課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？物質(zhì)變化后 新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后 新物質(zhì)生成 變化前：紙 變化 變化變化前：變化后：將紙剪成碎片將紙張點(diǎn)燃一、化學(xué)變化和物理變化變化后：紙 紙沒有物理化學(xué)二氧化碳和水等有變化前: 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時: 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 你會觀察實(shí)驗(yàn)嗎？ 邊觀察邊記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)

2、色塊狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上,如圖所示。(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)二：膽礬的研碎(1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。實(shí)驗(yàn)四：石灰石與鹽酸反應(yīng)(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端

3、伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍(lán)色粉末狀的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等2. 化學(xué)變化1.物理變化(1). 定義：(2). 現(xiàn)象：(3). 舉例：(1). 定義：(2). 本質(zhì)特征：(4). 舉例：(3). 現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他

4、物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。）產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā) 光 發(fā) 熱 化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象此類現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。 物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概 念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別） _其他物質(zhì)生成_其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀區(qū)別_新分子、新原子生成_新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無無有有二者常

5、常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。 判斷下列變化的類型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花 為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？ 思考一下石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。1、物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生 就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學(xué)性質(zhì)： 物質(zhì)在 中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。化學(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 化 學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系區(qū)

6、別區(qū)別聯(lián) 系 學(xué)完本課題你應(yīng)該知道自我診斷檢測題1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失2、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、火藥爆炸 B、煤的燃燒C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ）A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化CCB4.下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是( ) A.鐵生銹 B.水汽化 C.煤燃燒 D.脂肪酸敗 B 6.下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）A.牛奶酸敗 B.冰雪融化C.試管破裂 D.干冰升華A 5.物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化，人類需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實(shí)例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是（ ） A.電廠以煤為燃料，進(jìn)行火力發(fā)電 B.人維持體溫和生命活動所需要的能量 C.三峽大壩建成發(fā)電 D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑C7.下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是（ ）A.木已成舟 B.花香四溢C.蠟燭成灰 D.滴水成冰C 1