冷庫(kù)和恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、冷庫(kù)和恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告冷庫(kù)和恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告此文檔為 word 格式 , 下載后您可任意修改編輯！ )第一章 總論項(xiàng)目概要1.1.1 項(xiàng)目單位基本情況法人代表基本情況：法定代表人：某某項(xiàng)目建設(shè)單位： 某某冷鏈物流公司投資建設(shè) 。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目名稱(chēng)： 3 千噸冷庫(kù)和恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：某某市某某區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)附近建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：項(xiàng)目區(qū)建設(shè)總規(guī)模是儲(chǔ)量為 3 千噸恒溫庫(kù)， 占地面積 8000 平方米，主要包括土建工程及配套附屬建筑等。項(xiàng)目建設(shè)期：項(xiàng)目建設(shè)期為 6 個(gè)月，預(yù)計(jì) 2011 年 10 月動(dòng)工建 設(shè)， 2012年 4 月竣工投產(chǎn)。項(xiàng)目建設(shè)方案設(shè)備

2、方案：該項(xiàng)目所需設(shè)備及技術(shù)方面主要在國(guó)內(nèi)引進(jìn)。 生產(chǎn)技術(shù)方案： 該項(xiàng)目主要用于儲(chǔ)存各種速凍蔬菜和保鮮蔬菜 水果。每年儲(chǔ)藏速凍鮮蔬菜 500 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六個(gè)月，平均三 個(gè)月周轉(zhuǎn)一次； 每年儲(chǔ)藏保鮮蔬菜 2000 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六個(gè)月， 平均兩個(gè)月周轉(zhuǎn)一次； 每年儲(chǔ)藏保鮮水果 300 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六 個(gè)月，平均兩個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；其它儲(chǔ)藏 200 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為四個(gè) 月，平均一個(gè)月周轉(zhuǎn)一次。 該項(xiàng)目是建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會(huì)保障 體系的需要，主要滿(mǎn)足某某市及附近市縣的市民的菜籃子消費(fèi)需 求。供電建設(shè)方案：本項(xiàng)目申請(qǐng)自建100KVA變壓器一臺(tái)接電網(wǎng)。運(yùn)輸方案：公路汽運(yùn)1.1.4 投資概算及資

3、金來(lái)源該項(xiàng)目計(jì)劃總投資 800 萬(wàn)元，全部為企業(yè)自籌資金。 其中固定 資產(chǎn) 600 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 200 萬(wàn)元。1.1.5 項(xiàng)目效益 該項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。 該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，經(jīng)濟(jì)效益顯著。項(xiàng)目生產(chǎn)期年均銷(xiāo)售總收入700 萬(wàn)元，總成本費(fèi)用年均 400 萬(wàn)元；年均利潤(rùn)總額 300 萬(wàn)元；所 得稅年均 75萬(wàn)元；稅后利潤(rùn)年均 225 萬(wàn)元。項(xiàng)目的實(shí)施可以確保某某市社會(huì)保障體系中菜籃子市場(chǎng)的穩(wěn) 定，拓寬人員分流渠道，解決部分職工的就業(yè)。項(xiàng)目建設(shè)完成后， 可為社會(huì) 20 名勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)遇，與此同時(shí)，項(xiàng)目帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展，也可提供一定的就業(yè)崗位；該項(xiàng)目帶動(dòng)力強(qiáng)，輻射面積 廣

4、，項(xiàng)目建設(shè)完成后，可拉動(dòng)包裝、運(yùn)輸，維修等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，間接安置富余勞動(dòng)力120余人，年純?cè)錾鐣?huì)經(jīng)濟(jì)效益 232余萬(wàn)元。項(xiàng)目具有較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)如下所示。表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模T/a3000水果、蔬菜等2總投資萬(wàn)元8002.1建設(shè)投資萬(wàn)元6002.2流動(dòng)資金萬(wàn)元2003項(xiàng)目定員人53.1工人人803.2管理人員人54動(dòng)力消耗4.1電萬(wàn)KW1204.2水萬(wàn)M0.45占地面積Mf80006年總成本萬(wàn)元4007年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元7008年利潤(rùn)總額萬(wàn)元3009主要原材料萬(wàn)噸0.3水果、蔬菜10投資利潤(rùn)率%37.511財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%28.2稅后12

5、投資回收期年4.67含建設(shè)期13盈虧平衡點(diǎn)%30.641.2編制依據(jù)1、國(guó)家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報(bào)告的有關(guān)規(guī)定;2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 （2007 年本 ）；3、國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策；4、項(xiàng)目單位東和村提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)?？尚行匝芯繄?bào)告編制單位：某某市工程咨詢(xún)公司 工程咨詢(xún)資格證書(shū)編號(hào)：工作范圍項(xiàng)目可行性研究的范圍包括：1、對(duì)項(xiàng)目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景進(jìn)行分析， 對(duì)企業(yè)銷(xiāo)售、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和需求量進(jìn)行預(yù)測(cè)；2、對(duì)產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進(jìn)行論述，通過(guò)研究確定項(xiàng)目擬建 規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型；3、對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進(jìn)行研究；4、對(duì)項(xiàng)目總圖運(yùn)輸、

6、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進(jìn)行研 究；5、就項(xiàng)目的消防、環(huán)保、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評(píng)價(jià)；6、對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、勞動(dòng)定員的確定；7、進(jìn)行項(xiàng)目投資估算，對(duì)項(xiàng)目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分 析，進(jìn)行不確定性分析，提出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論；8、提出項(xiàng)目的可行性研究工作結(jié)論。綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策， 有利于為某某市社會(huì)保障體系夯 實(shí)基礎(chǔ)， 確保某某市市民及周邊各縣菜市場(chǎng)的穩(wěn)定， 有利于某某市 的長(zhǎng)治久安。項(xiàng)目實(shí)施既可有效滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)各類(lèi)果蔬產(chǎn)品的需求， 又能夠輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，增加了稅收，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。另 外，項(xiàng)目生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，還可帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展， 如服務(wù)業(yè)、 運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)等。

7、 因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是非常必要的， 不僅可以促進(jìn)果蔬保鮮、 實(shí)現(xiàn)老百姓菜籃子市場(chǎng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定， 同時(shí) 還可以增加國(guó)家稅收。 項(xiàng)目建設(shè)和經(jīng)營(yíng)無(wú)任何污染， 符合綠色環(huán)保 要求，即經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益十分顯著。該項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)全部采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的新技術(shù)、 新工藝。 同 時(shí)，公司擁有一大批高中級(jí)管理及科技人才。另外，東和村正在營(yíng) 建較為完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和穩(wěn)定的銷(xiāo)售市場(chǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售有保障。項(xiàng)目建設(shè)期設(shè)計(jì)為 6 個(gè)月，投資總額為 800萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)后，冷 庫(kù)年周轉(zhuǎn)果蔬能力達(dá)到 3000 噸。項(xiàng)目生產(chǎn)期年均銷(xiāo)售總收入 700 萬(wàn)元，總成本費(fèi)用年均 400萬(wàn)元；年均利潤(rùn)總額 300 萬(wàn)元；所得稅 年均 75 萬(wàn)元

