能量的獲得2--浙教版課件

1、第四節(jié) 能量的獲得問題2、食物怎樣為人類提供所須的能量? 在細(xì)胞體內(nèi)氧化分解從而釋放出能量1、食物中哪些物質(zhì)能提供能量？糖類 脂肪 蛋白質(zhì)貯存能量的物質(zhì) 也能供應(yīng)少量的能量 最主要的供能物質(zhì) 物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢？想一想 生物體內(nèi)的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成CO2或其他產(chǎn)物，并且釋放能量的總過程。我們稱之為細(xì)胞呼吸即呼吸作用.呼吸作用、呼吸運(yùn)動(dòng)和呼吸一樣嗎？呼吸運(yùn)動(dòng)：胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小。呼吸：人體與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換（吸入O2 、呼出CO2）的總過程。共同點(diǎn)： 都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都能釋放出能量。

2、不同點(diǎn)：燃燒呼吸作用環(huán)境體外細(xì)胞內(nèi)速度快速緩慢一、細(xì)胞呼吸的方式 細(xì)胞呼吸（呼吸作用）有氧呼吸無氧呼吸根據(jù)是否需要氧:（一）有氧呼吸 細(xì)胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放出大量能量的過程。有氧呼吸總反應(yīng)式：有機(jī)物+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量請(qǐng)模仿并寫出糖類氧化供能的反應(yīng)式葡萄糖+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量你認(rèn)為有氧呼吸的目的是什么？除了葡萄糖等糖類外，還有哪些物質(zhì)可以進(jìn)行有氧呼吸？問題劉翔在訓(xùn)練時(shí)常會(huì)在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無氧呼吸b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出

3、現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。概念 細(xì)胞在無O2的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸比較 項(xiàng)目呼吸類型反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)程度產(chǎn)物能量多少有機(jī)物有機(jī)物需酶、氧氣需酶、缺氧徹底氧化分解不徹底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量問題 能否將無氧呼吸作為能量獲得的主要途徑？為什么？能否寫出無氧呼吸的總反應(yīng)式？有機(jī)物酶二氧化碳+酒精 + 能量（少量）有機(jī)物酶乳酸 + 能量（少量）試一試植物的無氧呼吸：高等動(dòng)物的無氧呼吸： 高等植物和高等

4、動(dòng)物細(xì)胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧條件下，部分組織細(xì)胞仍保持著無氧呼吸的能力。如在水淹情況下，高等植物可以進(jìn)行短時(shí)間無氧呼吸，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且釋放少量能量，以適應(yīng)缺氧的環(huán)境。又如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等進(jìn)行無氧呼吸時(shí)卻產(chǎn)生乳酸。而高等動(dòng)物和人在局部組織缺氧時(shí)，其細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸均產(chǎn)生乳酸。二多樣的呼吸器官生物的呼吸方式與它們的生活環(huán)境相適應(yīng)蝗蟲鳥類牛蝦青蛙草履蟲雙重呼吸三、細(xì)胞呼吸的意義1.為生物體的生命活動(dòng)提供能量 細(xì)胞呼吸釋放的能量,一部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏⑹?另一部分可用于細(xì)胞 分裂、礦質(zhì)吸收、肌肉收縮、神經(jīng)沖動(dòng)及沖動(dòng)的傳導(dǎo)等各項(xiàng)生命活動(dòng)。 2. 為體內(nèi)其他化合物的合

5、成提供原料 細(xì)胞呼吸過程產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用合成丙氨酸。 一只蝗蟲到池塘邊玩,遇到鯽魚正在水里吐泡泡。 鯽魚說：“旱鴨子，你敢把頭沒在水中一個(gè)小時(shí)嗎？” 蝗蟲滿不在乎：“敢呀！但是你趕跑到陸地上呆上一個(gè)小時(shí)嗎？” 青蛙跑來作證，蝗蟲將頭深深地浸入水中，一小時(shí)以后安然無恙的抬起頭，鯽魚頓時(shí)傻了眼。 鯽魚不得已，只好跳到岸上，不一會(huì)便死去了。 鯽魚失敗的原因是什么？如果你是這只小鯽魚，這時(shí)候你會(huì)怎樣做？ 練習(xí)1問題2 蘋果貯藏久了，為什么會(huì)有酒味散發(fā)出來？ 答案：蘋果細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精練習(xí)3 在激烈的籃球比賽中，人體骨骼肌 細(xì)胞獲取能量的方式是( ) A只有無氧呼吸 B主要是無氧呼吸 C無氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸D問題4： 影響細(xì)胞呼吸的因素主要有哪些? 答案：溫度、氧氣濃度等 生物的細(xì)胞呼吸與生產(chǎn)實(shí)踐有著密切的聯(lián)系，因此合理調(diào)控影響生物細(xì)胞呼吸的因素，在生產(chǎn)、生活上有重要的應(yīng)用價(jià)值。練習(xí)5：若白天光照充足，下列哪種條件 對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)有利( ) A.晝夜恒溫25 B.白天溫度25，夜間溫度15 C.晝夜恒溫15 D.白天溫