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文檔簡介

1、旅游產品市場定位是指根據(jù)旅游市場的具體情況(如競爭狀況、自身優(yōu)勢、各細分市場的規(guī)模、銷售潛力、需求特點等)針對消費者對旅游產品的了解重視程度(偏好等),將旅游產品包裝成具有鮮明個性和形象的、與眾不同的、給人印象深刻的旅游產品,從而使產品在市場上找到一個有利的、合適的位置。定位在很大程度上都是一個企業(yè)營銷戰(zhàn)略的基石。以桔子酒店為例,在當時飯店業(yè)的競爭中,很多飯店,特別是同檔次的飯店,都在以相差無幾甚至完全相同的價格面向相同類型的顧客提供十分相似的產品和服務。酒店市場呈兩極分化:一極是豪華型連鎖酒店在跑馬圈地,如萬豪集團;另一極是如家、7天等經濟型連鎖酒店以每年新增幾十家店的速度快速擴張。鄭南雁和

2、吳海分析了連鎖酒店的模式和市場情況:連鎖酒店業(yè)中經濟型酒店已經趨干飽和,如家和7天的門店都即將超過百家,再做經濟型酒店就是和他們硬碰硬,必須尋找新的細分市場定位。吳海發(fā)現(xiàn),中端酒對空白,假如加以個性化元素,將是具有競爭力的業(yè)態(tài)。由于飯店服務產品的無形性使得消費者無法在作出購買決策前,先檢驗其性能或質量,因此,吳海有必要設法使自己的產品在消費者心目中有別于競爭者的產品,有必要創(chuàng)造和利用自己產品和服務的某些特點或突出之處桔子酒店與傳統(tǒng)酒店不同的是將高科技的手段融入酒店的設計和服務中,形成自身特色,以獨特設計理念作為與傳統(tǒng)酒店的鮮明區(qū)別,桔子酒店致力于做大家看得懂住得起的設計酒店。其特色有:第一簡約

3、不等于不簡單,桔子酒店定位于時尚、簡約的美式全球連鎖酒店,堅信簡約并不等于簡單,并由此賦予酒店以新的概念,即除了滿足基本住宿需求以外,還有時尚的氛圍可給予房客好的心情。因此,桔子酒店特別適合那些在乎住宿品質和住宿心情的商旅客人,而經濟合理的價格也不會使大多數(shù)人望而卻步。第二,時尚,但排斥奢侈。桔子酒店追求的時尚并不是奢侈,而是一種建立在便捷和舒適基礎上的文化氛圍。這包括橙色斑斕的大堂,水彩畫與鏡子妝點的走廊等等。第三,讓酒店成為一件藝術品。這是指他的細節(jié)設計,整體設計,都由他的設計師團隊精心打造。第四,桔子酒店的產品是服務,它注重的是顧客的體驗,提供真正能滿足顧客內心需求的服務。包括服務員的著

4、裝、說話的聲音,客人進入房間后看到的、感受到的都不一樣??蛻糁恍杌ㄙM比一般經濟型酒店多幾十元的價錢,享受到的卻是準三四星級的體驗,真正達到了產品差異。他更重視的不只是顧客住店時的體驗,而是從預訂開端的全過程體驗,包括客人事前理解、預訂、入住、結賬,一環(huán)扣一環(huán)的體驗。通過營銷組合手段的運用,使之在目標顧客心目中成為代表性的印象或形象,并最終成為消費者進行選擇和作出購買決策的依據(jù)。在此需要說明的是,這些特點或突出之處乃是顧客心目中的知覺(perception),而不能只是企業(yè)的自我標榜。只有當這些特點或突出之處能夠迎合目標顧客的追求,并為目標顧客所看重的情況下,才能夠在顧客心目中成為本企業(yè)或本企業(yè)

5、產品的特定形象。至此,我們似乎可以得出這樣一個認識,確切地講,所謂定位就是企業(yè)及其產品在消費者心目中的形象定位。成功的定位可以為企業(yè)的經營帶來很多方面的好處,主要表現(xiàn)在,其一,它可以造就消費者對本企業(yè)產品的持久形象;其二,它可以在市場上為本企業(yè)創(chuàng)造出某種競爭優(yōu)勢;其三,它可以使本企業(yè)利用自己在某些方面的優(yōu)勢或長處,去吸引對其感興趣的市場。桔子酒店,以設計師為核心的酒店,這種定位決定了桔子酒店不會盲目追求數(shù)量和規(guī)模,而是要經營出每一家店的獨特味道和良好口碑。是一家時尚、簡約的而又具有濃厚藝術氣息的美式全球連鎖酒店,于2006年進入中國,于2006年在北京開設4家直營連鎖店,2007年在全國布點8

