校園美食文化節(jié)計(jì)劃書

1、韶關(guān)學(xué)院第五屆美食文化節(jié)暨專業(yè)技能活動(dòng)月開幕一、活動(dòng)背景：韶關(guān)學(xué)院美食文化節(jié)一直以來作為韶關(guān)學(xué)院學(xué)生群體的一個(gè)品牌活動(dòng)，得到了學(xué)校和社會(huì)的充分認(rèn)可。在學(xué)院黨委、學(xué)校團(tuán)委的高度重視下，在歷屆團(tuán)委學(xué)生會(huì)成員的共同努力下，已經(jīng)成功地舉辦了四屆。韶關(guān)學(xué)院英東食品科學(xué)與工程學(xué)院作為美食文化節(jié)的倡導(dǎo)者、組織者和主辦者，繼續(xù)本著“繼往開來，開拓創(chuàng)新”的精神，在食品文化節(jié)的基礎(chǔ)上，增加食品學(xué)院特色活動(dòng)，結(jié)合大學(xué)生實(shí)踐、旅游文化、美食文化內(nèi)涵以及本專業(yè)知識(shí)，以便更進(jìn)一步地宣傳美食文化，更好推動(dòng)學(xué)院師生專業(yè)技能的提高，展現(xiàn)英東食品科學(xué)與工程學(xué)院自身的專業(yè)特色和提高學(xué)生的實(shí)踐能力?？偨Y(jié)過去、展望未來，第五屆美食文化

2、節(jié)將秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，追求突破和創(chuàng)新，力求辦出特色，辦出質(zhì)量，定將在韶關(guān)學(xué)院再次舉辦一次頗具影響力的“美食文化節(jié)”。二、活動(dòng)指導(dǎo)思想：本著“素質(zhì)教育，創(chuàng)新發(fā)展”精神，我院將以“和諧健康文化美食”為中心主題，將“美食文化”、“旅游文化”、“專業(yè)實(shí)踐”、“知識(shí)娛樂”相結(jié)合，做到集知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性于一體的大型特色活動(dòng)。開展一次形式多樣、豐富多彩的“美食文化節(jié)”的科技教育活動(dòng)，為大學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)、提供一個(gè)展示專業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、宣揚(yáng)文化的平臺(tái)。以豐富大學(xué)生的課余生活，培養(yǎng)和提高我院學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，開創(chuàng)我院素質(zhì)教育新局面。屆時(shí)，我院將邀請(qǐng)知名食品企

3、業(yè)參與本次活動(dòng)，并結(jié)合食品專業(yè)教師的科研成果展和食品專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課題作品展，以建立一個(gè)企業(yè)和學(xué)?；ハ鄬W(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，讓企業(yè)更進(jìn)一步了解我校、我院學(xué)生的專業(yè)文化素質(zhì)，也讓廣大學(xué)生了解社會(huì)發(fā)展的人才標(biāo)準(zhǔn)，讓食品學(xué)院學(xué)生了解食品行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和食品企業(yè)的發(fā)展前景，互動(dòng)互進(jìn)，提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。三、活動(dòng)績(jī)效：1、通過本次活動(dòng)，豐富校園文化，豐富大學(xué)生的課余生活。2、更好引導(dǎo)學(xué)院師生進(jìn)入專業(yè)技能活動(dòng)月，在活動(dòng)月其中規(guī)范與學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，展示食品學(xué)院專業(yè)特色，展示食品學(xué)院師生風(fēng)采。3、培養(yǎng)和提高英東食品學(xué)院學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高食品學(xué)院學(xué)生的整體素質(zhì)。4、建立一個(gè)企業(yè)和學(xué)校互相學(xué)習(xí)交流的平

