植物細(xì)胞和組織課件

1、園林植物學(xué)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)第二節(jié) 種子的主要類(lèi)型第三節(jié) 種子的萌發(fā)與幼苗的類(lèi)型第三章 種子和幼苗種子：是種子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠發(fā)育而來(lái)的，凡是由胚珠發(fā)育形成的種子才是真正的種子。種子植物：在自然界演化過(guò)程中進(jìn)化程度高，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，能產(chǎn)生種子，分裸子植物和被子植物。 2022/8/13園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/14園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗 從種子播種、萌發(fā)，經(jīng)過(guò)一定的生長(zhǎng)發(fā)育階段便開(kāi)花、結(jié)果，產(chǎn)生新的種子的過(guò)程，稱(chēng)為種子植物的生活史。2022/8/15園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗 幼苗：種子成熟后與母體分離，并在適宜的條件下萌發(fā)形成的是幼苗。2022/

2、8/16園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)與類(lèi)型一、種子的結(jié)構(gòu)二、種子的類(lèi)型2022/8/17園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗一、種子的結(jié)構(gòu)1.種皮：2.胚：3.胚乳：2022/8/18園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/19園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/110園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗種 皮 種皮是種子外面的保護(hù)結(jié)構(gòu)。 2022/8/111園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗 種皮是種子外面的保護(hù)結(jié)構(gòu)。 種臍、種孔、種脊、種阜。胚 由受精卵發(fā)育而成，是新生植物體的原始體，新生命的雛形，是種子中唯一具有生命力的部分。胚芽胚軸胚根子葉 上胚軸：子葉著生點(diǎn)至第一片真葉之間下胚軸

3、：子葉著生點(diǎn)到胚根之間胚2022/8/112園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗胚 乳由中央細(xì)胞受精后發(fā)育而成，是種子中貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所，多貯藏淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)。胚乳營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供種子萌發(fā)時(shí)胚的生長(zhǎng)之用。 2022/8/113園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗二、種子的類(lèi)型1.有胚乳種子單子葉植物有胚乳種子（玉米）雙子葉植物有胚乳種子（蓖麻）2.無(wú)胚乳種子單子葉植物無(wú)胚乳種子（慈菇、澤瀉）雙子葉植物無(wú)胚乳種子（菜豆）2022/8/114園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗單子葉植物有胚乳種子1.種皮：水稻、小麥和玉米中是果種皮；2.胚：有胚芽鞘和胚根鞘，子葉一枚如盾狀，叫盾片；3.胚乳：大部分為淀粉。2022/8/

4、115園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/116園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/117園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/118園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗雙子葉植物有胚乳種子（蓖麻）1.種皮：光滑并具斑紋，堅(jiān)硬，有種阜，種臍不明顯，有種脊；2.胚：兩片大而薄的子葉緊貼胚乳，上具脈紋；3.胚乳：由白色薄膜包裹，脂肪。2022/8/119園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/120園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/121園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗雙子葉植物無(wú)胚乳種子（菜豆） 種皮：干燥時(shí)堅(jiān)硬，具各種顏色；胚：大而肥厚的白 色肉質(zhì)子葉豆 瓣，胚芽上可見(jiàn)幼 葉，胚

5、軸短。2022/8/122園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/123園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/124園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/125園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗第二節(jié) 種子萌發(fā)與幼苗類(lèi)型 種子是有生命的，成熟的種子，在合適的條件下，經(jīng)過(guò)一系列同化和異化作用，就開(kāi)始萌發(fā)，長(zhǎng)成幼苗。(一)種子的休眠 ：有些植物的種子在成熟后條件適合卻不能立即萌發(fā)，需要隔一段時(shí)間才能發(fā)芽，種子的這一特性，叫做種子的休眠。(二)種子的壽命： 種子的壽命是指種子的生活力在一定環(huán)境條件下保持的最長(zhǎng)期限。超過(guò)這個(gè)期限，種子的生活力就會(huì)喪失，也就失去了萌發(fā)的能力。2022/8/126園林

6、植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/127園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗第二節(jié) 種子萌發(fā)與幼苗類(lèi)型一、種子萌發(fā)的條件二、種子萌發(fā)的過(guò)程三、幼苗的類(lèi)型2022/8/128園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗一、種子萌發(fā)的條件充足的水分足夠的氧氣適宜的溫度有的需光照 結(jié)構(gòu)完整、充分成熟、破除休眠的種子的萌發(fā)，仍需要一定的環(huán)境條件： 2022/8/129園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗二、種子萌發(fā)的過(guò)程 胚根首先突破種皮向下生長(zhǎng)，形成主根。胚軸的細(xì)胞也相應(yīng)生長(zhǎng)，把胚芽或胚芽連同子葉一起推出土面，形成莖和葉。子葉隨胚芽一起伸出土面，展開(kāi)后轉(zhuǎn)為綠色，進(jìn)行光合作用，如棉花、油菜等。待胚芽的幼葉張開(kāi)行使光合作用后，子葉

7、也就枯萎脫落。至此，一株能獨(dú)立生活的幼小植物體也就全部長(zhǎng)成，這就是幼苗。 2022/8/130園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗種子萌發(fā)的過(guò)程1.吸脹 2.萌動(dòng) 3.發(fā)芽2022/8/131園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/132園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗 由種子萌發(fā)形成幼苗的過(guò)程中，由于胚軸部分的生長(zhǎng)速度不同，形成了不同形態(tài)的幼苗，常見(jiàn)的幼苗主要有兩種類(lèi)型：子葉出士幼苗和子葉留土幼苗。 三、幼苗的類(lèi)型2022/8/133園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗 雙子葉植物無(wú)胚乳種子如大豆、棉花、油菜和各種瓜類(lèi)的幼苗，以及雙子葉植物有胚乳種子如蓖麻，都屬于這種類(lèi)型。這類(lèi)植物的種子 在萌發(fā)時(shí)，胚根首先突

8、破種皮，伸人士中，形成根系。然后下胚軸加速伸長(zhǎng)，將子葉和胚芽推出士面，所以幼苗的子葉是出士的。 1.子葉出土幼苗2022/8/134園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗菜豆幼苗2022/8/135園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2.子葉留土幼苗 雙子葉植物無(wú)胚乳種子，如蠶豆、豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳種子如核桃、橡膠樹(shù)及單子葉植物種子如小麥、玉米、水稻等幼苗，都屬于這一類(lèi)型。 萌發(fā)的特點(diǎn)是上胚軸伸長(zhǎng)，而下胚軸卻不伸長(zhǎng)。所以子葉并不隨胚芽伸出士面，而是留在土壤中，直到養(yǎng)料耗盡而死去。如蠶豆種子萌發(fā)時(shí)，胚根先突出種皮，向下生長(zhǎng)，形成主根，由于上胚軸的伸長(zhǎng)，胚芽不久就被推出士面，而下胚軸的伸長(zhǎng)不大，所以子葉不會(huì)被推出土面，而始終埋在土里 。2022/8/136園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗玉米種子萌發(fā)成幼苗2022/8/137園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗豌豆幼苗2022/8/138園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗2022/8/139園林植物學(xué)第三章 種子和幼苗本章重點(diǎn)內(nèi)容1. 種子; 種子植物; 種子的結(jié)構(gòu)。2有胚乳種子和無(wú)胚乳種子。3以蓖麻種子為例掌握雙子葉植物有胚乳種子的結(jié)構(gòu)。以玉米種子為例掌握單子葉有胚乳種子的結(jié)構(gòu)。 4以菜豆種子為例掌握雙子