6、家,2008年達到20家。桔子酒店一直堅持自己的時尚路線,以區(qū)別于那些簡單提供住宿服務的低星級賓館和一些由招待所直接演變而成的商旅酒店,它是以中端酒店市場起步,堅持著自己一貫的風格。桔子酒店堅信簡約并不等于簡單,并由此賦予酒店以新的概念,即除了滿足基本住宿需求以外,還有時尚的氛圍可給予房客好的心情。桔子酒店追求的時尚并不是奢侈,而是一種建立在便捷和舒適基礎上的文化氛圍。這包括橙色斑斕的大堂,水彩畫與鏡子妝點的走廊,安靜、純白一體的浴室,彌漫在走廊中的輕音樂,以及原本屬于部分星級酒店才配備的液晶電視和無線上網等科技設施。這一切皆為了創(chuàng)造一個充滿自由格調的環(huán)境,一種尊重創(chuàng)意渴望差異的文化氛圍和為商

7、旅生涯體貼至深的人性關懷。在攜程網2008年度進行的心級酒店評選中,桔子酒店占據(jù)了北京地區(qū)的前三位,在其他地區(qū),穩(wěn)居三甲的也是桔子酒店。這是國內第一次非官方,不分酒店星級,全部由通過住過酒店的客戶參與投票的酒店評比。桔子酒店集團在默默潛行兩年后,攜其旗下20家酒店近期強勢浮出水面,一舉撼動著中國酒店的傳統(tǒng)星級酒店及經濟型連鎖酒店的格局。很多營銷案例說明,在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力。有些市場營銷專家甚至認為,說到底,市場營銷并非是產品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)(Pizam&Mansfeld,1999)。對于旅游營銷來說,這一點似乎更是如此。但是在很多情況下,人們的知覺并非基于真實

8、,而是人們對真實的知覺(Ganesh&0akenfull,1996)。不論消費者的知覺是否準確,他們的購買決策所依據(jù)的都是自己的知覺。正是因為如此,旅游企業(yè)的營銷人員更有必要圍繞消費者的知覺,去建設本企業(yè)的競爭戰(zhàn)略。產品定位的原理在于,一項產品可以從多個方萬方面提供和展現(xiàn)其對消費者的價值。但無論是哪一企業(yè)的產品或服務項目,都不大可能在各個方面都盡善盡美,甚至在消費者所看重的所有各個價值方面都優(yōu)于競爭產品。之所以如此,是因為對于幾乎所有的企業(yè)來說,無論是出于經濟效益上的考慮,還是囿于生產能力上的限制,都使其難以提供在各個方面都具領先價值的產品。因此,一個企業(yè)只能利用自己在某些方面的優(yōu)勢,為其產品

9、或服務創(chuàng)造某種突出的形象,使其形成消費者對本企業(yè)或本企業(yè)產品的知覺。桔子水晶酒店,他們的定位是新穎和時尚的,服務于敢于接受新事物和追逐時尚的鮮活人群,所以他們的目標市場是有激情、有活力的年輕人,而不是傳統(tǒng)意義上的商務人士,或是拘謹?shù)闹欣夏耆?。因而后兩者都不是他們的目標市場。酒店應該盡可能的明確目標市場,對目標顧客做詳盡的分析以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使消費者更加滿意,最終增加銷售額,使酒店獲得盈利。從通常意義上講,定位是旅游企業(yè)市場營銷中一項重要的戰(zhàn)略性任務,換言之,是旅游企業(yè)營銷戰(zhàn)略的組成部分。但是在某些情況下也可以用為戰(zhàn)術手段。如果你不能夠重新設計你的產品(,從而不能實現(xiàn)有利的