4、臺(tái)，讓企業(yè)更進(jìn)一步了解我校、我院學(xué)生的專業(yè)文化素質(zhì)，也讓廣大學(xué)生了解社會(huì)發(fā)展的人才標(biāo)準(zhǔn)，讓英東食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生了解食品行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和食品企業(yè)的發(fā)展前景，互動(dòng)互進(jìn)。5、學(xué)生在濃厚的飲食文化氛圍中了解企業(yè)，為學(xué)生邁向社會(huì)做好鋪墊。6、向廣大師生樹立對(duì)健康飲食的理念，推廣美食文化。7、結(jié)合廣東省各地特色旅游景點(diǎn)，展現(xiàn)各地美食文化特點(diǎn)，以旅游文化展示美食文化。8、為同學(xué)們提供制作食物與自主經(jīng)營(yíng)的平臺(tái)，讓同學(xué)們體驗(yàn)自主創(chuàng)業(yè)。9、宣傳食品營(yíng)養(yǎng)，食品衛(wèi)生安全等科普知識(shí)，提高全校師生的飲食文化素質(zhì)，揭示各地美食與營(yíng)養(yǎng)健康的底蘊(yùn)，讓同學(xué)們對(duì)各地食品的文化有更深的了解。10、提高韶關(guān)學(xué)院、英東食品科學(xué)與工

5、程學(xué)院的社會(huì)聲譽(yù)和影響力。四、活動(dòng)時(shí)間：初定2011年10月22日（周六）五、活動(dòng)地點(diǎn)：韶關(guān)學(xué)院科技樓廣場(chǎng)六、參加人員：全校師生七、主辦單位：韶關(guān)學(xué)院承辦單位：英東食品科學(xué)與工程學(xué)院八、活動(dòng)形式：此活動(dòng)集知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性于一體。整個(gè)活動(dòng)分為開幕式、活動(dòng)正式部分和閉幕式，活動(dòng)場(chǎng)地采用獨(dú)立式攤位租借，供學(xué)生專業(yè)技能創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、學(xué)生專業(yè)課題作品展覽評(píng)選、教師科研成果的推廣、知名企業(yè)產(chǎn)品的展銷，旅游特色美食文化展、現(xiàn)場(chǎng)食品科普宣傳與指導(dǎo)、會(huì)場(chǎng)還設(shè)有食品科技交流中心，由本學(xué)院自行組織大型歌舞會(huì)表演和一系列趣味技能知識(shí)游戲。整個(gè)活動(dòng)圍繞我院“美食文化節(jié)”的核心內(nèi)容，更為我院專業(yè)技能活動(dòng)月做一個(gè)隆重的開

6、幕，體現(xiàn)我院對(duì)專業(yè)技能的重視；其中還融入學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)業(yè)元素，堅(jiān)決避免過重的商業(yè)味道。九、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)介：1、食品科學(xué)咨詢交流中心：屆時(shí)不僅將邀請(qǐng)食品專業(yè)老師、優(yōu)秀學(xué)生與廣大參與者交流食品飲食健康, 食品保健知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)等信息，還將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的道路兩旁、廣場(chǎng)路口的展示板上懸掛相關(guān)的食品科普知識(shí)的宣傳海報(bào)，供廣大參與者閱覽，并向參與者免費(fèi)派發(fā)食品科普知識(shí)的宣傳手冊(cè)，真正體現(xiàn)本次美食文化節(jié)的主題“和諧健康文化美食”達(dá)到提高全校師生飲食文化素質(zhì)的目的。2、師生科研成果展覽：活動(dòng)當(dāng)天展出我院師生近年來的科研成果，如楊梅汁、黃皮汁、龍眼汁、果酒、靈芝汁、果醬、防凍霜等。向全校師生及參與商家展示我院師生的專業(yè)

