配方施肥概述課件

1、第 章 配方施肥概述. 肥料的作用. 施肥現(xiàn)狀. 配方施肥返回第1頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.肥料的種類凡是施于土壤或其他植物生長(zhǎng)介質(zhì)中或植物的地上部， 直接或間接為植物生長(zhǎng)提供必需營(yíng)養(yǎng)元素的物料， 稱為肥料。 隨著科學(xué)的進(jìn)步， 肥料品種日益增多，但目前還沒(méi)有統(tǒng)一的肥料分類方法， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中按化學(xué)成分和含養(yǎng)分量分類的居多。 常見(jiàn)的分類方法主要有以下幾種。.按化學(xué)成分劃分() 有機(jī)肥料有機(jī)肥料指主要來(lái)源于植物或動(dòng)物， 施于土壤以提供植物養(yǎng)分為主要功效的含碳物料， 如人糞尿、家禽糞、堆漚肥、綠肥、城鎮(zhèn)廢棄物等。下一頁(yè)返回第2頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用() 無(wú)機(jī)肥料無(wú)機(jī)肥料為礦質(zhì)肥料， 也叫化學(xué)

2、肥料， 簡(jiǎn)稱化肥， 以無(wú)機(jī)鹽形式標(biāo)明養(yǎng)分，由物理或化學(xué)工業(yè)方法制成。 具有成分單純、有效成分含量高、易溶于水、分解快、易被根系吸收等特點(diǎn)， 也稱“速效性肥料”， 如尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、磷酸一銨、磷酸二銨、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鎂、鈣鎂磷肥、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。() 有機(jī)無(wú)機(jī)肥料有機(jī)無(wú)機(jī)肥料是指標(biāo)明養(yǎng)分的有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)產(chǎn)品， 由有機(jī)和無(wú)機(jī)肥料混合或化合而成。() 微生物肥料微生物肥料是指含有大量微生物菌劑的微生物制劑。 將其施到土壤中， 會(huì)在適當(dāng)?shù)臈l件下進(jìn)一步生長(zhǎng)、繁殖， 通過(guò)微生物的一系列活動(dòng)， 直接給植物提供某些營(yíng)養(yǎng)元素、激素類物質(zhì)和各類酶等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第3頁(yè)，共41頁(yè)

3、。. 肥料的作用.按養(yǎng)分含量多少劃分() 單一肥料僅具有氮、磷、鉀等多種養(yǎng)分中的一種養(yǎng)分的肥料， 如尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鎂、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。() 多養(yǎng)分肥料多養(yǎng)分肥料包括復(fù)混肥和配方肥。 其中復(fù)混肥是指氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分是由化學(xué)合成或摻混方法制成,配方肥料是利用測(cè)土配方施肥技術(shù)原理， 根據(jù)不同植物的營(yíng)養(yǎng)需求特性、土壤養(yǎng)分含量及供肥能力， 以各種單質(zhì)化肥為原料， 有針對(duì)性地添加適量中、微量營(yíng)養(yǎng)元素或其他特定有機(jī)肥料， 采用摻混或造粒工藝加工而成， 具有較強(qiáng)的針對(duì)性和地域性。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第4頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.按肥效作用方式劃分()

4、 速效肥料這是指養(yǎng)分易被作物吸收、利用， 肥效快的肥料， 如硫酸銨、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀、硝酸銨、硝酸鉀等。() 緩效肥料這是指養(yǎng)分所呈的化合物或物理狀態(tài)， 能在一段時(shí)間內(nèi)緩慢釋放， 供植物持續(xù)吸收利用的肥料， 包括緩溶性肥料和緩釋性肥料。 緩溶性肥料是通過(guò)化學(xué)合成的方法， 降低肥料的溶解度， 達(dá)到長(zhǎng)效的目的， 如脲甲醛、脲乙醛、聚磷酸鹽等,緩釋性肥料是在水溶性顆粒肥料外表面包上一層半透明或難溶性膜， 使養(yǎng)分通過(guò)這一層膜緩慢釋放， 達(dá)到長(zhǎng)效的目的， 如硫衣尿素、包裹尿素等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第5頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.按肥料物理狀況劃分() 固體肥料呈固體狀態(tài)的肥