10、定位,那么你不妨可以設法去改變消費者的知覺,扭轉其原有看法而代之以新的形象。桔子酒店與傳統(tǒng)酒店不同的是將高科技的手段融入酒店的設計和服務中,形成自身特色,以獨特設計理念作為與傳統(tǒng)酒店的鮮明區(qū)別,桔子酒店致力于做大家看得懂住得起的設計酒店。桔子酒店是針對中端市場,以藝術化的個性酒店吸引中端消費者,成就“設計師酒店”的市場定位。采取了集中性目標市場戰(zhàn)略,并抓住市場空白。酒店又采取飯店橫向一體化策略,通過品牌延伸、產品線延伸及多角化經營,實現(xiàn)范圍經濟。在網上十分火爆的星座系列視頻就是為桔子水晶酒店量身定制的病毒式營銷。以星座為媒介,凸顯酒店特色。桔子酒店的每家門店風格迥異,在現(xiàn)代感十足的裝潢下,點綴

11、的則是來自中國傳統(tǒng)民間工藝品和歐洲各種后現(xiàn)代風格的壁畫以及不同流派的藝術品,也讓它在國內酒店行業(yè)中潮氣十足。簡約并不等于簡單,時尚但排斥奢侈”等定位成為了桔子酒店發(fā)展的理念。桔子酒店也在用這樣的創(chuàng)新理念,告訴每一位停留的客人,除了基本的住宿要求,更多的是格調和創(chuàng)意。營銷渠道:高效、低門檻的終端。桔子團隊選擇了微博和視頻。微博最重要的就是信息流“短、平、快。所有信息很快分享出來,很快被很多人看到。尤其是最近很熱的話題,會影響很多人,很快裂變,并且改變了傳統(tǒng)的信息流向。微博,讓信息的發(fā)送、傳播和接收更加簡單易得。沒有門檻和終端的限制,只要你有手機、PC、平板等,任何一個可以上網的終端都可以。終端的

12、多樣化和隨時隨地發(fā)送、接收信息,使微博成為病毒營銷的首選。桔子酒店怎樣搞的市場定位?1,根據(jù)產品特色進行定位。吳海有必要設法使自己的產品在消費者心目中有別于競爭者的產品,有必要創(chuàng)造和利用自己產品和服務的某些特點或突出之處,桔子酒店與傳統(tǒng)酒店不同的是將高科技的手段融入酒店的設計和服務中,形成自身特色,以獨特設計理念作為與傳統(tǒng)酒店的鮮明區(qū)別,桔子酒店致力于做大家看得懂住得起的設計酒店。其特色有:第一簡約不等于不簡單,桔子酒店定位于時尚、簡約的美式全球連鎖酒店,堅信簡約并不等于簡單,并由此賦予酒店以新的概念,即除了滿足基本住宿需求以外,還有時尚的氛圍可給予房客好的心情。因此,桔子酒店特別適合那些在乎

13、住宿品質和住宿心情的商旅客人,而經濟合理的價格也不會使大多數(shù)人望而卻步。第二,時尚,但排斥奢侈。桔子酒店追求的時尚并不是奢侈,而是一種建立在便捷和舒適基礎上的文化氛圍。這包括橙色斑斕的大堂,水彩畫與鏡子妝點的走廊等等。第三,讓酒店成為一件藝術品。這是指他的細節(jié)設計,整體設計,都由他的設計師團隊精心打造。第四,桔子酒店的產品是服務,它注重的是顧客的體驗,提供真正能滿足顧客內心需求的服務。包括服務員的著裝、說話的聲音,客人進入房間后看到的、感受到的都不一樣。客戶只需花費比一般經濟型酒店多幾十元的價錢,享受到的卻是準三四星級的體驗,真正達到了產品差異。他更重視的不只是顧客住店時的體驗,而是從預訂開端

14、的全過程體驗,包括客人事前理解、預訂、入住、結賬,一環(huán)扣一環(huán)的體驗。.根據(jù)價格一質量之間的聯(lián)系進行定位。桔子的市場差異化就是做的是二、三星的酒店市場,甚至是準四星,而一般經濟型酒店針對的是一、二星的酒店市場,針對的目標群體有區(qū)分,這使桔子的市場定位,也是桔子的制勝法寶。用吳海自己的話說是:適合中端市場的經濟型精品酒店。一個例子是:桔子的房價一般在300元左右,而諸如7大經濟型連鎖酒店的房價則在200元左右,正是這100元的差價,使得兩者的目標消費群體得以區(qū)分,也正是因為各自明確的目標消費群體,才會出現(xiàn)桔子和7天相鄰而建,卻均能達到95%入住率的雙贏現(xiàn)象。而桔子的市場戰(zhàn)略是先把焦點放在北京和上海

