第一章物流管理與組織ppt課件

1、 物流工程 安徽工業(yè)大學管文科學與工程學院 物流工程包括三部分內容：部分 24學時部分 24學時部分 40學時1.1 物流管理概述1.2 物流管理組織第一章 物流管理與組織 了解物流的概念 了解現代物流的理念 掌握現代物流的分類 掌握物流管理的內容 了解物流管理組織的開展歷程學習目的第一章 物流管理與組織一、物流概念的來源及開展過程 物流的來源有了人類社會就有了物流活動 第一種說法是1901年約翰格魯威爾在美國政府中提出的 ； circulate流通 第二種說法是1905年瓊西貝克在中提出的； logistics 后勤 第三種說法是1915年阿奇蕭在中提出的。 Physical Distrib

2、ution 實體配送1.1 物流管理概述 50年代末，PD概念被引見到日本。60年代初，以日本效率協會為中心的一些專家對將PD作為“流通技術了解提出了不贊同見，以為偏離了PD的原意。到60年代中期正式翻譯成“物的流通，70年代初又簡稱為“物流。目前運用的“物流一詞，是日語“物的流通的簡稱。 美國物流管理協會1998： 物流是供應鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對商品、效力及相關信息從原產地到消費地的高效率、高效益的正向和反向流動及儲存進展的方案、實施與控制過程。日本物流手冊上對物流的定義1998： 物質資料從供應者向需求者的物理性挪動，是發(fā)明時間價值和場所價值的經濟活動。包括包裝、搬運、保

3、管、庫存管理、流通加工、運輸、配送等活動。二、物流的定義物品從供應地到接納地的實體流動過程。根據實踐需求，將運輸、儲存、配送、包裝、裝卸搬運、流通加工及信息處置等根本功能實現有機結合。 物流是物質實體的流動； 物流是物品從供應地到接納地的流動； 物流包括運輸、儲存、配送、包裝、裝卸搬運、流通加工及信息處置等根本功能活動現代物流的構成要素； 物流包括空間位置的挪動、時間位置的挪動以及外形性質的變動； 物流最根本的特性之一是它的普遍性。GB 中華人民共和國國家規(guī)范2001時間價值：縮短時間發(fā)明價值 彌補時間差發(fā)明價值 延伸時間差發(fā)明價值場所價值：從集中消費場所流入分散需求場所發(fā)明價值 從分散消費場

4、所流入集中需求場所發(fā)明價值 從甲地消費場所流入乙地需求場所發(fā)明價值加工價值：帶有完善補充添加性質的加工活動，是附加價值。 10 “黑大陸實際 “物流冰山 實際 “第三利潤源 實際 “效益背反 實際 “供應鏈管理實際三、現代物流的根本實際111962年，美國著名的管理學權威PF德魯克在上發(fā)表“經濟的黑暗大陸一文，指出：“流通是經濟領域里的黑暗大陸，流通領域中物流活動的模糊性尤其突出，是流通領域中人們更認識不清的領域，所以，“黑大陸說法主要針對物流而言，即物流這個領域未知的東西還很多，實際和實際皆不成熟。1、“黑大陸實際12 日本早稻田大學西澤修教授，在專門研討物流本錢時發(fā)現，人們對物流費用的總體

5、內容并不熟習，提起物流費用大家只看到顯露海水上面的冰山的一角，而潛藏在海里的整個冰山卻看不見，海水中的冰山才是物流費用的主體部分。 普通情況下，企業(yè)會計科目中只把支付給外部運輸、倉庫企業(yè)的費用列入本錢，實踐這些費用在整個物流費用中猶如冰山一角。由于，物流根底設備建立費和企業(yè)利用本人的車輛運輸、利用本人的庫房保管貨物、由本人的工人進展包裝、裝卸等費用都沒列入物流費用科目內。 2、“物流冰山 實際13 商品本錢由消費本錢和流通本錢組成。消費本錢主要包括物化勞動耗費和活勞動耗費，流通本錢主要包括商流費用和物流費用。要提高利潤必需降低本錢，因此降低本錢被稱為獲得利潤的源泉。 一些經濟學家將降低消費本錢