8、；稅后利潤(rùn)年均 225 萬(wàn)元。全部投資稅后內(nèi)部收益率 為 28.2%，稅后靜態(tài)投資回收期為 4年（含建設(shè)期 1 年） 。項(xiàng)目投資 利潤(rùn)率為 37.5%，投資利稅率 18.8%。綜上所述，該項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，資金回收期短，龍頭 帶動(dòng)效果顯著， 有利于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良 性循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，該項(xiàng)目切實(shí) 可行。建設(shè)內(nèi)容符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡早受益。第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性項(xiàng)目背景國(guó)家政策背景從產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度的必要性： 實(shí) 施蔬菜速凍加工項(xiàng)目， 符合國(guó)家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方 式，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)，提高

9、農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 進(jìn)程的產(chǎn)業(yè)政策， 是依托區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)， 發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的正確選 擇。從完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條角度的必要性： 實(shí)施蔬菜速凍加 工項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要延伸， 也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要內(nèi)容， 更是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)渠道的必要環(huán)節(jié)，這對(duì)完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條， 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和效益具有重要作用。從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性： 近年來(lái)，食品 安全問(wèn)題備受關(guān)注，已成為食品生產(chǎn)、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)必須 認(rèn)真面對(duì)和解決的首要問(wèn)題。 蔬菜速凍加工， 首先是其原材料質(zhì) 量安全可靠， 這就要求必須建立相應(yīng)的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地， 必 然會(huì)優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，由于 實(shí)

10、施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)， 產(chǎn)品符合無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)， 進(jìn)而有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu) 質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民增收的目的。建設(shè) 3000t 果蔬冷藏保鮮庫(kù)，可以為 農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的特色果蔬提供較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮冷藏服務(wù)， 避免果蔬收 獲季節(jié)價(jià)低賣(mài)難問(wèn)題， 期待在果蔬市場(chǎng)供應(yīng)緊缺、 價(jià)格理想階段 隨時(shí)出售，進(jìn)而獲取最佳效益。從節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展角度的必要性： 通過(guò)推廣新 品種、新技術(shù)、新模式、新材料，嚴(yán)格按照國(guó)際上無(wú)公害綠色蔬 菜生產(chǎn)的要求， 控制蔬菜農(nóng)藥殘留， 嚴(yán)格控制農(nóng)藥品種的選擇、 采購(gòu)和使用， 并按照食品安全管理體系、 質(zhì)量管理體系規(guī)范進(jìn)行 兔肉生產(chǎn)加工， 可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從解決企業(yè)自身存在的問(wèn)題、增強(qiáng)

11、帶動(dòng)能力角度的必 要性： 該項(xiàng)目采取“公司 +基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)營(yíng)模式，公司統(tǒng)一為 基地和農(nóng)戶(hù)提供良種、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)， 農(nóng)戶(hù)必須按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行管理。 公司對(duì)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的 合格蔬菜實(shí)行保護(hù)價(jià)合同收購(gòu)， 一方面， 可以充分保證公司按計(jì) 劃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需原料數(shù)量和質(zhì)量， 另一方面也將增強(qiáng)企業(yè)帶動(dòng)基 地和農(nóng)戶(hù)的能力。 增強(qiáng)其帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展特色蔬菜生產(chǎn)能力十分必 要和迫切?？傊?，該速凍蔬菜項(xiàng)目的實(shí)施，有良好的政策環(huán)境。產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)符合國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策， 有利于加速地方的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn) 程。利用當(dāng)?shù)刭Y源，推動(dòng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，采用與國(guó)際 需求配套的加工技術(shù)進(jìn)行深加工，面向國(guó)

12、際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從而達(dá) 到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國(guó)家增稅，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā) 展的多重效益。相關(guān)行業(yè)背景： 近幾年，隨著我國(guó)菜籃子工程的實(shí)施， 使人民的物質(zhì)生活水平日益增長(zhǎng)，縱觀近幾年蔬菜水果的銷(xiāo)售、 出口數(shù)據(jù)，每年均有大幅度的增長(zhǎng)。近幾年來(lái)， 我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展也十分迅速， 主要分布在各肉 類(lèi)、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)有冷 庫(kù)冷凍冷藏能力已達(dá) 500 多萬(wàn)噸，其中商業(yè)系統(tǒng)果蔬貯藏庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ) 能力達(dá) 130多萬(wàn)噸， 其中機(jī)械冷藏庫(kù) 70 多萬(wàn)噸，普通庫(kù)為 60 多 萬(wàn)噸。雖然全國(guó)冷庫(kù)發(fā)展較快， 但和某某市的冷庫(kù)發(fā)展相比， 無(wú)疑 某某市的冷庫(kù)是相對(duì)滯后的， 現(xiàn)在某某市的冷庫(kù)相

13、對(duì)規(guī)模都比較 小，較大的一座冷庫(kù)：某某菜庫(kù)冷庫(kù)則由于建設(shè)年代久遠(yuǎn)，庫(kù)內(nèi) 溫度也已經(jīng)達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（僅能到零下 12 度，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是 零下 18 度）。嚴(yán)重影響了肉類(lèi)和蔬菜水果的品質(zhì)， 影響到了千家 萬(wàn)戶(hù)老百姓的日常生活。 且冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足， 只能滿(mǎn)足 全部果蔬產(chǎn)量的 50左右。同時(shí)也出現(xiàn)了個(gè)別商戶(hù)自己租地方 建設(shè)的小冷庫(kù)， 這些小冷庫(kù)均沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常的審批并按照國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)來(lái)建設(shè)， 存在著安全隱患！ 由于這些大小冷庫(kù)均達(dá)不到國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)，也曾導(dǎo)致大量肉類(lèi)和果蔬的變質(zhì)， 給某某市市場(chǎng)上的食品安 全性帶來(lái)了極大的隱患。并且使部分肉類(lèi)產(chǎn)品的商品性大大降 低，產(chǎn)生了極大的浪費(fèi)的同時(shí)也導(dǎo)致了部分產(chǎn)品

14、價(jià)格的上漲。2.2 建設(shè)必要性果、蔬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 對(duì)于保障和改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、 確保食品安全， 提高全民身體素質(zhì)、 帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 都具有十分重要的意義。是保障“菜籃子工程”和促和諧社會(huì)建設(shè)的需要： “菜籃 子”工程事關(guān)廣大人民群眾的切身利益， 事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快 發(fā)展。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展， 人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn) 程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷 擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，可 以實(shí)現(xiàn)果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大幅增長(zhǎng)， 品種日益豐富， 質(zhì)量不 斷提高，不僅是建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會(huì)保障體系中必不可少 的，而且確保了食品

15、安全， 可有效地滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民不斷增長(zhǎng)的消 費(fèi)需求。并且對(duì)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，建設(shè)“和諧”某某做出自身應(yīng)有 的貢獻(xiàn)。是發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展的需 要：冷庫(kù)是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施， 也是在低溫條件下貯藏貨物 的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬 等通過(guò)預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、 色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存 期的目的，起到調(diào)劑市場(chǎng)價(jià)格并減少生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中經(jīng)濟(jì)損耗 的作用。因此， 3 千噸恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn)定， 有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善， 有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā) 展。對(duì)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大，