15、等主要城市以建立人人認可的品牌。吳海說:當其他城市的人造訪大城市的星巴克,他們回到家鄉(xiāng)后自然會把這個品牌介紹給他們的朋友和家人,久而久之,品牌在小城市的知名度也打響了,這無疑為品牌最終進軍這些小城市并收取與大城市一樣的價格鋪平了道路。.根據(jù)產品的用途進行定位。桔子酒店的每間客房以及大堂都為客人免費提供了的旅游攻略手冊,詳細介紹酒店周邊最值得一提的“吃、喝、玩、樂”,以及公交搭乘路線。同時,還為客人準備了免費自行車,提倡客人以自行車和徒步等傳統(tǒng)出游方式代替出租車。希望客人認同及接受貼近自然生態(tài)的環(huán)保理念。在酒店規(guī)劃和設計之初便通盤考慮,融入綠色意識,實現(xiàn)節(jié)能減排。桔子酒店設有無煙樓層。在空間的布

16、局和利用上,杭州桔子水晶酒店的全透明的玻璃幕墻不僅與“水晶”這一主題的通透澄明相得益彰,更重要的是巧妙利用自然采光從而節(jié)省了大量電能源,而北京桔子望京酒店為了解決個別房間高度相對低的問題所設計的榻榻米客房,即合理有效地利用了空間又倍受客人青睞。據(jù)了解,桔子酒店在每位客人checkin時贈送免費環(huán)保袋,在“六小件”的提供上,桔子酒店采取“漸變”的手法,主張在倡導環(huán)保節(jié)約的前提下,為客人提供方便。為培養(yǎng)客人“低碳減碳”意識創(chuàng)造客觀環(huán)境,進而逐步引導客人養(yǎng)成良好的環(huán)保習慣。在桔子酒店,大瓶裝的洗發(fā)液和淋浴露早已取代了小套裝,這樣就避免了客人用不完以及洗滌用品包裝所帶來的浪費污染。同時,采用了白色和桔

17、色的牙刷和杯子,在拖鞋、浴巾、毛巾、上也采用了這兩種顏色進行區(qū)分,以免因為同色易混淆而致使客人被動更換所造成的浪費。桔子酒店不單單在產品和服務上下足綠色功夫,還倡議員工“從自身做起,從點滴做起,人人爭做綠色主義者”,提高全員的節(jié)能低碳意識,讓員工時時感受到參與環(huán)保的道德優(yōu)越感和責任心。這樣才能把“低碳、環(huán)保、時尚”的理念傳遞給每一位客人。4.借助競爭者進行定位.桔子的形象體現(xiàn)在它設計風格的與眾不同:簡約、時尚。全桔色的樓體外觀和聰明伶俐的桔子人在戶外視野中格外醒目,而內部的大堂、走廊、房間設計都盡可能保持原汁原味的美式格調,榻榻米式客房,錯層復式套房,打掉幾層樓板的挑高酒店大堂,全透明的玻璃走

18、廊幕墻,以及集中世界各地著名修建的黑白水墨壁畫,力求帶給客人“不僅干凈、溫馨,更富情調和創(chuàng)意”的入住體驗。這使桔子在中高端市場一枝獨秀,雖然這樣做的機會成本是致使酒店在裝修方面的費用也較經濟型酒店翻了一番,但后期的收益無疑是投資正確的最好證明。桔子酒店的產品是服務,它注重的是顧客的體驗,提供真正能滿足顧客內心需求的服務。包括服務員的著裝、說話的聲音,客人進入房問后看到的、感受到的都不一樣。客戶只需花費比一般經濟型酒店多幾十元的價錢,享受到的卻是準三四星級的體驗,真正達到了產品差異。他更重視的不只是顧客住店時的體驗,而是從預訂開端的全過程體驗,包括客人事前理解、預訂、入住、結賬,一環(huán)扣一環(huán)的體驗。桔子酒店品

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