2022年新世紀(jì)盤點(diǎn)管理及流程管理知識(shí)分析培訓(xùn)

1、盤點(diǎn)日期：2013年8月1日一汽新世紀(jì)西安大路店盤點(diǎn)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)的基本原則盤點(diǎn)的流程店內(nèi)盤點(diǎn)要求盤點(diǎn)目的了解實(shí)際庫(kù)存發(fā)現(xiàn)未知損耗了解真實(shí)毛利盤點(diǎn)的基本原則明確各部門職責(zé)盤點(diǎn)日維護(hù)原則盤點(diǎn)前后的收退貨原則盤點(diǎn)結(jié)果處理原則一、盤點(diǎn)各部門職責(zé)盤點(diǎn)總指揮 負(fù)責(zé)控制、監(jiān)督盤點(diǎn)的進(jìn)程和盤點(diǎn)記帳盤點(diǎn)監(jiān)查團(tuán)隊(duì) 協(xié)助盤點(diǎn)總指揮監(jiān)督、控制盤點(diǎn)進(jìn)程及盤點(diǎn)規(guī)范性。抽盤團(tuán)隊(duì) 對(duì)賣場(chǎng)和后倉(cāng)盤點(diǎn)結(jié)果的復(fù)核與檢查，進(jìn)一步確保盤點(diǎn)結(jié)果的準(zhǔn)確。盤點(diǎn)團(tuán)隊(duì)（賣場(chǎng)、后倉(cāng)） 安排初盤、復(fù)盤人員，確保盤點(diǎn)質(zhì)量，盤點(diǎn)過(guò)程的規(guī)范性對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果的準(zhǔn)確性與真實(shí)性負(fù)責(zé)，盤點(diǎn)結(jié)束后，對(duì)差異進(jìn)行分析，采取迅速有效的行動(dòng)計(jì)劃加以改進(jìn)錄入團(tuán)隊(duì)盤點(diǎn)

2、數(shù)據(jù)正確輸入，數(shù)據(jù)錯(cuò)誤修正復(fù)核團(tuán)隊(duì)確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)、準(zhǔn)確無(wú)誤的錄入系統(tǒng)二、盤點(diǎn)日維護(hù)原則盤點(diǎn)計(jì)劃目前定為季度盤點(diǎn)。盤點(diǎn)日由公司例會(huì)確定信息部盤點(diǎn)前一天中午12:00前維護(hù)盤點(diǎn)日；三、盤點(diǎn)前后收退貨原則1、所有退貨必須在盤點(diǎn)日的2天前完成2、盤點(diǎn)部門在盤點(diǎn)期間禁止收貨3、生鮮部門盤點(diǎn)當(dāng)天收貨截止時(shí)間為中午12:00 （除生鮮外，其他部門盤點(diǎn)當(dāng)天不得收貨）4、盤點(diǎn)開(kāi)始前參加盤點(diǎn)的部門收貨必須結(jié)束，所有單據(jù)錄入系統(tǒng)；四、盤點(diǎn)結(jié)果處理原則要求盤點(diǎn)數(shù)據(jù)在盤點(diǎn)日的第二日12：00前，上傳數(shù)據(jù)完畢，超過(guò)時(shí)間算盤點(diǎn)失敗。信息部對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，賣場(chǎng)主任簽字確認(rèn)。店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)盤點(diǎn)結(jié)果，信息部盤點(diǎn)第二日覆蓋

