物流管理第二章-建設(shè)中ppt課件

1、 2 倉儲(chǔ)管理與庫存控制 第一節(jié)：倉儲(chǔ)管理 倉儲(chǔ)管理目的，倉儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成 -了解 倉儲(chǔ)空間規(guī)劃，貨位管理；倉儲(chǔ)質(zhì)量管理和績效評(píng)價(jià)- 掌握 第二節(jié)：庫存控制 庫存作用與弊端、庫存控制的義務(wù)、影響庫存程度的要素- 掌握 合理庫存量確實(shí)定，庫存分類管理 -重點(diǎn)掌握 定量訂貨法和定期訂貨法的計(jì)算方法、優(yōu)缺陷、適用范圍 -重點(diǎn)掌握 2.1 倉儲(chǔ)管理1、倉儲(chǔ)管理的目的了解為使倉庫空間利用與庫存貨品的處置本錢之間實(shí)現(xiàn)平衡。1空間利用率最大化2人員及設(shè)備的有效運(yùn)用3一切物品都能隨時(shí)存取4貨品的有效挪動(dòng)5保證貨品的質(zhì)量6良好的管理2、倉儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成儲(chǔ)存空間；貨品貨品的特征、貨品在儲(chǔ)存空間的擺放；人員；設(shè)備搬運(yùn)與

2、保送設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備3、儲(chǔ)存空間規(guī)劃掌握儲(chǔ)存是倉庫的中心功能和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，儲(chǔ)存區(qū)域規(guī)劃合理與否直接影響到倉庫的作業(yè)效率和儲(chǔ)存才干。1儲(chǔ)存空間的構(gòu)成儲(chǔ)存空間=物理空間+潛在利用空間+作業(yè)空間+無用空間2儲(chǔ)存空間規(guī)劃的影響要素：作業(yè)、貨品、設(shè)備。3倉儲(chǔ)空間的評(píng)價(jià)要素和評(píng)價(jià)方法評(píng)價(jià)要素：見圖2-2評(píng)價(jià)方法目的評(píng)價(jià)4儲(chǔ)存場(chǎng)所空間規(guī)劃倉庫內(nèi)部 豎向規(guī)劃規(guī)劃方式：就地堆碼、利用貨架、采用架上平臺(tái)、空中懸掛。4、貨位管理掌握1含義2儲(chǔ)存戰(zhàn)略定位儲(chǔ)存；隨機(jī)儲(chǔ)存；分類儲(chǔ)存；分類隨機(jī)儲(chǔ)存共同儲(chǔ)存方式優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)適用定位存取方便使用效率低不適隨機(jī)的隨機(jī)效率高管理難空間有限分類存取方便利用率低相關(guān)性大分類隨機(jī)利用率高管理難共

3、同儲(chǔ)存經(jīng)濟(jì)性好管理難3貨位分配原那么1可與隨機(jī)儲(chǔ)存、共同儲(chǔ)存戰(zhàn)略相配合的原那么2可與定位儲(chǔ)存、分類儲(chǔ)存戰(zhàn)略相配合的原那么1以周轉(zhuǎn)率為根底原那么2產(chǎn)品相關(guān)性原那么3產(chǎn)品同一性原那么4產(chǎn)品類似性原那么5產(chǎn)品互補(bǔ)性原那么6產(chǎn)品相容性原那么7先進(jìn)先出的原那么8面對(duì)通道的原那么9產(chǎn)品尺寸原那么10分量特性原那么11產(chǎn)品特性原那么12明晰性原那么4貨位編號(hào)1作用2貨位編碼方法區(qū)段方式貨品類別方式地址式坐標(biāo)式5貨位分配方式所謂貨位分配方式，就是在儲(chǔ)存空間、儲(chǔ)存設(shè)備、儲(chǔ)存戰(zhàn)略、儲(chǔ)位編碼等任務(wù)就緒后，用什么方法把貨品分配到最正確的貨位上。(1)人工分配(2)計(jì)算機(jī)輔助分配3計(jì)算機(jī)自動(dòng)分配5、倉儲(chǔ)質(zhì)量管理和績效評(píng)

