走近生物技術(shù) (3)

1、高中生物實(shí)驗(yàn)專(zhuān)題復(fù)習(xí)臨桂中學(xué)雷順昌2019.3.19實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的口訣與原則取材分組編號(hào)等量對(duì)照處理觀(guān)察記錄分析預(yù)測(cè)結(jié)果結(jié)論等量原則對(duì)照原則平行重復(fù)原則怎么把實(shí)驗(yàn)題做好？1變量與對(duì)照下表是“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容，下圖為在最適溫度下反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響。請(qǐng)回答：試管號(hào) 加入材料 處理方法 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1 2mLH2O2液+2滴清水 無(wú)氣泡2 2mLH2O2液+2滴清水 900C水浴加熱 少量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香不復(fù)燃3 2mLH2O2液+2滴FeCl3液 較多氣泡， 帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃 2mLH2O2液+2滴肝臟研磨液 很多氣泡，帶火星的衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃（1）該實(shí)驗(yàn)中

2、，自變量是：，因變量是酶的催化活性。對(duì)照組是，實(shí)驗(yàn)組是。（2）比較1號(hào)和2號(hào)試管，你得出的結(jié)論是：比較3號(hào)和4號(hào)試管，你得出的結(jié)論是：（3）某同學(xué)按照表中方法做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果試管3和實(shí)驗(yàn)4的現(xiàn)象剛好相反，他的實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是什么？（4）如果在A點(diǎn)時(shí)溫度升高100C，請(qǐng)?jiān)趫D上畫(huà)出變化后的曲線(xiàn)，注明。如果在B點(diǎn)時(shí)往反應(yīng)混合物中加入少量同樣的酶，請(qǐng)?jiān)趫D上畫(huà)出相應(yīng)的曲線(xiàn)，并注明。（1）溫度和加入試劑等反應(yīng)條件，試管1，試管2、試管3和試管4；（2）加熱能促進(jìn)過(guò)氧化氫分解，提高反應(yīng)速率，過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。（3）肝臟研磨液不新鮮 用滴過(guò)肝臟研磨液的滴管滴FeCl3液審題：審關(guān)鍵詞

3、最適溫度下得出坐標(biāo)圖實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的定義改變了條件原始狀態(tài)2審題提示？限制？為了研究酶的有關(guān)特性,取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A、B，各注入2ml體積分?jǐn)?shù)3%的H202溶液；再向A管滴入2滴體積分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液；堵住管口，輕輕振蕩；用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn)；觀(guān)察并記錄結(jié)果。（）本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探究。（）如果實(shí)驗(yàn)所用肝臟是新鮮的，但是兩支試管的現(xiàn)象均不明顯,從實(shí)驗(yàn)材料分析,原因可能是 。（）過(guò)氧化物酶也能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的O能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)。參照上圖所

4、給信息，回答下列問(wèn)題。3號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入的物質(zhì)有2mL馬鈴薯塊莖提取液、。如果1號(hào)、2號(hào)、4號(hào)試管均未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，原因依次是、。（）酶的高效性(過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低)（）H2O2溶液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而分解（）2滴H2O2溶液2ml焦性沒(méi)食子酸溶液沒(méi)有過(guò)氧化氫酶沒(méi)有過(guò)氧化氫過(guò)氧化氫酶因煮熟而失活2滴蒸餾水3找差異；除干擾甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來(lái)比馬鈴薯甜，為探究其原因，某興趣小組以甘薯和馬鈴薯塊莖為材料，在不同溫度、其他條件相同的情況下處理30min后，測(cè)定還原糖含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯的還原糖含量見(jiàn)下表：處理溫度（） 0 10 20 30 40 50 60 7