3、數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)部記賬。盤點(diǎn)流程盤點(diǎn)流程圖 前期準(zhǔn)備 倉(cāng)庫(kù)、架頂盤點(diǎn) 賣場(chǎng)盤點(diǎn) 實(shí)物盤點(diǎn)復(fù)點(diǎn) 盤點(diǎn)記帳 一、盤點(diǎn)流程圖復(fù)盤抽盤表：月份貨架號(hào)條碼名稱規(guī)格制表人復(fù)核人抽盤人盤點(diǎn)數(shù)量B/C盤點(diǎn)數(shù)量機(jī)制盤點(diǎn)單初盤人、收銀員、抽盤人、復(fù)核人簽字抽盤數(shù)量不規(guī)范填寫示例：修改后的機(jī)制盤點(diǎn)單準(zhǔn)備修改的盤點(diǎn)單修改后的盤點(diǎn)單，粘貼在原表單上二、盤點(diǎn)前期準(zhǔn)備盤點(diǎn)用單據(jù)準(zhǔn)備后倉(cāng)準(zhǔn)備頂端庫(kù)存準(zhǔn)備信息錄入準(zhǔn)備防損檢查索賠準(zhǔn)備1、盤點(diǎn)用單據(jù)準(zhǔn)備財(cái)務(wù)部2、頂端庫(kù)存準(zhǔn)備各賣場(chǎng)3、信息錄入準(zhǔn)備信息部4、防損檢查 防損部5、索賠準(zhǔn)備 各賣場(chǎng)架頂整理及標(biāo)準(zhǔn)三、架頂盤點(diǎn)1、盤點(diǎn)商品的整理，盤點(diǎn)前5天進(jìn)行。 (1)清理貨架下方和地面及過(guò)道，

4、避免有商品散落，過(guò)道中沒(méi)有商品； (2)整理貨架上的商品，每個(gè)第節(jié)貨架單品不易過(guò)多，貨架上的商品須一品一位，前后統(tǒng)一； (3)萬(wàn)不得已需要拼箱時(shí)，一個(gè)箱子內(nèi)最多允許 放3種商品（特殊商品除外）。 (4)對(duì)無(wú)需盤點(diǎn)的商品粘貼“禁止盤點(diǎn)”標(biāo)簽，禁止盤點(diǎn)標(biāo)簽要標(biāo)注經(jīng)營(yíng)方式及廠家，需防損和后倉(cāng)雙方簽字。三、架頂盤點(diǎn)盤點(diǎn)單據(jù)準(zhǔn)備1、復(fù)、抽盤表（一式兩份） (1) 一份 貼在商品左下角（白聯(lián)），與貨架上沿對(duì)齊，以占板和貨架為單位， (2) 一份裝訂成冊(cè)（黃聯(lián)），盤點(diǎn)當(dāng)天粘貼B/C。2、禁止移動(dòng)單 貼在已預(yù)點(diǎn)的商品上，復(fù)、抽盤表的右邊。 3、禁止盤點(diǎn)單 后倉(cāng)不需要盤點(diǎn)的物品（團(tuán)購(gòu)結(jié)款未出貨、贈(zèng)品、商品空包裝

5、盒、樣品附件、供應(yīng)商提供的樣品等）。應(yīng) 貼上“禁止盤點(diǎn)”單4、已抽查單 對(duì)已抽查完的商品，粘貼“已抽查”單。三、架頂盤點(diǎn)頂盤點(diǎn)開(kāi)始： 盤點(diǎn)總指揮確認(rèn)盤點(diǎn)所有的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)就緒后，宣布倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)開(kāi)始。（1）初盤清點(diǎn)（2）復(fù)盤、抽盤（3）數(shù)據(jù)錄入（4）單據(jù)整理三、架頂盤點(diǎn)初盤、復(fù)盤 非原封的整箱商品須100開(kāi)箱清點(diǎn) 從左到右 從上到下 從一個(gè)貨架到另一個(gè)貨架1、清點(diǎn)數(shù)量，登記在復(fù)、抽盤表上。清點(diǎn)人簽名。3、完成整個(gè)占板和貨架商品清點(diǎn)后，把商品整齊堆放。2、通知部門主任進(jìn)行檢查，確保相應(yīng)貨架編號(hào)所有商品都完成初盤工作。三、架頂盤點(diǎn)架頂抽盤 根據(jù)盤點(diǎn)時(shí)間表或應(yīng)部門主任要求進(jìn)行抽盤（1）抽盤清點(diǎn)順序 也