5、料， 如尿素、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。( ) 液體肥料懸浮肥料、溶液肥料和液氨肥料的總稱， 如液氨、氨水等。() 氣體肥料常溫常壓下呈氣體狀態(tài)的肥料， 如二氧化碳。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第6頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.按植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求量劃分() 必需營(yíng)養(yǎng)元素肥料包括大量元素肥料、中量元素肥料和微量元素肥料。() 有益營(yíng)養(yǎng)元素肥料指利用含有益營(yíng)養(yǎng)元素的物質(zhì)制成的肥料， 如硅肥。.按肥料化學(xué)性質(zhì)劃分() 堿性肥料化學(xué)性質(zhì)呈堿性的肥料， 如碳酸氫銨、鈣鎂磷肥等。() 酸性肥料化學(xué)性質(zhì)呈酸性的肥料， 如過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等。( ) 中性肥料上一頁(yè)下一頁(yè)返回

6、第7頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.按反應(yīng)性質(zhì)劃分() 生理堿性肥料養(yǎng)分經(jīng)植物吸收利用后， 殘留部分導(dǎo)致生長(zhǎng)介質(zhì)酸度降低的肥料， 如硝酸鈉。( ) 生理酸性肥料養(yǎng)分經(jīng)植物吸收利用后， 殘留部分導(dǎo)致生長(zhǎng)介質(zhì)酸度提高的肥料， 如硫酸鉀。( ) 生理中性肥料養(yǎng)分經(jīng)植物吸收利用后， 無(wú)殘留部分或殘留部分基本不改變生長(zhǎng)介質(zhì)酸度的肥料， 如硝酸銨。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第8頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.肥料的作用肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的投入物質(zhì)， 不僅可以提高產(chǎn)量， 改善品質(zhì)， 還可以培肥地力， 改良土壤， 是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。.提高產(chǎn)量肥料的增產(chǎn)作用眾所周知。 據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 年資料報(bào)道， 年間全國(guó)化肥(純養(yǎng)

7、分) 年投入量與糧食年總產(chǎn)量之間有密切相關(guān)性。 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 年對(duì) 個(gè)主要谷物生產(chǎn)國(guó)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明， 單位面積施肥量和單位面積谷物產(chǎn)量之間均有顯著的相關(guān)性。 這些結(jié)果均表明化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起到了重要作用。 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)， 在提高單產(chǎn)方面， 肥料對(duì)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)占 ， 而中國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)認(rèn)為這一比例在左右。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第9頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.改良土壤、培肥地力許多耕作栽培措施， 如耕作、施肥、灌溉、輪作等都具有一定的培肥地力作用， 其中施肥是培肥地力最有效和最直接的途徑， 有機(jī)肥與化肥在培肥地力上有獨(dú)特的作用。 有機(jī)肥料養(yǎng)分齊全、緩效， 并含有豐富的有機(jī)質(zhì)， 能改良土壤結(jié)構(gòu)， 不

8、僅有利于作物根系的生長(zhǎng)發(fā)育， 而且有助于提高土壤保水、保肥能力。 化肥養(yǎng)分含量高、速效， 因而， 有機(jī)肥和化肥配合施用能取長(zhǎng)補(bǔ)短、互相調(diào)劑， 充分發(fā)揮兩種肥料的作用。() 有機(jī)肥作用有機(jī)肥中富含有機(jī)質(zhì)、多種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素和大量微生物， 不僅可以直接供給作物所需要的有機(jī)和無(wú)機(jī)養(yǎng)分， 而且在改良和培肥土壤方面有重要作用。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第10頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用() 化肥作用有機(jī)肥培肥地力的作用已是公認(rèn)的事實(shí)， 但化肥是否具有培肥地力的作用卻是人們長(zhǎng)期爭(zhēng)論的一個(gè)問(wèn)題。 個(gè)別地區(qū)由于不合理長(zhǎng)期、大量施用化肥確實(shí)出現(xiàn)一些土壤肥力下降的現(xiàn)象， 如土壤有機(jī)質(zhì)含量降低、板結(jié)、鹽堿化。 一些生理酸性肥料

9、如硫酸銨、氯化銨等長(zhǎng)期大量施用導(dǎo)致土壤酸化等問(wèn)題， 因而使人們對(duì)化肥產(chǎn)生了誤解， 認(rèn)為長(zhǎng)期單獨(dú)施用化肥會(huì)使土壤肥力下降。 事實(shí)上， 國(guó)內(nèi)外許多長(zhǎng)期試驗(yàn)結(jié)果表明， 合理施用化肥不僅不會(huì)使土壤肥力下降， 甚至還能提高土壤肥力。 沈善敏() 和奚振邦() 研究表明， 化肥對(duì)土壤的培肥作用概括起來(lái)可分為直接和間接兩個(gè)方面。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第11頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用() 微生物肥料作用一是通過(guò)肥料中有益微生物的生命活動(dòng)， 固定并轉(zhuǎn)化空氣中不能利用的分子態(tài)氮為化合態(tài)氮， 解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷、鉀為可利用態(tài)的磷、鉀， 并可解析土壤中 多種中、微量元素。 二是通過(guò)這些有益微生物的生命活動(dòng)， 分

