肉雞養(yǎng)殖技術(shù)詳解-共18頁課件

1、肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座畜牧站 2019年4月一、肉雞場選址1.肉雞場應(yīng)選在地勢高燥，背風(fēng)向陽的地方，南向或南偏東向。夏天利于通風(fēng)，冬天利于保溫。2.場址應(yīng)在村外，距離居民區(qū)和其他禽舍不少于500米，周圍300米內(nèi)無大型化工、廠礦等污染源、低洼地，污水河邊不要建場。3.水電供應(yīng)充足，交通便利。4.有一定坡度，便于排放污水、雨水等。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座二、肉雞飼養(yǎng)方式目前有三種飼養(yǎng)方式：平養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)、籠養(yǎng)1.平養(yǎng)：簡便易行投資少，但勞動強(qiáng)度大，飼養(yǎng)浪費(fèi)，房舍面積利用率低，環(huán)境污染嚴(yán)重，易發(fā)生細(xì)菌性病和球蟲病。2.網(wǎng)養(yǎng)：在網(wǎng)上飼養(yǎng)，雞與糞便不接觸，不易發(fā)生腸道污染和球蟲病，克服了平養(yǎng)環(huán)境污染嚴(yán)重的缺點。

2、是目前較好的飼養(yǎng)方式，但投資較高，飼養(yǎng)面積少。3.籠養(yǎng)：飼料利用率高，飼養(yǎng)面積利用率高，減輕勞動強(qiáng)度，生產(chǎn)率高。減少雞與糞便的接觸，腸道細(xì)菌性病和球蟲病不易發(fā)生。但易發(fā)生損傷，投資高，通風(fēng)難掌握。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座三、肉雞場的科學(xué)管理1.飼養(yǎng)成功的關(guān)鍵因素 (1).優(yōu)良的品種(遺傳)； 目前主要有三種品種：科寶、羅斯308、AA+ (2).優(yōu)質(zhì)的飼料和潔凈的飲水；（營養(yǎng)因素） (3).嚴(yán)格的生物安全體系； (4).舒適的雞舍環(huán)境；(溫度、濕度、通風(fēng)和良好的養(yǎng)殖設(shè)備)生產(chǎn)效益=（遺傳+營養(yǎng)+生物安全）飼養(yǎng)管理 由此可以看出飼養(yǎng)管理的重要性肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 優(yōu)質(zhì)雛雞的要求：1.雞苗應(yīng)來自同一

3、批次種雞，而且種雞群體質(zhì)健康高產(chǎn)，沒有發(fā)生嚴(yán)重疫情；2.對一些主要疫病具有較高、較均勻一致的母源抗體，能夠避免育雛前期的疫病感染，也便于統(tǒng)一棉免疫時間。3.體重適中40克，一般為蛋重的66-68；4健康無??； (1).眼睛明亮有神活潑好動，反應(yīng)敏捷，叫聲脆響，抓在手中時掙扎蹬腿有力。 (2).絨毛整齊、豐滿、有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好，無臍炎，無敷肛。 (3).腳趾圓潤，無干癟脫水現(xiàn)象。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座肉小雞的生理特點 1.消化系統(tǒng)：出殼后卵黃只能提供40-50小時的營養(yǎng)，此后卵黃和小腸之間的管道關(guān)閉，全部靠飼料來提供營養(yǎng)，這一點對雞苗的長途運(yùn)輸很重要。 刺激食欲的重要性，則出殼的