7、技能及風(fēng)采，提高我院在韶關(guān)學(xué)院的影響力。3、美食文化地圖：以韶關(guān)市本地特色旅游景點(diǎn)地圖形式，云集多地特色美食，展現(xiàn)各地傳統(tǒng)特色美食的工藝、營(yíng)養(yǎng)、食用方法、包裝配套等文化特點(diǎn)，以旅游文化展現(xiàn)特色美食文化，讓學(xué)生更多了解韶關(guān)本土特色，真正體現(xiàn)“文化”的概念。4、現(xiàn)場(chǎng)美食免費(fèi)品嘗：活動(dòng)當(dāng)天憑借門票可以在現(xiàn)場(chǎng)指定的區(qū)域內(nèi)免費(fèi)品嘗美食。（到現(xiàn)場(chǎng)售票處購買代用券）本次美食文化節(jié)的免費(fèi)試吃產(chǎn)品大部分來自我院老師、學(xué)生自行生產(chǎn)的食品，有面包、蛋糕、酸奶、果凍、果蔬飲料、雪糕、壽司、牛肉干等產(chǎn)品。同時(shí)還有來自參與食品企業(yè)的免費(fèi)試吃產(chǎn)品。內(nèi)容豐富，真正體現(xiàn)“美食”的概念。5、學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)業(yè)活動(dòng)展銷區(qū)：本次活動(dòng)將為我

8、院11-08級(jí)學(xué)生提供自主創(chuàng)業(yè)，自主營(yíng)銷的實(shí)踐機(jī)會(huì)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)銷售食品類產(chǎn)品，如土特產(chǎn)，自做小吃等。通過本次活動(dòng)，并穿插作品介紹和進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品制作指導(dǎo)、經(jīng)驗(yàn)交流等環(huán)節(jié)，向全校師生及參與商家展示我院學(xué)生的專業(yè)技能及文化素質(zhì)，提高我院學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)和社會(huì)實(shí)踐能力，可以讓他們體驗(yàn)真實(shí)的創(chuàng)業(yè)滋味，與企業(yè)零距離接觸，還可以了解和宣傳相關(guān)地區(qū)的美食文化。同時(shí)我院將根據(jù)各攤位實(shí)踐創(chuàng)業(yè)各項(xiàng)銷售情況，評(píng)選出各獎(jiǎng)項(xiàng)。6、大型文藝表演和游園活動(dòng)：除了主要由本學(xué)院自行組織排練的舞臺(tái)節(jié)目，還會(huì)邀請(qǐng)校藝術(shù)團(tuán)、舞蹈協(xié)會(huì)、校園十大歌手和其他兄弟院系的優(yōu)秀節(jié)目等現(xiàn)場(chǎng)表演，內(nèi)容豐富多彩，展現(xiàn)我校學(xué)生的文娛風(fēng)采。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行

9、大胃王競(jìng)食比賽、夾水果、杯水接龍、一口點(diǎn)心等有獎(jiǎng)活動(dòng)和現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。豐富我校學(xué)生的校園生活。當(dāng)晚，還會(huì)以美食文化為主題組織一場(chǎng)由英東三院聯(lián)辦的“第二屆主持人大賽”決賽，讓美食文化從口說出來，并以此作為本屆美食文化節(jié)閉幕式。7、銷售和推廣新型食品：現(xiàn)場(chǎng)舉行各大企業(yè)的產(chǎn)品銷售推廣、新品推薦，并穿插文娛表演與有獎(jiǎng)游園活動(dòng)。各企業(yè)參展商可自行組織文娛活動(dòng)或登臺(tái)自我展示或做客串主持，更好地推廣企業(yè)形象。8、回顧和調(diào)研美食文化節(jié)：本屆美食文化節(jié)是第五屆，我們將在美食文化節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jī)回顧并且收回建議，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性與優(yōu)越性。十、活動(dòng)流程簡(jiǎn)介：時(shí)間活動(dòng)內(nèi)容早上：9

10、：00-10：00韶關(guān)學(xué)院第五屆美食文化節(jié)的開幕式，首先由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)講開幕詞，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)致辭。再由學(xué)生代表講話和贊助商代表講話。領(lǐng)導(dǎo)剪彩開幕，并由主持人對(duì)這次美食節(jié)的活動(dòng)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，同時(shí)舞蹈協(xié)會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，最后以爆氣球形式結(jié)束開幕式。10：00-11：30第五屆美食文化節(jié)正式開始，由英東十大歌手等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，學(xué)生代表帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，美食文化介紹，學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐信息了解，銷售和推廣新型食品，同時(shí)進(jìn)行杯水接龍游戲、食品知識(shí)問答。我院該時(shí)間段將推出“愛心早餐”-酸奶，蛋糕，供參與者食用。11：30-12：30進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，教師科研成果展，學(xué)生作品展，銷售和推廣新型食