10、泌生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚乙酸等植物激素， 促進(jìn)作物生長(zhǎng)， 調(diào)控作物代謝。 三是通過(guò)有益微生物在根際大量繁殖， 產(chǎn)生大量黏多糖與植物分泌的黏液及礦物膠體、有機(jī)膠體相結(jié)合， 形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)， 能改善土壤物理性狀， 增進(jìn)土壤蓄肥、保水能力。 根據(jù)植物種類和土壤條件， 采用微生物肥料與化肥配合施用， 既能增產(chǎn)， 又減少了化肥使用量， 降低生產(chǎn)成本， 同時(shí)還能改善土壤及作物品質(zhì)， 減少環(huán)境污染。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第12頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)包括外觀品質(zhì)與內(nèi)在品質(zhì)， 而這些品質(zhì)都可以通過(guò)施肥加以調(diào)節(jié)和改善。 良好的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)往往是在最適施肥狀態(tài)下獲得的， 肥料不足

11、、過(guò)量或養(yǎng)分不平衡時(shí)， 農(nóng)產(chǎn)品不但產(chǎn)量低， 而且品質(zhì)變劣。 禾谷類作物施用以氮肥為主的穗肥， 會(huì)明顯提高千粒重和出粉(米) 率， 同時(shí)增加谷物中蛋白質(zhì)含量和積累總量， 增加小麥粉面筋含量， 提高烘烤品質(zhì)。 但作為酒用大麥則應(yīng)輕施氮肥，后期不施氮肥， 否則會(huì)增加子粒中蛋白質(zhì)含量， 不利于麥芽加工品質(zhì)， 而適量增施鉀肥對(duì)麥芽的溶解度、澄清速度和色澤都有明顯的促進(jìn)作用。 施用大量銨態(tài)氮肥有利于油料作物蛋白質(zhì)合成， 減少脂肪合成所需的碳水化合物。 蔬菜和水果是人類攝取維生素和鉀、鎂的主要來(lái)源， 也是鐵、鋅、錳的重要來(lái)源。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第13頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.增強(qiáng)植物凈化空氣作用人、動(dòng)物和

12、微生物在生命活動(dòng)中和工業(yè)能源燃燒時(shí)一樣要消耗氧氣， 放出二氧化碳。 因此， 氧氣在空氣中每日每時(shí)都在消耗， 二氧化碳同時(shí)又在不斷增加，而空氣中二氧化碳增加， 會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)， 可能有礙于作物生長(zhǎng)。 保持地球上空氣中氧氣和二氧化碳的平衡， 最主要的是依靠綠色植物和菌類、藻類、微生物生命活動(dòng)所產(chǎn)生的氧氣和二氧化碳， 這對(duì)凈化空氣有重要作用。 雖然不施肥時(shí)綠色植物凈化空氣的作用也存在， 但施肥能增強(qiáng)空氣凈化的作用已被證明。 因?yàn)椋?施肥的直接效果是增加產(chǎn)量， 必然引起生物量的增加， 提高了植物的光合作用， 從而植物吸收二氧化碳和釋放氧氣的量就增大。 同時(shí)， 植物生物量的增加也加大了植物對(duì)、 等有害氣

13、體的吸收， 說(shuō)明施肥可增強(qiáng)綠色植物凈化空氣的作用。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第14頁(yè)，共41頁(yè)。. 肥料的作用.減輕農(nóng)業(yè)災(zāi)害合理施肥是農(nóng)業(yè)減災(zāi)中的一項(xiàng)重要措施， 能提高作物的耐寒、耐旱和耐霜凍性能。 三要素中磷和鉀在減災(zāi)中作用更大， 充足的磷、鉀營(yíng)養(yǎng)， 有利于植物吸收和儲(chǔ)存礦物質(zhì)， 增加糖分和可溶性蛋白質(zhì)等， 起到抗凍作用,提高和促進(jìn)植物細(xì)胞的滲透作用， 降低冰點(diǎn)， 減少或避免凍害和冷害造成的損失,還可促進(jìn)植物根系的發(fā)育， 增強(qiáng)根系對(duì)土壤中層和下層水分的利用， 有利于植物在干旱條件下維持自身體內(nèi)的水分平衡， 特別是鉀肥還能通過(guò)調(diào)節(jié)氣孔關(guān)閉， 減緩作物體內(nèi)水分的損失， 減輕植物干旱災(zāi)害。 在缺鉀土壤中施用