4、小雞分不清飼料和墊料，早期采食完全出于好奇，只有在此階段才能培養(yǎng)食欲。雞只采食飼料后，刺激腸道消化吸收，進(jìn)入血液與大腦，食欲中樞產(chǎn)生食欲。食欲好的雞以后主動采食，否則生長緩慢。所以要讓所有的小雞盡快吃上飼料，開食面積非常重要。 2.呼吸系統(tǒng)：呼吸系統(tǒng)發(fā)育不全，不能靠呼吸調(diào)節(jié)體溫，非常依賴外界的溫度，所以育雛的溫度很重要。4-5天以后，小雞才可以通過呼吸調(diào)節(jié)體溫。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 2.優(yōu)質(zhì)飼料和潔凈的飲水 要選用正規(guī)有資質(zhì)的飼料廠家，符合國家相關(guān)的飼料標(biāo)準(zhǔn)，同時一定要注意無結(jié)塊、無霉變、無異物。 飲用水一定要潔凈無污染，符合國家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。如果飲用水受到污染，細(xì)菌指數(shù)和大腸桿菌指數(shù)就超標(biāo)，

5、導(dǎo)致雞群的腸道病多發(fā)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)成效。 肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 3.合格的生物安全體系 (1).首先實施全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，使病原微生物的交叉感染降低到最低水平。 (2).限制外來人員、車輛進(jìn)入雞場，經(jīng)允許的參觀人員必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒程序才能進(jìn)入。 (3).每棟雞舍門前建立腳踏消毒盆和洗手皂液，無論內(nèi)部員工還是參觀人員，必須消毒。 (4).雞舍大門口必須有消毒池。 (5).死淘的雞只用不透水塑料袋送到固定地點進(jìn)行深埋或焚燒。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 (6).按照從上到下的原則對雞舍內(nèi)各部位進(jìn)行高壓沖洗。從棚頂、墻壁、濕簾、燈線、窗戶，水線、料線到地面及下水道。沖洗要干凈，徹底不留死角，必要時反復(fù)沖洗

6、。 (7).消毒用5火堿對地面進(jìn)行潑灑消毒(10Kg兌200kg水)。用復(fù)合酚對雞舍環(huán)境和設(shè)備按1:100濃度進(jìn)行噴霧消毒。用戊二醛或雙季銨鹽銨1:150對環(huán)境及設(shè)備消毒。用甲醛50Kg進(jìn)行整體密封熏蒸(1萬只雞舍)。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 4.舒適的雞舍環(huán)境 (1).溫度： 育雛溫度為35，特別注意平養(yǎng)的稻殼溫度要達(dá)到32，不能只注意空氣溫度，不注意稻殼及設(shè)備溫度，這一點很重要。不能讓小雞臥在低溫的物體上。以后每天降0.5為宜，降至21；35日齡后，變動范圍在19-24，22-24是肉雞實現(xiàn)最佳生產(chǎn)性能溫度。 (2).育雛的濕度要求在70，以后逐步減少。要注意溫度與濕度的關(guān)系，這就要求注意雞的

7、體感溫度，不只是空氣溫度?？傊稽c不要只看溫度計，還要看雞舍內(nèi)雞群分步情況。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座四、肉雞的日常飼養(yǎng)管理1. 7日齡體重要達(dá)到出生體重的4倍以上 7日齡體重要達(dá)到出生時的4倍以上，這就要求及時開食、飲水，給小雞創(chuàng)造適宜的溫度、濕度和通風(fēng)環(huán)境。通過實踐證明，一周齡的體重達(dá)標(biāo)情況，對于肉雞的生長性能至關(guān)重要。七日齡相差1克，屠宰體重相差6.4克。所以一定要加大開食和飲水面積。要把所有的開食盤、飲水器放進(jìn)雞舍內(nèi)。如果不夠要鋪上開食紙增加開食面積，飲水要飲水器和水線一起用。2. 8-26日齡控制生長速度非常關(guān)鍵 8-26日齡控制生長速度可有效的控制腿病、腹水正、猝死病的發(fā)生。這期間要按體