6、是按照前面的順序逐 個(gè)清點(diǎn)。（2）清點(diǎn)之后用紅筆寫上抽盤數(shù)量，如果清單數(shù)量產(chǎn)生差異，由初盤、復(fù)盤人員共同再數(shù)一遍，把最終結(jié)果填入“復(fù)盤”欄內(nèi)。（3）抽盤人員須根據(jù)復(fù)盤抽檢率表抽檢一定比例的商品進(jìn)行抽盤。 一般商品抽檢率為50，特殊商品（家電、名酒、奶粉、豆油）必須100復(fù)盤。 （4）如果復(fù)盤時(shí)發(fā)現(xiàn)初盤的錯(cuò)誤超出3個(gè)，須重新進(jìn)行初盤（5）最后在抽查人欄簽名。貼“已抽查”單。三、架頂盤點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入 1、 確認(rèn)完成復(fù)盤，傳遞復(fù)、抽盤表到指定前臺(tái)， 于PM 14：00 -16：00進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入。 2、 系統(tǒng)輸入，收銀員用收銀臺(tái)掃描商品UPC(條形碼)，輸入B/C上填寫的盤點(diǎn)數(shù)量，復(fù)核人員在旁邊核對(duì)數(shù)據(jù)是

7、否錄入正確，打印出機(jī)制盤點(diǎn)單（每張復(fù)、抽盤表對(duì)應(yīng)盤點(diǎn)單一張），然后收銀員和復(fù)核人在機(jī)制盤點(diǎn)單上簽字 。 三、架頂盤點(diǎn)單據(jù)整理 數(shù)據(jù)錄入、復(fù)核結(jié)束后，（1）復(fù)核結(jié)束后，回收單據(jù)時(shí)對(duì)照打印頁(yè)數(shù)和單品數(shù)，避免單據(jù)遺漏。復(fù)核人員把每張機(jī)制盤點(diǎn)單按對(duì)應(yīng)的盤點(diǎn)組號(hào)粘貼在復(fù)盤、抽盤表背面。（2）復(fù)盤小組組長(zhǎng)組織填寫盤點(diǎn)表單控制表，復(fù)盤小組組長(zhǎng)審查簽字后交財(cái)務(wù)保管。（3）信息部確認(rèn)數(shù)據(jù)錄入結(jié)束后，與財(cái)務(wù)控制臺(tái)核對(duì)單據(jù)數(shù)量。 NO表單編號(hào)張數(shù)領(lǐng)取張數(shù)領(lǐng)取時(shí)間歸還張數(shù)歸還時(shí)間領(lǐng)取人復(fù)點(diǎn)經(jīng)理12盤點(diǎn)表單控制表架頂盤點(diǎn)結(jié)束！四、賣場(chǎng)盤點(diǎn)（1）盤點(diǎn)前準(zhǔn)備（2）整理及標(biāo)準(zhǔn)（3）啟動(dòng)賣場(chǎng)盤點(diǎn)流程四、賣場(chǎng)盤點(diǎn)盤點(diǎn)前準(zhǔn)備 1、

8、 營(yíng)業(yè)結(jié)束之后，各部門到賣場(chǎng)各處收集所有屬于本部門的商品。盤點(diǎn)開(kāi)始后，屬于別部門的商品遵循屬地原則參加盤點(diǎn)。 2、盤點(diǎn)中轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)預(yù)留的商品，必須全部參加賣場(chǎng)盤點(diǎn)。 3、部門主任須仔細(xì)檢查陳列柜臺(tái)，避免遺漏商品。 4、營(yíng)運(yùn)部門須按照盤點(diǎn)要求整理貨架上的商品。 5、整理貨架上用于商品的裝飾品，收回放在其他部門的裝飾商品四、賣場(chǎng)盤點(diǎn)整理及標(biāo)準(zhǔn)同種商品上下對(duì)齊，多層堆放。從后往前整理商品，同種商品單層左右排列堆放，商品前后一致。相同條碼商品集中擺放，統(tǒng)一計(jì)數(shù)。促銷地堆上不得有空箱。四、賣場(chǎng)盤點(diǎn)盤點(diǎn)開(kāi)始 店長(zhǎng)和盤點(diǎn)總指揮確認(rèn)盤點(diǎn)所有的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)就緒后，宣布賣場(chǎng)盤點(diǎn)開(kāi)始。 四、賣場(chǎng)盤點(diǎn)初盤人員盤點(diǎn)商品數(shù)