14、適量的鉀肥， 一般能減輕真菌和細(xì)菌病害。 施用微生物肥料也可以增強(qiáng)作物抗病及抗旱能力。上一頁(yè)返回第15頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.施肥現(xiàn)狀施肥是提供植物生長(zhǎng)所需礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的主要措施， 是維持土壤地力的基本途徑， 也是農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。 以土壤供肥狀況為基礎(chǔ)， 以植物的營(yíng)養(yǎng)特性、需肥規(guī)律為依據(jù)， 結(jié)合產(chǎn)量水平， 確定肥料種類、配比、施肥量、施肥時(shí)期和施肥方法， 進(jìn)行合理施肥， 是使作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基本要求。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施肥是正?，F(xiàn)象， 但最近幾年“過(guò)量施肥” 日趨普遍和嚴(yán)重，特別是在經(jīng)濟(jì)作物區(qū)和蔬菜保護(hù)地栽培上， 由此導(dǎo)致的危害越來(lái)越明顯。 目前施肥存在很大的盲目性， 肥料品種配比不協(xié)調(diào)、施

15、肥方法不當(dāng)?shù)龋?造成土壤質(zhì)量退化、環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低等， 危害人畜健康， 同時(shí)， 還進(jìn)一步加劇了我國(guó)能源的短缺。 不合理施肥的主要表現(xiàn)有:下一頁(yè)返回第16頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀偏施化肥， 有機(jī)肥用量不足。 化肥施用量增加， 有機(jī)肥施用量減小。 大部分人認(rèn)為， 化肥施用簡(jiǎn)單、省事、見(jiàn)效快， 而有機(jī)肥施用麻煩、臟、見(jiàn)效慢， 因而施肥主要以化肥為主， 有機(jī)肥施用量較小。 盡管人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到有機(jī)肥施用的重要性， 但往往施肥不當(dāng)， 比如施用未腐熟、無(wú)害化程度不高、養(yǎng)分含量低的有機(jī)肥， 導(dǎo)致病蟲(chóng)害增多、溫室內(nèi)產(chǎn)生有毒氣體或燒根等， 影響植物生長(zhǎng)。投入化肥品種、數(shù)量不夠協(xié)調(diào)。 偏施氮肥、不重視磷肥、

16、輕視鉀肥和微量元素肥料的現(xiàn)象十分普遍。 全國(guó)農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 小麥、玉米、水稻三大糧食作物均存在過(guò)量施用氮肥的現(xiàn)象。 氮、磷、鉀及其他元素肥料施用比例失調(diào)， 偏施氮肥造成病害加重， 同時(shí)由于各種營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不平衡， 蔬菜表現(xiàn)出各種缺素癥，致使產(chǎn)量降低， 品質(zhì)受到影響。 在農(nóng)田養(yǎng)分收支平衡上， 氮磷趨于平衡， 鉀素由于投入不足致使大面積耕地缺鉀。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第17頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀化肥用量過(guò)大， 對(duì)化肥投入后可能產(chǎn)生的污染問(wèn)題未給予高度重視。 在一些地區(qū)， 超量施用氮肥造成小麥、玉米大面積倒伏、減產(chǎn)。 據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示， 上海種植蔬菜區(qū)的氮肥(純氮) 用量已達(dá)/， 施肥量普遍過(guò)大， 造成浪

17、費(fèi)， 并且污染環(huán)境。 太湖地區(qū)因施氮肥偏高致使一半以上的飲用水樣品中濃度超標(biāo)， 土壤次生鹽漬化日趨嚴(yán)重， 蔬菜硝酸鹽含量超標(biāo)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第18頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀施肥技術(shù)不當(dāng)， 微肥不受重視。 在施肥過(guò)程中， 不同種類的肥料需要不同的施肥方式， 如以尿素和碳銨為主的氮肥要深施， 硝態(tài)氮肥不宜在低洼澇地和水生作物、蔬菜中施用， 否則硝態(tài)氮化肥易隨水淋失。 但目前不管是旱田還是水田， 肥料表施和撒施現(xiàn)象普遍， 浪費(fèi)較嚴(yán)重。 雖然植物對(duì)微量元素吸收的數(shù)量很少， 但它也是植物必需的養(yǎng)分。 由于人們對(duì)微量元素作用的認(rèn)識(shí)還很不夠， 施用微量元素比較少或直接不施， 造成目前在許多作物上已經(jīng)開(kāi)始表現(xiàn)