6、中的物化勞動即降低資源耗費，稱為“第一利潤源；把提高勞動消費率，降低人力耗費稱為“第二利潤源。降低物流費用，被稱為“第三利潤源。3、“第三利潤源 實際14 效益背反指的是物流的假設干功能要素之間存在著損益的矛盾，即某一個功能要素的優(yōu)化和利益發(fā)生的同時，必然會存在另一個或另幾個功能要素的利益損失，這是一種此漲彼消，此盈彼虧的景象，往往導致整個物流系統效率的低下，最終會損害物流系統的功能要素的利益。 3、“效益背反 實際154、“供應鏈管理實際供應鏈管理：對供應鏈涉及的全部活動進展方案、組織、協調與控制。 中華人民共和國國家規(guī)范(GBT183542006)。供應鏈：消費及流經過程中，為了將產品或效

7、力交付給最終用戶，由上游與下游企業(yè)共同建立的網鏈狀組織。中華人民共和國國家規(guī)范(GBT183542006)。 供應鏈上各個企業(yè)的產能不能夠是平衡匹配的，有的企業(yè)產能大、有的企業(yè)產能小，就能夠出現一對多或多對一的銜接方式；假設紗廠消費才干大，而織布廠小，就能夠出現三個織布廠共用一個紗廠的紗錠來織布；反之，紡紗廠產能小而織布廠大，那么，有能夠是三個紗廠向一個織布廠組織紗錠供應。所以，供應鏈的構造普通不是直線型的，而是具有網狀構造的網絡型。 由種棉花的農民到穿新衣的顧客，中間由一系列從屬于第一、第二、第三產業(yè)的企業(yè)組成，各自完成不同的消費、加工和效力職能，這些企業(yè)群構成了服裝消費運營的供應鏈。四、物

8、流的分類物流按照以下四個方面進展分類 1. 按照物流活動覆蓋的范圍 2. 按照物流在供應鏈中的作用 3. 按照物流活動的主體 4. 按照物流系統的性質1. 按照物流活動覆蓋的范圍1國際物流 國際物流是跨越不同國家之間的物流。2國內物流 發(fā)生在同一個國家地域之間的物流活動。3區(qū)域物流 一個國家某一區(qū)域內的物流。受一樣文化及社會要素影響，有其區(qū)域的特點。2.按照物流在供應鏈中的作用分類 供應鏈是圍繞中心企業(yè)，經過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原資料開場，到制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈構造方式。

9、1供應物流Supply logistics2消費物流production logistics3銷售物流Distribution Logistics4回收物流Returned Logistics5廢棄物物流Waste material Logistics1供應物流Supply logistics供應物流是指為消費企業(yè)提供原資料、零部件或其他物品時，物品在提供者和需求者之間的實體流動。對消費企業(yè), 供應物流的主要客戶是工廠，它處置的對象是消費某個商品所需求的原資料和零部件。對流通企業(yè)，供應物流是指在為商品配置而進展的買賣活動，從買方角度出發(fā)的買賣行為中所發(fā)生的物流。供應物流不僅要保證目的，而且還要

10、以最低本錢和最少耗費來組織供應物流活動，滿足限定的條件。2消費物流production logistics企業(yè)消費過程中發(fā)生的涉及原資料、在制品、半廢品、產廢品等進展的物流活動。消費物流與消費流程同步。制造業(yè)企業(yè)的物流系統有兩種：一種是為制造活動提供支持的物流，它的功能要求是配套儲存、分揀、及時配送、加工和預處置等。另一種那么是為制造商的產品分銷提供支持的物流。3銷售物流Distribution Logistics銷售物流是指消費企業(yè)、流通企業(yè)出賣商品時，物品從供方向需方的實體流動。在買方市場的背景下，銷售物流活動便帶有很強的效力性，以滿足買方的要求，最終實現銷售。4回收物流Returned

