咳嗽反射消失，不能合作，為提高插管的成功率，應(yīng)注意：在插管前，應(yīng)協(xié)助

3、病人去枕，將頭后仰；當胃管插至1416cm時，用左手將病人頭部托起，使下頜盡量靠近胸骨柄，以增大咽喉部通道的弧度，便于胃管沿后壁滑行，順利通過食管口。5、8-患者女性，22歲，患甲狀腺功能亢進，需做吸碘試驗，在檢查前760天需忌食（）A、河魚B、紫菜(正確答案)C、牛奶D、雞蛋E、白菜答案解析：B適用于甲狀腺吸131碘測定及用131碘治療甲狀腺功能亢進的病人。在檢查前760天禁食含碘高的食物，禁食60天的有海帶、海蜇、紫菜、苔菜、淡菜等，禁食14天的有海蜒、毛蚶、于貝、蟶子等，禁食7天的有帶魚、黃魚、鯧魚、目魚、蝦米等含碘的食物及其他含碘的海產(chǎn)品。禁用碘酒作局部消毒。食用含碘類食物會影響檢查結(jié)

4、果。6、8-患者男性，60歲，肝硬化伴腹水，護士為其記錄攝入液量的項目不包括（）A、飲水量B、輸血量C、輸液量D、肌肉注射藥量(正確答案)E、水果的含水量答案解析：D每日攝入量內(nèi)容：包括每日飲水量、輸液量、輸血量、食物中的含水量等。7、8-患者女性，43歲，風濕性心臟病伴心功能不全，雙下肢及身體下垂部位嚴重水腫，該患者每日飲食中應(yīng)控制（）A、攝入鹽量不超過5gB、攝入鹽量不超過2gC、攝入鹽量不超過0.5gD、攝入鈉量不超過2gE、攝入鈉量不超過0.5g(正確答案)答案解析：E無鹽低鈉飲食(1)適用范圍：同低鹽飲食，但水腫較重的病人。(2)飲食原則：無鹽飲食：除食物內(nèi)自然含鈉量外，烹調(diào)時不放食

5、鹽。低鈉飲食：除無鹽外，還須控制食物中自然存在的含鈉量的攝入(低于0.5gd)，禁用腌制食物。對無鹽和低鈉者，還應(yīng)禁用含鈉多的食物和藥物，如油條、掛面、汽水等食物和碳酸氫鈉等藥物。此題選擇E。8、8-患者女性，28歲，產(chǎn)后一周出現(xiàn)便秘，應(yīng)鼓勵患者多進食（）A、芹菜(正確答案)B、牛奶C、雞蛋D、肉類E、蛋糕答案解析：A飲食護理：建立合理食譜，增加富含膳食纖維和維生素的食物，如攝取粗糧、新鮮水果、蔬菜，多飲水，每日清晨起床后飲一杯溫開水。其他選項都容易導致便秘，只有芹菜屬于蔬菜類，粗纖維食物，有利于通便。9、8-患者男性，78歲，因呼吸道疾病入院，有數(shù)顆牙齒缺失，宜采用（）A、半流質(zhì)飲食B、軟質(zhì)

6、飲食(正確答案)C、普通飲食D、流質(zhì)飲食E、要素飲食答案解析：B軟質(zhì)飲食(1)適用范圍：適用于老、幼病人，術(shù)后恢復(fù)期階段，以及咀嚼不便、消化不良和低熱的病人。(2)飲食原則：在普通飲食的基礎(chǔ)上，要求以軟、爛為主，易于咀嚼消化，如軟飯、面條，切碎煮爛的菜、肉等。題干中患者有數(shù)顆牙缺失，但仍然沒有喪失咀嚼功能，且軟質(zhì)飲食的營養(yǎng)更為均衡。10、8-患者男性，36歲，因食物中毒導致腹瀉，每日排泄710次，宜采用（）A、高膳食纖維飲食B、高熱量飲食C、低鹽肪飲食D、低蛋白飲食E、少渣飲食(正確答案)答案解析：E少渣飲食(1)適用范圍：用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。(2)飲食原則：選

7、擇膳食纖維含量少的食物，如蛋類、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性強的調(diào)味品。11、8-患者女性，24歲，重癥肝炎，為減輕其肝臟負擔，應(yīng)采用（）A、無鹽飲食B、少渣飲食C、低脂肪飲食(正確答案)D、高蛋白飲食E、高膳食纖維飲食答案解析：C低脂肪飲食(1)適用范圍：用于肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。(2)飲食原則：限制脂肪的攝入，成人攝入量低于50gd，肝、膽、胰病人低于40gd；尤其避免動物脂肪的攝入。12、8-患者男性，70歲，因懷疑上消化道出血入院，需做潛血試驗，試驗期間可進食（）A、綠色蔬菜B、肝臟類食物C、動物血D、豆制品(正確答案)E、肉