18、出缺乏某些微量元素的癥狀。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第19頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.不合理施肥的原因不合理施肥的原因很多， 調(diào)查表明， 過(guò)量施肥可能與農(nóng)技推廣、受教育程度、化肥質(zhì)量、自然災(zāi)害等有直接的聯(lián)系。 造成農(nóng)民過(guò)量施肥的原因主要有:.科技推廣工作不到位農(nóng)民對(duì)合理施肥技術(shù)缺乏基本的了解， 科學(xué)施肥技術(shù)普及率非常低。 農(nóng)民種田需要科技指導(dǎo)， 需要由農(nóng)業(yè)科技人員來(lái)傳播科技知識(shí)， 但農(nóng)村的許多科技人員先后轉(zhuǎn)行離開(kāi)了農(nóng)技推廣一線， 繼續(xù)從事農(nóng)技推廣工作的部分人員知識(shí)更新較慢， 仍存在“多施肥多收成” 的老觀念， 另有一些農(nóng)技推廣工作者兼負(fù)農(nóng)資任務(wù)， 因而忽視了實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而注重農(nóng)資銷(xiāo)售， 無(wú)形中促使了化肥

19、的過(guò)量施用。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第20頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.農(nóng)民的知識(shí)水平較低不合理施肥通常是由于施肥數(shù)量、施肥時(shí)期、施肥方法不當(dāng)造成的。 我國(guó)廣大農(nóng)民群眾普遍文化水平較低， 傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念在農(nóng)民心中根深蒂固， 農(nóng)民一直深信“高投入高產(chǎn)出”， 只注重化肥的高投入對(duì)增產(chǎn)的積極影響， 而忽視了由此帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)， 從而造成不合理的施用化肥現(xiàn)象。 一方面， 因?yàn)椴煌耐寥佬再|(zhì)不同， 農(nóng)民對(duì)適用的肥料和使用方法不明確,另一方面， 重科學(xué)研究、輕成果應(yīng)用的科研陋習(xí)， 也嚴(yán)重地限制了新成果、新技術(shù)的推廣應(yīng)用。 盡管?chē)?guó)家經(jīng)常開(kāi)展土壤普查工作， 但普查數(shù)據(jù)多用于科研， 很少反饋給基層農(nóng)民， 所以大部分農(nóng)民不了

20、解化肥施用量對(duì)土壤肥力的影響， 只知道多施肥、多增產(chǎn)， 不可避免地出現(xiàn)超量施用化肥的問(wèn)題。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第21頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.不合理施肥帶來(lái)的系列問(wèn)題施肥是一項(xiàng)綜合性農(nóng)業(yè)技術(shù)， 它涉及作物、土壤、肥料和環(huán)境等條件。 合理施肥能夠提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)， 有利于培肥地力,但如果施肥不合理， 對(duì)作物、土壤、環(huán)境、人類健康等都會(huì)帶來(lái)不良影響， 經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)降低。農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念是“高產(chǎn)作物， 大肥大水”。 許多諺語(yǔ)， 如: “莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”， “有收無(wú)收在于水， 收多收少在于肥”， “糞大水勤， 不用問(wèn)人”，充分證明了這一點(diǎn)。 這些諺語(yǔ)一直在我國(guó)農(nóng)村中廣為流傳， 影響著我國(guó)農(nóng)民施肥，

21、 在幾千年以有機(jī)肥為主的施肥結(jié)構(gòu)下， 無(wú)疑是有指導(dǎo)作用的,但到了現(xiàn)代化生產(chǎn)的今天， 如果仍舊套用這些諺語(yǔ)， 就免不了要出問(wèn)題。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第22頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀目前許多農(nóng)民沒(méi)有按照各種作物需肥規(guī)律科學(xué)施肥， 只追求眼前高產(chǎn)利益， 超量施用和單一施用化學(xué)肥料， 不合理地施肥不僅起不到增產(chǎn)、改質(zhì)、培肥土壤的作用， 反而引起環(huán)境污染、土壤結(jié)構(gòu)破壞、肥力衰退、病蟲(chóng)害加重等現(xiàn)象， 主要表現(xiàn)如下:.影響土壤質(zhì)量土壤肥力指土壤提供植物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)、水分、空氣、微生物等條件的能力。 肥料施入土壤后， 經(jīng)過(guò)一系列的物理、化學(xué)過(guò)程才能被植物根系吸收， 因此土壤理化性質(zhì)、耕性等對(duì)土壤肥力有顯著影響。 不