4、價(jià)1質(zhì)量管理過程PDCA周期2倉儲(chǔ)績效評(píng)價(jià)的意義和原那么意義：1對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理、降低倉儲(chǔ)本錢2進(jìn)展市場(chǎng)開發(fā)，接受客戶評(píng)價(jià)原那么：科學(xué)性可行性協(xié)調(diào)性可比性穩(wěn)定性3倉儲(chǔ)績效評(píng)價(jià)目的體系進(jìn)出貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)目的儲(chǔ)存作業(yè)評(píng)價(jià)目的訂單處置作業(yè)評(píng)價(jià)目的備貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)目的裝卸搬運(yùn)效率評(píng)價(jià)目的效力質(zhì)量評(píng)價(jià)目的4績效目的分析的根本工具目的分析程序分析本錢分析2.2 庫存控制庫存的含義1、庫存作用與弊端作用：維持銷售商品的穩(wěn)定；維持消費(fèi)的穩(wěn)定；平衡企業(yè)物流；平衡企業(yè)流動(dòng)資金的占用弊端：占用企業(yè)大量資金；添加了企業(yè)的商品本錢和管理本錢；掩蓋了企業(yè)眾多的管理問題。2、庫存控制的重要性庫存控制是物流管理的中心內(nèi)容；庫存控

5、制是提高顧客效力程度的需求；庫存控制是逃避風(fēng)險(xiǎn)的需求。3、庫存控制的義務(wù)1用最低的費(fèi)用2減少不良庫存庫存過高的不良影響不良庫存產(chǎn)生的緣由4、影響庫存程度的要素從運(yùn)營方面看從消費(fèi)方面看從運(yùn)輸方面看從銷售方面看從訂購周期看5、合理庫存量確實(shí)定1庫存量的影響要素1庫存量與效力程度的平衡2企業(yè)的年銷售目的3月需求量的變動(dòng)4商品毛利率與周轉(zhuǎn)率的關(guān)系2確定庫存量的根據(jù)訂貨本錢；價(jià)錢折扣本錢；缺貨本錢；庫存占用流動(dòng)資金的本錢；存儲(chǔ)本錢；廢棄本錢。6、庫存分類管理1ABC分析法關(guān)鍵的少數(shù)、次要的多數(shù)含義；分類；管理戰(zhàn)略。2CVA管理法關(guān)鍵要素分析法7、庫存控制技術(shù)1定量訂貨法庫存控制關(guān)鍵：訂貨點(diǎn)確實(shí)定、訂貨量

6、確實(shí)定。 訂貨點(diǎn)就是發(fā)出訂貨的時(shí)機(jī)。在定量訂貨法中，是以庫存程度作為參照點(diǎn)的。當(dāng)庫存下降到某個(gè)庫存程度時(shí)就發(fā)出訂貨，發(fā)出訂貨時(shí)的這個(gè)庫存量程度就稱為訂貨點(diǎn)。如以下圖 訂貨點(diǎn)=平均需求速度交貨期+平安庫存量或者：=單位時(shí)間需求量訂貨提早期+平安庫存量例：某企業(yè)是一家經(jīng)銷電腦的零售商。經(jīng)測(cè)算它的最正確訂貨批量為240臺(tái)，平安庫存量為120臺(tái)，每天平均銷售量為60臺(tái)，訂貨提早期為2天。那么：訂貨點(diǎn)量 602120240臺(tái)。訂貨量即每次訂貨的數(shù)量是如何確定的呢？在簡單模型的情況下，訂貨批量確實(shí)定要思索兩個(gè)本錢：庫存持有本錢分固定的與變動(dòng)的變動(dòng)的庫存持有本錢與存貨批量的大小成正比。變動(dòng)的庫存持有本錢=1

7、/2 ( QK)訂購本錢分固定與變動(dòng)變動(dòng)訂購本錢與訂購次數(shù)成正比變動(dòng)訂購本錢=DC/Q與批量有關(guān)的總本錢=變動(dòng)的庫存持有本錢1/2 ( QK)+變動(dòng)訂購本錢DC/Q使總本錢最低的批量為經(jīng)濟(jì)訂購批量EOQ，經(jīng)濟(jì)訂購批量的公式；在非瞬時(shí)逐漸不貨的經(jīng)濟(jì)訂購批量的公式。2定期訂貨法庫存控制定期訂貨是按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進(jìn)展訂貨補(bǔ)充的一種庫存管理方式。企業(yè)根據(jù)過去的閱歷或運(yùn)營目的預(yù)先確定一個(gè)訂貨間隔期，每經(jīng)過一個(gè)訂貨間隔期就進(jìn)展訂貨，每次訂貨數(shù)量都不同。如每間隔3天訂貨一次或一個(gè)月訂貨兩次等。這種方法是從時(shí)間上來限定訂貨周期，從而到達(dá)庫存量控制的目的。只需訂貨周期控制得當(dāng)，既可以不呵斥缺貨，又可以控制最高庫存量，到達(dá)節(jié)省庫存費(fèi)用的目的。 這種方法的關(guān)鍵是：確定訂貨周期；確定最高庫存量然后就