16、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康高效發(fā)展，具有重 要意義。是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代肉、果、蔬業(yè)的需要： 建設(shè)現(xiàn)代化低溫冷庫(kù)后， 可以帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化， 拓寬當(dāng) 地增收的路子。近年來(lái)，我國(guó)肉、果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品種上 滿(mǎn)足了消費(fèi)需求， 而且品質(zhì)也有很大提升。 但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 肉、果蔬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中也面臨著諸多亟待解決的問(wèn)題。 主要包括： 注重肉果蔬貯藏加工、 構(gòu)筑肉果蔬產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。 發(fā)展現(xiàn)代肉 果蔬業(yè)， 今后應(yīng)進(jìn)一步加大該產(chǎn)業(yè)的科技開(kāi)發(fā)力度， 實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng) 生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變， 逐步 建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系， 提質(zhì)增效， 適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)消費(fèi)需 求，形

17、成強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展， 東和村在很大程度上完全可以從 技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式、市場(chǎng)等方面解決某某市的冷 藏行業(yè)發(fā)展的制約因素，使整個(gè)菜籃子市場(chǎng)持續(xù)、穩(wěn)定、高效地 發(fā)展。是適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展和解決當(dāng)?shù)夭糠秩司蜆I(yè)的需要： 隨著我 國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展， 人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快， 市 場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì) 量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期 性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。目前發(fā)達(dá)國(guó)家肉類(lèi)和蔬菜水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 100，而我國(guó)不到總產(chǎn)量的 1。發(fā)達(dá)國(guó)家果品的貯藏量約占 肉類(lèi)和蔬菜水

18、果總產(chǎn)量的 45%-70%，而我國(guó)肉類(lèi)和蔬菜水果貯藏 量?jī)H占總產(chǎn)量的 33%。因此，該項(xiàng)目建設(shè)，可促進(jìn)肉果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量、 效益型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變， 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化， 提升產(chǎn)業(yè)的檔次 水平。項(xiàng)目建設(shè)還有利于完善果品市場(chǎng)的功能、提升市場(chǎng)檔次， 提高中、高檔果蔬的貯存、加工和配送能力，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效 益。此外，項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)， 拓寬當(dāng)?shù)厝说脑鍪涨溃?有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。 而且對(duì)于推進(jìn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，增加產(chǎn)品附加值，解決就業(yè)，增加收入， 促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的第三章 建設(shè)條件3.1 項(xiàng)目區(qū)概況建設(shè)

19、地點(diǎn)選擇： 該項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)位于某某市東郊 5 公 里處的 321 國(guó)道旁邊，不僅交通、通訊便利，生產(chǎn)區(qū)外圍生態(tài)環(huán) 境良好，與居民集居地間隔一定的距離， 周?chē)鸁o(wú)有毒有害、 煙塵、 噪音等污染源，是建設(shè)冷庫(kù)的理想地址。3.2 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1 優(yōu)勢(shì)條件 ：項(xiàng)目區(qū)所在地現(xiàn)有耕地 12500 畝，附近某某 區(qū)農(nóng)業(yè)園區(qū)現(xiàn)有蔬菜種植面積 7000 畝，附近村極現(xiàn)有蔬菜種植 面積 13000 畝，項(xiàng)目區(qū)是某某市蔬菜主要種植區(qū)， 僅蔬菜每年種 植面積 13000-14000 畝，生產(chǎn)的蔬菜 90%以上銷(xiāo)售到成都、重慶 等大中城市?？拷卟朔N植區(qū)建設(shè)該項(xiàng)目有利于各類(lèi)蔬菜水果 的集散， 不僅可以

20、滿(mǎn)足某某市的市場(chǎng)需求， 還可以輻射相鄰各縣 市蔬菜生產(chǎn)。 另外大型貨車(chē)也就不用再進(jìn)入某某市區(qū)， 對(duì)旅游和 環(huán)境保護(hù)有一定的促進(jìn)作用。該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝， 實(shí)現(xiàn)果蔬儲(chǔ)存、 加 工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。 另外，公司與許多科研單位建立了緊 密的合作關(guān)系， 聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)活動(dòng)， 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬儲(chǔ) 存、加工提供了重大技術(shù)支撐。3.2.2 主要障礙因素及解決方案障礙因素： 障礙因素主要是資金短缺。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格 按照果蔬倉(cāng)儲(chǔ)、 加工的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行， 其環(huán)境必須是無(wú)污染的良 好生態(tài)環(huán)境；其產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)等方面必須符合相關(guān)的 品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 因此， 項(xiàng)目規(guī)劃要引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的

21、生產(chǎn) 技術(shù)設(shè)備，同時(shí)建立相應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)， 這都需要較大資金投入。解決方案： 加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不 能盲目擴(kuò)大投資， 又不能留有缺口。 經(jīng)過(guò)論證審查確屬符合國(guó)家 產(chǎn)業(yè)政策的高效益項(xiàng)目， 符合地方資源優(yōu)勢(shì)又有利于帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦?收的特色項(xiàng)目，需要積極爭(zhēng)取財(cái)政資金和信貸資金加大扶持力 度，擴(kuò)大投資強(qiáng)度。第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案市場(chǎng)分析從冷庫(kù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看， 肉類(lèi)、 果品恒溫氣調(diào)庫(kù)發(fā) 展迅速， 低溫庫(kù)比例有所增加， 適合商戶(hù)建造使用的微型冷庫(kù)異 軍突起，裝配式冷庫(kù)及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣 力度正在加大。 自動(dòng)化控制程度逐步提高， 政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量 監(jiān)督等管理部門(mén)對(duì)

22、冷庫(kù)的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。 國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)正朝 著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預(yù)制裝配化、 低 溫大型化、管理及進(jìn)出庫(kù)貨物裝卸自動(dòng)化、 果蔬冷庫(kù)恒溫氣調(diào)化、 冷風(fēng)機(jī)代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多 樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。2009-2012 年，我國(guó)的冷鏈物流市場(chǎng)正面臨著快速發(fā)展的歷 史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。 目前，我國(guó)的商用冷藏庫(kù)面積有 700多萬(wàn)平方米， 保溫車(chē)約 3萬(wàn)輛，鐵路冷藏車(chē) 6900輛，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng) 的需求。未來(lái) 10年內(nèi)，我國(guó)的冷藏車(chē)年均將增長(zhǎng) 28%以上，冷藏 庫(kù)年均增長(zhǎng) 30%以上。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、 蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥

23、、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的“冷鏈 運(yùn)輸”已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈 體系而言， 中國(guó)的冷鏈物流還未形成體系， 無(wú)論是從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā) 展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。進(jìn) 入21世紀(jì)后， 我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)或者食品資源較為豐富、 集 中的地方， 冷鏈物流體系已初步建立和運(yùn)作起來(lái)。 有些地方如廣 州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅速， 而且逐步走向規(guī)模 化、專(zhuān)業(yè)化。 2009年甲型流感以及前段時(shí)間的乳業(yè)危機(jī)，促使了 國(guó)家對(duì)食品安全和政府監(jiān)管前所未有的重視， 在食品供應(yīng)鏈條中 有著重要地位的冷鏈物流迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。 同時(shí)，中國(guó)龐大的市場(chǎng) 需求與零售業(yè)的