22、合理施肥不僅起不到增產(chǎn)、改質(zhì)和培肥土壤的作用， 反而會(huì)造成土壤理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)變劣， 如 降低、次生鹽漬化、土壤板結(jié)等， 導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降， 從而使肥力降低。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第23頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.降低農(nóng)產(chǎn)品安全性不合理施肥影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)， 造成品質(zhì)下降， 表現(xiàn)在口感、風(fēng)味變差， 在蔬菜種植中表現(xiàn)尤為突出。 超量施用化肥使果蔬生長(zhǎng)性狀低劣， 并且容易腐爛， 不宜存放。 大量施用氮肥而缺少磷肥和鉀肥的配施， 會(huì)增加蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量， 降低其產(chǎn)品品質(zhì)， 進(jìn)而威脅人類健康。 因?yàn)槭┯玫?周內(nèi)， 蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量會(huì)迅速上升而達(dá)到最高， 而人體攝取的硝酸鹽 來(lái)自蔬菜。 若參照聯(lián)合國(guó)世

23、界衛(wèi)生組織在 年制定的人的硝酸鹽(按 計(jì)) 每天最大允許攝入量./ (體重) 作為評(píng)價(jià)蔬菜硝酸鹽含量狀況的依據(jù)， 那么體重的人， 每天 最大允許攝入量為， 按每人每天消費(fèi)蔬菜.， 蔬菜經(jīng)蒸煮后減少 左右， 可推算出蔬菜硝酸鹽含量控制指標(biāo)應(yīng)低于 / 。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第24頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.加重病蟲(chóng)害土壤質(zhì)量下降直接或間接導(dǎo)致作物產(chǎn)生生理病害， 加重作物細(xì)菌性和病毒性病害， 從而造成作物減產(chǎn)。 過(guò)量施用化肥還容易發(fā)生病蟲(chóng)害。 作物體內(nèi)的酚具有抗病能力， 據(jù)試驗(yàn)， 增施氮肥， 小麥葉片中酚的含量相應(yīng)減少， 抗病能力相應(yīng)減弱， 易遭病蟲(chóng)的侵染。 在蔬菜種植中， 由于連作難以實(shí)行有效輪作， 土

24、壤和作物的關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定， 導(dǎo)致病蟲(chóng)害大量積聚， 容易加劇病蟲(chóng)害的發(fā)生， 而且極易產(chǎn)生相同病蟲(chóng)害， 尤其是土傳病害更為嚴(yán)重， 如西瓜重茬病、茄子黃萎病、番茄青枯病、椒類炭疽病、黃瓜枯萎病、大白菜軟腐病以及土棲害蟲(chóng)如線蟲(chóng)、根蛆等。 年， 日本農(nóng)林水產(chǎn)省對(duì)全國(guó)蔬菜產(chǎn)地發(fā)生的連作癥障礙的調(diào)查資料表明，發(fā)生連作病害的蔬菜共 種， 屬于土壤傳染病引起的就有 種。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第25頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.污染生態(tài)環(huán)境() 大氣污染不合理施肥造成肥料中所含氨的揮發(fā)和反硝化產(chǎn)生的氮氧化物污染大氣。 氮對(duì)大氣污染是一種自然現(xiàn)象， 但因人類施肥活動(dòng)而得到加強(qiáng)。 施肥對(duì)大氣的污染主要來(lái)自 揮發(fā)、反硝化過(guò)程中生成

25、的 (包括 和 等)、沼氣() 及有機(jī)肥的惡臭等。 施入土壤中的銨態(tài)氮肥很容易形成 揮發(fā)而逸出土壤， 這是氮肥損失的主要途徑之一， 特別是在堿性、石灰性土壤中。 而氧化亞氮() 和甲烷() 則是增溫效應(yīng)很強(qiáng)的溫室氣體， 其中 的增溫潛勢(shì)是的 倍， 是 的 倍。 還可以與臭氧作用， 破壞臭氧層對(duì)地球生物的保護(hù)作用， 增加到達(dá)地面的紫外線強(qiáng)度， 破壞生物循環(huán)、危害人類健康等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第26頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀() 水體富營(yíng)養(yǎng)化富營(yíng)養(yǎng)化是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的富集過(guò)程及其所產(chǎn)生的后果。 隨著水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的增加， 在近海發(fā)生“赤潮” 現(xiàn)象， 是水體富營(yíng)養(yǎng)化的表現(xiàn)之一。 水體富營(yíng)養(yǎng)化導(dǎo)致水生植物、某些