11、品，對(duì)學(xué)生實(shí)踐商位、最具文化底蘊(yùn)美食進(jìn)行投票，同時(shí)進(jìn)行美食估估下和舞臺(tái)表演。12：30-14：30進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，食品制作經(jīng)驗(yàn)交流，銷售和推廣新型食品?，F(xiàn)場(chǎng)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行“大胃王”競(jìng)食比賽和舞臺(tái)表演。我院該時(shí)間段將推出“飯后飲品”果蔬飲料，供參與者飲用。14：30-15：30進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，銷售和推廣新型食品。同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)果蔬拼盤比賽和舞臺(tái)表演。同時(shí)我院將推出“午后甜點(diǎn)”蛋糕，果凍，供參與者品嘗。15：30-16：30進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，銷售和推廣新型食品。學(xué)生實(shí)踐商位上臺(tái)展示作品和宣傳商位。同時(shí)對(duì)美食文化節(jié)當(dāng)日生日的快樂之星（參與者）進(jìn)行派送生日禮物。屆時(shí)我院將推出“休閑飲品”果凍，

12、供參與者食用，16：30-18：30進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗，銷售和推廣新型食品，同時(shí)進(jìn)行“夾水果”互動(dòng)游戲和舞臺(tái)表演，停止所有項(xiàng)目投票，統(tǒng)計(jì)學(xué)生實(shí)踐情況。同時(shí)向參與者派發(fā)禮品，免費(fèi)試吃活動(dòng)結(jié)束。19：30-20：30大型文藝表演和宣布各獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選結(jié)果，并對(duì)當(dāng)天比賽項(xiàng)目進(jìn)行頒獎(jiǎng)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)致閉幕辭，第五屆美食文化節(jié)閉幕。 此次活動(dòng)將美食文化、“旅游文化”、“專業(yè)實(shí)踐”、知識(shí)娛樂相結(jié)合，做到集知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性于一體的大型特色活動(dòng)。一方面，讓同學(xué)們更好地了解食品的過去、現(xiàn)在及未來，讓大學(xué)生了解中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化，更好地了解社會(huì)。另一方面，可以展示各大企業(yè)的風(fēng)采，把企業(yè)的產(chǎn)品，形象全方位與大學(xué)生接

13、觸，形成雙方的互動(dòng)，開拓市場(chǎng)。展示當(dāng)代食品行業(yè)的發(fā)展和動(dòng)態(tài)，增進(jìn)學(xué)校與企業(yè)交流與合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。通過邀請(qǐng)食品精英企業(yè)的加盟參與，展示各大企業(yè)形象、風(fēng)采，讓企業(yè)認(rèn)識(shí)學(xué)校、學(xué)校了解企業(yè)，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。使高校學(xué)子在濃厚的飲食文化氛圍里接觸并了解企業(yè)，讓企業(yè)成功地扎根于高校，為開拓潛在市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)附1：活動(dòng)具體內(nèi)容:之一：實(shí)踐技能創(chuàng)業(yè)大賽 【9:3017:00】 以食品學(xué)院學(xué)生組隊(duì)參與，由學(xué)生自己采購和制作相關(guān)地區(qū)的特色食品、然后做營(yíng)業(yè)前宣傳、自主銷售，現(xiàn)場(chǎng)銷售，現(xiàn)金交易和自負(fù)盈虧的方式進(jìn)行比賽，比賽不僅考驗(yàn)選手的銷售技巧，還需要選手對(duì)相關(guān)地區(qū)的美食文化做一個(gè)較深的了解，所以，通過