24、發(fā)達(dá)，要求對(duì)生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的物流供應(yīng)標(biāo) 準(zhǔn)，也進(jìn)一步促進(jìn)了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。近幾年，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實(shí)施，肉 類(lèi)、果蔬業(yè)發(fā)展迅速。我國(guó)各類(lèi)生鮮品年總產(chǎn)量約 7億噸，冷凍 食品的年產(chǎn)量在 2500萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值 520億元以上；年?duì)I業(yè)額 在 500萬(wàn)元（含 500萬(wàn)）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約 2萬(wàn)家（包 括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車(chē)間及冷藏庫(kù)） ，就業(yè)人員 250萬(wàn)人， 全國(guó)冷 庫(kù)容量達(dá) 900萬(wàn)噸左右。與改革開(kāi)放初期相比，不僅冷庫(kù)總?cè)萘?增加了一倍半， 冷庫(kù)的建設(shè)技術(shù)也得到了明顯進(jìn)步。 我國(guó)蔬菜播 種面積占世界總播種面積的三分之一以上， 產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 60.0 左右，已經(jīng)

25、成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國(guó)。 2007年，全國(guó)蔬 菜播種面積 1876.0萬(wàn)公頃，較上年增長(zhǎng) 3.1 ；總產(chǎn)量 6.0億噸， 較上年增長(zhǎng) 3.5 。截止 2007年12月我國(guó)累計(jì)出口蔬菜 789.8 萬(wàn) 噸，同比增長(zhǎng) 7.8%，出口創(chuàng)匯 56.4 億美元，同比增長(zhǎng) 21.4%。雖然全國(guó)冷庫(kù)發(fā)展較快， 但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生 的“冷鏈運(yùn)輸”已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面。即便如此，從 整體冷鏈體系而言， 中國(guó)的冷鏈物流還未形成體系， 無(wú)論是從中 國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看， 還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比， 差距都十分 明顯。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)

26、展， 人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程 的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì) 其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求， 但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周 期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。該項(xiàng)目產(chǎn)品以其良好的服務(wù)保障產(chǎn)品的質(zhì)量和宜人的口味， 將會(huì)贏得廣大消費(fèi)者的青睞。 因此， 無(wú)論從國(guó)內(nèi)還是國(guó)外市場(chǎng)來(lái) 看，該項(xiàng)目均具有廣闊的市場(chǎng)前景和明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于提高經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)果蔬業(yè)健康高效發(fā) 展，同時(shí)延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。營(yíng)銷(xiāo)策略： 首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴(kuò)大品 牌知名度和市場(chǎng)占有率。其次，注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不

27、斷根據(jù)市場(chǎng) 需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場(chǎng)決定產(chǎn)品，研 究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市 場(chǎng)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的回報(bào)。第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下， 實(shí)行多種促銷(xiāo)策略， 如有獎(jiǎng)促銷(xiāo)、薄利多銷(xiāo)等。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案與營(yíng)銷(xiāo)模式： 建立一支職責(zé)分明、精干高 效、分工協(xié)作的銷(xiāo)售隊(duì)伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善 果蔬制品的供應(yīng)鏈。 采取委托代理等形勢(shì)發(fā)展間接銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)， 最 終形成直接銷(xiāo)售、 間接銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。 在鞏固擴(kuò)大國(guó) 內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)，形成國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩大市場(chǎng)銷(xiāo) 售網(wǎng)絡(luò)。4.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析： 該項(xiàng)目

28、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要 有以下幾方面： 一是果蔬等原料價(jià)格上漲成本提高； 二是同行同 類(lèi)產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)； 三是果蔬加工儲(chǔ)藏過(guò)程中由于 技術(shù)措施不到位而造成的產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降； 四是產(chǎn)品的質(zhì) 量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高， 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的要求； 五是果蔬病蟲(chóng) 害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)對(duì)項(xiàng)目造成影響。4.3.2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：廣辟原料來(lái)源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系， 穩(wěn)定果蔬供應(yīng)來(lái)源。著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格消毒防疫， 嚴(yán)格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗(yàn)， 完善公司內(nèi)部質(zhì)量管理制度， 著力提 升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。加大對(duì)產(chǎn)品宣傳的力度， 提高

29、客戶(hù)和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知 度，不斷提升、樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下， 積極建立與多家果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的合作關(guān)系，防范市場(chǎng)風(fēng) 險(xiǎn)。強(qiáng)力推進(jìn)以直銷(xiāo)為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷(xiāo)售 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系；在確保 產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷(xiāo)售商提供全方位、全過(guò)程、全天候、 優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。依托高校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提升 產(chǎn)品檔次，堅(jiān)持“以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝” 并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設(shè)方案產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目以直銷(xiāo)和終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式為主， 重點(diǎn)開(kāi)發(fā)某某及周 邊區(qū)

30、域市場(chǎng)；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準(zhǔn)股東營(yíng)銷(xiāo)模式， 選準(zhǔn)有一定實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商， 搞好某某地區(qū)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售。該項(xiàng)目總占地面積 8000m2 （100mx 80m）。新建3千噸恒溫庫(kù)（每 一座庫(kù)容為 600 噸，共計(jì) 5 座） 及相應(yīng)輔助設(shè)施， 總建筑面積 5000m2， 其中庫(kù)體總建筑面積5 x 840.75m2，制冷機(jī)組房建筑面積5 x299.00m2，辦公室建筑面積 500用，綠化面積1000m。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，冷庫(kù)貯藏能力可達(dá) 3 千噸，年銷(xiāo)售率在 90.0 以上。該項(xiàng)目擬以貯存各種果蔬為主，項(xiàng)目產(chǎn)品主要滿(mǎn)足大 中城市老百姓日常需求。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局總圖布置原則： 根據(jù)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等

31、規(guī) 定，參考冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 、果品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在 冷庫(kù)規(guī)劃布局設(shè)計(jì)時(shí)，重點(diǎn)堅(jiān)持如下原則 :（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。在滿(mǎn)足正常生產(chǎn)的 前提下，以降低工程造價(jià)、節(jié)約建設(shè)用地為原則，同時(shí)為生產(chǎn)及貨 物運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。（ 2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置， 力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。（3）充分滿(mǎn)足當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生等 要求，配置合理的綠化設(shè)施，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境條件。廠區(qū)總平面布置： 根據(jù)該項(xiàng)目行業(yè)特點(diǎn)和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑 物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制

32、宜地 布置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合 理、安全環(huán)保的要求，同時(shí)又滿(mǎn)足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為 員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。18（1） 廠址現(xiàn)狀 項(xiàng)目擬建某某市某某區(qū)西林街道村東南山下實(shí)總占地約 畝。廠內(nèi)地勢(shì)平坦，廠區(qū)周?chē)缆吠〞常欣谙腊踩┚?；?dāng) 地自然條件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)部都 十分有利。（2） 主要規(guī)劃內(nèi)容 根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒溫庫(kù)、 制冷機(jī)組房等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。豎向布置： 豎向布置原則遵循從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充 分利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿(mǎn)足各類(lèi)用地要求。新

33、建設(shè) 施統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。各單體的室內(nèi)根據(jù)總體地面、 路面， 雨水排放的容許坡度統(tǒng)一 協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。道路和綠化： 道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建 筑物成環(huán)形布置，主干道寬 12米，副道 6 米，同時(shí)充分考慮廠區(qū) 內(nèi)部通道與外部道路的貫通， 留足消防通道， 在形成簡(jiǎn)捷的單向運(yùn) 輸路線的基礎(chǔ)上，能夠滿(mǎn)足運(yùn)輸以及消防疏散等要求。對(duì)設(shè)施外的道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周?chē)杂枰跃G化， 種植花草和 樹(shù)木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度 及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良好的戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)所。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目建設(shè)按照國(guó)家