11、Logistics物品從供應鏈下游向上游的運動所引發(fā)的物流活動。企業(yè)在消費、供應以及銷售活動中總會產生各種邊角邊料和廢料。不合格貨物的返修和退貨。5廢棄物物流Waste material Logistics 將經濟活動中失去原有運用價值的物品，根據實踐需求進展處置，并分送到專門處置場所時所構成的物品實體流動。3. 按照物流活動的主體分類1企業(yè)自營物流 企業(yè)自給自足地自營物流的方式。2專業(yè)子公司物流 普通指從企業(yè)傳統物流運作功能中剝離出來成為一個獨立運作的專業(yè)化實體。它與母公司之間是效力與被效力的關系。3第三方物流 由供方和需方以外的物流企業(yè)提供物流效力的業(yè)務方式。4. 按照物流系統的性質分類1

12、社會物流 在流通領域內發(fā)生的全部物流的總稱。2行業(yè)物流 在一個行業(yè)內部發(fā)生的物流活動。3企業(yè)物流 在企業(yè)運營范圍內由消費或效力活動所構成的物流系統。26四、物流管理一物流管理的概念 為了以最低的物流本錢到達用戶所稱心的效力程度，對物流活動進展的方案、組織、協調與控制。GB/T 18354-2001 3.8 為了以適宜的物流本錢到達用戶稱心的效力程度，對正向及反向的物流活動過程及相關信息進展的方案、組織、協調與控制。GB2005(修訂)27二物流管理的內容1對物流功能要素的管理功能內容運輸管理運輸方式及服務方式的選擇；運輸路線選擇；車輛調度與組織儲存管理原料、半成品和成品的儲存策略；儲存統計、庫

13、存控制、養(yǎng)護裝卸搬運管理裝卸搬運系統的設計、設備規(guī)劃與配置和作業(yè)組織等。包裝管理包裝容器和包裝材料的選擇與設計；包裝技術和方法的改進；包裝系列化、標準化、自動化等。流通加工管理加工場所的選定；加工機械的配置；加工技術與方法的研究和改進；加工作業(yè)流程的制定與優(yōu)化。配送管理配送中心選址及優(yōu)化布局；配送機械的合理配置與調度；配送作業(yè)流程的制定與優(yōu)化。物流信息管理對反映物流活動內容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特點的信息所進行的搜集、加工、處理、存儲和傳輸282對物流系統諸要素的管理各種管理含義主要內容人的管理物流從業(yè)人員的選拔和錄用物流專業(yè)人才的培訓與提高 物流教育和物流人才培養(yǎng)規(guī)劃與

14、措施的制定物的管理“物”指的是物流活動的客體即物質資料實體。涉及物流活動諸要素，即物的運輸、儲存、包裝、流通加工等財的管理主要指物流管理中有關降低物流成本，提高經濟效益等方面的內容物流成本的計算與控制；物流經濟效益指標體系的建立；資金的籌措與運用；提高經濟效益的方法設備管理對物流設備進行管理 各種物流設備的選型與優(yōu)化配置； 各種設備的合理使用和更新改造； 各種設備的研制、開發(fā)與引進等等方法管理 各種物流技術的研究、推廣普及； 物流科學研究工作的組織與開展； 新技術的推廣普及； 現代管理方法的應用信息管理 有效地處理、及時地傳輸物流信息。293對物流層次的管理 從物流層次的角度看,物流管理的內容

