幼兒園中班科學(xué)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)

1、幼兒園中班科學(xué)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)：好玩的筷子 一、教材分析筷子古名“箸”，是我國(guó)的傳統(tǒng)餐具。對(duì)于孩子來說，學(xué)習(xí)使用筷子不僅僅是一個(gè)繼承傳統(tǒng)的問題，而且事關(guān)其身體和智力發(fā)育。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，用筷子夾取食物的動(dòng)作，不僅是5個(gè)手指的活動(dòng)，也是牽動(dòng)著肩、肘、手腕、手指間等各部位的30多個(gè)大小關(guān)節(jié)和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運(yùn)動(dòng)。而且在使用筷子夾食物之前，離不開眼睛的視覺定位，經(jīng)常使用筷子能促進(jìn)視覺的發(fā)育，對(duì)于預(yù)防斜視和弱視都是大有幫助的! 正如前面所講，使用筷子需要依賴手部的精細(xì)動(dòng)作和眼睛的視覺定位，但更離不開腦部通過神經(jīng)反射，對(duì)它們的調(diào)節(jié)和修正，肌肉活動(dòng)時(shí)刺激了腦細(xì)胞，有肋于大腦的發(fā)育，

2、從而起到健腦益智的作用。幼兒在3歲以后，正是兒童智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)候?qū)W習(xí)使用筷子，既可練習(xí)手指的各種動(dòng)作，又可促進(jìn)大腦發(fā)育，從而提高孩子的思維能力和操作技巧，是訓(xùn)練手腦并用的重要手段之一。孩子及早學(xué)會(huì)靈活地使用筷子，對(duì)后來盡快地學(xué)會(huì)握筆有積極影響。二、班情分析幼兒園中班是幼兒學(xué)前教育中承上啟下的階段，也是幼兒身心發(fā)展的重要時(shí)期。本學(xué)期我班有30位幼兒，從小班到中班大部分幼兒在自理能力，認(rèn)知能力方面發(fā)展的都很好。對(duì)與他們來講，走、跑、跳、躍、攀、爬已難不住他們，但是因家教環(huán)境影響，特別是那些常年與祖輩生活的幼兒，動(dòng)手能力較差，在手工活動(dòng)方面不會(huì)使用剪刀?，F(xiàn)如今他們好動(dòng)但還缺少技巧，特別愛游

3、戲而問題不少，非常喜歡模仿，例如：每個(gè)星期四的早餐是面條，老師是用筷子吃的，原先玥玥一直用筷子吃面條，其他的小朋友看見不會(huì)提議自己也用筷子，因?yàn)橛蒙鬃映苑奖?，但是現(xiàn)在到中班，情況就不是這樣了，經(jīng)常會(huì)有小朋友來說要使用筷子吃面條，于是我就告訴他們：“筷子是老師用的，小朋友現(xiàn)在用勺子?！庇幸淮危喽嗯軄韱栁乙曜?，我還是照以往那樣說以為就好了，沒想的她疑惑的看著我說：“王老師，玥玥也是小朋友，為什么她用筷子我就不可以用呢？”我當(dāng)時(shí)不知所措，很茫然。這時(shí)的孩子已經(jīng)不滿足用小勺進(jìn)餐，喜歡模仿大人、老師吃飯的動(dòng)作，有用筷子的要求了。其實(shí)教給孩子使用筷子吃飯的技能是很必要的，不要因?yàn)楹⒆有。每曜映燥堧y度

4、大就遷就孩子。所以經(jīng)過這件事后，我答應(yīng)給幼兒使用筷子，但是根據(jù)我們老師的觀察，發(fā)現(xiàn)孩子們?cè)趧偨佑|筷子時(shí)，因?yàn)椴粫?huì)使用，一方面感到很茫然，但另一方面又對(duì)于筷子這個(gè)新生事物感到很好奇。陳鶴琴先生說過：“好奇心關(guān)于兒童之發(fā)展、文化之造就，具莫大勢(shì)力的?！币簿褪钦f，幼兒凡是對(duì)于一切新的事物就生出好奇心，一好奇，就要與新的東西相接近，一接近，那就會(huì)更真切地理解。為了滿足幼兒的好奇心，適應(yīng)幼兒當(dāng)前的教育發(fā)展需要，我設(shè)計(jì)了好玩的筷子這個(gè)教學(xué)活動(dòng)。 （一）教學(xué)目標(biāo)1.了解筷子的產(chǎn)生及用途，知道筷子是中國(guó)人獨(dú)特的發(fā)明創(chuàng)造。2.嘗試使用筷子進(jìn)行各種實(shí)踐和游戲活動(dòng)。3.培養(yǎng)幼兒小手肌肉的靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。

5、教學(xué)重點(diǎn)：通過看、摸、比、玩筷子讓幼兒了解筷子的用途及來歷，知道筷子是中國(guó)人發(fā)明的一種食具。教學(xué)難點(diǎn) ：讓幼兒練習(xí)使用筷子做到姿勢(shì)正確并用筷子學(xué)會(huì)夾物品。教學(xué)方法與手段：通過個(gè)人練習(xí)用筷子夾豆以小組進(jìn)行夾豆比賽集體跳筷子舞，讓幼兒在“玩中學(xué)，樂中學(xué)”，與此同時(shí)利用PPT展示，加深幼兒印象。（二）教學(xué)準(zhǔn)備1.每位幼兒一副筷子，一個(gè)碗2.跳舞的紅筷子34雙，2個(gè)小籃里裝有蠶豆，2個(gè)小籃里裝有花生，2個(gè)空籃子3.PPT幻燈片，跳舞的音樂庫奇奇，比賽的音樂拉德斯基進(jìn)行曲（三）教學(xué)過程1.猜謎語，激發(fā)幼兒的興趣師：小朋友早上好！今天老師要給你們出個(gè)謎語，請(qǐng)猜猜是什么？姐妹雙雙一樣長(zhǎng)，一起工作一起忙，冷冷