14、比賽不僅可以讓他們體驗(yàn)真實(shí)的創(chuàng)業(yè)滋味，與企業(yè)零距離接觸，還可以了解和宣傳相關(guān)地區(qū)的美食文化。活動(dòng)前宣傳英東食品學(xué)院1108級(jí)學(xué)生組隊(duì)參與報(bào)名。（可跨班跨級(jí)），攤位：3M*3M，要求每商位設(shè)定招牌和對(duì)商位進(jìn)行裝飾。報(bào)名后需要上交活動(dòng)當(dāng)天售賣產(chǎn)品信息，通過審核后，獲得擺攤資格的個(gè)人或團(tuán)體交付50元的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，并將會(huì)有大概2周的時(shí)間準(zhǔn)備自己的商品和設(shè)備，于10月22日進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。參賽隊(duì)伍除繳納50元的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)外，自負(fù)盈虧。本活動(dòng)實(shí)踐創(chuàng)業(yè)比賽當(dāng)天僅限售賣食品、飲料、食品輔料等類產(chǎn)品。注：有安全隱患的商品，不可售賣，銷售商品應(yīng)真實(shí)，不過期，安全無害。由于屆時(shí)人流量較大，請(qǐng)參賽個(gè)人或團(tuán)隊(duì)注意保管好商

15、品。參賽隊(duì)伍在活動(dòng)期間需時(shí)刻保持商位的衛(wèi)生?；顒?dòng)結(jié)束，參賽隊(duì)伍收拾好一切物品離開，不能留下任何東西?；顒?dòng)投票采用入場(chǎng)券副券作有效投票?；顒?dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng) 二等獎(jiǎng) 三等獎(jiǎng)各一名評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：攤位裝飾（20%） 地區(qū)美食文化色彩表現(xiàn)（30%） 銷售技巧創(chuàng)新性與可行性（20%） 銷售情況與顧客投票（30%）活動(dòng)開始前，各攤位參賽者用自己的想象力和對(duì)相關(guān)地區(qū)的文化了解而對(duì)攤位進(jìn)行布置，攤位盡量能展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)俗文化。在活動(dòng)當(dāng)天，將邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)老師及學(xué)生會(huì)主席團(tuán)對(duì)各攤位裝飾進(jìn)行評(píng)分。凡是進(jìn)入科技樓前來參與活動(dòng)的全體消費(fèi)者，攤主都可以用盡自己的口才，方法來吸引大家過去，并勸服消費(fèi)者為自己的攤位

16、投上一票。投票均采用入場(chǎng)券副券作為有效投票，以示公正。10月22日下午6點(diǎn)為人氣爭(zhēng)奪投票截止時(shí)間。了解學(xué)生是否有創(chuàng)新的銷售技巧和方式，對(duì)商品銷售情況和營(yíng)業(yè)額的統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)當(dāng)天不定時(shí)會(huì)有工作人員巡視監(jiān)督。按匯總成績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。注：1）入選的參賽團(tuán)隊(duì)若無意進(jìn)行攤位創(chuàng)業(yè)，則視為棄權(quán)處理，攤位費(fèi)不退還。2）因?yàn)閰①愓邆€(gè)人原因造成的損失，將由個(gè)人承擔(dān)。3）如遇下雨照常舉行。4）比賽中發(fā)現(xiàn)作弊現(xiàn)象，以及偽劣商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻取消資格。5）遇到商品失竊事件，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，交予校衛(wèi)隊(duì)處理，因個(gè)人保管不當(dāng)而造成的損失自負(fù)。6）本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸英東食品學(xué)院團(tuán)委 學(xué)生會(huì)所有。之二：最具文化底蘊(yùn)美食展 【10:0017

