立項(xiàng)表(1)-香料香精的酶轉(zhuǎn)化項(xiàng)目

1、在此處鍵入 直投項(xiàng)目立項(xiàng)審批表（已設(shè)公司類）項(xiàng)目名稱香料香精的酶轉(zhuǎn)化項(xiàng)目項(xiàng)目來源中科院重慶綠色智能技術(shù)研究院行業(yè)板塊食品，化妝品，日用品，藥品，煙 草，紡織等是否中科院項(xiàng)目是細(xì)分領(lǐng)域香精香料項(xiàng)目所在地重慶日期：2017.12.6項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：蘇海鋒項(xiàng)目基本情況標(biāo)的公司基本情況成立日期2017.12注冊(cè)地重慶銅梁注冊(cè)資本100萬法定代表人股權(quán)結(jié)構(gòu)主營(yíng)業(yè)務(wù)歷史沿革技術(shù)特點(diǎn)與核心競(jìng)爭(zhēng)力技術(shù)先進(jìn)性通過酶轉(zhuǎn)化技術(shù)生產(chǎn)各種脂類香精香料在國(guó)內(nèi)外均處于領(lǐng)先水 平。技術(shù)成熟度利用酶轉(zhuǎn)化技術(shù)生產(chǎn)脂類化合物在各個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室中已有廣泛 的，持續(xù)20年以上的研究，已是一個(gè)成熟的技術(shù)。公司生產(chǎn)技 術(shù)非常綠色，培育的分子自然

2、純度為 95-99%。生產(chǎn)過程不使用 任何化學(xué)溶劑，無任何廢水廢氣排放，非常低能源消耗。產(chǎn)生 產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等通過ISO9001 一級(jí)認(rèn)證。知識(shí)產(chǎn)權(quán)涉及酶轉(zhuǎn)化技術(shù)的詳細(xì)的技術(shù)設(shè)備，工藝流程已在申請(qǐng)專利中。核心優(yōu)勢(shì)酶催化（轉(zhuǎn)化）技術(shù)是指在f 的生物反應(yīng)器內(nèi)，利用酶 的催化作用，進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的技術(shù)，其應(yīng)用范圍已遍及工業(yè)、 醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化學(xué)分析、環(huán)境保護(hù)、能源開發(fā)和生命科學(xué)理論 研究等各個(gè)方面。此次從法國(guó)引進(jìn)的酶轉(zhuǎn)化技術(shù)的核心優(yōu)勢(shì)在 于法方自主設(shè)計(jì)的酶催化轉(zhuǎn)化反應(yīng)器，該反應(yīng)器轉(zhuǎn)化率高，能 夠有效降低酶催化成本高的問題，并能催化合成多種脂類化合 物，該反應(yīng)器在國(guó)內(nèi)外均處于領(lǐng)先地位。公司生產(chǎn)技術(shù)非常綠

3、色，培育的分子自然純度為 95-99%。 生產(chǎn)過程不使用任何化學(xué)溶劑，無任何廢水廢氣排放，非常低 能源消耗。產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等通過 ISO9001 一級(jí)認(rèn)證。行業(yè)與市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模隨著世界經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，科技水平的不斷提高，人類文明和 進(jìn)步，對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的要求也逐漸向著更高層次發(fā)展。作為配 套的香料香精工業(yè)伴隨著加香工業(yè)的發(fā)展而加快。近 20多年， 國(guó)際香料香精貿(mào)易銷售情況，呈不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。目前香料香 精銷售額在世界精細(xì)化工大行業(yè)中僅次于醫(yī)約行業(yè)，居第二位。中國(guó)香料香精行業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展，同全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是吻合 的，是同食品工業(yè)、飲料工業(yè)、煙草工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、醫(yī) 藥工業(yè)、農(nóng)業(yè)和環(huán)保等配套行業(yè)的發(fā)

4、展相適應(yīng)的，工農(nóng)業(yè)日新 月異的變化，促使中國(guó)的香料香精工業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不 斷提高，品種不斷增加，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售 額在逐年上升。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)香精香料的 需求逐年快速士井長(zhǎng)，為香精香料行業(yè)提供了廣闊發(fā)展空間，市 場(chǎng)規(guī)模節(jié)節(jié)攀升。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)，2015年，我國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模已超過600億元。隨著未來中國(guó)全面進(jìn)入小康社 會(huì)以及對(duì)環(huán)境保護(hù)相關(guān)政策的日益收緊，對(duì)天然的香精香料的 市場(chǎng)必然呈擴(kuò)張趨勢(shì)。而我們采用先進(jìn)的酶轉(zhuǎn)化技術(shù)生產(chǎn)的香精香料能夠避開采用化學(xué)合成導(dǎo)致的環(huán)境污染問題，產(chǎn)品具有天然屬性。而且目 前在國(guó)內(nèi)，脂肪酶催化酯類合成幾乎沒有投入大規(guī)模工業(yè)生