9、量裝入購(gòu)物車，推入指定收銀臺(tái)。收銀員錄入商品數(shù)量，打印機(jī)制小票，復(fù)核人員審核。復(fù)核人員在表單控制表上做記錄，抽盤人員拿機(jī)制小票進(jìn)入賣場(chǎng)抽盤如抽盤數(shù)量與初盤數(shù)量一致抽盤人員及復(fù)核人員用紅色筆在機(jī)制小票上簽字。如數(shù)量不一致，重復(fù)以上步驟，將正確的機(jī)制小票與原來(lái)錯(cuò)誤的小票粘貼在一起。重新簽字。復(fù)核人員將機(jī)制小票按順序收回，待機(jī)制小票全部收回后交給收單員。盤點(diǎn)商品全部盤完后，賣場(chǎng)主任組織將購(gòu)物車推回賣場(chǎng)上架。五、 實(shí)物差異復(fù)點(diǎn) 復(fù)點(diǎn)團(tuán)隊(duì)成員：賣場(chǎng)員工、防損員工（兩人一組） 復(fù)點(diǎn)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)：盤點(diǎn)總負(fù)責(zé)指定經(jīng)理 復(fù)點(diǎn)時(shí)間：盤點(diǎn)次日AM7：00開(kāi)始 盤點(diǎn)差異報(bào)告只能財(cái)務(wù)部門閱讀五、 實(shí)物盤點(diǎn)復(fù)點(diǎn)復(fù)點(diǎn)要求1、復(fù)

10、點(diǎn)不可用掃描槍2、復(fù)點(diǎn)必須清點(diǎn)商品實(shí)數(shù)3、復(fù)點(diǎn)必須注明商品所在區(qū)域五、 實(shí)物差異復(fù)點(diǎn)復(fù)點(diǎn)程序盤點(diǎn)日a：信息部分析盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，報(bào)盤點(diǎn)總指揮此次店內(nèi)一盤盤點(diǎn)差異。b：盤點(diǎn)總指揮確定盤點(diǎn)差異范圍（復(fù)點(diǎn)商品范圍），信息部打印輸出實(shí)物復(fù)點(diǎn)單，傳遞給財(cái)務(wù)經(jīng)理，遞交防損部保管。盤點(diǎn)第二日C：賣場(chǎng)經(jīng)理領(lǐng)取商品復(fù)點(diǎn)單，安排一名賣場(chǎng)員工和一名防損員工組成臨時(shí)團(tuán)隊(duì)到商場(chǎng)內(nèi)每一個(gè)區(qū)域?qū)ふ疑唐穌：復(fù)點(diǎn)團(tuán)隊(duì)將已點(diǎn)商品情況交至負(fù)責(zé)經(jīng)理，負(fù)責(zé)經(jīng)理在復(fù)點(diǎn)單上簽字確認(rèn)。E：負(fù)責(zé)復(fù)點(diǎn)的經(jīng)理將已完成復(fù)點(diǎn)的報(bào)告交回財(cái)務(wù)部。實(shí)物復(fù)點(diǎn)超過(guò)盤點(diǎn)次日中午12:00視同復(fù)點(diǎn)失??！六、盤點(diǎn)記賬部門經(jīng)理確認(rèn)所有單品數(shù)量準(zhǔn)確及無(wú)漏盤單品信息部長(zhǎng)做盤點(diǎn)盈虧報(bào)告，各部門經(jīng)理簽字確認(rèn)，確認(rèn)該部門盤點(diǎn)完成簽字報(bào)告?zhèn)鬟f盤點(diǎn)總指揮、店內(nèi)總經(jīng)理做盤點(diǎn)數(shù)據(jù)覆蓋前簽字確認(rèn)信息部做數(shù)據(jù)覆蓋，漏盤商品按零處理。信息部將盤點(diǎn)盈虧商品明細(xì)報(bào)告?zhèn)鬟f到財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部門對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果分析、記賬?？偨Y(jié)上次盤點(diǎn)過(guò)程：多點(diǎn)陳列商品：初盤人員以背為單位清單商品，一個(gè)背