26、藻類急驟增長(zhǎng)以及死亡以后腐爛分解， 耗去水中溶解的氧， 從而使水中氧含量下降， 水體中缺氧， 引起魚(yú)、貝等動(dòng)物大量窒息死亡， 死亡的動(dòng)植物還使水體著色， 并發(fā)出惡臭。 氮磷等進(jìn)入水體， 造成水體富營(yíng)養(yǎng)化， 破壞水體生態(tài)平衡。 施肥還對(duì)農(nóng)田地表、地下徑流中氮、磷養(yǎng)分的增加有重要的影響。 美國(guó)對(duì)連續(xù) 年小麥田排水中氮流失觀察表明， 施氮/ 、/ 和/ ， 在生長(zhǎng)旺季排水中的氮量分別是不施氮肥的.、. 和. 倍。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第27頁(yè)，共41頁(yè)。第28頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀() 地下水污染施肥時(shí)使用的各種形態(tài)的氮在土壤中會(huì)經(jīng)微生物作用形成 ， 它不被土壤吸附， 最易隨水進(jìn)入地下水。 過(guò)量的氮肥滲

27、入 以內(nèi)的淺層地下水中， 使地下水硝酸鹽含量增加甚至超標(biāo)， 失去其作為飲用水的功能， 影響人畜健康。 研究表明， 地下水硝酸鹽含量與同區(qū)氮肥施用水平呈正相關(guān)， 氮肥過(guò)量施用是造成地下水硝酸鹽污染的根本原因。 而磷在淋溶通過(guò)土層時(shí)， 絕大部分與土壤中 、 、 作用而沉積于土層中， 移動(dòng)性較差。 鉀進(jìn)入地下水對(duì)人、畜無(wú)危害。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第29頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀( ) 土壤污染化肥是把“雙刃劍”， 在施肥增產(chǎn)的同時(shí)也污染了土壤。 部分地塊的有害重金屬含量和有害病菌量超標(biāo)， 導(dǎo)致土壤污染。 因部分磷肥和有機(jī)肥中含有鎘、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物質(zhì)， 容易污染土壤。 長(zhǎng)期施用利用生活

28、垃圾和污泥生產(chǎn)的有機(jī)肥料或磷肥會(huì)使重金屬元素和有毒有害物質(zhì)在土壤中積累， 導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降， 進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境等。 例如在被鎘、氟等元素污染的土壤上種植水果、蔬菜和糧食等作物， 人們長(zhǎng)期食用， 就會(huì)引起胃痛、氟骨病等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第30頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.浪費(fèi)資源() 浪費(fèi)能源化肥成本之所以居高不下， 是因?yàn)樯a(chǎn)原料緊缺。 如氮肥主要以石油為原料， 現(xiàn)在則以煤和天然氣為主， 這些都是我國(guó)緊缺的資源。 有數(shù)據(jù)表明， 年我國(guó)生產(chǎn)化肥消耗約 億噸標(biāo)準(zhǔn)煤， 超過(guò)國(guó)家能源消耗比重的。 目前， 我國(guó)每年生產(chǎn)和消費(fèi)的化肥量超過(guò) 萬(wàn)噸， 如果節(jié)約生產(chǎn)或合理使用化肥， 就能緩解我國(guó)能源緊缺

29、的狀況。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第31頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀() 浪費(fèi)肥料資源美國(guó)為了保護(hù)其磷礦資源， 提高行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益， 從 年開(kāi)始減少了萬(wàn)噸的生產(chǎn)。 在我國(guó)， 磷礦石已列入國(guó)土資源部 年后的緊缺資源之列。每年化肥生產(chǎn)消耗的高品位磷礦石量超過(guò) 億噸， 并消耗了我國(guó) 的硫資源。不合理施肥造成肥料資源的浪費(fèi)， 我國(guó)化肥的當(dāng)季利用率氮肥為 ， 磷肥為 ， 鉀肥為 ， 其余的肥料有一部分被土壤吸附固定，如磷肥中的磷酸根離子與土壤中鈣、鎂等陽(yáng)離子結(jié)合形成難溶性磷酸鹽， 難以轉(zhuǎn)化為土壤養(yǎng)分， 還有一部分氮肥則通過(guò)揮發(fā)、淋溶等途徑遷移到大氣和水體中損失掉了。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第32頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀.合理施