5、產(chǎn) 的案例，因此采用酶轉(zhuǎn)化技術(shù)合成香精香料具有廣闊的市場(chǎng)空 問。行業(yè)與黨爭(zhēng)分析國(guó)內(nèi)常用的設(shè)備存在：1）反應(yīng)過程中催化劑與底物接觸效率低2）反應(yīng)容器中水的積累會(huì)影響反應(yīng)速率 而法方設(shè)備優(yōu)勢(shì)：1）在低酶與反應(yīng)物比率較低時(shí)，提高了 3-5倍酶動(dòng)力學(xué)速度 2）很好的解決了水積累問題（文中未提），較高的生物轉(zhuǎn)化效 率（高達(dá)95%）3）大幅降低能耗4）大幅提高酶與反應(yīng)底物接觸面和效率5）不使用存在潛在危險(xiǎn)的烷姓等6）低生產(chǎn)成本的工業(yè)化規(guī)模，多個(gè)反應(yīng)容器很容易被建立。 通過調(diào)查，國(guó)內(nèi)通過生物法生產(chǎn)醋類的廠家目前仍沒有相應(yīng)的 生產(chǎn)廠家。網(wǎng)上肩零星報(bào)道通過脂肪酶催化某種酯類物質(zhì)的工 業(yè)化生產(chǎn)，但只是示范性工程。

6、目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)醋類物質(zhì)，絕大部分廠家都是采用酸堿催化 醇與俄酸反應(yīng)酯化得到，這個(gè)過程中許多酯類需要在大量濃硫 酸參與下，才方長(zhǎng)反應(yīng)，反應(yīng)條件苛刻，安全性能差，同時(shí)產(chǎn)品 純度相對(duì)較低，后期分離純化相對(duì)復(fù)雜且對(duì)生產(chǎn)完成后的酸堿 廢液處理困難，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。然而由于化學(xué)催化法成本低， 轉(zhuǎn)化率較高等優(yōu)勢(shì)一直成為目耐旨類合成的首.選手段。目前在 國(guó)內(nèi)，脂肪酶催化酯類合成幾乎沒有投入大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的案 例。脂肪酶成本相對(duì)較高，脂肪酶重復(fù)利用率低，脂肪酶底物 選擇性強(qiáng)等原因限制了其工業(yè)應(yīng)用的腳步。由于環(huán)境污染嚴(yán)重， 生物酶法合成酯類代替化學(xué)法合成酯類正逐步興起。生物催化 酯類合成，然而，精巧高效的催化裝置、

7、較低生物酶成本及高轉(zhuǎn)化效率是阻礙酶法合成工業(yè)化推廣的重要制約因素。但法方的自主設(shè)計(jì)的催化裝置能在多種酯類合成中保持 0.65及以上的摩爾轉(zhuǎn)化率，可以使生物酶法催化酯類合成的成 本大大幅削減，這也是法方催化裝置的核心優(yōu)勢(shì)所在。產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的原材料和食品添加劑，香料行業(yè)，以 及化工行業(yè)。原材料包括飲用水，酶劑等涉及生產(chǎn)過程的基礎(chǔ) 材料?？赡茉谑称诽砑觿┬袠I(yè)和香料朝著具有天然健康的食品 香料發(fā)展也會(huì)影響香料的銷售。塑料飲料包裝在產(chǎn)業(yè)鏈中必不 可少。行業(yè)的發(fā)展將受到原材料供給和價(jià)格變化的影響。其他 化妝品，日用品，藥品，煙茸，紡織等行業(yè)發(fā)展也可能對(duì)銷量 產(chǎn)生一定影響。止匕外，可能也會(huì)受到