8、類答案解析：D潛血試驗飲食試驗前3天禁食肉類、動物血、肝臟、含鐵劑藥物及綠色蔬菜，以免產(chǎn)生假陽性反應(yīng)?？墒秤门Ｄ獭⒍怪破?、冬瓜、白菜、土豆、粉絲、馬鈴薯等。13、8-患者男性，55歲，因肝硬化致食管胃底靜脈曲張，應(yīng)指導患者采用（）A、要素飲食B、少渣飲食(正確答案)C、低蛋白飲食D、無鹽低鈉飲食E、低膽固醇飲食答案解析：B少渣飲食(1)適用范圍：用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。(2)飲食原則：選擇膳食纖維含量少的食物，如蛋類、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性強的調(diào)味品。肝硬化失代償期由于門靜脈高壓、食管胃底靜脈曲張，曲張靜脈穿過肌層進入粘膜下層突出食管腔及胃底。常因腹壓突

9、然增加或粗糙食物而致曲張靜脈破裂出血。而飲食不當又是食管胃底曲張靜脈破裂出血的最常見的誘因，本組占出血復(fù)發(fā)率的55.56%，因此醫(yī)護人員應(yīng)重視指導病人正確調(diào)理飲食，根據(jù)病人病情選擇飲食時機。14、8-患者男性，50歲，患冠心病5年，為其做健康指導時應(yīng)建議患者采用（）A、要素飲食B、少渣飲食C、低蛋白飲食D、無鹽低鈉飲食E、低膽固醇飲食(正確答案)答案解析：E低膽固醇飲食(1)適用范圍：用于高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等病人(2)飲食原則：成人膽固醇攝入量低于300gd，禁用或少用含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、腦、蛋黃、魚子、飽和脂肪等。15、8-患者女性，35歲。突然出現(xiàn)大便為暗紅色，遵

10、醫(yī)囑作糞便隱血檢查。其檢查前三天可以進食的食物是（）A、血B、肝C、谷類(正確答案)D、肉類E、綠色蔬菜答案解析：C糞便隱血檢查前，病人應(yīng)避免服用鐵劑，動物血、肝、瘦肉，以及大量綠色蔬菜。16、8-患者男性，50歲，既往有高血壓病史15年，護士對其進行飲食指導，其中錯誤的是（）A、低鹽、低脂B、低膽固醇C、清淡、宜少量多餐D、富含維生素和蛋白質(zhì)E、高熱量、高纖維素飲食(正確答案)答案解析：E高血壓病人飲食宜清淡低鹽低脂。故答案E高熱量、高纖維素飲食是錯誤。17、8-患者女性，30歲。低熱3個月余，咳嗽、盜汗、消瘦，入院診斷為肺結(jié)核，為配合治療應(yīng)給予（）A、高熱量、高脂肪飲食B、高熱量、高蛋白飲

11、食(正確答案)C、高熱量、低脂肪飲食D、低脂肪、高蛋白飲食E、高脂肪、高蛋白飲食答案解析：B高蛋白飲食適用于高代謝性疾病如結(jié)核、大面積燒傷、嚴重貧血、營養(yǎng)不良、腎病綜合征、大手術(shù)后及癌癥晚期等患者。高熱量飲食用于熱能消耗較高的患者，如甲狀腺功能亢進、高熱、大面積燒傷、產(chǎn)婦，以及需要增加體重的患者。18、8-患者女性，56歲。因突發(fā)心梗入院，經(jīng)治療，癥狀好轉(zhuǎn)，現(xiàn)處于恢復(fù)期。此時患者最適宜的飲食是（）A、高熱量、高蛋白飲食B、高熱量、低脂肪飲食C、高維生素、低脂肪飲食(正確答案)D、高膳食纖維、高蛋白飲食E、高膳食纖維、高熱量飲食答案解析：C低脂飲食用于肝、膽、胰疾病的患者，以及高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病患者。高熱量飲食適用范圍：用于熱能消耗較高的病人，如甲狀腺功能亢進、高熱、大面積燒傷、產(chǎn)婦，以及需要增加體重的病人。高熱量飲食并不適用于心?；颊?。19、8-患者男性，40歲。體溫39，口腔手術(shù)后1天，據(jù)病情應(yīng)給予（）A、普通飲食B、軟質(zhì)飲食C、半流質(zhì)飲食D、流質(zhì)飲食(正確答案)E、要素飲食答案解析：D流質(zhì)飲食適用范圍：適用于病情危重、高熱、各種大手術(shù)后的病人，以及吞咽困難、口腔疾患和急性消化道疾病的患者。20、8-患者女性，30歲。胃潰瘍出血入院，經(jīng)治療病情緩解，現(xiàn)需做潛血試驗，適宜的食譜是（）A、洋蔥炒豬肝、青菜、榨菜肉絲湯B、魚、菠菜、