30、肥對(duì)策據(jù)抽樣調(diào)查， 我國(guó)的農(nóng)戶習(xí)慣憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)施肥， 不考慮各種肥料特性，盲目采用“以水沖肥” “一炮轟” 等簡(jiǎn)單的施肥方法， 全國(guó)有/ 農(nóng)戶對(duì)作物過(guò)量施肥。 過(guò)量施肥需要投入更多的資金、人力、物力， 生產(chǎn)成本增加， 導(dǎo)致農(nóng)民種地增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。 針對(duì)不合理施肥帶來(lái)的問(wèn)題， 越來(lái)越多的人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到其危害， 這就需要采取切實(shí)可行的辦法減少化肥的過(guò)量施用， 提高土壤肥力和作物產(chǎn)量， 同時(shí)減少農(nóng)民負(fù)擔(dān)。 具體合理施肥措施如下: () 加大宣傳， 改變觀念加強(qiáng)農(nóng)化服務(wù)， 充分利用新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)和其他媒介在全社會(huì)大力宣傳合理施肥的重要性， 向廣大農(nóng)民普及科學(xué)施肥的理念和技術(shù)， 改變傳統(tǒng)觀念，

31、讓合理施肥的意識(shí)牢牢根植于廣大農(nóng)民的意識(shí)之中， 提高對(duì)合理施肥的認(rèn)識(shí)， 改變廣大農(nóng)戶不合理的施肥方法。上一頁(yè)下一頁(yè)返回第33頁(yè)，共41頁(yè)。.施肥現(xiàn)狀() 大力推廣配方施肥技術(shù)加強(qiáng)和完善配方施肥中的各項(xiàng)技術(shù)措施。 不斷充實(shí)完善施肥參數(shù)， 如單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量、土壤養(yǎng)分利用率、化肥利用率等， 在原來(lái)化驗(yàn)土壤、植物養(yǎng)分的基礎(chǔ)上， 新增水質(zhì)、土壤有害物質(zhì)、化肥農(nóng)藥污染等環(huán)境條件分析項(xiàng)目。增加有機(jī)肥在配方施肥中的比重,加大對(duì)微量元素肥料及生物肥的利用,協(xié)調(diào)大量元素與微量元素之間的關(guān)系。 生物肥料能通過(guò)自身所含有的微生物活動(dòng)，改善土壤理化性狀， 促進(jìn)作物生長(zhǎng)。 增施微量元素， 能使養(yǎng)分平衡供應(yīng)。上一頁(yè)返回

32、第34頁(yè)，共41頁(yè)。.配方施肥.配方施肥的涵義在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中， 我國(guó)肥料工作者參考國(guó)外的先進(jìn)施肥技術(shù)， 結(jié)合我國(guó)的具體情況， 探索出了很多能大幅度提高作物產(chǎn)量的施肥技術(shù)， 先后提出了“測(cè)報(bào)施肥” “診斷施肥” “控氮增磷補(bǔ)鉀” “氮磷鉀合理配比” “平衡施肥” 等施肥技術(shù)。 這些施肥技術(shù)的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收發(fā)揮了重要作用。 年， 為避免學(xué)術(shù)領(lǐng)域中概念混亂， 在廣東省湛江地區(qū)召開(kāi)的配方施肥會(huì)議上， 農(nóng)業(yè)部將全國(guó)各地所說(shuō)的“平衡施肥” 統(tǒng)一定名為配方施肥( )， 其涵義是: 綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果， 根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤供肥性能與肥料效應(yīng)， 在以有機(jī)肥為基礎(chǔ)的條件下， 提出氮磷鉀和微肥的適當(dāng)用量、比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)。下一頁(yè)返回第35頁(yè)，共41頁(yè)。.配方施肥黨中央國(guó)務(wù)院非常重視科學(xué)施肥工作， 年中央一號(hào)文件明確提出大力推廣科學(xué)施肥技術(shù)， 培肥地力， 提高耕地質(zhì)量， 把科學(xué)施肥作為提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力， 促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大措施來(lái)抓。 農(nóng)業(yè)部已將測(cè)土配方施肥工作列入農(nóng)業(yè)科技入戶工程， 并作為為農(nóng)民辦的 件實(shí)事之一，組織開(kāi)展了測(cè)土配方施肥春季和秋季行動(dòng)， 在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了測(cè)土配方施肥高潮。 財(cái)政部撥出?？钪С挚茖W(xué)施肥工作， 在全國(guó)