15、包括：各層次管理主要內容物流戰(zhàn)略管理 企業(yè)物流戰(zhàn)略管理就是站在企業(yè)長遠發(fā)展的立場上，就企業(yè)物流的發(fā)展目標、物流在企業(yè)經營中的戰(zhàn)略定位、物流服務水平、物流服務內容等問題做出整體規(guī)劃。 物流系統的設計與運營管理 企業(yè)物流戰(zhàn)略確定以后，為了實施戰(zhàn)略必須要有一個得力的實施手段，即物流運作系統。作為物流戰(zhàn)略制定后的下一個實施階段，物流管理的任務是設計物流系統和物流網絡，規(guī)劃物流設施，確定物流運作方式和程序等。形成一定的物流能力，并對系統運營進行監(jiān)控，及時根據需要調整系統。 物流作業(yè)管理 在物流系統框架內，根據業(yè)務需求，制定物流作業(yè)計劃，按照計劃要求對物流作業(yè)活動進行現場監(jiān)督和指導，對物流作業(yè)的質量進行監(jiān)

16、控。 企業(yè)物流管理的層次 物流系統規(guī)劃 物流系統控制與績效評價 采購 原資料庫存方案與控制 用料管理 消費方案與控制 廢品庫存方案與控制訂貨處置與顧客效力 回收方案與控制 進貨運輸 原資料倉儲 廠內運輸 在制品倉儲 發(fā)貨運輸 廢品倉儲 回收運輸與倉儲 信息流 信息流 物料流管理層控制層作業(yè)層31三物流管理開展的歷史從興隆國家物流管理開展的歷史來察看，物流管理閱歷了以下四個階段： 物流功能個別管理階段物流功能系統化管理階段企業(yè)內物流一體化管理階段供應鏈物流管理階段321.2 物流管理組織 一、物流組織變革的歷程 20世紀60年代以前，物流僅僅被看作是消費和流通的附屬職能，企業(yè)組織機構中沒有正式的

17、物流部門，物流功能分散在一系列零散的活動中。60年代初企業(yè)出現了對物流活動的歸類，將兩個或更多的物流功能在運作上歸組，才真正拉開了企業(yè)物流組織開展的序幕。企業(yè)物流組織的變革開展閱歷了如下階段： 功能分散階段集中管理階段物流功能一體化階段33廢品倉儲財 務生 產市場營銷訂單處置其 他消費方案物資需求方案采 購物料倉儲運 輸預測顧客效力總 經 理1功能分散階段 物流功能分散階段的傳統組織方式34 20世紀60年代以前，物流活動分散于企業(yè)的各個職能部門，在企業(yè)的組織機構中沒有明確的、集中的物流功能部門，這種方式的組織機構即為物流功能分散階段的傳統組織。 在這一階段，企業(yè)只注重對產廢品運輸和倉儲的管理

18、，對物流組織必要性、重要性的認識尚未成熟，這種組織機構方式淡化了物流功能，或者說物流功能在各部門之間的責、權、利是模糊不清的。 35弊端： 物流活動目的沖突 部門市場部門財務部門生產部門目標增加庫存減少庫存多頻率短周期生產小頻率長周期生產快速的訂單處理速度低成本訂單處理加速配送低成本配送分散倉儲集中倉儲車間倉儲寬松的退貨政策嚴格的退貨政策更細更多的產品分類較少的產品分類36 物流活動效率低下 在一些企業(yè)中，即使企業(yè)內部已實現信息化，由于物流活動的分散處置，就會出現采購部采購的物品曾經到達倉庫，但采購部未及時對其驗收入庫處置，進而使銷售部無法及時配送這些物品的情況。37(2)集中管理階段 總 經

19、 理財 務生 產市場營銷消費方案安排物料管理預 測物資配送物料需求方案采 購物料倉儲訂單處置運 輸廢品庫存控制顧客效力集中管理初級階段的組織方式38 60年代末至70年代初出現了集中管理的組織方式。 這一階段的物流組織是建立在功能集合的根底上的，其特征是將廢品配送和原資料運輸整合起來。集中管理初級階段的組織方式，有兩個集中點，一是圍繞著如何高效、優(yōu)質地為客戶效力所展開的一系列業(yè)務活動，如運輸、訂單處置、廢品庫存控制與倉儲等，這些活動設置在物資配送之下，目的是突出銷售物流、抓住銷售市場；另一個集中點是物料的組織供應，將物料需求方案、采購、倉儲設在物料管理之下，對組織消費起到支持作用。 39總 經