34、農(nóng)產(chǎn)品和儲(chǔ)藏加工行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。主要包括：工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理 辦法；污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)：果品庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：冷庫(kù) 設(shè)計(jì)規(guī)范：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、 倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施手冊(cè) 。5.4 具體建設(shè)內(nèi)容土建工程建設(shè)：庫(kù)體土建建設(shè)：本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)庫(kù)容為3000噸的恒溫庫(kù)。庫(kù)體總建筑面積為：5X 840.75m2，庫(kù)房整體呈矩形。制冷機(jī)組房建設(shè)： 制冷機(jī)組房是安放制冷機(jī)組的場(chǎng)所， 設(shè)計(jì)5X 299.00m2的制冷機(jī)組機(jī)房。辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設(shè)。公用工程5.4.2.1 給排水工程1、設(shè)計(jì)依據(jù)建筑給排水設(shè)計(jì)手冊(cè)建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ15-88建筑給排水防火規(guī)范

35、 GB16-872、水源與水量該項(xiàng)目生產(chǎn)用水平均3.33m3/d，約1000m/a。本項(xiàng)目用水由自備 水井供給，能夠滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。本項(xiàng)目不提供食宿，無(wú)生活用水。3、給水系統(tǒng) 給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)。設(shè)計(jì)采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)。4、管道材料和連接給排水管道采用 PVC 塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連 接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。5、排水該項(xiàng)目主要廢水生產(chǎn)廢水， 日產(chǎn)生量 2.67m3/d 。廢水水質(zhì)除含 有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)化學(xué)添加劑，可直接用于 綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。5.4.2.2 供電工程1 、電源該項(xiàng)目申請(qǐng)自建設(shè)100KVA變壓器一臺(tái)接電網(wǎng)。2、用電負(fù)荷

36、項(xiàng)目全年按300天計(jì)算，三班制，用電量 120 x 104kWh/a。3、防雷措施項(xiàng)目建筑物按三類(lèi)防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用TN-C 系統(tǒng)，庫(kù)房?jī)?nèi)所有的金屬管道、機(jī)架、金屬設(shè)備外殼和電氣 設(shè)備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應(yīng)按上述系統(tǒng)做接零保 護(hù)。各屋面應(yīng)設(shè)避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。防雷接地電阻不應(yīng)大于 30 Q，所有建筑物電源入戶(hù)處均應(yīng)做重復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于10Q。4、弱電該工程弱電設(shè)計(jì)內(nèi)容包括： 電話(huà)通訊、 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控 制系統(tǒng)。庫(kù)區(qū)的辦公樓內(nèi)安置內(nèi)線、外線分別行至單體建筑電話(huà)組線 箱，然后敷設(shè)到各需要崗位。根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范有 關(guān)規(guī)定，

37、在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)， 按防火分區(qū)安裝煙溫探 頭，在走道入口設(shè)報(bào)警按鈕、警笛、當(dāng)火警信號(hào)送至消防控制室， 發(fā)出滅火指令信號(hào)，切除有關(guān)非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟 動(dòng)消防泵。消防控制室還設(shè)有與區(qū)消防隊(duì)的直通電話(huà)。5.5 工藝技術(shù)方案工藝（技術(shù)）路線及流程圖： 該項(xiàng)目生產(chǎn)采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn) 的新技術(shù)、新工藝。具體流程圖如下：原料驗(yàn)收-清洗、挑選-速凍-分級(jí)、挑選-金屬檢測(cè)-空袋 驗(yàn)收、蓋清洗f計(jì)量包裝f噴碼貼標(biāo)f裝箱入庫(kù)5.5.2工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明：恒溫貯藏是通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過(guò)程， 能更好的保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷(xiāo)售貨架

38、期。5.5.3主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性：該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)果蔬倉(cāng)儲(chǔ)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化 操作。另外，公司與高校、科研單位建立了緊密的合作關(guān)系，聯(lián)合 開(kāi)展科技攻關(guān)活動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬倉(cāng)儲(chǔ)和加工提供了重大技 術(shù)支撐。5.5.4主要工藝（技術(shù)）參數(shù)： 冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度：-18 C;每日進(jìn)貨 量為庫(kù)容的810%冷庫(kù)貯藏溫度-18 C。進(jìn)貨溫度取-10 C,出貨 溫度-15 C-18 C。設(shè)計(jì)采用聚氨酯（PU噴涂保溫，聚氨酯容重 3845kg/m ;保溫層厚度：地面采用5 =150mrp頂、四墻采用100mm5.5.5物料消耗定額及平衡分析：項(xiàng)目運(yùn)行生產(chǎn)過(guò)程，物料消耗

39、主要是果蔬、水、電等。物料消耗定額是生產(chǎn)單位重量產(chǎn)品所規(guī)定 的物料消耗標(biāo)準(zhǔn)，是確定物料需要量、合理利用物料、節(jié)約物料和 實(shí)行經(jīng)濟(jì)核算的重要依據(jù)。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國(guó)內(nèi)外同類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)情況，結(jié)合公司生產(chǎn)技術(shù)工藝，確定物料消耗定額及平衡如下：表5-1果蔬加工主要物料消耗定額及平衡表物料名稱(chēng)消耗定額年消耗量物料來(lái)源果、疏3噸/噸3千噸訂單收購(gòu)水0.1噸/噸1000 噸自來(lái)水電1200.0kwh/ 噸120 萬(wàn) kwh當(dāng)?shù)仉娏ο到y(tǒng)5.6設(shè)備方案561設(shè)備選型：該項(xiàng)目選用的各種設(shè)備均選用技術(shù)先進(jìn)、性能 可靠、經(jīng)久耐用、運(yùn)行成本低、價(jià)格合理的國(guó)內(nèi)外定型產(chǎn)品，且適 合本項(xiàng)目原料、技術(shù)工藝等條件要求。水、暖

40、、電、氣、通訊等公 用工程所需設(shè)備按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范選配。 生產(chǎn)管理和生活設(shè)施由委托 方根據(jù)需要配置。562 設(shè)備來(lái)源：該項(xiàng)目所需設(shè)備全為新購(gòu)置，主要購(gòu)置設(shè)備包 括制冷機(jī)組、蒸發(fā)式冷凝器器及各種制冷配件等，采用招標(biāo)的形式 選購(gòu)，既要保證設(shè)備性能指標(biāo)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平又要確保價(jià)格低 廉，以最大程度的降低成本。563設(shè)備清單表5-2主要設(shè)備清單序 號(hào)名稱(chēng)型號(hào)數(shù)量單價(jià)（元）價(jià)格（元）備注1氨活塞壓縮機(jī)組JZY61.2510臺(tái)890389030配套啟動(dòng)控制柜XQ01-5.55臺(tái)100050002蒸發(fā)式冷凝器EXV-H -905臺(tái):7500375003貯氨器ZA-0.2B5臺(tái)188294104油分離器YF-1