8、重標(biāo)準(zhǔn)喂料，要求每周稱重2-3次。前期雞的體重大就要按體重喂料，出欄前10 天最好自由采食。 肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座3. 通風(fēng) 不管是小雞或大雞，如果雞舍的濕度和氨氣濃度過高，都會影響雞的生長和健康。要防止這些問題，就要做好通風(fēng)工作，同時還要維持好雞舍的溫度。 (1).重視擋風(fēng)罩的作用 冬、春兩季風(fēng)勢較大，易造成雞舍通風(fēng)窗進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速過大，冷風(fēng)不經(jīng)預(yù)熱直接吹到雞身上，雞就容易感冒。在通風(fēng)窗安裝擋風(fēng)罩，對雞舍保溫，防止冷應(yīng)激會起到很好的作用，也能顯著提升環(huán)控效果。也可以給進(jìn)風(fēng)窗口里面安裝導(dǎo)流布，也能達(dá)到一定的效果肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座 (2).日常的通風(fēng)管理 小雞第二天就要開始通風(fēng)。 啟用最小通風(fēng)；指

9、的是最少的通風(fēng)，仍能滿足雞的日常生活需求。只有在必須維持雞舍較高溫度，同時做到節(jié)約能源供熱的情況下才采用此通風(fēng)方式。通常在小雞育雛階段或舍外溫度較低情況下使用。以后每天增加10 秒來設(shè)置，但具體情況得具體來對待。例如外界環(huán)境大的變化就要做出相應(yīng)的調(diào)整。 重視雞背風(fēng)速；前期小雞的羽毛不豐滿，雞背風(fēng)速要求0.2米/秒。后期大雞羽毛豐滿，需要降溫時風(fēng)速才可以增加雞背。 不能隨意大幅增加通風(fēng)時間，要逐步增加。注意雞舍的密封性，防止雞舍雞冷應(yīng)急。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座4. 適宜的空氣濕度(50-70) 濕度大，導(dǎo)致墊料潮濕，爪墊問題，氨氣濃度增加，熱應(yīng)激。濕度小，雞舍粉塵含量增加，破壞呼吸道完整，疫病發(fā)生

10、。z較重的疫苗反應(yīng)，雞體容易脫水。5. 合理的密度有利于生長發(fā)育 合理的密度保證提供雞的活動、休息、采食和飲水的位置。密度過大將降低生長速度、成活率、墊料質(zhì)量和胴體質(zhì)量。一般規(guī)律體重大密度小，屠宰日齡大密度應(yīng)小，通風(fēng)系統(tǒng)差密度應(yīng)小，反之密度課增加。(密度：大雞13只/米 中期 20只/米 前期 30 只/米 )高溫季節(jié)宜小，低溫季節(jié)可增加，但必須保證采食和飲水位充足。前期小雞密度大，隨著小雞不斷的長大，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄U(kuò)群，擴(kuò)群前一定要進(jìn)行預(yù)熱，擴(kuò)群時一定要擴(kuò)少、擴(kuò)勤。 肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座6.光照時間的控制 一般前三天光照時間24小時/天，隨著日齡增加，光照時間逐漸減少，中期光照16小時/天，后

11、期逐步再增加為22小時/天。 為什么要進(jìn)行光控？這要了解雞的結(jié)構(gòu)，若把雞看成一個整體，這個整體有許多系統(tǒng)(內(nèi)臟系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等)組成。光照能調(diào)節(jié)肉雞神經(jīng)、肌肉(橫紋肌)、內(nèi)臟(平滑肌)的興奮度，由此完成肉雞的生長過程。因為脾臟進(jìn)行營養(yǎng)供給時首先供給最活躍的器官，這些器官是腦、心臟、骨骼肌(肌肉)、免疫系統(tǒng)。最不不活躍的器官是平滑肌(內(nèi)臟)，內(nèi)臟比其他器官發(fā)育要慢一些，所以要給肉雞一定的黑暗時間，讓內(nèi)臟系統(tǒng)在黑暗時間更好的發(fā)育，來解決兩大系統(tǒng)發(fā)育不平衡的問題。如果光照過多肌肉系統(tǒng)發(fā)育遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過內(nèi)臟系統(tǒng)，肉雞免疫力下降，肝腎腫大，發(fā)育不全，痛風(fēng)，代謝降低，就會出現(xiàn)多種問題。如：腺胃炎、腹水、蹲地不起等。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)知識講座結(jié)