20、 理財 務生 產物資配送市場營銷消費方案安排物料管理物料需求方案采 購物料倉儲物料庫存控制運 輸訂單處置廢品倉儲廢品庫存控制配送方案顧客效力預 測集中管理中級階段的組織方式40 物流集中管理開展到一定程度上的組織方式時，物資配送獨立出來，它的位置有了突破性的提高，由總經理直接擔任。 這種組織的優(yōu)勢在于擔任配送部門的經理直接參與公司決策，這有利于實現高效、優(yōu)質、低本錢地為顧客效力。 41總 經 理財 務生 產物 流市場營銷物料管理廢品管理運輸管理訂單處置顧客效力集中管理高級階段的組織方式將企業(yè)一切的物流功能集中在物流經理的管轄之下，物流經理與擔任財務、消費、營銷的經理們作為總經理的直接下屬協同作

21、戰(zhàn)，同時又有獨立開展任務的空間。一方面使企業(yè)在整體上獲得經濟效益，另一方面為實現物流一體化打下了良好根底。 42總 經 理物流經理計 劃控 制物 流 運 作采 購制 造配 送物流支持物流資源方案 包 裝 裝 卸 倉 儲庫存控制 運 輸 預 測訂單處置需求方案功能方案3 物流功能一體化管理階段物流功能一體化階段的組織方式43 功能一體化組織，即在一個高層物流經理的指點下，一致一切的物流功能和運作，將采購、儲運、配送、物料管理等物流的每一個領域組合構成一體化運作的組織單元，構成總的企業(yè)內部一體化物流框架。 80年代開場，物流管理將一切的物流運作有機地結合在一同，并經過現代信息技術進展物流規(guī)劃、運作

22、、控制以實現物流一體化，其目的在于對原料、配件、產廢品的流通進展戰(zhàn)略管理，以最優(yōu)的方式、最快的速度來滿足客戶需求，實現物流低本錢高效益目的。特點：總的方案與控制在最高運作層次上。 44二、我國物流組織創(chuàng)新的趨勢 我國現代物流開展起步較晚，企業(yè)物流組織的開展相對滯后，多數企業(yè)沒有建立順應市場經濟的物流組織，導致物流本錢高，反響靈敏度差，物流效益低下，因此物流組織革新將成為提高我國企業(yè)競爭力的重要措施。我國企業(yè)物流組織創(chuàng)新呈現以下六大趨勢： 451由分散化向內部一體化轉變。20世紀80年代后，歐美等興隆國家就開場出現了企業(yè)內部的一體化物流組織。它有利于一致企業(yè)物流資源，發(fā)揚物流整體優(yōu)勢，有利于從戰(zhàn)

23、略的高度系統地思索和規(guī)劃企業(yè)物流問題，整合物流管理，協調物流操作，提高物流運作的效率和效益。 462由職能化向過程化轉變。20世紀90年代以來，扁平化、授權、再造和團隊的思想被越來越多的企業(yè)了解并接受，企業(yè)組織進入了一個重構的時代。物流管理也由注重功能轉變?yōu)樽⒅剡^程。物流組織不再局限于功能集合，開場由功能化構造向以過程為導向的程度構造轉變，由內部一體化向內外部一體化開展。473由垂直化向扁平化轉變。傳統的科層組織之所以機械、僵化、失靈，很重要的緣由在于擁有龐大的中間管理層，扁平化就是精簡中間管理層，緊縮組織構造，盡量縮短指揮鏈，改善溝通，消除機構臃腫和人浮于事的景象。實現物流組織構造由垂直化到扁平化，首先要注重企業(yè)物流信息系統的建立，為扁平化組織構造的