41、2.55臺(tái)198899405氨液循環(huán)泵組AX2B-1.55臺(tái):8041402056空氣分離器KF-325臺(tái)56022407集油器JY-205臺(tái)2514125708緊急泄氨器XA-105臺(tái)38019009冷臧保鮮車(chē)EQ1451輛1202205120220510總控制柜XL-215臺(tái)52002600011小計(jì)57臺(tái) / 套14360005.7節(jié)能減排措施首先，制定公司節(jié)能減排各種管理制度， 建立節(jié)能減排長(zhǎng)效機(jī) 制。強(qiáng)化節(jié)能減排目標(biāo)責(zé)任評(píng)價(jià)考核，具體落實(shí)到人。通過(guò)制度和 機(jī)制創(chuàng)新，確保果蔬加工車(chē)間和儲(chǔ)藏庫(kù)等節(jié)能減排目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)和持續(xù)。其次，工藝節(jié)能。本工程主要工藝生產(chǎn)設(shè)備均選用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)、 成熟的設(shè)

42、備， 其不但具有較先進(jìn)的工藝技術(shù)， 而且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程為 高度自動(dòng)化控制，具有投資省、產(chǎn)量高、能耗低的顯著優(yōu)點(diǎn)。第三，節(jié)水。設(shè)計(jì)過(guò)程將工藝用冷卻水集中在動(dòng)力站，進(jìn)行冷 卻循環(huán)使用或用作車(chē)間清洗水。 生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中， 除補(bǔ)充少量的水 外，絕大部分水都得到回收重復(fù)利用。第四，節(jié)電。建立科學(xué)管理體制，實(shí)行計(jì)劃用電，提高電能利 用率；設(shè)計(jì)過(guò)程中選用節(jié)電及節(jié)能新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，如采 用新型低損節(jié)能型電力變壓器、 新型 Y 系列電動(dòng)機(jī)等； 合理優(yōu)化設(shè) 計(jì)供配電系統(tǒng)， 降低線損率， 安裝無(wú)功率靜電電容器自動(dòng)無(wú)功補(bǔ)償 裝置，提高功率因數(shù)；車(chē)間照明選用節(jié)能型燈具。第五，節(jié)約冷熱能源。凡用熱、用冷設(shè)備及管道，

43、全部采用新 型保溫材料，以盡量減少冷熱的損失。第六，庫(kù)房工藝布置。按工藝流程進(jìn)行合理布局，采用封閉式 管理，減少物料運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸能源。配電間靠近負(fù)荷中心，以縮 短管線，減小損失。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，從工藝、技術(shù)、設(shè)備、物料消耗、管理制度 等各方面綜合考慮節(jié)能因素，做到項(xiàng)目實(shí)施與節(jié)能措施同步進(jìn)行。5.8 實(shí)施進(jìn)度安排該項(xiàng)目建設(shè)工期為 6 個(gè)月施工進(jìn)度安排如下所示表5-3工程建設(shè)實(shí)施進(jìn)度表年月工作內(nèi)容345678910111212345678可研報(bào)告編制 及審批設(shè)備訂貨編制工藝設(shè)計(jì)廠房建設(shè)設(shè)備安裝、調(diào)試試生產(chǎn)、投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)環(huán)境影響6.1.1 設(shè)計(jì)依據(jù)1、中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法2、GB3

44、0911996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)3、GB3096- 93城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)4、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) GB8979 1 9965、 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB12348- 906、 鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB13271-20017、惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB14554-936.1.2 環(huán)境現(xiàn)狀及主要污染源1 、建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 項(xiàng)目地址位于某某市東郊，周邊環(huán)境狀況良好。2、環(huán)境空氣質(zhì)量項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)主要大氣質(zhì)量符合環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-1996) 的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。3、地表水、地下水該區(qū)域地表水未能滿(mǎn)足 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (GB3838-2002)的山類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表明評(píng)價(jià)區(qū)內(nèi)地表水已受到輕

45、微污染4、聲環(huán)境該區(qū)域聲環(huán)境噪聲等效聲級(jí)符合聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (GB3096-2008)中 2 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。5、生態(tài)環(huán)境：建設(shè)項(xiàng)目所在地區(qū)緊靠森林，項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無(wú)需 要重點(diǎn)保護(hù)的頻臨滅絕的動(dòng)物、植物、文物，經(jīng)勘探項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無(wú) 礦藏。6、主要污染源 一個(gè)項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的主要影響一是工業(yè)廢水；二是機(jī)械噪 聲；三是固體廢棄物；四是工業(yè)廢氣?？偟膩?lái)說(shuō)，擬建地點(diǎn)的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。在建設(shè)過(guò)程中，將 落實(shí)環(huán)保措施， 使各類(lèi)污染物均達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范， 本項(xiàng)目不 會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染。環(huán)境保護(hù)與治理措施廢水： 該項(xiàng)目不提供食宿，無(wú)生活廢水產(chǎn)生。該項(xiàng)目主要廢水生產(chǎn)廢水， 日產(chǎn)生量 2.67m3/d 。廢水水質(zhì)除含

46、有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)化學(xué)添加劑，全部用于綠 化、道路沖洗和農(nóng)灌。噪聲： 該項(xiàng)目的主要噪聲源為制冷系統(tǒng)、加工設(shè)備、空調(diào) 系統(tǒng)、傳送帶等運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音。 針對(duì)所有較大的噪聲源采取隔聲、 消聲、減振等降噪措施。采取綠化措施，在廠界周?chē)N植高大速生喬木，廠界設(shè)置圍墻，減輕噪聲影響，保證廠界噪聲達(dá)標(biāo)。固體廢棄物： 該項(xiàng)目固廢主要是少量腐爛、廢棄果蔬，可外 賣(mài)、資源化。廢氣： 該項(xiàng)目對(duì)大氣環(huán)境影響較小。庫(kù)區(qū)及周邊環(huán)境建設(shè)： 生產(chǎn)區(qū)地面一律采用水泥漿砌、抹光 結(jié)構(gòu)，墻壁鑲砌瓷磚，防止沙土、雜質(zhì)的混入，同時(shí)還要經(jīng)常進(jìn)行 嚴(yán)格的環(huán)境清理。庫(kù)區(qū)內(nèi)部和周?chē)M(jìn)一步綠化，栽植花草林木， 不斷改善生產(chǎn)、

47、生活環(huán)境。第七章 項(xiàng)目組織與管理組織機(jī)構(gòu)與職能劃分采用先進(jìn)的勞動(dòng)組織形式， 可以科學(xué)地組織人們進(jìn)行勞動(dòng)， 合 理的使用勞動(dòng)力， 調(diào)整不合理的人員結(jié)構(gòu)， 正確處理勞動(dòng)者之間的 分工與協(xié)作， 充分發(fā)揮勞動(dòng)者的技能和積極性， 保證企業(yè)生產(chǎn)正常 運(yùn)行，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。為此，實(shí)行權(quán)責(zé)對(duì)等原則；命令統(tǒng)一原 則。該項(xiàng)目由東和村黨支部負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理， 實(shí)行公司化管理， 下設(shè) 經(jīng)理辦、財(cái)務(wù)部、保鮮部、采購(gòu)部、銷(xiāo)售部。各部門(mén)設(shè)主管領(lǐng)導(dǎo) 1 人。1、經(jīng)理辦：協(xié)助經(jīng)理工作。負(fù)責(zé)經(jīng)理安排的有關(guān)生產(chǎn)管理、 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及對(duì)外協(xié)調(diào)工作。2、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行的監(jiān)督，財(cái)務(wù)報(bào)表的匯總，產(chǎn) 品成本管理，資金調(diào)配及資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況的

