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文檔簡介
1、 8/8 芒果的功效與作用1.抗菌消炎:芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病;2.防癌抗癌:芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益;3.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;4.降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體維生素C
2、的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;5.明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。芒果的醫(yī)藥功效芒果肉多,味道甜美,以其獨(dú)特的外形很受大家的歡迎。特別是炎熱的夏天,吃芒果可以降暑。芒果還有很多的食療功效,主要有能降低膽固醇,防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚的作用.今天主要介紹的是芒果預(yù)防乳腺癌的療效。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究,女性多食芒果,有預(yù)防乳腺癌的作用。特別是其中的生物活性成分丹寧。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn),細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破,這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。芒
3、果可是健康的水果,預(yù)防各種疾病它也是行家,經(jīng)常食用對身體大有好處,特別是女性朋友,一定要注意好自己的身體哦,多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的.芒果的食療方法1、治療小便不利。用料:芒果若干。方法:生食芒果,或是用水浸泡芒果后代茶飲用。2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料:芒果1-2個(gè)。方法:洗凈后水煎,代茶飲用。3、治療閉經(jīng)。用料:芒果片20克,桃仁9克,紅花9克,當(dāng)歸9克,赤芍9克,熟地30克。方法:將上述用料一同水煎后服用。每日1劑。4、治療咳嗽痰多。用料:芒果50克,白糖25克,綠茶1克。方法:將芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分鐘,加入綠茶與白糖即可。隨意食用。5、防治心血管疾病芒果
4、冰淇淋用料:蛋黃3個(gè)、細(xì)砂糖175克、牛奶400ML、動(dòng)物性淡奶油250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克做法:(1)、將蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋,攪勻;(2)、把奶鍋小火加熱,直到奶鍋里液體將要沸騰時(shí),立即離火;(3)、倒入淡奶油,攪拌均勻。加入香草精和鹽,徹底冷卻;(4)、把芒果攪打成泥,加入檸檬汁和細(xì)砂糖,攪拌均勻,放進(jìn)冰箱冷藏1個(gè)小時(shí);(5)、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋,攪勻,放進(jìn)冰箱冷凍。(6)、冰淇淋液結(jié)冰后,取出來,用電動(dòng)打蛋器攪打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半個(gè)小時(shí)取出來攪打一次,重復(fù)攪打4次,再將冰淇淋徹底凍硬,冰淇淋就做好了。泰國芒果糯米飯準(zhǔn)備調(diào)味椰漿:將椰奶加入糖
5、、鹽,放在鍋中小火加熱至糖融化。做椰香糯米飯:糯米略洗,倒出多余的水,靜置1小時(shí)后,用電飯鍋蒸熟糯米飯,煮飯水1/2用調(diào)味椰漿替代。將蒸好的椰香糯米飯伴著新鮮軟滑的芒果肉,再淋上一些調(diào)味椰漿即可。芒果核原料:芒果核、黃皮核適量。制法及用法:以上原料水煎服。功效:可治睪丸腫大。吃芒果的禁忌1、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。2、芒果與海鮮不能同吃:兩者同時(shí)吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會(huì)造成過敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。4、芒果和菠蘿不能同食:這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏,因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮
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