工作計(jì)劃酒店2020年下半年工作計(jì)劃范文

1、酒店XX年下半年工作計(jì)劃范文酒店XX年下半年工作計(jì)劃范文何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全 衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序， 有力的保證奧運(yùn) 期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次 數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知 識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上， 如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工 的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。 下半年年度的員工培 訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)， 提高

2、員工認(rèn)識培訓(xùn) 工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投 身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的 高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。 達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為 此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)， 培訓(xùn)方式主要是偏向授課 與現(xiàn)場模擬方法。三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi)節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約， 下半年按照付總講話精 神，管理將更細(xì)化，在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了挖潛降耗的口號， 既是如何在現(xiàn)有做了六年的節(jié)能降耗基礎(chǔ)上再

3、努力，尋找、挖掘各環(huán) 節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再降一點(diǎn)。 酒店下一步將 在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電 表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。 同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用 電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù) 和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價格浮動， 使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機(jī)會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到 班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨 時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正 確的操作設(shè)備。

4、還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況?？头糠矫?，各 種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下， 要求盡量延長 布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗 記錄，實(shí)行節(jié)約有獎，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。（這個我們一直在做）如 眼下由于奧運(yùn)會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受 限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京， 這樣客用品就可以在 節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識， 是對市場情況的掌 握體現(xiàn)?！揪频闤X年下半年工作計(jì)劃范文二】我來XX濰坊店工作13天的時間，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個發(fā)展的平 臺，作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客 投訴，

5、對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決，為本店今 后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ).畢竟我來這里只有十來天的時間，對本店有了一定的了解但還不 太熟悉，這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益 同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處 ：1、前廳人員配置不夠，存在著招人難、用人難、留人難的問題.2、前廳員工都是新員工，基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠 缺.3、服務(wù)方面缺乏積極性和主動性，更談不上超前的服務(wù)意識4、前廳用品工具擺放不合理，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問 題.5、部分設(shè)備老化甚至壞掉，沒有及時更新和維修由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷，以至流失，生意 日漸清淡

6、針對以上問題，特制定本年度工作計(jì)劃：一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動性好員工不是管出來的，是帶出來的前廳管理層要認(rèn)清自己的身份 擺正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的 形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生 活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的狀態(tài)，員 工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以 及檔次，困此對

7、員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.3、前廳員工的從業(yè)理念.三、給員工灌輸開源節(jié)流，增收節(jié)支意識，控制好成本。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人住宿的員工督促節(jié)約用水、電, 控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店 創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中 樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該 部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜?。五、前廳硬件設(shè)施的檢修時時刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否

8、正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報(bào)相關(guān)職能 部門進(jìn)行維修和更換。六、加強(qiáng)營銷和宣傳很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作，為本店帶 來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源， 加 強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn) 行手機(jī)短信促銷活動。以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正！【酒店XX年下半年工作計(jì)劃范文三】細(xì)化你的業(yè)績，做出你的績效管理，把大的任務(wù)分成每月每周每 天這樣你就知道每一天的業(yè)績是多少了坐起來很有計(jì)劃了 用小的成功來創(chuàng)造好的業(yè)績XX公司四季度銷售計(jì)劃書本公司四季度銷售目標(biāo)如下：部門全體：X

9、XXX元以上；每一員工/每月：xxx元以上；基本方針：本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、 人心安定、能有危機(jī)意識、有效地活動時，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。（二）貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使 工作朝高效率、高收益、高 分配（高薪資）的方向發(fā)展。（三）為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人 員得以果斷速決，始具實(shí)現(xiàn) 上述目標(biāo)的原則。（四）為達(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政 策。（五）為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。（六）XX公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與 義務(wù)?；诖肆觯竟緫?yīng)致力達(dá)成預(yù)算

10、目標(biāo)。（七）為促進(jìn)銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn) 移為銷售者的市場，使本公司能銷售產(chǎn)品（一）新市場銷售方式體制將全市的XX家星級酒店依照區(qū)域劃分，在各劃分區(qū)內(nèi)采用新的銷售方式體制。2新的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)x家,每周或隔周做一次訪問, 借訪問的機(jī) 會督導(dǎo)、獎勵銷售，進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù) 指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷售。3銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。(二)提高銷售人員的責(zé)任意識為銷售人員對本公司商品的關(guān)心， 增強(qiáng)其銷售意愿，應(yīng)加強(qiáng)下列各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn)：獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達(dá)到一定數(shù)量時， 即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。人員的輔導(dǎo)：負(fù)責(zé)人員可在訪問時進(jìn)行教育指導(dǎo)說明，借此提高銷售人員的 銷售技術(shù)及加強(qiáng)其對商品的知識。銷售負(fù)責(zé)人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領(lǐng)或進(jìn)行技術(shù)說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。確實(shí)的廣告計(jì)劃：(1)在