6、熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。想到的請(qǐng)舉手？幼：筷子小結(jié)：小朋友們真棒！猜對(duì)了，筷子是我們中國(guó)人獨(dú)特的發(fā)明，外國(guó)人可是用叉子和刀。2.出示PPT1師：你們知道它為什么叫筷子嗎？幼兒自由說說筷子這個(gè)詞的由來師：今天老師就給小朋友帶來一個(gè)關(guān)于筷子的美麗傳說：很久很久以前，人們吃東西都用手抓。有一天，兩個(gè)漁夫在船上吃飯。飯很燙，他倆比賽看誰吃得快。一個(gè)漁夫順手從河岸上折了兩根樹枝，一面在碗里撥動(dòng)，一面往嘴里送飯，結(jié)果他得勝了。另一個(gè)漁夫說：“你吃得好快呀！”于是，他們把這兩根樹枝起名叫“快子”。民間使用“筷子”的事，傳到皇帝那兒，皇帝也學(xué)著用“筷子”吃飯。不過，皇帝嫌竹子太土氣，讓人做了玉石筷、象牙筷

7、，還有金筷、銀筷。3.說說筷子的用途師：原來筷子是這樣來的，你們知道我們什么時(shí)候會(huì)用到筷子？幼兒自由探討筷子的各類用處逐步出示PPT2并攏筷子撥飯PPT3張開筷子夾菜PPT4橫著筷子挑面條PPT5豎著筷子叉饅頭PPT6攪動(dòng)筷子攪拌4.學(xué)習(xí)正確握筷子的方法師：老師也給小朋友帶來了筷子（分發(fā)筷子）師：請(qǐng)小朋友們仔細(xì)看看手中的筷子，它們是怎么樣的？是什么形狀？幼：又細(xì)又長(zhǎng)，一頭細(xì)一頭粗等。師：現(xiàn)在我們一起學(xué)習(xí)怎樣拿筷子：先將筷子像老師一樣拿在手上，細(xì)的一頭向下，粗的一頭向上，筷子的兩端對(duì)對(duì)整齊，然后用大拇指，食指夾住筷子，中指放在兩根筷子的中間，看看你們的筷子能一張一合了嗎？（教師指導(dǎo)）出示PPT7

8、正確握筷子的姿勢(shì)圖片4.初步練習(xí)夾蠶豆師：小朋友們真棒！會(huì)拿筷子了，現(xiàn)在我們雙手握住筷子走到桌子旁邊去夾蠶豆吧?。ㄓ變壕毩?xí)，教師巡回指導(dǎo)）5.夾蠶豆比賽師：老師表揚(yáng)所有的小朋友，都非常的能干，這么快會(huì)用筷子夾豆了，接下來，老師給小朋友準(zhǔn)備了一個(gè)夾豆比賽。換場(chǎng)地，講解游戲規(guī)則：這邊的蠶豆要到對(duì)面的小籃子去玩，它們剛才悄悄的說，我們不希望掉在地上和桌上，所以第一個(gè)小朋友將蠶豆小心的夾起放到自己的碗里，第二個(gè)小朋友從第一個(gè)小朋友的碗里夾起蠶豆放到自己的碗里，一直這樣傳下去直到蠶豆到達(dá)目的地，哪組的蠶豆多，哪組就贏了。聽音樂開始，音樂停了就把筷子放在桌上，準(zhǔn)備（放拉德斯基進(jìn)行曲）幼兒游戲結(jié)束，一起數(shù)蠶

9、豆，評(píng)出勝利的一組，獎(jiǎng)勵(lì)大紅花。6.跳筷子舞出示紅筷子，師：瞧！這些筷子打扮的這么漂亮，原來它們來邀請(qǐng)我們和它們一起去跳舞，你們?cè)敢鈫?？幼：愿意教師分發(fā)紅筷子，放音樂庫奇奇（四）活動(dòng)結(jié)束師：小朋友們和筷子一起跳舞開不開心啊？我們下次再一起玩吧！活動(dòng)延伸1. 在班級(jí)進(jìn)行一個(gè)文明用筷的活動(dòng)評(píng)比，可以把幼兒用餐的情況拍成錄象，相互檢查。2. 在區(qū)角中投放游戲材料和各種材質(zhì)筷子，讓幼兒可以進(jìn)行自選活動(dòng)。如：在建構(gòu)區(qū)，可以讓幼兒搭建不同物體，發(fā)展其思維想象能力。在游戲區(qū)，讓幼兒嘗試用不同材質(zhì)筷子進(jìn)行游戲，啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)不同材質(zhì)筷子夾玩具的難易程度是不一樣的。三、教學(xué)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)相關(guān)的問題1.安全問題由于孩子天性好耍，在使用筷子時(shí)安全一定要著重強(qiáng)調(diào)。例如：跳筷子舞，幼兒把筷子當(dāng)作道具舞動(dòng)，容易弄到旁邊的孩子。夾豆練習(xí)，有的幼兒會(huì)用筷子