48、協(xié)調(diào)。3、保鮮部：負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮工作。4、采購(gòu)部：負(fù)責(zé)保鮮產(chǎn)品的采購(gòu)，入庫(kù)前的質(zhì)量檢測(cè)，疆內(nèi) 外果蔬的調(diào)運(yùn)。5、銷(xiāo)售部：負(fù)責(zé)在周邊城市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及人口多的大單 位建立批發(fā)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。勞動(dòng)定員根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需求，本著高效、精簡(jiǎn)、合理的原則進(jìn)行人員 配置，以較少的人員，較高的工作效率來(lái)保證勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。 因此考慮在技術(shù)要求不高的崗位盡可能的配置臨時(shí)工、季節(jié)工，以 減少固定人員和非生產(chǎn)人員數(shù)。對(duì)于生產(chǎn)及服務(wù)人員，除設(shè)備的操 作、維護(hù)人員外，其他按照聘用或辭退的方式，靈活經(jīng)營(yíng)。本項(xiàng)目 勞動(dòng)定員為 20 人。除主要技術(shù)崗位和管理人員、技術(shù)人員為長(zhǎng)期勞 動(dòng)合同制外，其余均采用季節(jié)工。本項(xiàng)目管理

49、人員 5 人（負(fù)責(zé)人 1 人，包括財(cái)務(wù)人員2、技術(shù)人員2人），合同制工人15人，剩余用工 在社會(huì)上招季節(jié)工，總定員 20 人。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“全員培訓(xùn)、突出重點(diǎn)” 的原則，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人員。職 工主要以面向社會(huì)公開(kāi)招聘，以吸收優(yōu)秀員工。招聘各部門(mén)管理人 員及服務(wù)人員，應(yīng)擇優(yōu)錄用技術(shù)性、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，具備相應(yīng)業(yè)務(wù)知識(shí) 的人員。通過(guò)培訓(xùn)使職工掌握技能，了解企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，熟悉本企 業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，做到持證上崗，實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制。7.3 經(jīng)營(yíng)管理措施該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方式采取靈活多樣的形式， 在以提高

50、經(jīng)濟(jì)效益為前 提的條件下，可采取租賃、自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、公司+農(nóng)戶(hù) +基地等方式，最大程度地發(fā)揮經(jīng)營(yíng)者的積極性和主動(dòng)性， 為企業(yè)、 社會(huì)創(chuàng)造更多 的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。公司內(nèi)部管理實(shí)行崗位責(zé)任制和特定生產(chǎn)環(huán)節(jié)承包責(zé)任制度， 簽訂合同，如供水、供電、消防等工作，年終考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲；實(shí) 行崗位工資成本與質(zhì)量安全相結(jié)合的效益考核工資制度，管理人 員、供銷(xiāo)人員和生產(chǎn)人員的工資待遇和工作成績(jī)掛鉤。技術(shù)培訓(xùn)采用專(zhuān)家講授、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、電視錄像、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志等方法 和措施， 以企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的培訓(xùn)， 培訓(xùn)內(nèi) 容主要是企業(yè)管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能、環(huán)保知識(shí)、質(zhì)檢、營(yíng)銷(xiāo)、標(biāo)準(zhǔn) 化、安全生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識(shí)

51、和技術(shù)。每年開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)1 2次，由公司具體負(fù)責(zé)。為了適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展需要，公司將選拔 部分高級(jí)技術(shù)人員， 尤其是管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員， 有計(jì)劃地選 派到國(guó)外或國(guó)內(nèi)有關(guān)專(zhuān)業(yè)院所或有關(guān)單位進(jìn)行短期專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防1、在設(shè)備布置上充分考慮運(yùn)輸線路的合理性，原料、空罐的 運(yùn)入、成品及廢料的運(yùn)出、各行其道，盡量做到運(yùn)輸方便，減少各 環(huán)節(jié)間過(guò)多的穿越干擾和交叉感染。2、車(chē)間通風(fēng)采光良好，車(chē)間內(nèi)設(shè)置更衣室、休息間、消毒室、 淋浴室及衛(wèi)生間等，以做好職工保健工作，保護(hù)職工身體健康。生 產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要首先更換特定的工作服、 專(zhuān)用鞋帽及其它衛(wèi)生 勞保用品。3、生產(chǎn)線除盡量選用低噪聲的設(shè)備外

52、，對(duì)噪聲源采取不同的 消音和隔音措施。 在設(shè)備機(jī)座設(shè)置減震裝置和消聲器， 把噪聲大的 設(shè)備放在隔音間內(nèi)。 機(jī)械傳動(dòng)部位設(shè)置安全保護(hù)罩， 高空平臺(tái)加設(shè) 防護(hù)欄桿，確保安全生產(chǎn)。4、動(dòng)力、配電照明的保護(hù)裝置均集中在配電箱上，配電回路 加裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，以防發(fā)生意外觸電事故。車(chē)間內(nèi)的設(shè)備底座、 外殼及其金屬支架等均要可靠的接地。5、定時(shí)清洗設(shè)備、管道及地面，地面鋪設(shè)防滑防酸地面磚， 門(mén)窗為鋁合金或塑鋼材料。保持生產(chǎn)裝置及環(huán)境衛(wèi)生。6、按食品衛(wèi)生要求，生產(chǎn)及工作人員定期進(jìn)行體格檢查，持 健康合格證上崗。7、生產(chǎn)車(chē)間安裝特定的紗窗、網(wǎng)罩等防蚊蠅設(shè)施；成品庫(kù)、 原料庫(kù)要保持室內(nèi)清潔和適宜溫度， 定時(shí)進(jìn)行溫

53、濕、 通風(fēng)等標(biāo)準(zhǔn)檢 查，杜絕一切蟲(chóng)、蟻、鼠害現(xiàn)象發(fā)生；生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守中 華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法之有關(guān)規(guī)定，建立健全個(gè)人、庫(kù)區(qū)衛(wèi)生 制度，原材料、成品出入庫(kù)檢查制度。8、按照消防要求規(guī)范安置消防設(shè)施和器材。依據(jù)規(guī)范要求合 理規(guī)劃防火間距環(huán)行布置主干消防通道； 設(shè)置疏散樓梯和安全出口 以及室內(nèi)消防栓、 滅火器、 煙霧報(bào)警器等； 消防水源為自來(lái)水消防， 給水呈環(huán)狀網(wǎng)，室外配備有足量的消防栓。第八章投資估算與資金來(lái)源8.1投資估算依據(jù)該項(xiàng)目投資估算的主要依據(jù)是 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱，并參照本地區(qū)同行業(yè)投資情況及 現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行估算。本投資估算按國(guó)家計(jì)委、 建設(shè)

