酒中精華──乙醇

1、12.1 杜康釀酒話乙醇（2）一、填空：1寫出下列微粒的電子式：羥基_ _，氫氧根 _，乙醇分子 _。2乙醇的結(jié)構(gòu)簡式是_。飽和一元醇的通式是_。3乙醇與濃硫酸共熱到170，發(fā)生_反應(yīng)，生成_。硫酸的作用是_，反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。4緩緩加熱乙醇和濃硫酸的混合物，只能得到少量的乙烯，原因是_。5工業(yè)上制取酒精可用淀粉發(fā)酵法和_。乙醇可以燃燒，它可以作_。許多物質(zhì)在酒精中溶解度較大，它可以作為一種優(yōu)良的_，如用在市售的人參酒、虎骨酒等一系列藥酒中。75的乙醇溶液可以作為_。工業(yè)酒精中混有_，它是一種劇毒物，飲用后使人雙目失明，甚至死亡。6完成下列化學(xué)方程式。乙醇在空氣中燃燒_ _反應(yīng)類型_酒精制

2、取乙烯_ _反應(yīng)類型_乙醇制取乙醚_ _反應(yīng)類型_二、選擇：、酒精在濃硫酸作用下，不可能發(fā)生的反應(yīng)是（）。A加成反應(yīng)B消去反應(yīng) C取代反應(yīng) D脫水反應(yīng)、下列醇中，不能發(fā)生消去反應(yīng)的是 ACH3OH B CH3CH2OH C D. 下列物質(zhì)中，屬于醇類的是（ ）A. B. C. D. . 下列說法正確的是（ ） A. 檢測乙醇中是否含有水可加入少量無水硫酸銅，如變藍(lán)則含水 B. 除去乙醇中的微量水可加入金屬鈉，使其完全反應(yīng) C. 獲得無水乙醇的方法通常采用先用濃H2SO4吸水，然后再加熱蒸餾的方法 D. 獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法. 乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如下

3、圖：關(guān)于乙醇在各種不同反應(yīng)中斷裂鍵的說明不正確的是（ ）A. 和金屬鈉反應(yīng)鍵斷裂B. 和氫溴酸反應(yīng)時鍵斷裂 C. 和濃硫酸共熱140時鍵或鍵斷裂；170時鍵斷裂 D. 在Ag催化下和O2反應(yīng)鍵斷裂三、簡答：1寫出下列物質(zhì)間轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)條件。、某學(xué)生探索乙醇氧化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案如下，試回答有關(guān)問題：（1）將一根粗銅絲繞成螺旋狀，稱量得到數(shù)值為m1g（2）取一支試管，加入3毫升乙醇（3）把上述已稱量過的銅絲放在酒精燈上加熱至紅熱后稍冷，可看到銅絲 ，稱量得到數(shù)值m2g,并且m2 m1（填大于、小于或等于）（4）將紅熱的銅絲迅速伸入試管里的酒精中，可看到銅絲 ，（5）反應(yīng)多次后，可聞到試管里有 氣味（6）最后將從酒精中取出的銅絲烘干后稱量，得到數(shù)值