8、人們生活生平，消費(fèi)水平 的影響。未來規(guī)劃第一階段以引進(jìn)法方酶催化工藝裝置開始，包括商業(yè)合作， 商業(yè)模式的談判等，擬計(jì)劃引進(jìn)一套至少 50升的香精香料生產(chǎn) 裝置。第二階段根據(jù)合作談判的商業(yè)模式，根據(jù)對(duì)中國(guó)的香精香 料在各行業(yè)的應(yīng)用的市場(chǎng)調(diào)研，開始有目標(biāo)性生產(chǎn)附加價(jià)值比 較高的香精香料，根據(jù)客戶需求按需生產(chǎn)。第三階段待公司資金更為充裕后，開發(fā)更為高級(jí)的香精香 料，例如在高級(jí)化妝品中使用的高附加值的脂類物質(zhì)。規(guī)劃分為三個(gè)階段：第一年預(yù)計(jì)開設(shè)至少 50升的產(chǎn)品線， 解決生產(chǎn)問題。第二年，在食品，化妝品，日用品，藥品，煙 草，紡織擬產(chǎn)品進(jìn)入至少 4家公司，解決盈虧問題，主要解決 銷售渠道問題。第三年擬計(jì)

9、劃跨省發(fā)展，營(yíng)業(yè)額達(dá)到 1000萬。 逐步加強(qiáng)科研技術(shù)力量，生產(chǎn)高附加值的香精香料。主要財(cái)務(wù)指標(biāo)過往兩年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（萬元）指標(biāo)2015 年2016 年2017年預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)收入營(yíng)業(yè)利潤(rùn)凈利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)性凈現(xiàn)金流資產(chǎn)總額負(fù)債總額未來1-2年盈利預(yù)測(cè) （萬元）指標(biāo)2018 年2019 年?duì)I業(yè)收入100萬500萬凈利潤(rùn)20萬150萬團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介及綜合能力評(píng)述研究開發(fā)能力該項(xiàng)目有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì) 4人，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人博士畢業(yè) 在該領(lǐng)域的研究已達(dá)4年以上，其他技術(shù)人員碩士畢業(yè)，均具 備了植物學(xué)，生物化學(xué)，微生物學(xué)的技術(shù)背景。林家富，畢業(yè)于四川大學(xué)，博士。從事微生物資源收集、 微生物酶改造修飾及固定化、生物酶催化、微生物次

10、級(jí)代謝產(chǎn) 物生物活性評(píng)價(jià)等研究。負(fù)責(zé)產(chǎn)品的調(diào)研，規(guī)劃與研發(fā)管理。其他技術(shù)團(tuán)隊(duì)成員，黃非，酶工程博士，從事微生物、遺 傳轉(zhuǎn)化體系和基因調(diào)節(jié)體系的研究，改造細(xì)胞代謝通路生產(chǎn)目 標(biāo)酶蛋白、代謝產(chǎn)物及細(xì)胞工廠的構(gòu)造。成功開發(fā)植物免提取 PCRK心酶，發(fā)明用于Southern blot的單鏈DNAfe記生成技術(shù); 發(fā)明利用電洗脫進(jìn)行DNA蛋白的無差別回收系統(tǒng)。王欣榮，發(fā)酵工程碩士，華東理工大學(xué)/四川大學(xué)。研究員、碩士生導(dǎo)師、四川省學(xué)術(shù)帶頭人后備人選。從事微生物菌 種選育、發(fā)酵代謝調(diào)控、提取精制及生產(chǎn)工研究。在丁二磺 酸腺甘蛋氨酸、伏格列波糖、谷胱甘肽發(fā)酵和提取等生產(chǎn)E 的研究中取得了重大突破，取得了顯著

11、的經(jīng)濟(jì)效益。市場(chǎng)營(yíng)銷能力技術(shù)團(tuán)隊(duì)成員也有學(xué)習(xí)過市場(chǎng)營(yíng)銷理論，自身在學(xué)校期間 有從事過相關(guān)銷售工作的兼職，對(duì)人際關(guān)系處理能力、對(duì)渠道 維護(hù)能力、以及基本的策劃能力及事件營(yíng)銷能力都有f的基 礎(chǔ)。止匕外，由于屬于高知識(shí)人員，在營(yíng)銷數(shù)據(jù)分析能力、戰(zhàn)略 決策能力、服務(wù)意識(shí)、運(yùn)營(yíng)管理能力、商務(wù)禮儀、經(jīng)濟(jì)法律時(shí) 政分析能力等等均肩f的積累，具備相應(yīng)的能力。這些基本 的能力，無論以后從事酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)品的渠道推廣，區(qū)域運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷都有很大的益處的。尤其是對(duì)人際關(guān)系處理能力的挑戰(zhàn)，其 次是渠道、促銷、直復(fù)營(yíng)銷、策劃等營(yíng)銷手段或者模式的要求， 團(tuán)隊(duì)成員均具備了相應(yīng)的能力。管理能力管理團(tuán)隊(duì)以有夢(mèng)想，年輕，有創(chuàng)造力，同時(shí)專業(yè)