17、：00】 由各學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)業(yè)商位提供最能突出美食的文化底蘊(yùn)，切合活動(dòng)主題，凸顯美食特色的一種食品，附上50字內(nèi)的美食文化簡(jiǎn)介，在統(tǒng)一展區(qū)進(jìn)行展示投票。食品必須由本攤位活動(dòng)當(dāng)天銷售產(chǎn)品。10月22日下午5點(diǎn)為最具文化底蘊(yùn)美食投票截止時(shí)間，并作統(tǒng)計(jì)。展區(qū)設(shè)有一名工作人員，投票須經(jīng)工作人員派發(fā)活動(dòng)指定票作為有效投票，以示公正?；顒?dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最具文化底蘊(yùn)獎(jiǎng)（一名）之三：“杯水接龍” 【15mins】游戲規(guī)則：每輪請(qǐng)8或10位觀眾上臺(tái)，分兩組，每人口咬一個(gè)紙杯準(zhǔn)備接水，兩組成員都排好隊(duì)。計(jì)時(shí)開始，工作人員往排在第一的成員杯中倒水，該名成員接到水后立即把水倒在下一個(gè)組員的杯中，以此類推，直至最后一個(gè)組員把杯

18、中水倒在一固定的盆中。計(jì)時(shí)結(jié)束，看那一組接到的水最多為贏。（注意：整個(gè)過程只能用嘴，絕對(duì)不能用手，否則算犯規(guī)）之四：“美食知識(shí)互動(dòng)”（每問一題請(qǐng)一名觀眾上臺(tái)回答，問58題） 【8mins】1.在比賽過程中設(shè)立一些美食文化小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。2.現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾:每到場(chǎng)的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，在活動(dòng)中由從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名,將得到我們的精美獎(jiǎng)品。之五：“美食估估下” 【15mins】游戲規(guī)則：請(qǐng)4名觀眾上臺(tái)參與游戲，每2名為一組，每組有10條題目。其中一方看到題目后給提示，要求用英文，不可提及與題目有關(guān)的字眼，且不可做動(dòng)作提示；另外一方根據(jù)提示猜出答案。在5分鐘

19、之內(nèi)，猜對(duì)得最多的一組優(yōu)勝，如果都猜對(duì)了10題，則用時(shí)最少的一方優(yōu)勝。進(jìn)行1輪。（撤臺(tái)組在猜的一方后舉起寫有題目的卡紙，給提示方和觀眾看；機(jī)動(dòng)組計(jì)時(shí)）之六：“大胃王”競(jìng)食比賽 【60mins】1.前期宣傳報(bào)名50名參賽選手作為當(dāng)天前5小組。1.參賽者當(dāng)天可到指定報(bào)名處現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，領(lǐng)取號(hào)碼牌，由催場(chǎng)組帶到選手區(qū)就坐。2.每累積一定人數(shù)后，催場(chǎng)組將報(bào)名名單交給主持人。3.每輪10名選手上臺(tái)參加比賽，每人提供5個(gè)菠蘿包，由10位工作人員對(duì)每號(hào)選手精確計(jì)時(shí)，活動(dòng)以吃完食物最短時(shí)間排名評(píng)獎(jiǎng)（撤臺(tái)組做好菠蘿包和水的傳遞、補(bǔ)充，場(chǎng)地清潔等工作）嘉賓獻(xiàn)唱工作人員在選手旁記錄好每位選手成績(jī)，簽到組根據(jù)總成績(jī)?cè)u(píng)出一

20、二三等獎(jiǎng)，寫好獎(jiǎng)狀之七：現(xiàn)場(chǎng)果蔬拼盤比賽 【40mins】 由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對(duì)各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力，結(jié)合美食工藝、營(yíng)養(yǎng)、食用方法、包裝配套等文化特點(diǎn)。前期宣傳報(bào)名，參賽隊(duì)伍共6組，每組人數(shù)25人，不限學(xué)院，報(bào)完即止。每參賽組由英東食品學(xué)院提供15元作準(zhǔn)備資金。材料在參賽前自行準(zhǔn)備，部分工具由活動(dòng)方提供（如：碟子，小刀，剪刀等），不支持特殊工具。比賽要求現(xiàn)場(chǎng)制作，每組規(guī)定在30分鐘內(nèi)完成。邀請(qǐng)專業(yè)老師和校園美食文化節(jié)籌備委員會(huì)組成評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行公正評(píng)審。之八：“夾水果” 【20mins】游戲規(guī)則：進(jìn)行4輪。每輪請(qǐng)5名觀眾上臺(tái)參與游戲。在相隔3米