54、部頒布的“建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 的方法與參數(shù)（第二版）”中規(guī)定的有關(guān)投資估算編制方法及行業(yè) 規(guī)定進(jìn)行。機(jī)器設(shè)備（含安裝費(fèi)）按廠家詢(xún)價(jià)估算。項(xiàng)目建設(shè)期6個(gè)月，生產(chǎn)期10年，計(jì)算期共11年。所得稅按25%8.2投資估算8.2.1總投資：該項(xiàng)目總投資800萬(wàn)元。其中固定資產(chǎn)600萬(wàn)元， 流動(dòng)資金200萬(wàn)元。建設(shè)投資：采用分項(xiàng)估算法進(jìn)行建設(shè)投資估算，項(xiàng)目建 設(shè)投資600萬(wàn)元，詳見(jiàn)表8-1。表8-1項(xiàng)目建設(shè)投資估算表序號(hào)項(xiàng)目金額（萬(wàn)元）1土建投資428.201.1主體工程248.201.2輔助工程及其它配套工程1802儀器設(shè)備143.603預(yù)備費(fèi)8.204其它費(fèi)用20建設(shè)投資合計(jì)600流動(dòng)資金： 根據(jù)該項(xiàng)目

55、的建設(shè)規(guī)模和項(xiàng)目對(duì)流動(dòng)資金的 需要，在項(xiàng)目建設(shè)期共需流動(dòng)資金 200 萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金 80 萬(wàn)元。資金來(lái)源該項(xiàng)目計(jì)劃總投資 800 萬(wàn)元，東和村自籌 50 萬(wàn)元，向上級(jí)政 府主管部門(mén)申請(qǐng)資金 750 萬(wàn)元。8.4 資金使用和管理按照國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室對(duì)項(xiàng)目資金使用的有關(guān)具體規(guī)定 進(jìn)行嚴(yán)格管理。建立健全各種規(guī)章制度，實(shí)行專(zhuān)戶(hù)存儲(chǔ)，專(zhuān)人、專(zhuān) 賬管理，單獨(dú)核算。該項(xiàng)目建設(shè)期 6 個(gè)月，固定資產(chǎn)投資在 6 個(gè)月內(nèi)全部完成， 保 證項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)中資金暢通。第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)9.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)本章依據(jù)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù) （ 第二版 ） 、投資 項(xiàng)目可行性研究指南 （試用版 ）對(duì)項(xiàng)目投

56、產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng) 價(jià)。主要投入物、 產(chǎn)出物建設(shè)期的未含稅價(jià)格以現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格為依 據(jù)，根據(jù)近幾年市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)并作了適當(dāng)調(diào)整。項(xiàng)目計(jì)算期： 項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益計(jì)算期擬定 11 年，其中建設(shè)期6 個(gè)月，從正式投產(chǎn)開(kāi)始出產(chǎn)品起到第 3 年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。各 年生產(chǎn)負(fù)荷分別為第二年 90%、第三年 100%（果蔬）、第四年及以 后各年 100%。建設(shè)投資總額： 該項(xiàng)目建設(shè)投資總額為 800 萬(wàn)元。稅收 ：按現(xiàn)行稅收政策，該項(xiàng)目所得稅按 25計(jì)取。營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和附加估算營(yíng)業(yè)收入： 項(xiàng)目第二年 （生產(chǎn)負(fù)荷為 90）銷(xiāo)售收入為 270 萬(wàn)元，項(xiàng)目正常年第三年收入 300 萬(wàn)元， 項(xiàng)目正常年第

57、四年及以后 各年銷(xiāo)售收入為 300 萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)稅金及附加 ： 按現(xiàn)行稅收政策項(xiàng)目的基準(zhǔn)收益率取 8%，產(chǎn)品增值稅率為 13%，城市維護(hù)建設(shè)稅稅率為 5%，教育附加稅 稅率為 4%。所得稅按 25計(jì)取。總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算9.3.1 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算： 該項(xiàng)目單位產(chǎn)品成本為 2865.5 元/ 噸。9.3.2 項(xiàng)目總成本估算：總成本 =外購(gòu)原材料費(fèi) +外購(gòu)燃料動(dòng)力費(fèi) +工資及福利費(fèi) +折舊、 攤銷(xiāo)費(fèi) +修理費(fèi) +利息支出 +其它費(fèi)用經(jīng)估算項(xiàng)目正常年總成本費(fèi)用為 400 萬(wàn)元，其中固定成本 100 萬(wàn)元，可變成本為 150 萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)成本為 150 萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)成本估算： 經(jīng)營(yíng)成本為總成本扣除折

58、舊、攤銷(xiāo)、利息 土地使用稅等成本后的成本，項(xiàng)目正常年經(jīng)營(yíng)成本為150 萬(wàn)元。利潤(rùn)、現(xiàn)金流量分析通過(guò)成本核算分析，項(xiàng)目建成后正常年，年均可獲總利潤(rùn) 300 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅 75 萬(wàn)元，稅后利潤(rùn) 225萬(wàn)元。9.5 財(cái)務(wù)效益分析9.5.1 盈利能力分析： 項(xiàng)目建設(shè)期設(shè)計(jì)為 1.5 年，投資總額為 800 萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)后，冷庫(kù)年周轉(zhuǎn)果蔬能力達(dá)到 3 千噸。項(xiàng)目生產(chǎn)期年均 銷(xiāo)售總收入 700 萬(wàn)元，總成本費(fèi)用年均 400 萬(wàn)元；年均利潤(rùn)總額 300 萬(wàn)元；所得稅年均 75 萬(wàn)元；稅后利潤(rùn)年均 225 萬(wàn)元。全部投 資稅后內(nèi)部收益率為 28.2%，稅后靜態(tài)投資回收期為 4 年（ 含建設(shè) 期 1 年） 。項(xiàng)

59、目投資利潤(rùn)率為 37.5%，投資利稅率 18.8%。分析表明， 該項(xiàng)目財(cái)務(wù)收益預(yù)期較好，財(cái)務(wù)上是可行的。清償能力分析：該項(xiàng)目沒(méi)有清償任務(wù)。不確定性指標(biāo)分析盈虧平衡分析： 以生產(chǎn)能力利用率來(lái)計(jì)算盈虧平衡點(diǎn) （BEP）為30.64%，結(jié)果表明，項(xiàng)目只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力30.64%的就可以保本?？梢?jiàn)，該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)較小。962敏感性分析：以固定資產(chǎn)投資、主要原材料價(jià)格、銷(xiāo)售收 入作為對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益影響比較敏感的因素，考察計(jì)算其單因素變化率在土 5% 10%的情況下，對(duì)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部 收益率的影響程度，從測(cè)算結(jié)果可以看出，項(xiàng)目收入對(duì)項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi) 部收益率的影響最大，其次是主要原材料價(jià)格。當(dāng)項(xiàng)目的

60、銷(xiāo)售收入 和主要原材料價(jià)格減少或增加 5%寸，項(xiàng)目投資內(nèi)部收益率大于基 準(zhǔn)收益率，說(shuō)明項(xiàng)目可行；當(dāng)固定資產(chǎn)增加或減少10%項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于基準(zhǔn)收益率。 分析結(jié)果表明，項(xiàng)目有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能 力。表9-2 全投資稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率敏感性分析率益收部?jī)?nèi)0.1敏感性分析圖-固定資產(chǎn)投資銷(xiāo)售收入&主要原料價(jià)格-0.1-0.05 變化率 00.050.1編號(hào)12345變化率-10%-5%0%5%10%固定資產(chǎn)投資47.3%42.0%37.0%33.5%29.2%銷(xiāo)售收入25.8%31.5% :37.0%44.2% :51.9% :主要原料價(jià)格54.8%46.4%37.0%28.0%20.5%圖9-2