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1、第二章 化學物質(zhì)及其變化 第一節(jié) 物質(zhì)的分類圖書館里有許許多多的書籍,為什么你很快就能找到你想要的書呢?思考? 超市里有成千上萬種商品,為什么你能夠迅速挑出你所需要的食品?? 目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學物質(zhì)已超過3000萬種,對于如此多的化學物質(zhì),人們是怎樣認識和研究的呢?一、簡單分類法及其應用分類:按一定的標準把某些特征相似的物體歸類到一起的方法思考與交流 P241根據(jù)反應物、生成物類別及種類分類化學反應化合反應分解反應置換反應復分解反應2.意義:能夠提高人們工作,學習的效率,使人們更快,更便捷地達到目的等。常見的分類法有哪些 ? (閱讀P24頁)1、交叉分類法(采用多種分類方法)分類方法:2
2、、樹狀分類法 (采用再分類方法)Na2CO3 鈉鹽Na2SO4 鉀鹽 K2SO4 硫酸鹽K2CO3 碳酸鹽化學物質(zhì)純凈物單質(zhì)化合物混合物氧化物酸堿鹽2、樹狀分類法 (采用再分類方法)樹狀分類法的分類原則:同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨立,沒有交叉的。氧和另一種元素組成的化合物叫做氧化物。根據(jù)性質(zhì)分為酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物 。氧化物按組成分為金屬氧化物和非金屬氧化物 非金屬氧化物大多是酸性氧化物,如CO2、SO2、P2O5等。金屬氧化物大多是堿性氧化物,如Na2O、CuO等。氧化物分成鹽氧化物 ( CO2 )和不成鹽氧化物(CO、 NO )酸有兩種分類方法:一、按有無氧元素分為無氧
3、酸和含氧酸無氧酸:不含氧元素,HCl 含氧酸:含氧元素,H2SO4二、按酸分子電離時產(chǎn)生氫離子的數(shù)目: 一元酸: 1個酸分子電離出一個H+,例HCl、HNO3 二元酸: 1個酸分子電離出二個H+,例H2SO4、H2CO3 三元酸: 1個酸分子電離出三個H+,例H3PO4鹽的分類 正鹽 酸跟堿完全中和的產(chǎn)物 金屬、酸根 NaCl Mg(NO3)2 酸式鹽 酸中的氫離子部分被中和的產(chǎn)物 金屬、H、酸根 “某酸氫某” NaHCO3 NaH2PO4 堿式鹽 堿中的氫氧根離子部分被中和的產(chǎn)物 金屬、OH、酸根 “堿式某酸某Cu2(OH)2CO3實踐活動 3CaO + H2O = Ca(OH)2Ca(OH
4、)2 + CO2 = CaCO3 + H2O CO2 + H2O = H2CO3H2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3 + 2H2O 2Ca + O2 = 2CaO點燃C + O2 = CO2點燃酸、堿、鹽、氧化物之間的轉(zhuǎn)化加水加水加堿加酸酸堿鹽氧化物酸性氧化物堿性氧化物分散系及其分類油水泥水NaCl溶液分散劑分散質(zhì)分散系水小油滴 水小土粒水Na+和Cl-分散系:分散質(zhì):分散劑: 把一種(或多種)物質(zhì)分散到另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。二、分散系及其分類被分散的物質(zhì)容納分散質(zhì)的物質(zhì)分散質(zhì)分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài) (1) 按照分散質(zhì)或分散劑的所處的狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài))來分
5、,分散系有9種類型交叉分類法 (2)按照分散質(zhì)粒子的大小來分(分散劑是水或其他液體)分散系溶液膠體濁液(100nm)2、膠體 濁液、溶液、膠體三種分散系的對比(課本P29 5)分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例濁液溶液膠體100 nm1 nm1100 nm不穩(wěn)定,不均一穩(wěn)定,均一較穩(wěn)定,均一泥漿水NaCl溶液豆?jié){、血液(即膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征)定義:分散質(zhì)粒子的直徑大小在1100nm 之間的分散系科學探究P281、Fe(OH)3膠體的制備2、膠體與溶液的對比實驗3、膠體和濁液的對比實驗 實驗視頻(注意條件和試劑用量)科學探究光束照射時的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體CuSO4溶液過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥 水有一條光亮的“通路”無特殊光現(xiàn)象濾紙上無濾渣濾紙上有濾渣CuSO4 溶液Fe(OH)3膠體丁達爾效應利用丁達爾效應是區(qū)分膠體與溶液的一種常用的物理方法。 課本習題29頁6、7題。丁達爾效應: 概念見課本P27膠體的性質(zhì)1、丁達爾效應2、布朗運動3、電泳現(xiàn)象4、膠體的聚沉閱讀P28 科學視野1、為什么膠體具有介 穩(wěn)性?2、什么叫布朗運動?3、什么叫電泳?4、什么叫聚沉?使膠體的聚沉方法:(1)加入電解質(zhì)溶液(2)加入帶相反電荷的膠粒(3)加熱常見的膠體:Fe(OH)3膠體、Al(OH)3膠體、硅酸膠體、淀
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