5、0 80 90甘薯還原糖含量（mg/g） 22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.768.9 45.3 28.6（1）由表可見(jiàn)，溫度為70時(shí)甘薯還原糖含量最高，這是因?yàn)開(kāi)。（2）馬鈴薯不含還原糖的原因是_。（3）為了確認(rèn)馬鈴薯不含還原糖的原因，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)原理：_；_。備選材料與用具：甘薯提取液（去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（去淀粉），二苯胺試劑，斐林試劑，雙縮脲試劑，3%淀粉溶液和3%蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的馬鈴薯提取液。第二步：70水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入_,第三步：70

6、水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中再各加入_，第四步：_.實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_（1）還原糖的產(chǎn)生是酶作用的結(jié)果，酶具有最適溫度 （2）不含淀粉酶 實(shí)驗(yàn)原理： 淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖 還原糖與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀 實(shí)驗(yàn)步驟：第二步：等量淀粉溶液 第三步：等量斐林試劑 第四步：水浴加熱1-2min 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A管磚紅色，B管藍(lán)色剩什么？有的用不著什么因素導(dǎo)致還原糖出現(xiàn)？溫度與其有何關(guān)聯(lián)？4關(guān)注實(shí)驗(yàn)條件自身影響某生物興趣小組以淀粉為實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)唾液淀粉酶的某些特性進(jìn)行了探究。如圖為在最適溫度和pH條件下所獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）圖中P點(diǎn)表示的含義是_，若適當(dāng)降低溫度，P點(diǎn)所對(duì)

7、應(yīng)的時(shí)間將向_（填“左”或“右”）移動(dòng)。麥芽糖的量將_（不變、增加、減少）（2）若增加實(shí)驗(yàn)過(guò)程中唾液淀粉酶的量，請(qǐng)?jiān)谠瓐D中用虛線(xiàn)繪出曲線(xiàn)的變化情況。（3）若探究溫度對(duì)酶活性的影響，應(yīng)當(dāng)如何設(shè)置實(shí)驗(yàn)的自變量？_。（4）有同學(xué)認(rèn)為在以淀粉為材料，探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，不宜選用斐林試劑鑒定麥芽糖，因?yàn)開(kāi)。1）生成物量的最大值（淀粉已被徹底分解）右不變（3）設(shè)置一定的溫度梯度（或設(shè)置高溫、適宜溫度、低溫三組）（4）斐林試劑鑒定還原糖時(shí)需要水浴加熱，對(duì)實(shí)驗(yàn)的自變量會(huì)造成干擾5陌生信息，將計(jì)就計(jì)某同學(xué)做了如下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：取A、B兩支試管，在A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩管中

8、分別加入甲烯藍(lán)氧化態(tài)溶液（注：甲稀藍(lán)氧化態(tài)為藍(lán)色，接受氫后為無(wú)色）。一段時(shí)間后倒出溶液，兩管中的子葉都呈藍(lán)色。然后，兩管分別加水淹沒(méi)子葉、抽氣、在水面上覆蓋適量石蠟油，37保溫一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)A管中的子葉不變色，B管中的子葉藍(lán)色變淺。取出子葉放在濾紙上，一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)A管中子葉不變色，B管中的子葉藍(lán)色變深。根據(jù)上述現(xiàn)象，回答問(wèn)題：（1）37保溫一段時(shí)間后，B管子葉藍(lán)色變淺的原因是。（2）濾紙上B管子葉藍(lán)色變深的原因是。（3）A管子葉37保溫后不變色的原因是。（4）該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A管的目的是。（1） 子葉在無(wú)氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍(lán)還原。（2） 通過(guò)呼吸作用還原的甲烯藍(lán)被氧化。(3)子葉細(xì)胞的酶失活，無(wú)呼吸作用。 (4)作對(duì)照實(shí)驗(yàn)。隱藏什么信息？6注意注解分別在A、B、C三個(gè)研缽中加2克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過(guò)濾得到三種不同顏色的溶液：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無(wú)色。處理 A B CSiO2（少量） + + +CaCO3（少量） + +95%乙醇（10毫升） + +蒸餾水（10毫升） + 注：“+”表示加；“”表示不加。試回答：（1）A處理得到的溶液顏色是，原因是。（2）B處理得到的溶液顏色是，