12、的人為理 念。在基本的溝通協(xié)調(diào)能力上，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，與 工作相關(guān)人、相關(guān)部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，盡可能保證各方面人 員都能夠接納要求。在計(jì)劃管理能力上，團(tuán)隊(duì)成員具備能夠預(yù) 先把所需開展的工作考慮周詳，設(shè)置有序的工作計(jì)劃，并能夠 對(duì)計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行有效掌控，能夠?qū)υ擁?xiàng)工作作出總體規(guī)劃， 將工作的難點(diǎn)、重點(diǎn)，各環(huán)節(jié)、各細(xì)節(jié),，都考慮清楚，將人員、 物資、資金都做出預(yù)先的分析，并制定出合理的工作計(jì)劃。在 壓力管理能力上，管理團(tuán)隊(duì)能夠具備較強(qiáng)的抗壓能力。一般情 況下，管理團(tuán)隊(duì)能有效地將各種問題妥善解決。核心團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介核心人員負(fù)責(zé)人蘇海鋒，畢業(yè)于四川大學(xué)，負(fù)責(zé)公司的戰(zhàn) 略規(guī)劃、定位和管理。曾在成都睿智

13、化學(xué)研究有限公司，藥物合成，有機(jī)合成技術(shù)員.熟悉有機(jī)合成、藥物研發(fā)。以及非糧生物 質(zhì)能源國(guó)家工程中心，非糧生物質(zhì)能酶解國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，中 國(guó)農(nóng)科院，現(xiàn)在中國(guó)科學(xué)院重慶院工作，副研究員。從事微生 物菌種的育種，轉(zhuǎn)化生物質(zhì)能的發(fā)酵過程優(yōu)化及發(fā)酵工藝的的 相關(guān)研究。林家富，畢業(yè)于四川大學(xué)，博士。從事微生物資源收集、 微生物酶改造修飾及固定化、生物酶催化、微生物次級(jí)代謝產(chǎn) 物生物活性評(píng)價(jià)等研究。負(fù)責(zé)產(chǎn)品的調(diào)研，規(guī)劃與研發(fā)管理。黃非，酶工程學(xué)博士。畢業(yè)院校：四川大學(xué) /中國(guó)科學(xué)院大 學(xué)。職務(wù)：中國(guó)微生物學(xué)會(huì)成員、酶學(xué)分會(huì)成員、四川維度創(chuàng)研 科技有限公司技術(shù)中心主任。研究領(lǐng)域：從事微生物、遺傳轉(zhuǎn) 化體系和

14、基因調(diào)節(jié)體系的研究，改造細(xì)胞代謝通路生產(chǎn)目標(biāo)酶 蛋白、代謝產(chǎn)物及細(xì)胞工廠的構(gòu)造。研究經(jīng)歷 ：成功開發(fā)植物免 提取PCR核心酶，發(fā)明用于Southern blot的單鏈DNA標(biāo)記生成技術(shù)；發(fā)明利用電洗脫進(jìn)行 DNA/蛋白的無差別回收系統(tǒng)。王欣榮，發(fā)酵工程碩士，華東理工大學(xué)/四川大學(xué)。研究員、 碩士生導(dǎo)師、四川省學(xué)術(shù)帶頭人后備人選。研究領(lǐng)域：從事微 生物菌種選育、發(fā)酵代謝調(diào)控、提取精制及生產(chǎn)工Z研究。研 究經(jīng)歷:在丁二磺酸腺甘蛋氨酸、伏格列波糖、谷胱甘肽發(fā)酵和 提取等生產(chǎn)工藝的研究中取得了重大突破，取得了顯著的經(jīng)濟(jì) 效益。其他其他管理成員為碩士畢業(yè)，具備很強(qiáng)的科研，管理能力， 有生物化學(xué)，微生物學(xué)

15、的技術(shù)背景，對(duì)該飲料項(xiàng)目的開展具有 很強(qiáng)的契合。項(xiàng)目融資方案項(xiàng)目融資方案項(xiàng)目融資方案為保證項(xiàng)目的順利開展，擬計(jì)劃的融資方式來源于投資公司 的投資資金，或者風(fēng)投資金。第一期擬融資為100200萬用于產(chǎn) 品啟動(dòng)的孵化。孵化過程包括溝通，談判，考察。具體涉及商 業(yè)模式的談判，技術(shù)先進(jìn)性論證，技術(shù)在國(guó)內(nèi)應(yīng)用的可行性， 以及產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力分析。第二期擬500-800萬，建立一條生產(chǎn)線， 并進(jìn)行產(chǎn)品商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，包括商標(biāo)設(shè)計(jì)及注冊(cè)，外包裝設(shè)計(jì)， 廣告設(shè)計(jì)及推廣，產(chǎn)品的市場(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)形式，產(chǎn)品市場(chǎng)推廣、銷 售，科研人員招聘、工資，市場(chǎng)推廣人員的招聘、工資，網(wǎng)頁 的開發(fā)、注冊(cè)。第二期擬融資100d1500萬，用于廣告

16、的投放和 推廣，產(chǎn)品的生產(chǎn)以及渠道的拓展，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額，提高 產(chǎn)品銷量和知名度。建立一條年產(chǎn)量達(dá)到100升以上的標(biāo)準(zhǔn)化商品的生產(chǎn)線。融資后股權(quán)結(jié)構(gòu)按約定，原始股由技術(shù)團(tuán)隊(duì)，管理團(tuán)隊(duì)，資本方共同持有， 技術(shù)方占10%的股份和管理方占30%,資本力占60%的股份。 從投資公司中獲得融資后，根據(jù)融資金額大小，融資狀得的資 金，部分資金用于對(duì)現(xiàn)有技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)的前期投資的補(bǔ) 償，補(bǔ)償資金來源于股東股權(quán)轉(zhuǎn)讓的補(bǔ)償資金；另外F分用于補(bǔ)充企業(yè)的運(yùn)宮負(fù)金。融資后其他事項(xiàng)待商議項(xiàng)目小結(jié)及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人意見隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)香精香料的需求逐年快速增長(zhǎng)，為香精香料行業(yè) 提供了廣闊發(fā)展空間，市場(chǎng)規(guī)模節(jié)

17、節(jié)攀升。據(jù)產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)，2015年，我國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模已超過600億元，2016年更是達(dá)到700多億元的規(guī)模。香精香料是精油、天然提取物和芳香化合物原料或其混合物，廣泛應(yīng)用于食品、制 藥、煙草、紡織、化妝品等領(lǐng)域。具體來說，香料主要用于食品和飲料，包括天然香 料、類天然香料、煙香料、合成香料等；香精是精油、天然香料和芳香化合物的混合 物，常見于香水、化妝品、洗滌用品等。我國(guó)使用香精香料的歷史悠久，且經(jīng)過多年的發(fā)展，香精香料行業(yè)形成了較完整的 工業(yè)體系。與此同時(shí)，我國(guó)香精香料行業(yè)完成了多個(gè)方面的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)品仿制到自主 研發(fā)，從進(jìn)口設(shè)備到自主專業(yè)設(shè)備，從感官評(píng)價(jià)到使用高精儀器檢測(cè)等等。在發(fā)展過

18、程中，香精香料行業(yè)還呈現(xiàn)出幾個(gè)特點(diǎn)：發(fā)展迅猛，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響小， 增速常年維持在兩位數(shù)以上；各類產(chǎn)品技術(shù)差異大，產(chǎn)業(yè)集中度低，單種產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī) 模小但產(chǎn)業(yè)集中度高；安全性好，監(jiān)管日趨嚴(yán)格?？梢灶A(yù)見，未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)香精香料將維持較高增速發(fā)展。特別是國(guó)內(nèi) 傳統(tǒng)食品工業(yè)化和化妝品行業(yè)的發(fā)展，為香精香料提供了新的發(fā)展機(jī)遇，前景可期。 整體來說，我國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，擁有巨大的發(fā)展?jié)摿εc市場(chǎng)空間。不過，在未來發(fā)展中，要注重解決所存問題。例如，今后亟待解決的問題之一，便 是使生產(chǎn)香精香料由傳統(tǒng)的對(duì)環(huán)境造成高污染的化學(xué)有機(jī)合成逐步轉(zhuǎn)向綠化環(huán)保的生 產(chǎn)工藝，而通過酶催化轉(zhuǎn)化必然是未來的發(fā)展趨勢(shì)。從定義可知，香精香料是專用化學(xué)品領(lǐng)域，并且由于應(yīng)用領(lǐng)域經(jīng)久不衰，香精香料 行業(yè)同樣呈現(xiàn)出旺盛的生命力。隨著科技進(jìn)步和生活水平提高，香精香料行業(yè)前景依 舊值得期待。因此，香精香料企業(yè)需要把握住發(fā)展趨勢(shì)。尤其是健康需求加速釋放， 改變了香精香料發(fā)展方向，回歸天然營(yíng)養(yǎng)品成為行